Ang pagkaon nakaapekto sa kahimtang sa lawas ug kaayohan sa bisan ang himsog nga mga tawo. Sa mga pasyente nga adunay mga sakit nga endocrine, ang kagrabe sa sakit ug ang tanan nga mga nuances sa kurso kanunay nga magdepende sa husto nga nutrisyon. Ang menu alang sa mga diabetic mao ang labing hinungdanon nga sangkap sa pagtambal, bisan unsa ang matang sa sakit. Ang paggamit sa tama nga nutrisyon mahimo nga makunhuran ang risgo sa mga komplikasyon ug mapalambo ang kinatibuk-ang kahimtang sa pasyente.
Giunsa paghimo ang usa ka menu aron ang pagkaon makatabang aron mahuptan ang maayong panglawas?
Tungod kay ang usa ka tawo mokaon, ang lebel sa glucose sa dugo direkta nagdepende. Aron ma-assess ang carbohydrate load sa mga produkto sa pagkaon, adunay usa ka espesyal nga indikasyon - glycemic index (GI). Gipakita niini kung unsa ka dali nga usa ka klase nga pagkaon ang hinungdan sa pagtaas sa asukal sa dugo. Ang pagkunhod sa GI, labi ka labi sa kini nga proseso. Ang mga produkto nga adunay gamay ug medium nga GI kinahanglan nga sukaranan sa pagdiyeta sa mga pasyente nga adunay diabetes, una ug ikaduha.
Pinaagi sa kini nga mode, ang usa ka tawo dili makabatyag usa ka pagbati sa kahasol sa tiyan ug pagdugo. Ang pagkaon mosulod sa lawas sa hapit nga parehas nga mga agup-op, ug ang gastric juice mahimong hingpit nga matunaw kini. Ang partikular nga pagtagad sa pagpili sa menu kinahanglan ihatag sa mga mabdos nga babaye nga adunay diabetes, tungod kay ang mga sukdanan sa kaloriya ug ang rehimen sa pagkaon sa pagkaon niini nga kaso gamay.
Ang usa ka diabetes dili kinahanglan gutumon kaayo. Kung kini mahitabo, kini mahimong ipasabut sa pag-uswag sa usa ka grabe nga kondisyon - hypoglycemia (pagpaubos sa lebel sa glucose sa dugo sa ubos sa normal). Sa ingon nga mga kahimtang, ang pasyente nanginahanglan dili usa ka dili-eskedyul nga pagsukod sa asukal. Kung kinahanglan, mahimo nimo madugangan ang lebel sa glucose gamit ang sandwich, kendi o bar, nga mao, gamit ang mga gigikanan sa paspas nga carbohydrates.
Ang labing kaayo nga gigikanan sa himsog nga tambok alang sa diabetes mao ang mga nuts, pula nga isda, lana sa oliba, liso, ug pipila nga mga utanon
Kung ang pasyente adunay laygay nga mga sakit sa sistema sa pagtunaw, dili lamang usa ka endocrinologist, kundi usa usab gastroenterologist nga kinahanglan magpili usa ka pagkaon. Kadaghanan sa mga pagkaon nga gitugutan alang sa diabetes mahimong mokaon sa mga pasyente nga adunay gastritis, peptic ulcer ug uban pang mga sakit sa digestive. Apan ang pipila sa mga niini mahimo nga madugangan ang paghimo sa gastric juice, adunay usa ka makapahadlok nga epekto sa mga mucous membrane ug makapahagit sa pagpalala. Mao nga hinungdanon nga mahibal-an sa mga pasyente ang opinyon sa duha nga mga espesyalista ug sundon ang ilang hiniusa nga mga rekomendasyon.
Ang mga kalainan sa pagdiyeta sa mga pasyente nga adunay type 1 ug type 2 diabetes
Sa mga pasyente nga adunay type 1 diabetes, hinungdanon nga sundon sa mga pasyente ang mga prinsipyo sa usa ka balanse ug pangatarungan nga pagkaon. Ang mga rekomendasyon mahimong gamay nga nabag-o depende sa indibidwal nga mga kinaiya sa pasyente, busa, ang endocrinologist kinahanglan nga maapil sa pagpili sa pagdiyeta. Ang mga pasyente nga adunay diabetes nga wala magsalig sa insulin kinahanglan nga bantayan ang gibug-aton ug malikayan ang mahait nga pagtaas niini. Alang niini, ang menu kinahanglan ipatigbabaw sa lab-as nga mga utanon ug prutas, ubos nga tambok nga karne ug isda, mga produkto sa dairy nga adunay mubu nga porsyento nga sulud sa tambok.
