Ang problema sa sobra nga kolesterol usa sa labing may kalabutan sa modernong kalibutan. Ang Kolesterol usa ka sangkap nga gigama nga direkta sa lawas. Bisan pa, adunay duha nga nag-unang lahi, nga mao ang dili maayo ug maayo nga kolesterol, ug kung wala’y maayo nga kolesterol, ang lawas dili molihok sa husto.
Alang sa normal nga ninglihok sa lawas ug, labi na, aron mahuptan ang usa ka angay nga lebel sa "maayo" nga kolesterol, kinahanglan nga una sa tanan, aron mapadayon ang usa ka husto nga estilo sa kinabuhi.
Unsa man nga klase sa isda ang mahimo kan-on nga adunay taas nga kolesterol?
Ingon sa usa ka lagda, kung adunay mga problema sa sulud sa dili maayo nga kolesterol, girekomenda sa mga nutrisyonista lakip na ang mga pinggan nga gihimo gikan sa mga isda sa pagdiyeta.
Ang mga isda, pareho sa dagat ug tubigon nga tubig o sapa, maingon man ang seafood, adunay lainlaing mga mapuslanon nga mga elemento sa pagsubay ug mga amino acid nga gikinahanglan alang sa kahimsog sa lawas.
Sa parehas nga oras, ang mga isda adunay daghang positibo nga kabtangan alang sa lawas sa tawo: ang mga kabtangan sa pagdiyeta ug ang katakus nga dali nga matunaw, samtang ang bili gipalitan sa isda ang protina sa karne, ug ang naglangkob nga mga amino acid nagsilbing usa ka materyal sa pagtukod alang sa mga selyula sa lawas. Usab ang usa ka plus mao ang presensya sa lana sa isda, nga naghatag hinungdan sa synthesis sa "maayo" nga kolesterol sa atay. Sa proseso sa sirkulasyon, ang mga sulud sa dingding sa mga sudlanan gilimpyohan direkta gikan sa mga deposito sa tambok. Sa ingon, ang peligro sa mga atherosclerotic nga mga plake grabe nga pagkunhod.
Ang parehas nga hinungdanon mao ang pagkaanaa sa lainlaing mga mapuslanon nga elemento sa micro ug macro. Ang kanunay nga pagkonsumo sa mga produkto sa isda makapakunhod sa posibilidad sa makuyaw nga mga sakit, lakip ang atake sa kasingkasing. Anaa gihapon sa mga isda nga adunay mga bitamina nga matunaw sa tambok sa mga grupo nga A ug E, nga makunhuran ang kolesterol, ug bitamina B12, nga makatabang sa pag-normalize sa pagporma sa dugo.
Ang sulud sa kolesterol sa matag matang sa mga isda magkalainlain depende sa lainlain niini. Sa partikular, depende sa mga timailhan sa tambok, ang mga species sa isda gibahin sa mga barayti nga low-fat, ang sulod sa tambok nga dili labaw sa 2%; lahi nga medium nga sulud sa tambok nga adunay sulod nga tambok nga 2% hangtod 8%; tambok nga lahi diin ang fat fat index milapas sa 8%.
Adunay pila ka lahi nga mga isda nga giisip nga labi ka mapuslanon alang sa taas nga lebel sa kolesterol, nga mao:
- Mga lahi sa salmon nga adunay mga fatty acid. Lakip sa mga niini, ang labing inila nga salmon, salmon, chum, mackerel, etc. Nag-ambit sila sa pag-normalize sa metabolismo, samtang ang 100 gramo nga puno sa isda nga gihatag niini nga lawas naghatag sa lawas sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa mga sangkap nga gikinahanglan aron mapugngan ang pagporma sa mga plake sa kolesterol.
- Mga lahi sa mga isda nga adunay kolesterol nga high-density, nga mao ang trout, herring, sardine ug uban pa.
- Ang mga barayti nga low-fat, pananglitan, cod ug pollock, ingon man flounder, hake ug uban pa.
- Mga kapilian sa ekonomikanhon, diin lakip ang pag-herring usa sa una nga mga lugar nga gihatag nga kini lutoon sa husto. Gamay nga salted o salted herring adunay gamay nga epekto, samtang ang gilatuan o lutoon nga herring magdala sa labing kaayo nga kaayohan.
Mahinungdanon usab ang mga pamaagi sa pagluto sa isda. Sa gipataas nga kolesterol, ang tulo nga mga paagi sa pagluto sa isda dili girekomenda, nga mao:
- pinirito nga isda, nga sa panahon sa pagprito nag-apud-apud sa daghang gidaghanon sa mga taba sa utanon ug hayop, ang mga mapuslanon nga kabtangan nga gilaglag sa proseso sa pagluto;
- hilaw o wala pa nahuman nga isda, diin adunay daghang katalagman sa mga parasito;
- asin nga isda hinungdan sa pagpabilin sa likido sa lawas, nga nagpasabut usa ka dugang nga pagkarga sa kasingkasing;
- aso nga aso, nga adunay mga carcinogens, dili lamang makunhuran ang kadaut sa dili maayo nga kolesterol, apan mahimo usab nga modala sa kanser.
