Pagkaon (lamesa) No. 9 alang sa diabetes

Ang diabetes mellitus mao ang kasagaran nga patolohiya sa sistema sa endocrine, nga giubanan sa taas nga dugo nga Sazar ingon usa ka sangputanan sa kakulangan sa insulin o pagkasensitibo sa pagkasensitibo sa mga selyula sa lawas niini. Adunay duha ka matang sa patolohiya: wala’y pagsalig sa insulin ug dili pagsalig sa insulin.

Ang Type 1 ang kanunay nga apektado sa mga batan-on. Ang sukaranan sa pagpalambo mao ang dili igo nga paghimo sa hormone pinaagi sa pancreas. Ang ikaduha nga tipo nga kinaiya usa ka tigulang nga mga pasyente, dili kaayo agresibo. Ang insulasyon gihimo, usahay labi pa sa gikinahanglan, apan ang lawas nawad-an sa pagkasensitibo niini. Alang sa bisan unsang matang sa patolohiya sa diabetes, ang pagsunod sa nutrisyon giisip nga yawi sa kalampusan. Ang usa ka mabinantayon nga panimuot sa imong pagdiyeta nagtugot kanimo nga magpadayon sa lebel sa glucose sa dugo sa labing kaayo nga mga numero ug makunhuran ang gikinahanglan nga gidaghanon sa mga tambal nga gikuha.

Ang lamesa 9 alang sa diabetes mao ang labing gipili nga pagkaon nga giayo sa mga nutrisyunista ug endocrinologist. Ang panguna nga kinaiya mao ang pagpugong sa paggamit sa dali nga pagtunaw sa mga karbohidrat ug mga lipid nga gigikanan sa hayop, ingon man ang gusto sa giluto o linuto nga pinggan.

Mga prinsipyo sa pagdieta

Ang diet 9 alang sa diabetes wala gihulagway sa sobrang kagrabe. Gireseta kini alang sa mga pasyente nga adunay malumo ug kasarangan nga kagrabe sa patolohiya, sa presensya sa taas nga gibug-aton sa lawas o kung wala kini, alang sa mga pasyente nga wala magkinahanglan og therapy sa insulin, o kadtong nakadawat gagmay nga mga dosis sa tambal. Ang parehas nga nutrisyon mahimong gamiton alang sa mga pathologies sa alerdyi ug autoimmune.

Ang pokus sa diet 9 sa diabetes mellitus mao ang pagpatin-aw sa indibidwal nga pagkasensitibo sa pasyente sa pagkarga sa pagkaon nga moabut sa pila ka mga dosis, nga magtugot kanimo sa pagpili sa usa ka dosis sa insulin o hypoglycemic nga tambal aron matambalan ang sakit nga sakit. Kini nga lamesa gigamit usab aron makamugna mga madawat nga kondisyon alang sa pag-normalize sa tanan nga mga matang sa mga proseso sa metaboliko.

Ang mga indikasyon sa glycemia hangtod sa 5.55 mmol / L - ang katuyoan sa nutrisyon sa pagdiyeta alang sa diabetes

Ang mga bahin sa pagdiyeta mao ang mga mosunod:

• kasarangan nga pagkunhod sa nahurot nga kilocalories tungod sa pagpugong sa mga carbohydrates ug mga lipid sa hayop;
• igong paggamit sa protina sa lawas;
• Ang pagbulag sa asukal; gitugotan ang mga kapuli sa asukar (fructose, sorbitol, stevia extract);
• pagtaas sa kantidad sa mga bitamina ug mineral;
• pagdumili sa alkohol, fried, pickled, aso nga pinggan ug mga de lata nga pagkaon;
• ang kagustuhan gihatag sa linat-an, gilat-an ug linuto nga mga produkto;
• ang kanunay nga fractional nutrisyon, nga makalikay sa hitsura sa kagutom.

Komposisyon sa kemikal

Unsa ang dili nimo kaon uban ang tipo nga duka sa type nga diabetes +

Ang adlaw-adlaw nga kaloriya nga pag-inom kinahanglan nga naa sa han-ay sa 2200-2400 kcal. Naglangkob kini:

• mga substansiya nga gigikanan sa protina - 100 g;
• lipid - 80 g (nakabase sa tanum nga labing menos 30% sa kinatibuk-an);
• karbohidrat - 300 g (paghatag gibug-aton sa polysaccharides - kadtong hinay-hinay nga nagpataas sa asukal sa dugo ug adunay igo nga fiber sa komposisyon);
• asin - dili labi pa sa 6 g;
• pag-inom sa tubig - hangtod sa 1500 ml.

Feature sa Produkto

Ang usa ka indibidwal nga menu alang sa diabetes kinahanglan dili lamang limitahan ang mga gidili nga mga sangkap, apan usab sa husay nga pagsagol sa mga produkto aron ang lawas sa mga masakiton makadawat sa tanan nga kinahanglanon nga bitamina, mineral, mga elemento sa pagsunud.

