Sa diha nga ang paghimo sa usa ka "matam-is nga" diagnosis, ang pasyente kinahanglan nga magsunud sa therapy sa pagkaon sa tibuok niyang kinabuhi. Gikan sa usa ka maayo nga sulud sa menu, ang lebel sa asukal sa dugo direkta nga gisaligan. Busa, hinungdan nga magpili usa ka pagkaon nga angay alang sa mga tawo.
Ang mga type 2 nga mga diabetes adunay usa ka tukma nga sistema sa nutrisyon nga nagsiguro nga ang sakit dili mahimo nga tipo nga wala’y pagsalig sa insulin. Ug sa una nga tipo sa diabetes, ang diyeta nagminus sa peligro sa pagpalambo sa hyperglycemia, ug lainlaing mga komplikasyon sa mga target nga organo.
Sa ubos pagahisgotan naton ang diyeta sa protina alang sa diabetes, ang mahimo niini nga sakit, kung giunsa pagpili ang husto nga mga produkto sumala sa ilang glycemic index (GI), ug ang mga sukaranan nga mga prinsipyo sa pag-inom sa pagkaon gipresentar.
Pagdiyeta sa protina
Ang usa ka diyeta nga protina alang sa type 2 nga diabetes mahimong adunay "katungod sa kinabuhi", bisan kung girekomenda gihapon sa mga doktor ang diyeta nga adunay karbohidrat. Tungod kini sa kamatuoran nga ang mga bitamina ug mga elemento sa pagsubay kinahanglan nga hingpit nga makasulod sa lawas sa pasyente. Tungod kay ang pagkalabaw sa protina puno sa dili gusto nga organikong mga compound sa lawas.
Uban sa protina nga matang sa nutrisyon, ang panguna nga pagkaon mao ang mga protina (karne, itlog, isda). Kasagaran, ang ilang presensya sa pagkaon sa usa ka diabetes kinahanglan dili molapas sa 15% sa kinatibuk-ang pagkaon. Ang sobra nga pag-inom sa mga pagkaon sa protina naghatag dugang nga palas-anon sa trabaho sa mga kidney, nga nabug-atan na sa usa ka sakit nga "matam-is".
Hinuon, kung ang mga diabetes nga wala magdepende sa insulin sobra ang timbang, nan ang usa ka pagkaon nga protina makatabang nga epektibo nga makaatiman sa sobra nga libra. Ang nag-unang butang nga mahibal-an sa tunga nga yuta. Aron makunhoran ang gibug-aton, kinahanglan nga moipon ka sa usa ka pagkaon nga protina sa usa ka adlaw, ug ang sunod nga diyeta nga adunay diyutay nga karbohidrat. Kini nga sistema sa pagkaon gitugotan lamang uban ang pagtugot sa endocrinologist.
Mga pagkaon nga puno sa protina:
- isda
- kadagatan (squid, hipon, kasag);
- karne sa manok;
- mga produkto sa gatas ug gatas.
Nahitabo usab kini nga dili kanunay posible nga hingpit nga mapauswag ang pagkaon alang sa mga pasyente nga adunay mga protina. Sa kini nga kaso, mahimo nimong gamiton ang usa ka shake sa protina. Naglangkob kini sa mga protina ug komplikado nga carbohydrates, busa dili kini gidili alang sa diabetes sa una ug ikaduha nga tipo.
Bisan pa, ang mga diabetes sa bisan unsang tipo girekomenda usa ka diyeta nga adunay gamay nga karbohidrat, nga nakatago sa lawas dili lamang sa mga protina, apan usab sa uban pang mga mapuslanon nga sangkap nga gikinahanglan alang sa tibuuk nga gimbuhaton sa tanan nga mga function sa lawas.
Ang katunga sa adlaw-adlaw nga rasyon kinahanglan nga mga utanon, ingon mga salad, mga pinggan sa kilid ug mga casseroles. Ang 15% mga protina, ingon daghang mga prutas, labi ka bag-o, ug ang nahabilin usa ka lugas.
Ang pagpili sa pagkaon alang sa bisan unsang mga pagkaon alang sa mga pasyente nga diabetes kinahanglan uyon sa glycemic index (GI). Dili naton kalimtan ang kaloriya.