Ang pagtino sa unibersal nga sulundon nga ratio sa mga protina, tambok ug carbohydrates alang sa tanan nga mga pasyente lisud kaayo. Ang kini nga kantidad matag usa alang sa matag tawo, kini gibanabana sa sukaranan sa ingon nga datos: taas, gibug-aton, edad, metabolic nga mga bahin, ang presensya sa mga sagol nga mga patolohiya. Kung nag-drawing sa usa ka menu alang sa mga pasyente sa diabetes, kinahanglan hatagan ra sa usa ka tawo ang kantidad sa mga karbohidrat sa usa ka bahin sa pagkaon aron ma-pre-enter niya ang gikinahanglan nga dosis sa insulin. Salamat sa ingon nga therapy sa tambal, ang pasyente makakaon sa lainlain kaayo. Mahinungdanon nga mahibal-an ang glycemic index sa mga pinggan ug makahimo sa pagkalkulo sa husto nga kantidad sa insulin.
Ang panguna nga pagtambal alang sa type 1 nga diabetes mao ang adunay therapy sa insulin. Apan ang husto nga nutrisyon adunay hinungdanon usab nga papel sa pagpadayon sa kaayohan sa pasyente.
Bisan pa, bisan ang mga pasyente nga adunay type 1 diabetes kinahanglan nga mapait ang mga pagkaon nga adunay daghang asukal ug kaloriya. Kini ang mga pastry, puti nga tinapay, mga prutas nga adunay taas nga indeks sa glycemic, sweet drinks, sweets ug tsokolate. Bisan sa igo nga terapiya sa insulin, kanunay sila dili kan-on, tungod kay ilang gihagit ang daghang pagtaas sa asukal sa dugo. Ang mga diabetes nga nag-antos gikan sa type 2 nga sakit kinahanglan nga hingpit nga dili iapil sa pagkaon, tungod kay nagdugang ang resistensya sa insulin sa mga tisyu ug nagkagrabe ang kaayohan.
Ang menu alang sa type 2 diabetes gibase sa diyeta No. 9. Ang mga pasyente kinahanglan mokaon sa pagkaon sa gagmay nga mga bahin 5-6 nga beses sa usa ka adlaw. Alang sa pagluto, kinahanglan nimo nga hatagan ang pagpalabi sa mga proseso sa pagluto sama sa pagbukal, pagluto, pagluto.
Gawas sa pagkaon kinahanglan nimo ang ingon nga mga pagkaon ug pinggan:
Giuyonan nga mga pagkaon alang sa type 2 diabetes- aso, baho, tambok;
- mga taming;
- asukal ug ilimnon nga adunay sulod niini;
- adunahan nga sabaw ug sabaw;
- tambok nga mga produkto sa gatas;
- alkoholiko
Ang mga pasyente nga adunay type 2 diabetes dili kinahanglan mokaon sa baboy, karne sa pato, kordero tungod sa taas nga sulud sa tambok. Ang pagpugong sa mga karbohidrat ug tambok sa pagkaon mao ang sukaranan sa usa ka terapyutik nga pagkaon alang sa mga pasyente. Ang mga sopas mahimong andamon sa ikaduha nga sabaw sa karne o paggamit sa mga decoction sa utanon alang sa ilang pagpangandam. Ang mga itlog sa manok mahimong naa sa lamesa sa pasyente, apan dili molapas sa 3 nga beses sa usa ka semana.
Tungod sa kamatuuran nga ang asukal sa dugo pagkahuman kini nga mga produkto hinay hinay, ang pasyente dili makasinati og kagutom sa dugay nga panahon. Dugang pa, ang hinay nga pagsuyup sa komplikado nga carbohydrates adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa pancreas, nga gipugngan ang sobra nga sobra nga gibug-aton.
Dugang sa nutrisyon, kinahanglan nga mag-inom sa igo nga kantidad sa yano gihapon nga tubig. Ang adlaw-adlaw nga rate kinahanglan nga kalkulado sa doktor aron ang pasyente wala’y pamamaga o, sa sukwahi, pagkatuyang
Karne ug isda sa pagkaon
Ang karne ug isda usa ka gigikanan sa protina, busa kinahanglan kini nga naa sa menu sa pasyente. Apan, sa pagpili niini nga mga produkto, kinahanglan nga hinumdoman ang mga diabetes bahin sa sulud sa kaloriya, komposisyon ug sulud sa tambok. Alang sa tanan nga mga lahi sa diabetes, kinahanglan ang gipalabi nga mga karne. Alang sa mga isda, kini nga lagda magamit usab, apan adunay eksepsiyon - salmon, trout ug salmon. Kini nga mga produkto naglangkob sa mga acid nga omega nga kinahanglan aron mapadayon ang maayong kahimtang sa mga ugat sa dugo ug kasingkasing. Ang pula nga isda, nga giinom sa gamay nga kantidad, naglig-on sa lawas sa pasyente, nagpakunhod sa kolesterol ug makatabang sa paglikay sa pag-atake sa kasingkasing.
