Kada tuig ang gidaghanon sa mga tawo nga nag-antos sa diabetes kanunay nga nagtubo. Ang hinungdan alang niini usa ka dili balanse nga pagdiyeta ug usa ka paghilis nga pagkinabuhi.
Human madungog sa usa ka tawo kini nga pagdayagnos, ang una nga butang nga nahunahunaan mao ang usa ka monotonous diet, nga hingpit nga wala sa mga sweets ug uban pang mga pagkaon nga adunay komplikado nga carbohydrates.
Apan kini nga pamahayag dili giisip nga tinuod, tungod kay dili pa kaayo dugay ang mga lagda ug regulasyon bahin sa pagkaon nga gitugutan o gidili nga mokaon uban niini nga sakit sa endocrine system nga giusab.
Hangtod karon, ang lista sa mga hinam-is, prutas ug berry medyo lapad, ang panguna nga butang mao ang pag-amping. Ang pagtuman sa therapy sa pagkaon mao ang panguna nga punto sa pagtambal sa sakit. Una sa tanan, kinahanglan nimo nga tun-an ang lista sa mga produkto nga mahimong ubus sa kini nga sakit. Kini nga artikulo adunay kasayuran bahin sa kung unsang harina ang posible nga adunay diabetes ug kung dili.
Glycemic index sa harina nga lainlain nga mga klase
Gipili sa mga espesyalista ang pagkaon alang sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes mellitus, samtang nakita ang glycemic index (GI) sa tanan nga mga produkto.
Gipakita niini nga timailhan kung giunsa ang pagbuut sa glucose sa dugo pagkahuman mokaon og prutas o tam-is.
Gipahibalo lamang sa mga doktor ang ilang mga pasyente sa kasagarang mga pagkaon, samtang nawala ang pipila ka hinungdanon nga mga punto. Sa niini nga sakit, kinahanglan ka lamang mokaon sa pagkaon nga adunay labing gamay nga indeks.
Pipila ka mga tawo ang nahibal-an nga ang harina alang sa mga pasyente nga adunay kapansanan nga metabolismo sa karbohidrat kinahanglan adunay kini nga indikasyon, dili molapas sa kalim-an. Ang bug-os nga harina nga lugas nga adunay indeks nga hangtod sa kan-uman ug siyam nga mga yunit mahimong sa adlaw-adlaw nga pagkaon nga usa lamang ka eksepsiyon sa pagmando. Apan ang pagkaon nga adunay indikasyon nga labaw sa kapitoan ang hugot nga gidili sa mga diabetes.
Kini tungod kay adunay risgo nga us aka pagtaas sa konsentrasyon sa asukal. Tungod niini, mahimong mahitabo ang grabe nga mga komplikasyon.
Nahibal-an sa kalibutan ang daghang mga lahi sa harina, diin gikan ang pipila nga mga produkto alang sa mga tawo nga nag-antos sa mga sakit sa endocrine. Dugang sa indeks sa glycemic, kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang kantidad sa enerhiya sa produkto.
Sama sa nahibal-an sa daghang tawo, ang sobra nga paggamit sa kaloriya mahimo’g mahulga ang hilabihang katambok, nga naghatag peligro sa mga tawo nga adunay sakit. Uban niini, ang harina nga adunay usa ka ubos nga glycemic index kinahanglan gamiton, aron dili makagrabe ang dagan sa sakit. Kinahanglan nga hinumdoman nga daghan ang nagsalig sa mga lahi sa produkto - ang lami ug kalidad sa pagluto.
Sa ubos mao ang glycemic index sa lainlaing mga klase nga harina:
- oatmeal -45;
- bakwit - 50;
- lino nga -35;
- amaranth -45;
- toyo - 50;
- bug-os nga lugas -55;
- spade -35;
- Coconut -45.
Ang tanan nga mga lahi sa ibabaw gitugutan alang sa regular nga paggamit sa pag-andam sa mga kulbahinam sa culinary.
Sa niini nga mga matang, hugot nga gidili ang pagluto pinggan:
- mais - 70;
- trigo -75;
- sebada - 60;
- bugas - 70.
Oat ug buckwheat
Ang Oatmeal glycemic index gamay, nga naghimo niini nga labing luwas nga linuto sa kalaha. Naglangkob kini sa komposisyon niini usa ka espesyal nga sangkap nga nagpaubos sa lebel sa asukal. Gawas pa, ang kini nga produkto nagpahawa sa lawas sa dili gusto nga dili maayo nga mga tambok.
Bisan pa sa kadaghan sa mga bentaha, ang produkto gikan sa mga oats adunay us aka taas nga kaloriya nga sulud. Ang usa ka gatos nga gramo sa kini nga popular nga produkto naglangkob sa mga 369 kcal. Mao kini kung ngano nga sa pag-andam sa mga lutoon nga mga butang o uban pang pinggan gikan niini, girekomenda nga mahiusa ang mga oats sa bisan unsang ubang angay nga klase nga harina.
Oat nga harina
Sa kanunay nga presensya sa kini nga produkto sa adlaw-adlaw nga pagkaon, ang pagpakita sa mga sakit sa digestive tract mikunhod, pagkubkob nga pagkunhod, ug ang usa ka dosis sa artipisyal nga hormone sa pancreas, nga gikinahanglan sa usa ka tawo alang sa normal nga kinabuhi, pagkunhod. Ang produkto gikan sa mga oats nag-uban sa daghang mga mineral, sama sa magnesium, potassium, selenium.
Gibase usab kini sa mga bitamina A, B₁, B₂, B₃, B₆, K, E, PP. Mahinungdanon nga timan-an nga ang kini nga produkto gi-aprubahan alang sa paggamit bisan sa mga tawo nga bag-o lang nagpailalom sa grabe nga operasyon. Sama sa alang sa bakwit, adunay susama nga taas nga sulud nga kaloriya. Mga usa ka gatos nga gramo sa produkto naglangkob 353 kcal.