Index sa Dily Glycemic
Ang GI usa ka digital nga kantidad nga nagpakita sa epekto sa usa ka produkto sa glucose sa dugo. Ang gamay nga gidaghanon, mas luwas ang pagkaon.
Ang pagkamakanunayon sa mga utanon ug prutas mahimong makaimpluwensya sa pagdugang sa GI, nga mao, kung ang produkto gidala sa usa ka kahimtang nga putli, nan ang indikasyon niini madugangan gamay, apan gamay. Tungod kini sa "pagkawala" sa fiber, nga mao ang responsable alang sa managsama nga pag-agos sa glucose sa dugo.
Ang tanan nga mga endocrinologist sa pag-andam sa therapy sa pagkaon gigiyahan sa GI. Pagtagad usab sa kaloriya nga pagkaon sa pagkaon. Pagkahuman sa tanan, ang pipila ka mga produkto adunay usa ka mubu nga rate, pananglitan, mga liso ug mani, apan sa parehas nga oras kini taas nga kaloriya.
Ang mga tambok nga pagkaon gidili sa mga diabetes, tungod kay dugang sa ilang kaloriya nga sulud, nga mahimong negatibo nga makaapekto sa gibug-aton, kini adunay daotan nga kolesterol ug gipasiugda ang pagporma sa mga plaque nga kolesterol.
Ang GI nabahin sa tulo nga mga kategorya:
- 0 - 50 PIECES - usa ka ubos nga timailhan, ang ingon nga pagkaon ang nag-una nga pagkaon;
- 50 - 69 PIECES - usa ka kasagaran nga timailhan, ang ingon nga pagkaon usa ka eksepsiyon ug gitugutan daghang beses sa usa ka semana;
- Ang 70 nga mga yunit ug pataas usa ka taas nga timailhan, ang pagkaon naa sa ilalum sa higpit nga pagdili, tungod kay kini nagpasiugda usa ka mahait nga paglukso sa asukar sa dugo.
Ang paggamit sa mga pagkaon nga adunay GI hangtod sa 50 PIECES, ang usa ka pasyente sa ikaduha nga tipo sa diabetes dali nga makontrol ang lebel sa asukal sa dugo nga wala’y tabang sa pagtambal sa tambal. Kini hinungdanon sa pag-apil sa pisikal nga pagtambal.
Mga rekomendasyon sa pagdiyeta
Dugang sa husto nga pagpili sa mga pagkaon ug pagkalkula sa mga bahin, hinungdanon nga sundon ang mga prinsipyo sa nutrisyon. Mao nga, kinahanglan ka mokaon sa gagmay nga mga bahin, 5-6 nga mga beses sa usa ka adlaw, nga wala mag-overeating, ug sa samang higayon, paglikay sa kagutom.
Ayaw ibaliwala ang pamatasan sa balanse sa tubig - labing menos duha ka litro nga likido matag adlaw. Kini labi ka hinungdanon kung ang usa ka tawo nga motuhop sa usa ka pagkaon nga protina.
Gikinahanglan nga dili maapil sa maasin ug aso nga pagkaon, aron dili mabug-atan ang dugang nga gimbuhaton sa kidney. Usa ra ka kompleto nga pagsalikway sa mga matam-is ug harina nga produkto.
Mahimo naton mahibal-an ang mga paninugdang mga prinsipyo sa therapy sa pagkaon:
- fractional nutrisyon, 5-6 nga mga beses sa usa ka adlaw;
- pag-inom labing menos duha ka litro nga likido matag adlaw;
- Ang adlaw-adlaw nga pagkaon naglakip sa mga utanon, prutas, karne o isda, mga cereal ug mga produkto sa gatas;
- ang katapusan nga pagpangaon kinahanglan labing menos duha ka oras sa wala pa matulog;
- mga bugas kinahanglan nga lutoon sa tubig, nga wala idugang mantikilya;
- mas maayo nga pulihan ang lana sa utanon nga adunay lana sa oliba, dili lamang kini dato sa bitamina, apan gikuha usab ang dili maayo nga kolesterol gikan sa lawas.
Mga sampol nga menu
Sa ubos usa ka pananglitan sa menu nga gitumong sa pagpaubos sa asukar sa dugo ug pagtampo sa pagkawala sa timbang nga adunay sobra nga timbang. Mahimo kini mausab sumala sa gusto sa personal nga lami. Ingon usab, imbis sa unom nga kan-anan, gitugutan nga mapagaan sila sa lima.
