Sa makatarunganon nga kantidad, ang mga pine nuts alang sa diabetes mahimong mapuslanon.
Dili lisud ang pagpili sa maayo ug pagpreserbar sa ilang mapuslanon nga mga kabtangan.
Hapit bisan unsa nga pagkaon mahimong mahiusa sa kanila - dili sila magkinahanglan og init nga pagtambal.
Giunsa pagpili ug pagtipig?
Ang mga cones nga adunay mga pine nuts gilansangan sa tabang sa usa ka dako nga kahoy nga martilyo, nga naigo sa punoan. Ang mga pinuga nga cone nahugno ug labi pa gikan sa kanila, nga nagtrabaho kauban ang mga crushers sa cone o gipanitan, nakakuha sila mga binhi. Kuhaa ang labi nga mga basura ug pamala nga mga wala’y gisugyot nga mga mani. Gitipigan sila sa usa ka kabhang sa ubos nga kaumog ug gidala.
Cedar cones
Kini labi ka delikado nga makuha ang mga kernel nga wala ang mga kabhang - sila labi ka madaot, kinahanglan sila mapanalipdan gikan sa kahayag ug gitipigan sa katugnaw. Apan ang mga panit nga labi kadali sa pagpili ug sulayan - ang mga naut-ot adunay adunay lami nga lami ug dili maayong baho, dili nimo kini kan-on. Ang mga dilaw labi ka grabe, nga adunay daghang mga itum nga lugar, nga hingpit nga ngitngit, uban ang usa ka nagkaguliyang nga nawong. Maayo - ang ilang baho maayo, hayag, hapsay, dugaon, uban ang usa ka gamay nga espasyo sa pisi.
Aron mapadako ang pagtipig nga wala’y usa ka kabhang, kinahanglan nimo nga ibutang ang mga nuts sa usa ka tibod ug isara kini nga maayo, ug dayon ibutang kini sa usa ka ngitngit ug cool nga lugar - ang ref igo sa husto.
Sa usa ka sudlanan nga hugut nga gisirado ug gibutang sa freezer, mabuhi nila ang labing kadugay. Apan ang pagyeyelo ug pagtunaw wala damha nga mapaayo ang ilang mga kinaiya sa nutrisyon ug kantidad sa lami.
Tibuok - mahimong gitipig sa temperatura sa kwarto sa mga bulan. Mahimo silang mag-uga sa adlaw o mahulma sa basa nga katugnaw, busa gikinahanglan ang kaumog, apan gamay.
Ang sapaw sa nawong usa ka dili maayo nga ilhanan. Ang mga pine nuts labing maayong gitipig sa usa ka bag sa panapton aron dili sila masulud, nga makuha ang tanan nga labi nga basura gikan kanila.
Kinahanglan usab nimo nga pilion ang mga sirado, pagsulay ug pagtimbangtimbang sa fetus. Sayon ang pag-crack sa usa ka presko nga nut pinaagi sa pagpilit sa kabhang sa imong mga ngipon, ug pag-abut sa sulud. Ang usa ka maayo o dili maayo nga lami gikan sa kabhang isulti usab kanimo kung kuhaon nimo kini.
Komposisyon
Kadaghanan sa ilang mga masa mga tambok, mao nga ang mga seda kernel sa usa ka gatos nga gramo adunay gibana-bana nga:
- polyunsaturated fat - 34 gramo;
- monounsaturated fats - 19 gramo;
- saturated fat - 5 gramo;
- protina - 14 ka gramo;
- carbohydrates - 5 ka gramo.
Maayo nga hibal-an ang ubos nga sulud ug daghang kalainan sa mga karbohidrat - kini starch, fructose, sukrose ug glucose.
Ang usa ka mahinungdanon nga kantidad sa protina sa utanon kadaghanan nga girepresentahan sa lysine, arginine, methionine ug tryptophan - popular kaayo nga amino acid.
Ang Arginine, usa ka acid nga amino nga us aka us aka pagbag-o, usa ka hinungdanon nga elemento sa metabolismo sa nitroheno. Sa himsog nga mga hamtong, ang lawas mismo naghimo niini alang sa igo nga panginahanglan niini. Sa mga tigulang, ang mga tin-edyer ug mga tawo nga adunay mga sakit nga metaboliko, kini dili igo. Ang pagdugang sa pagpagawas sa pagtubo nga hormone, nga "nakapalagsik" sa lawas, gipukaw sa arginine.
Ang hibla, nga makit-an sa mga nuts, makatabang sa paglihok sa mga tinai ug limpyo nga husto. Ug kini usa ka maayo nga paglikay sa kanser sa esophagus.