Tinapay ug harina

Gitugotan ang pagkaon sa tinapay nga hinimo gikan sa rye, harina nga trigo sa ika-2 nga grado. Gitugotan usab ang tinapay nga protina-bran. Gawas pa sa kamatuoran nga kini adunay usa ka mahinungdanon nga kantidad sa bran sa komposisyon, ang asukal gipulihan usab sa saccharin. Kini mapuslanon dili lamang alang sa mga diabetes, apan usab alang sa mga sobra nga timbang nga mga tawo.

Ang pagpili sa harina alang sa tinapay - usa ka hinungdanon nga punto sa 9 nga mga lamesa

Una nga mga kurso

Gipili gihatag ang:

• mga sabaw sa utanon;
• beetroot nga sabaw;
• okroshka nga gipasukad sa mga utanon o unod sa karne;
• borsch sa usa ka sabaw nga hinimo sa mga low-fat nga matang sa karne o kung wala kini;
• utanon, uhong, sabaw sa isda.

Gikan sa pagkaon kinahanglan nga iapil ang sabaw pinasukad sa mga matambok nga karne ug isda, sabaw sa gatas, paggamit sa puti nga bugas ug pasta alang sa pagluto sa unang mga kurso.

Manok ug karne

Ang kagustuhan gihatag sa mga barayti nga barayti sa ubos nga karne: baka, veal, baboy nga baboy, nating karnero, koneho. Gikan sa manok, gitugotan ang pabo sa linat-an, linat-an, linuto nga porma, karne sa manok. Ang numero sa lamesa 9 naglakip sa linuto nga sinugba nga baka, gitugotan ang atay, apan sa limitado nga kantidad.

Ibulag:

• mga sausage;
• de-latang karne;
• aso nga karne;
• tambok nga lahi sa baboy, duck meat, goose

Ang mga aso nga usok - usa ka gidili nga produkto nga mahimo’g magdugang ang kolesterol sa dugo, dili maayo nga makaapekto sa paglihok sa pancreas

Isda

Girekomenda nga gamiton ang mga barato nga lahi sa isda (suba, pipila sa dagat) sa lutong, linuto, aspic, panamtang nga pritong porma. Sa usa ka limitado nga kantidad, matumog nga herring, mga de-latang isda sa kaugalingon nga duga ang gitugotan.

Mga itlog ug Mga Produkto sa Dairy

Gitugotan nga mangaut-ot hangtod sa 1.5 nga mga itlog sa manok sa usa ka adlaw sa linuto nga porma o ingon usa ka omelet gikan sa mga protina. Mas maayo nga hingpit nga biyaan ang mga yolks, gitugotan ang talagsaong paggamit. Sa mga produkto sa gatas, mas gusto ang paghatag:

• mga produkto sa dairy (kefir, gatas nga lutoon, gatas nga gatas);
• ubos nga tambok nga keso sa keso;
• pinggan nga mga keso sa cottage (cottage cheese pancakes, casserole);
• gatas;
• keso (pagpili sa usa ka produkto nga low-fat nga adunay lami nga lami nga lami).

Mga lugas

Ang ilang paggamit kinahanglan nga mahitabo sa sulod sa gitugotan nga kantidad sa mga carbohydrates. Girekomenda nga ilakip ang mga lugas sa komposisyon sa mga una nga kurso ug mga pinggan sa kilid: barley, perlas-barley, trigo, soba, oat. Mas maayo nga magdumili sa tibuuk nga semolina, aron mapugngan ang puti nga bugas.

Ang mga lugas usa ka hinungdanon nga elemento sa nutrisyon sa pagdiyeta, tungod kay epektibo nila nga gihinloan ang lawas, normal ang digestive tract

Hinungdanon! Ang maputi nga bugas mahimong pulihan sa brown. Kini labi ka mapuslanon alang sa lawas ug adunay 20 nga mga yunit nga nagpaubos sa glycemic index.

Mga utanon ug prutas

Ang Diet 9 alang sa mga diabetic nagsugyot nga mas gusto ang hilaw, lutong, ug linuto nga mga utanon. Mahimo kini gamiton alang sa pagluto mga sabaw, borscht, mga pinggan sa kilid. Girekomenda nga gamiton:

• zucchini, zucchini;
• kalabasa;
• salad;
• repolyo;
• talong;
• pepino
• Kamatis

Ang mga patatas, karot ug mga beets makahimo sa pagbag-o sa ilang glycemic index sa panahon sa pagtambal sa kainit pataas, mao nga kinahanglan nga limitado o gipuno sila nga adunay kanunay nga pagkalkula sa mga carbohydrates sa komposisyon.

Sa mga prutas, gusto nila:

• oranges;
• Mga apotot
• granada;
• mga cherry;
• tam-is nga mga cherry;
• lemon;
• blueberries;
• gooseberries;
• mansanas
• mga peaches.

