Kini nga lugas gitawag nga "perlas porridge" o "porridge of beauty." Gipabilhan pag-ayo sa mga mahigugmaon sa pagluto sa Russia, tungod kay dili lamang kini lamian, apan labi ka himsog kaayo. Ang Barley alang sa diabetes mao ang kaluwasan alang sa mga nahigugma lugaw ug gihunahuna nga seryoso ang ilang pagkaon. Unsa ang espesyal bahin sa kini nga mga grite, mga benepisyo ug kadaot sa perlas nga barley, ug ngano nga kinahanglan nga iupod kini sa menu alang sa mga tawo nga nag-antos sa diabetes?
Mga Kusog sa Pearl Barley
Ang kamatuoran nga ang mga doktor naghiusa nga girekomenda kini alang sa type 2 diabetes nagsugyot nga kini nga cereal mao gyud ang labing mapuslanon ug luwas alang sa kahimsog. Ang mga mapuslanon nga kalidad mao ang mga musunud:
- gipaubos ang kolesterol ug gihinloan ang lawas sa mga hilo;
- mopadali sa mga proseso sa metaboliko ug makapadasig sa buhat sa mga internal nga organo;
- nagpadako sa resistensya;
- paborableng nakaapekto sa background sa hormonal, ingon man ang buhat sa nerbiyos ug cardiovascular nga sistema;
- makatabang sa pagpalambo sa panan-awon ug paglig-on sa mga bukog;
- pagpadali sa pagbag-o sa panit ug mga mucous membrane, nga hinungdanon kaayo alang sa mga diabetes.
Ang tanan nga kini posible tungod sa talagsaon nga komposisyon sa perlas nga barley. Ang produkto naglangkob sa usa ka impresibo nga lista sa mga bitamina, mga elemento sa pagsunud ug uban pang mga mapuslanon nga mga butang. Niini ang mga nag-una nga mga:
- bitamina B, E, A ug PP;
- calcium, potassium, silikon;
- manganese, tumbaga;
- fluorine, posporus;
- yodo, selenium;
- lysine, hordecin.
Ang Barley dili lamang himsog, apan lami usab kaayo.
Alang sa kini nga impresibo nga lista kinahanglan nga idugang ang pag-ayo sa pagkaon (fiber), diin daghang mga sebada. Apan sa parehas nga oras, hingpit nga wala’y starch niini - kini usa ka bililhon kaayo nga kabtangan alang sa mga lugas. Ang bentaha sa perlas nga barley gilakip usab ang sulundon nga balanse sa sulud sa protina ug karbohidrat.
Mga pagkadaut ug contraindications
Wala’y bisan usa sa mga pagkaon nga naa sa kalibutan nga mahimong hingpit nga himsog. Ang paggamit sa perlas nga sebada gikan sa daghang mga lugas kinahanglan nga limitado sa mga mosunod nga mga kaso:
- nagdugang pagkalibang;
- mga sakit sa tiyan (taas nga kaasiman sa gastric juice);
- mga problema sa mga paglihok sa tinai (constipation);
- sa wala pa matulog;
- sa mga lalaki (tungod sa usa ka posible nga pagminus sa libido).
Mga sekreto sa pagluto
Ang Barley sa diabetes mahimo’g mahimong usa ka katabang sa pagpakig-away batok sa sakit ug usa ka hinungdan sa pagtaas sa lebel sa asukal. Kini tanan nagdepende kung unsaon pagduol ang proseso sa pag-andam niini.
Ang glycemic index sa cereal mga 20-30 nga mga yunit. Kung ang perlas nga perlas linuto sa husto, nan bisan sa ikaduha nga klase sa sakit, ang mga diabetes wala’y gikabalak-an. Ihatag sa lugaw ang lawas sa mga hinungdanon nga sangkap ug positibo nga makaapekto sa dagan sa metaboliko nga proseso.
Ang labi ka dugay nga proseso sa pagluto hingpit nga gipakamatarung
Hinuon, kung adunay paglapas sa teknolohiya sa pag-andam sa sebada ug dili husto nga kombinasyon sa uban nga mga produkto, adunay peligro nga dili dali mokaon sa us aka wala’y pulos nga produkto, apan seryoso usab nga gipataas ang gidaghanon sa glucose sa dugo.