Ang harina sa Buckwheat dagaya sa bitamina, minerales ug pipila ka mga elemento sa pagsubay:
- Ang mga bitamina nga B positibo nga nakaapekto sa paglihok sa sistema sa nerbiyos sa tawo, ingon nga sangputanan nga nawala ang insomnia, ug ang pagkabalaka nawala usab;
- Ang nikotinic acid mahinungdanon nga nagpauswag sa sirkulasyon sa dugo ug hingpit nga nahanaw ang presensya sa makadaot nga kolesterol;
- mapugngan ang iron nga mahitabo ang anemia;
- gikuha usab niini ang mga hilo ug bug-at nga radikal;
- Ang tumbaga sa komposisyon nagpauswag sa pagsukol sa lawas sa pipila ka makatakod nga mga sakit ug mga pathogen bacteria;
- ang manganese makatabang sa thyroid gland, ug usab normalizing ang glucose sa dugo plasma;
- ang zinc adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa kahimtang sa mga lansang ug buhok;
- Gikinahanglan ang folic acid sa panahon sa pagmabdos tungod kay kini makapugong sa mga abnormalidad sa pagpauswag sa fetus.
Mais
Ikasubo, ang pagluto gikan sa kini nga klase nga harina gidili alang sa mga tawo nga adunay kakulangan nga metabolismo sa carbohydrate.
Mahinungdanon nga timan-an nga ang index sa harina nga glycemic index taas kaayo, ug ang kaloriya nga sulud sa produkto 331 kcal.
Kung ang sakit mograbe nga wala’y makit-an nga komplikasyon, tugotan ka sa mga eksperto nga gamiton kini alang sa pagluto sa lainlaing pinggan. Ang tanan dali ra nga gipatin-aw: ang mais naglangkob sa dili maihap nga mapuslanon nga mga bitamina ug microelement nga dili mapuslan alang sa ubang mga produkto sa pagkaon.
Ang mais nga harina alang sa type 2 diabetes tungod sa sulud sa sulud nga sulud, makahimo sa paghupay sa constipation ug pagpalambo sa paglihok sa sistema sa digestive system sa tawo. Ang usa pa ka hinungdanon nga kalidad sa kini nga produkto mao nga bisan human sa pagtambal sa init dili mawala ang mga mapuslanon nga kabtangan.
Apan, bisan pa niini, hugot nga gidili ang mga tawo nga nag-antos sa pipila ka mga sakit sa tiyan ug kidney. Kini labi ka mapuslanon tungod sa sulud sa mga bitamina B, fiber, ug pagsunud sa mga elemento niini.
Amaranth
Ang glycemic index sa amaranth nga harina 45. Dugang pa, giisip kini nga wala’y gluten.
Usa ka talagsaon nga bahin sa kini nga produkto mao nga kini adunay daghang daghang protina sa komposisyon, nga maayo kaayo nga kalidad.
Naglakip usab kini ang lysine, potassium, phosphorus, fatty acid ug tocotrientol. Nailhan ang pagpanalipod batok sa kakulangan sa insulin.
Flax ug rye
Ang flax nga harina nga glycemic index gamay ra usab, ingon man rye.
Ang pagluto gikan sa una nga tipo sa harina gitugotan alang sa mga tawo nga nag-antos sa diabetes, maingon man sa mga adunay dugang nga libra.
Tungod sa hataas nga sulud sa fibre sa komposisyon, ang pagkaayo sa gastrointestinal tract labi nga nag-ayo, ang pag-ayo sa pagtunaw ug ang mga problema sa ulohan giwagtang. Ang rye nga harina sa diabetes aktibo nga gigamit alang sa paghimo og tinapay ug uban pang linuto sa kalaha.
Flour alang sa diabetes
Alang sa ubang mga klase, ang glycemic index sa harina sa lubi labing ubos kaysa, pananglitan, trigo o mais. Siya adunay taas nga bili ug nutrisyon.Ang sulud nga protina sa utanon usa ka ikalima. Ang hinungdan nga punto mao nga ang produkto wala'y gluten. Ang harina sa lubi usa ka maayo kaayo nga kapuli sa tanan nga naandan nga trigo.
Ang glycemic index sa harina nga bugas taas - 95 ka yunit. Maoy hinungdan nga istrikto nga gidili ang mga tawo nga nag-antos sa diabetes ug sa katambok.
Apan ang indeks nga harina nga glycemic index gamay, nga nagpaila sa presensya sa kini nga komposisyon lisud nga matunaw ang mga sangkap. Daghang mga eksperto ang nagrekomenda sa mga tawo nga adunay mga karbohidrat nga adunay sakit nga metabolismo aron ilakip kini sa ilang adlaw-adlaw nga pagkaon.
May kalabutan nga mga video
Posible bang mokaon sa pancake alang sa diabetes? Mahimo nimo, kung lutong giluto. Aron ipaubos ang pancake glycemic index, gamita ang resipe gikan niini nga video:
Uyon sa mga rekomendasyon sa mga endocrinologist ug kasarangan nga paggamit sa pipila nga mga matang sa gitugotan nga harina, ang lawas dili makadaot. Kini hinungdanon nga hingpit nga iapil gikan sa mga pagkaon sa pagkaon nga adunay taas nga glycemic index ug labi na ang caloric.
Mahimo nila mapulihan ang parehas nga pagkaon, nga dili gyud makadaot ug adunay sulud nga daghang nutrisyon, kung wala kini imposible nga molihok ang lawas. Gisugyot nga makig-kontak sa mga nutrisyunista nga maghimo sa husto nga pagdiyeta.