Gikan sa karne alang sa mga pasyente sa diabetes nga labing angay:
- pabo
- koneho
- humok nga karne;
- ang manok
Ang labing maayo nga paagi sa pagluto mao ang pagbukal. Alang sa usa ka pagbag-o, ang karne mahimong lutoon, apan dili nimo magamit ang mayonesa, maanghang nga mga sarsa ug daghang gulay o mantikilya. Ang asin labi ka kaayo nga limitado pinaagi sa pagpuli niini sa uga nga mga utanon ug natural nga mga panakot. Dili kaayo gusto alang sa mga diabetes ang mokaon sa mga sausage, mga semi-natapos nga produkto ug aso nga us aka pagkaon.
Gikan sa mga pagkaon nga karne, ang mga pasyente usahay makakaon sa natural nga linat-an nga baboy ug linuto nga mga rolyo nga wala’y makadaot nga mga sangkap.
Usa sa mga katuyoan sa usa ka pagkaon alang sa diabetes mao ang pagkunhod sa adlaw-adlaw nga kantidad sa carbohydrates ug tambok. Apan mapadapat kini sa mga protina, ang ilang batasan kinahanglan parehas alang sa himsog nga mga tawo. Busa, dili nimo kinahanglan nga putlon ang imong kaugalingon sa karne ug isda ug makunhuran ang kantidad sa kini nga mga produkto sa ubos sa girekomenda nga mga lagda.
Mga utanon ug prutas
Ang mga utanon ug prutas kinahanglan maghulip sa kadaghanan sa pagkaon sa pasyente. Mahimo silang kan-on nga lab-as, lutong o kukus. Kung nagpili kini nga mga produkto, kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang kaloriya nga sulud, komposisyon sa kemikal ug indeks sa glycemic.
Mapuslanon nga prutas ug utanon alang sa mga diabetes:
- pula nga kampanilya nga pula;
- Jerusalem artichoke;
- usa ka mansanas;
- plum;
- peras;
- tangerine;
- kaon
- talong;
- Tomato
- sibuyas.
Ang mga berry sama sa cranberry, lingonberry, ug rosas nga hips mapuslanon alang sa mga diabetes. Mahimo nimong maghimo compotes, fruit drinks ug decoctions gikan kanila nga wala magdugang asukar. Maayo usab ang sweetener nga dili idugang, aron dili makababag sa kinaiyanhon sa komposisyon. Ang mga inandam nga ilimnon hingpit nga makapalong sa kauhaw ug matunaw ang huyang nga lawas sa pasyente nga adunay mga bitamina, mineral ug uban pang mga aktibo nga biologically.
Kinahanglan nimo nga biyaan ang lab-as ug uga nga igos, pinya, pakwan. Kini nga mga prutas adunay daghang yano nga mga carbohydrates nga dili makahatag maayo sa pasyente. Ang mga ubas adunay usa ka average nga glycemic index, apan ang kantidad sa paggamit niini kinahanglan nga hugot nga makontrol (ug alang sa type 2 nga diabetes, gisugyot nga hingpit nga iapil kini sa menu).
Hapit tanan nga mga utanon adunay gamay o medium nga GI ug ubos nga sulud sa kaloriya. Apan ang uban kanila kinahanglan mag-amping tungod sa hataas nga sulud sa starch. Kini sa panguna may labut sa patatas. Dili kini gidili alang sa mga diabetes, apan ang mga pinggan gikan sa kini nga produkto dili kinahanglan modaog sa menu. Kung nagpili sa usa ka matang sa patatas, maayo nga hatagan ang pagpalabi sa usa ka produkto nga adunay us aka minimum nga sulud sa starch. Ang ingon nga mga tubers dili maayong pagkubkob, apan ang kalagmitan nga makadaot gikan sa ilang pagkonsumo sa pagkaon labi ka gamay.
Uban pang mga produkto
Ang mga produkto sa gatas dili gidili sa mga diabetes, apan kung gipili kini hinungdan nga hinumdoman ang sulud nga tambok - kinahanglan kini gamay. Dili ka makakaon niini nga mga produkto nga adunay tam-is nga mga additives ug mga prutas nga kolor sa komposisyon. Ang ingon nga mga sangkap wala’y kaayohan ug mahimong hinungdan sa pagtaas sa asukal sa dugo.