Ang mga prutas mga produkto nga mahimo’g saturate sa lawas nga adunay mapuslanon nga mga sangkap ug makatampo sa pagkawala sa timbang.

Matam-is

Ang lamesa 9 alang sa diabetes nagtugot kanimo nga maglakip sa jelly, compotes, mousses ug uban pang mga sweets sa pagkaon, apan sa kondisyon nga wala’y asukal sa ilang komposisyon. Ang usa ka matam-is nga lami makahatag pinggan sorbitol, xylitol, saccharin, fructose. Mahimo nimo gamiton ang dugos, maple syrup, pagkuha sa stevia (sa gagmay nga kantidad).

Wala’y labot sa pagkaon kinahanglan mga pasas, igos, petsa, tam-is, sorbetes, sorbet, jam ug uban pang mga tam-is.

Mga Kape

Ang nutrisyon alang sa diabetes nagtugot sa paggamit sa tsaa, kape nga adunay gatas, wala’y lutong lutong nga bunga, usa ka sabaw sa rosas nga hips. Ang mga juice sa merkado nga adunay daghang kantidad nga asukal sa komposisyon, ug ang mga lemonada gidili.

Mga bahin sa pagdiyeta 9a

Usa sa mga klase sa pagkaon nga pagkaon sa ikasiyam nga lamesa. Gireseta kini alang sa sobra nga timbang nga mga diabetes nga wala mogamit sa therapy sa insulin alang sa malumo hangtod sa kasarangan nga patolohiya. Ang katuyoan sa ingon nga pagkaon mao ang pagpabalik sa mga proseso sa protina, karbohidrat, lipid ug metabolismo sa tubig-asin sa lawas.

Ang adlaw-adlaw nga pag-ihap sa kaloriya usa ka hinungdanon nga lakang sa therapy sa pagkaon alang sa diabetes

Ang panguna nga kalainan sa pagkaon 9a mao nga uban niini, ang kantidad sa enerhiya sa mga produkto nga gihatag gihatag bisan labi pang pagkunhod tungod sa pagpugong sa mga carbohydrates ug lipid nga gigikanan sa hayop. Ang adlaw-adlaw nga mga kantidad nga kaloriya 1600-1700 kcal. Sa ila:

• protina - 100 g (gigikanan sa hayop 55-60%);
• lipid - 50 g (hangtod sa 30% nga gigikanan sa tanum);
• carbohydrates - 200 g;
• asin - hangtod sa 12 g;
• likido - hangtod sa 1500 ml.

Ang mga prinsipyo sa pagdiyeta 9b

Ang ingon nga usa ka pagkaon alang sa mga diabetic gireseta alang sa grabe nga endocrine pathology nga adunay managsama nga insulin therapy ug aktibo nga regimen sa motor. Ang tumong parehas sa diet 9a.

Gipasundayag sa Gahum

• adlaw-adlaw nga kaloriya - hangtod sa 3200 kcal;
• protina - 120 g;
• lipid - 80 g;
• carbohydrates - hangtod sa 450 g;
• asin - hangtod sa 15 g;
• pag-inom sa tubig - hangtod sa 1500 ml.

Ang lawas sa pasyente makadawat usa ka igo nga kantidad sa mga gigikanan sa enerhiya, mga organikong sangkap, bitamina ug minerales. Ang kini nga lamesa labi nga gipalapdan, susama sa diyeta 15. Ang bugtong kalainan mao ang pagpugong sa pag-inom sa mga karbohidrat ug ang kamatuoran nga gitugotan ang usa ka gamay nga asukal (dili molabaw sa 25 g matag adlaw).

Sample nga menu alang sa adlaw

Pamahaw: bubural sa bakwit, sulud, linuto nga itlog, tinapay, tsa nga adunay gatas.

Snack: usa ka baso nga kefir o usa ka mansanas.

Paniudto: sabaw sa utanon, linat-an nga karne nga adunay tinadtad nga repolyo, tinapay, sinangag nga prutas.

Snack: ubos nga tambok nga keso sa keso, usa ka baso nga gatas.

Panihapon: linuto nga isda, sinugba nga utanon, sabaw sa rosehip.

Snack: usa ka baso nga kefir.

Mga resipe alang sa 9 nga lamesa

Gipakita sa lamesa ang mga resipe alang sa pinggan nga gitugotan sa diyabetes (pagkaon 9).

Ang usa ka endocrinologist o nutrisyonista makatabang sa paghimo sa usa ka indibidwal nga menu alang sa usa ka semana. Idugang o kuhaon sa mga espesyalista ang mga kinahanglanon nga mga produkto, paghiusa ang pinggan aron ang lawas sa pasyente makadawat sa tanan nga kinahanglanon nga nutrisyon nga wala ikompromiso ang pagtambal sa diabetes.