Ang pagputos sa mga baligya karon nakahinumdom sa usa ka tuskus nga nahugot nga kontrata: kinahanglan nimo nga basahon nga maayo ang gisulat sa likod sa labing gamay nga font. Ayaw pagdali sa pagpalit sa usa ka produkto kung makita nimo ang daghang mga letra nga "libre ang asukal" sa label, posible nga kini adunay uban nga mga sangkap, ang mga benepisyo nga karon gihunahuna usab.
Wala’y sekreto nga ang asukal makadaot dili lamang ngipon, apan usab mga ugat sa dugo, ug ang atay labi ka mag-antos gikan niini. Bisan pa, sa pag-uswag sa lainlaing mga sakit, usa ka hinungdanon nga papel nga gipatugtog dili lamang sa kantidad nga nahutlo sa asukal, kondili usab sa nagkalainlain niini. Gikan sa unsang matang sa asukal nga atong gikaon, nagdepende kung unsa kadako ang peligro sa mga sakit nga metaboliko ug ang pagkamatay sa mga problema sa mga ugat sa dugo ug dugo.
Kini nga artikulo mag-focus sa fructose: mga sweets gamit kini nga monosaccharide, nga mga masquerade ingon usa ka himsog nga produkto, dili girekomenda karon sa mga pasyente nga pasyente sa mga pasyente. Hinumdomi nga ang fructose dili makahatag usa ka pagbati sa pagkatagamtam ug makapahadlok sa pagsukol sa insulin, ingon man usab igahin ang mga sangputanan sa bag-ong pagtuon.
Ang mga konklusyon nga gihimo sa usa ka grupo sa mga siyentipiko nga gipangulohan ni Martha Alegret sa University of Barcelona nagpaila nga ang pagkaon sa fructose negatibo nakaapekto sa kahimtang sa metabolismo ug sistema sa sirkulasyon. Tinuod, ang mga eksperimentong ilaga nakaapil sa ilang pag-eksperimento.
Gihimo sa mga tigdukiduki sa Espanya ang mga eksperimento sa mga babaye, ingon nga sila dali nga nagtubag sa mga lalaki sa mga pagbag-o ug gipasundayag ang mga pagbag-o sa metaboliko. Ang mga sakop sa pagsulay sa pagsulay gibahin sa duha ka mga grupo: sulod sa 2 ka bulan sila gipakaon sa normal nga solidong pagkaon, apan ang usa ka grupo gihatagan usab og glucose ug ang uban nga fructose. Ug unya gitandi namon ang mga resulta, pagsukod sa gibug-aton, ang gidaghanon sa mga triglycerides sa dugo ug gisusi ang kahimtang sa mga sudlanan.
Sumala ni Propesor Alegrett, ang konsentrasyon sa mga triglyceride sa plasma sa dugo nagdako nga labi sa mga hayop nga gipakaon sa fructose. Ang epekto dili mahimong ipatin-aw sa eksklusibo nga nadugangan nga synthesis sa hepatic fat, tungod kay ang glucose ug fructose makapukaw sa pagporma sa tambok sa atay.
Sa mga ilaga sa usa ka fruktosa nga pagkaon, ang lebel sa panguna nga enzyme nga responsable sa pagsunog sa tambok, ang CPT1A. Mahimo kini ipasabut nga ang fructose mahimong makapahinay sa proseso sa pagsunog sa tambok ug madugangan ang pagpagawas sa mga triglycerides sa dugo.
Gikumpara usab sa mga siyentipiko ang lainlaing mga reaksyon sa mga indikasyon nga nagpaila sa sakit sa vascular. Aron mahimo kini, gitun-an namon ang reaksyon sa aorta sa mga sangkap nga nagpahinabo sa mga kasudlan nga magkontrata ug molapad. Sa mga hayop kansang pagkaon naglakip fruktosa, ang abilidad sa aorta sa pag-relaks dili kaayo gipahayag (itandi sa control group).
Sa mga ilaga nga gihatag fructose, adunay usab mga timailhan sa mga pagbag-o sa atay (sa mga nauna nga mga pagtuon, girekord na sa mga siyentipiko ang kamatuoran nga ang mga simtomas sa tambok nga hepatosis kinaiyahan dili lamang alang sa mga babaye, kondili usab sa mga lalaki). Dugang pa, kini nga mga hilisgutan nagpakita sa daghang pagtaas sa timbang.
Ang mga tigdukiduki sa Espanya nakahinapos nga ang fructose nagpahinay sa proseso sa pagsunog sa tambok ug nagdugang sa synthesis sa tambok sa atay, nga mahimong mosangpot sa pagtaas sa kadaghan sa mga depot sa tambok sa kini nga organ ug tambok nga hepatosis. Sa sinugdanan, kini nga sakit wala makahimo sa kaugalingon nga gibati, ingon kini asymptomatic, apan, sa katapusan, mahimo’g mapukaw ang proseso sa panghubag sa atay ug makapukaw sa pagsugod sa mga grabe nga sakit.