Ang mga prutas ug pinggan gikan niini kinahanglan nga ilakip sa pamahaw, tungod kay ang glucose mosulod sa lawas uban kanila, nga mas maayo nga masuhop sa mga pasyente nga adunay pisikal nga kalihokan sa unang katunga sa adlaw.
Kinahanglanon ang pagluto alang sa usa ka magtiayon, sa usa ka hinay nga kusinera, sa microwave, sa hudno o lutoon.
Unang adlaw:
- una nga pamahaw - 150 gramo sa prutas nga salad nga tinamnan sa unsweetened yogurt;
- ang ikaduha nga pamahaw - usa ka omelet gikan sa usa ka itlog ug mga utanon, usa ka hiwa sa tinapay nga rye, tsaa;
- paniudto - sabaw sa bakwit, nilaga nga repolyo nga may mga uhong, cutlet sa manok, tsaa ug marmalade nga wala’y asukal nga giluto sa balay;
- hapon snack - cottage keso soufflé nga adunay uga nga prutas;
- una nga panihapon - barley, pollock sa tomato sauce, kape nga adunay cream;
- ang ikaduha nga panihapon usa ka baso nga ryazhenka.
Ikaduha nga adlaw:
- una nga pamahaw - jelly sa oatmeal, usa ka ad-ad nga tinapay nga rye;
- ikaduha nga pamahaw - oatmeal sa tubig nga adunay uga nga prutas, kape nga adunay cream;
- paniudto - sopas sa utanon, brown rice riceballs sa tomato sauce, utanon nga salad, tsaa nga adunay lemon;
- tsa sa hapon - usa ka mansanas, tsaa, keso sa tofu;
- una nga panihapon - salad sa dagat (sea cocktail, pipino, linat-an nga itlog, panahon nga wala pa ma-yogurt), usa ka hiwa sa tinapay nga rye, tsaa;
- ang ikaduha nga panihapon usa ka baso nga kefir.
Ikatulo nga adlaw:
- una nga pamahaw - usa ka peras, tsa, 50 gramo sa bisan unsang mga nuts;
- ikaduha nga pamahaw - usa ka linuto nga itlog, usa ka salad sa mga pan-ani nga mga utanon, usa ka ad-ad nga tinapay nga rye, kape nga adunay cream;
- paniudto - sabaw nga adunay malisud nga vermicelli, perch, lutoon sa usa ka utanon sa utanon, tsa;
- tsa sa hapon - keso nga keso, pipila ka mga uga nga bunga, tsa;
- una nga panihapon - lugaw sa barley, linat-an nga sinugba nga sinultian nga karne, salad sa utanon, berde nga tsaa;
- ang ikaduha nga panihapon mao ang usa ka baso nga yogurt.
Ika-upat nga adlaw:
- una nga pamahaw - tsaa nga adunay cheesecakes;
- ikaduha nga pamahaw - omelet nga adunay mga utanon, usa ka ad-ad nga tinapay nga rye, tsaa;
- paniudto - sabaw sa utanon, serega nga adunay patty sa isda, usa ka ad-ad nga tinapay nga rye, tsa;
- tsa sa hapon - tapolan nga cottage cheese dumplings, tsa;
- una nga panihapon - lentil, sinugba nga atay sa manok, kape nga adunay cream;
- ang ikaduha nga panihapon mao ang low-fat cottage cheese.
Ikalima nga adlaw:
- una nga pamahaw - 150 gramo nga prutas, 100 ml sa kefir;
- ikaduha nga pamahaw - salad sa dagat, slice tinapay nga rye, tsaa;
- paniudto - sabaw nga adunay bugas nga brown nga bugas ug utanon nga linatnan alang sa mga diabetes sa usa ka hinay nga magluluto nga adunay usa ka linuto nga turkey, kape nga adunay cream;
- hapon nga snack - jelly sa oatmeal, usa ka ad-ad nga tinapay nga rye;
- una nga panihapon - pea puree, atay patty, tsa;
- ang ikaduha nga panihapon mao ang usa ka baso nga unsweetened yogurt.
Ang video sa kini nga artikulo naghubit sa mga prinsipyo sa nutrisyon sa diabetes.