Dato sa mga kernel ug hinungdanon nga bitamina:
- A beta carotene;
- B1 - thiamine;
- B2 - riboflavin;
- B3 - niacin;
- B5 - pantothenic acid;
- B6 - pyridoxine;
- B9 - folacin;
- C - ascorbic acid;
- E - tocopherol;
- K - lipophilic (taba nga matunaw sa tambok) ug hydrophobic bitamina.
Ang tanan nga kini nga mga bitamina hinungdanon ug ang ilang kakulangan adunay dili maayo nga epekto sa pagtubo sa lawas, pag-uswag niini, ang paglihok sa mga sukaranan nga sistema sa suporta sa kinabuhi. Ug ang usa ka igo nga kantidad, sa sukwahi, adunay maayo nga epekto dili lamang sa mga siklo sa pagbinayloay, apan sa tibuuk nga kalidad sa kinabuhi. Ang sobra nga mga bitamina lisud nga makab-ot - ang sobra nga yano nga giwagtang.
Mahinungdanon nga naglangkob sa mga elemento sa pagsubay - calcium, iron, magnesium, posporus, potasa, zinc, tumbaga, manganese ug yodo. Ang Iodine positibo nga nakaapekto sa kahimsog ug buhat sa glandula, nga gitawag nga thyroid. Ang ingon nga makapahingangha ug lainlain nga komposisyon naghiusa sa mga pine nuts ug diabetes, ang basehan alang sa epektibo nga pagtambal diin kini usa ka regular ug regular nga metabolismo.
Kung mokaon ka og mga gagmay matag adlaw, nan ang suplay sa mga bitamina ug minerales mapuno pag-usab ug madasig ang kinahanglan nga mga proseso. Pananglitan, sama niini:
- biswal nga kauswagan sa acuity;
- pagporma sa dugo;
- proseso sa pagbag-o;
- kalihokan sa endocrine system;
- ang buhat sa tiyan ug tinai;
- pagdugang resistensya sa mga impeksyon;
- mao ang paglikay sa atherosclerosis;
- mopataas sa kinatibuk-ang resistensya.
Ang indeks sa glycemic
Ang glycemic index sa usa ka produkto mao ang paryente nga timailhan sa epekto sa lebel sa glucose sa dugo, nga gitawag usab nga lebel sa asukal.
Kini nga epekto gitandi sa indikasyon, nga gikuha ingon 100, ang epekto sa paggamit sa purong glucose. Kana mao, 50 gramo sa glucose nga glucose, kung kan-on, makataas ang lebel sa asukal sa dugo pinaagi sa 100 nga mga yunit, ug 50 gramo nga carbohydrates gikan sa laing produkto pinaagi sa laing gidaghanon sa mga yunit - kini ang indeks niini.
Ang timailhan gibase sa matang sa karbohidrat, ang kantidad sa protina ug tambok. Apan mahimong magkalainlain bisan alang sa usa ka produkto - tungod kini sa pagproseso sa thermally ug ang piho nga porma, ang sulud sa fiber sa produkto sa pagsulay.
Sa sobra sa 70 nga mga yunit giisip nga usa ka taas nga indeks ug lisud nga kontrolon ang ingon nga pagkaon sa mga kalkulasyon ug makabayad. Wala’y labot sa diabetes. Ang kasagaran nga kantidad gikan sa 40 ngadto 70 nga puntos - dili usab girekomenda nga kanunay gamiton. Ug sa katapusan, usa ka mubu nga indeks nga hangtod sa 40 nga mga yunit. Ang ingon nga mga pagkaon kinahanglan nga mahimong basehan alang sa epektibo nga pagpadayon sa usa ka lig-on, kontrolado nga lebel sa asukal.
Ang mga lugas gihulagway sa usa ka ubos nga kantidad sa indeks.
Pananglitan, ang glycemic index sa mga pine nuts mao ang 15, ug ang glycemic index sa mga cashews 27.
Alang sa tanan nga mga tawo, ang pagkaon nga adunay usa ka gamay nga glycemic index mapuslanon, kini nagtrabaho ingon nga paglikay sa sobra nga ganansya. Ug ang sobra nga gibug-aton kanunay nga kauban sa type 2 diabetes.
Mga Resipe
Ang usa ka balanse nga hugpong sa mga pagkaon ug lainlain nga pagkaon maayo nga mga hinungdan sa pagtratar sa diabetes.Ang mga mani nga pinya labing nakit-an nga naapektuhan sa type 2 diabetes, kung posible nga i-regulate ang metabolismo sa carbohydrate pinaagi sa nutrisyon.
Gitabangan nila ang paghatud sa mga karbohidrat nga pantay ug paghimo sa pagkaon nga labi ka makapahimsog. Pagdugang protina, nga masuhop sa hapit bug-os, ug himsog nga mga tambok.