Giunsa pagdumala ang perlas nga sebada:
Mapuslanon nga Porridge alang sa Diabetes- paghugas daghang beses hangtod ang tubig mahimong tin-aw;
- sa wala pa lutoon, dili kinahanglan nga iupod kini, bisan kung kini nagpadali sa proseso sa pagluto;
- lugaw mahimo lutoon sa tubig, tungod kay ang gatas nagdoble sa index glycemic nga sebada;
- ang parehas nga magamit sa asukal - ang presensya sa pinggan dili gitugotan;
- lugaw kinahanglan kan-on nga mainiton, tungod kay ang usa ka cooled nga pinggan nawala ang lami ug nahilabtan labi ka grabe;
- ang dugay nga pagtipig ug pagyeyelo sa nahuman nga sebada naghimo niini nga labing wala’y kapuslanan ug labing gamay nga katalagman sa kahimsog.
Kung gipamatud-an sa nagtambong doktor nga luwas sa adlaw-adlaw nga paggamit sa produkto, unya oras na aron mahibal-an kung giunsa kini lutoon sa tama, tungod aron makab-ot ang positibo nga sangputanan gikan sa paggamit sa perlas nga barley, kinahanglan nimo kan-on kini sa daghang beses sa usa ka adlaw. Aron ang cereal dili gikapoy sa unang adlaw, mahimo nimong mahibal-an kung unsaon paghimo mga lainlaing pinggan gikan niini.
Gikan sa perlas nga barley mahimo ka magluto dili lamang lugaw
Ang kadali nga paagi sa pagluto sa perlas nga lugaw:
- pagkuha usa ka bahin sa lugas ug 4 nga mga bahin sa tubig;
- rinse sa hingpit;
- lutoon sa ubos nga kainit sa 20-30 minuto.
Alang sa dugang nga pasyente, adunay kapilian sa pag-andam sa usa ka pinggan sa usa ka kaligoanan sa tubig, diin ang usa ka sudlanan nga adunay linuto nga lugaw gibutang alang sa usa ka panahon nga mga 6 nga oras. Kung pagkahuman sa duha ka oras nga pagbukal sa usa ka saucepan pagakutkuton kini, mahimo nimong ibalot ang sudlanan, nga sa partikal nga linuto nga cereal, sa usa ka mainit nga habol ug itugot lang nga "maabut" kini sa iyang kaugalingon.
Gikan sa "perlas" nga perlas nga barley alang sa diabetes dili kinahanglan nga magluto lamang mga lugas. Mahimo ka magluto sabaw. Aron ma-translate ang resipe sa kinabuhi, kinahanglan nimo nga makuha ang mga mosunud nga produkto:
- uga nga uhong;
- sibuyas - 1 ulo;
- karot;
- perlas nga sebada;
- patatas - 2 pcs .;
- lana sa utanon;
- lavrushka.
Proseso sa pagluto:
- ang mga uhong gihugasan ug giluto mga 3 ka minuto;
- ang uhong "sabaw" gibubo sa lain nga pan ug perlas nga barley giluto sa ibabaw niini;
- sa panahon sa pagluto, tinadtad nga mga utanon ug linuto nga uhong nga gipasa sa usa ka kalaha - igo nga lima ka minuto;
- ang mga patatas giputol sa mga cubes, gibutang sa nagbukal nga sebada ug giluto sulod sa mga 7 minuto;
- ang sagol nga sa kalaha pag-usab gamay nga pinirito ug gipadala sa kalaha hangtud nga lutoon sa mga 10 minuto.
Mga uhong ug perlas nga barley - ang hingpit nga kombinasyon
Ang lugaw mahimong makaut-ot adlaw-adlaw, sabaw - dili sobra sa 1 nga oras sa duha ka semana. Ang naulahi kinahanglan nga kan-on nga presko ug pagsulay nga dili mobiya sa "ugma - pagkahuman sa ugma."
Ang mga panakot mahimo nga idugang sa tanan nga pinggan sa barley, apan ang ilang komposisyon kinahanglan natural ug ang kadaghan sa kasarangan.
Ang bugas nga sebada kinahanglan nga gitipig sa usa ka mabugnaw nga ngitngit nga lugar nga dili molapas sa 2 ka tuig, ug gidugmok ang mga kernel sa labing taas nga 3 ka bulan.
Ang barley sa diabetes mellitus type 2 usa ka dili mahal nga produkto nga adunay daghang mapuslanon nga kabtangan ug makatabang sa pagpadayon sa normal nga lebel sa glucose. Aron ang mga pinggan sa lugas magpabilin nga mapuslanon, kinahanglan nga sundon ang pipila nga mga lagda alang sa ilang pag-andam, pagtipig ug paggamit. Sa wala pa ipaila ang perlas nga barley sa adlaw-adlaw nga pagkaon, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor.