Kung nagpili sa tinapay, mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa mga produkto gikan sa tibuuk nga lugas o harina sa ika-2 nga grado
Usahay makakaon ka espesyal nga tinapay sa diabetes, nga adunay usa ka pagkunhod sa sulud sa kaloriya ug karga sa karbohidrat. Dugang pa, sila labi ka gaan sa timbang kaysa sa regular nga tinapay, mao nga sa usa ka sandwich ang usa ka tawo makadawat dili kaayo kaloriya ug asukal. Dili ka makakaon sa puti nga tinapay, matam-is nga pastry, puff pastry ug bisan unsang produkto nga harina nga adunay taas nga glycemic index. Ang paggamit sa ingon nga mga produkto nagdala sa mga komplikasyon sa diabetes ug ang pag-uswag sa sakit.
Ang paglikay sa diabetes kinahanglan likayan ang mga naproseso nga mga pagkaon, pagkaon nga junk, aso ug sobrang asin. Ang ingon nga pinggan adunay usa ka mahinungdanong lulan sa digestive system ug makadaot sa paglihok sa pancreas. Tungod kay sa diabetes kini nga organ nahimo na nga abnormally, ang pagkaon kinahanglan kalumo. Ang tama nga organisado nga nutrisyon nagtugot kanimo nga magpadayon ang labing maayo nga kahimsog. Ang paglimite sa carbohydrates ug tambok makapakunhod sa peligro sa pagpalambo sa grabe nga mga komplikasyon sa diabetes.
Sample nga menu alang sa adlaw
Aron mapugngan ang sakit, kinahanglan nimo nga planohon ang mga pagkaon matag adlaw nga abante. Sa una, kini tingali ingon komplikado, apan sulod sa pipila ka mga semana ang pagplano nahimong usa ka batasan ug makatabang sa pag-organisar sa usa ka piho nga rehimen sa adlaw. Kung gisulat ang menu, kinahanglan maggiya ka sa mga rekomendasyon sa doktor bahin sa sulud sa kaloriya ug kantidad sa mga karbohidrat, tambok ug protina sa adlaw-adlaw nga pagkaon.
Ang usa ka sample menu alang sa usa ka tipo nga 2 nga pasyente sa diabetes mahimong ingon niini:
- pamahaw - oatmeal, low-fat fat cheese cheese, tsa nga wala’y asukar;
- paniudto - tomato juice, walnuts;
- paniudto - sabaw sa sabaw sa manok, linat-an nga isda, lugaw sa buckwheat, peras, sinugba nga prutas;
- tsa sa hapon - keso nga keso ug kalabasa nga casserole, sabaw nga rosehip;
- panihapon - singkamas nga turkey cutlets, 1 lisud nga linuto nga itlog, unsweetened tsa;
- ulahi nga panihapon - usa ka baso nga low-fat kefir.
Ang nutrisyon sa mga pasyente nga adunay type 1 diabetes mahimo’g daghan nga lainlain tungod sa kamatuoran nga nakadawat sila insulin. Apan kung adunay mga komplikasyon sa sakit o mga yugto sa dili mausab nga pagbag-o sa lebel sa asukal, kinahanglan usab nila nga sundon ang usa ka higpit nga pagkaon. Ang adlaw-adlaw nga menu sa pasyente sa panahon sa maayong kahimtang mahimong ingon sa mga mosunod:
- pamahaw - keso sa keso nga keso, sandwich nga adunay keso ug mantikilya, tsa;
- ikaduha nga pamahaw - protina nga omelet;
- paniudto - uhong nga uhong, linuto nga hake, gilas nga patatas, mansanas, compote;
- tsa sa hapon - prutas nga jelly, nuts;
- paniudto - repolyo ug karne nga cutlet, kalabasa nga caviar, tinapay sa rye, berde nga tsaa;
- ulahi nga panihapon - usa ka baso nga wala pa ma-tweet nga natural nga yogurt.
Daghang mga pasyente ang nakamatikod nga sa pagsunod sa usa ka pagkaon alang sa diabetes, sila nahimo nga labi ka organisado. Ang usa ka piho nga rehimen sa adlaw nagtugot kanimo nga labi ka epektibo nga pagdumala sa imong libre nga oras. Ang usa ka pagkaon alang sa mga pasyente sa diabetes dili usa ka temporaryo nga sukod, apan usa sa hinungdanon nga mga elemento sa terapyutik nga terapiya, mao nga kinahanglan gyud nga usbon ang kinaiya sa pagkaon alang sa mga pasyente. Ang mga pinggan sa menu sa pasyente mahimo’g lami ug himsog, bisan pa wala kini mag-uban sa asukal ug artipisyal nga lami. Ang paggamit sa lainlaing mga pamaagi sa culinary ug usa ka kombinasyon sa dili kasagaran, sa una nga pagtan-aw, ang mga produkto mahimo’g daghang pag-ibaon sa pagkaon.