Ang sulud sa kaloriya ug taas nga sulud sa tambok mao ang mga nag-unang mga limiter alang sa sukod sa pagkaon sa bisan unsang mga nuts sa pagkaon. Alang sa mga kahoy nga sedro, girekomenda nga mohunong sa 25 gramo matag adlaw. Kan-a sila himsog nga hilaw ug limpyo nga husto sa dili pa mokaon. Talagsa ra ang usa ka alerdyi sa kanila, apan kung adunay usa, nan kini ang bugtong kontraindikasyon.
Pipila ka pinggan aron mapalambo ang kahimsog nga dali andam. Ang komposisyon sa mga produkto gidisenyo alang sa duha.
Dili linuto nga bakwit uban ang mga pino nga mani:
- mga groats sa buckwheat (kernel) - 150 gramo;
- gipanitan, pino nga mani - 40 ka gramo;
- asin - sa imong gusto.
Hugasan ang bakwit nga gikuha gikan sa basura bisan sa lima ka beses. Ibabaw sa Nagabukal nga tubig sa usa ka saucepan ug isirado ang paglabaw nga hapit sa napulog lima ka minuto.
Pagkahuman, kung gusto, dugangi ang asin ug isagol, ug dayon habwa ang nahabilin nga tubig. Isablig ang lugaw nga gibutang sa mga plato nga adunay mga hilaw nga pine nuts ug maglingkod.
Nagabukal nga pula nga bean salad nga adunay cilantro:
- hilaw nga pula nga beans - 200 ka gramo;
- cilantro - 50 gramo;
- pine nuts (kernels) - 40 ka gramo;
- ahos - 2 gipanitan nga mga clove;
- uga nga mga liso sa coriander - 2 ka gramo;
- asin ug uban pang mga panam-is - sa kabubut-on.
Hugasi ug lutua ang beans hangtod maluto sa daghang tubig. Matahum nga gipuga ang bawang. Pagdugmok sa cilantro sa lahi nga dahon. Ipahanaw ang tubig. Pagpalihok sa beans, ahos ug cilantro. Mahimo nimo ang asin ug panahon sa kaugalingon nimong lami. Ibutang sa usa ka panaksan sa salad, garnish uban ang mga pine nuts ug mga liso sa coriander.
Puti nga utanon nga salad uban ang mga pine nuts ug grated keso:
- tibuuk nga kamatis nga cherry - 300 ka gramo;
- lab-as nga arugula - 50 gramo;
- gahi nga keso - 40 ka gramo;
- gipanitan nga mga pine nuts - 40 ka gramo;
- panimaho ug asin - sa panginahanglan.
Hugasan ug putla ang mga kamatis sa tunga. Hugasan ug gun-ob ang arugula nga dili kaayo maayong pagkabuhat. Piliti sa usa ka panaksan sa salad ug panahon kung gikinahanglan. Pag-ambak. Grate nga keso ug isablig sa ibabaw. Pagdugang mga nuts.
Ang ingon nga mga butang sa menu mag-uban sa pagpadayon sa asukar sa dugo sa normal nga mga kantidad. Kini mahimong labi ka dali nga makontrol tungod sa ubos nga sulud sa paspas nga mga karbohidrat ug natural nga kantidad sa fiber. Ug ang mga tambok maghatag usa ka satiety nga epekto sa gagmay nga mga bahin ug kaloriya.
Tungod sa sulud nga kaloriya, mas maayo nga mokaon ka sa mga pine nuts sa buntag aron sila masuhop sa kataas ug makabig sa enerhiya. Usa ka hinungdanon nga sangkap sa protina ang mopuli sa karne o isda sa kini nga mga pagkaon. Mahimo usab nimo idugang ang mga sili o tinadtad nga mga mani sa mga sarsa.
May kalabutan nga mga video
Hain nga mga nuts ang maayo alang sa mga diabetes ug kinsa dili? Ang mga tubag sa video:
Praktikal nga paggamit sa pagkaon, gawas sa mga kaso diin adunay mga contraindications, positibo nga gitubag ang pangutana - posible nga mokaon sa mga pine nuts nga adunay diabetes. Maayo pa nga kaonon kini nga wala’y ingon nga mga liso, apan hinungdanon nga mahibal-an ang sukod Kini nga produkto nagpasiugda sa metabolismo sa karbohidrat ug labi ka labi ka labi sa pagkaon. Gipalig-on ang lawas ug gipukaw ang tukma nga paggama sa mga hormone ug usa ka host sa ubang kinahanglan nga mga proseso. Ug sila lamian.