Alang sa mga nagduhaduha kung unsang isda maayo alang sa taas nga kolesterol, adunay usa ka espesyal nga kolesterol sa lamesa sa seafood nga naghatag sa tanan nga kinahanglan nga kasayuran bahin sa mga tipo sa isda ug ang kantidad nga adunay sulod nga kolesterol.
Pananglitan, ang labing kataas nga kolesterol sa mackerel ug stellate stabilgeon sa kantidad nga hangtod sa 300 mg.
Mapuslanon ba o makadaot ang produkto sa isda?
Nailhan nga ang pagkaon sa dagat, labi na ang mga isda, labi ka mapuslanon. Nahimo nila ang pagpaubos sa kolesterol. Dugang pa, kini nga mga lahi naglangkob sa usa sa labing kataas nga lebel sa mga mineral.
Seafood sama sa mussel, hipon, etc. naglangkob sa usa ka igo nga kantidad sa yodo, fluorine ug bromine, nga usab mapuslanon alang sa lawas.
Sa kinatibuk-an, ang nutrisyon nga adunay taas nga kolesterol, nga adunay pagkaon sa dagat ug isda, nag-amot dili lamang sa pagpaubos sa kolesterol sa dugo, kondili usab sa kinatibuk-an nga pagpalig-on sa lawas, nga mao ang pagpalambo sa paglihok sa sistema sa nerbiyos.
Dugang pa, ang kanunay nga pagpaila sa kadagatan ug isda sa pagkaon mahimo’g mapataas ang lebel sa panan-awon, ibalik ang paglihok sa mga ugat sa dugo, pagdugang sa lebel sa sirkulasyon sa dugo…
Sa pipila ka mga kaso, ang usa ka tawo mahimo nga adunay mga problema sa paggamit sa kadagatan ug isda, tungod kay ang kadagatan mahimo usab nga adunay lainlaing mga hilo. Giunsa pagluto ang usa ka hilaw nga produkto adunay usab hinungdanon nga papel.
Mga dagway sa mga pinggan sa isda
Sa pagkakaron, adunay daghang mga lainlain nga mga resipe alang sa pagluto sa mga isda ug lainlaing mga pagkaon sa dagat nga labi ka mapuslanon alang sa lawas sa tawo. Kung gamiton nimo kini, dili ka lamang makahimo sa lainlain nga menu, apan makadala usab nga hinungdanon nga kaayohan sa lawas.
Sama sa nahibal-an nimo, ang aso sa aso, pinauga, asin ug uban pang susama nga klase sa pagluto sa isda ug kadagatan dili makapaubos sa lebel sa kolesterol sa dugo. Ang mga resipe nga gigamit ang pamaagi sa pagluto o pag-steaming gipabilhan pag-ayo.
Kung kaniadto pagkuha og lana sa isda hinungdan sa eksklusibo nga negatibo nga mga panag-uban, sa pagkakaron kini magamit sa porma sa mga kapsula. Gipadali niini ang administrasyon ug gipadako ang episyente sa paggamit niini.
Ingon nga usa ka lagda, bisan ang gamay nga paggamit sa lana sa isda sa kantidad nga 2 kapsula sa labing menos 2 ka semana mahimo nga makunhuran ang kolesterol sa 5-10%. Lakip sa ubang mga butang, ang paggamit sa lana sa isda makatabang sa paglimpyo sa mga ugat sa dugo, pagpasig-uli sa mga nagdagan nga daloy sa dugo ug, ingon usa ka resulta, nagpaubos sa presyon sa dugo. Ingon usa ka prophylaxis, ang paggamit sa lana sa isda kanunay nga makit-an sa mga resipe alang sa mga tawo nga kapin sa 50 ka tuig ang panuigon, tungod kay kini nga produkto hinungdanon nga nakunhuran ang peligro sa atherosclerosis o mga komplikasyon niini.
Sa kinatibuk-an, ang isda usa ka hinungdanon kaayo nga produkto alang sa kinabuhi sa bisan kinsa nga tawo, lakip na sa presensya sa taas nga kolesterol. Sa kadaghanan nga mga kaso, ang pagsunod sa usa ka piho nga pagkaon makatabang aron malikayan ang dugang nga mga problema sa pag-andar sa lawas. Ang labing angay nga produkto alang niini mao ang isda ug uban pang mga pagkaon sa dagat, nga dili lamang nagdala sa normal nga mga pagsulay, apan usab sa kasagaran adunay positibo nga epekto sa lawas. Sa ato pa, ang pagkaon sa isda hapit kanunay mapuslan alang sa lawas sa tawo ug makatabang sa pagkunhod sa kolesterol nga wala’y mga tambal nga dali.
Ang mga mapuslanon ug makadaot nga mga kabtangan sa mga isda gihisgutan sa video sa kini nga artikulo.
