Adunay duha ka hinungdan sa pagpili sa mga pagkaon alang sa ilang glycemic index (GI). Ang una nga hinungdan mao ang kung ikaw sobra sa timbang, kung ang usa ka tawo gusto nga mawala ang mga sobra nga pounds. Ang ikaduha nga hinungdan mao ang type 2 diabetes ug type 1 diabetes.
Kasagaran, ang pagkaon sa mga pagkaon nga low-GI mapuslanon kaayo. Gawas pa sa kamatuoran nga sila mga adunahan sa bitamina ug mineral complex, ang mga karbohidrat nga anaa sa ingon nga mga pagkaon saturate sa lawas nga adunay kusog sa dugay nga panahon ug wala maporma ang mga deposito sa tambok. Dugang pa, kini nga sukaranan sa nutrisyon mahimo nga matawag nga husto.
Sa type 2 nga diyabetes, ang pipila ka mga utanon gidili, labi na ang mais. Bisan pa, kalabot sa derivatibo niini - popcorn, ang mga doktor kanunay nga nakalimtan nga isulti sa mga pasyente kung posible nga mokaon kini ug kung ang lawas ba makabenepisyo sa kini nga produkto, o kabaliktaran, kini makapaayo sa glucose sa dugo. Ang popcorn pagahisgutan sa kini nga artikulo.
Ang kaayohan sa popcorn
Ang mais gikonsiderar nga sagol sa bitamina ug minerales. Ang mga grite sa mais tama nga gitawag nga "bulawan". Naglangkob kini sa daghang mga bitamina B, ascorbic acid, retinol, dietary fiber, volatile, potassium ug calcium. Kini nga kultura sa bean giisip nga usa ka gamhanan nga antioxidant nga nagwagtang sa mga produkto nga tunga sa kinabuhi gikan sa lawas ug gipahinay ang proseso sa pagkatigulang.
Ang mais naglangkob sa daghang mga karbohidrat, mga 80 gramo matag 100 gramo sa nahuman nga produkto. Gihimo kini nga labi ka sustansya. Ang usa ka pag-alagad sa lugaw sa mais (mamalyga) maghatag usa ka pagbati sa pagkatagbaw sa dugay nga panahon ug mapanalipdan ang usa ka tawo gikan sa dili mahimsog nga mga meryenda. Bisan pa, kung ang popcorn gihimo gikan sa kini nga lugas, kini mahimo nga labi ka taas nga kaloriya, tungod kay ang kaumog mosibog gikan niini.
Aron magamit lamang ang usa ka kalidad nga produkto, kinahanglan nimo kini lutoon sa imong kaugalingon. Sa parehas nga oras, ang mga dali nga dali nga gamit dili molihok. Nadiskubrehan sa mga siyentipiko sa Amerikano nga sa proseso sa pag-andam sa popcorn sa microwave, usa ka makahilo nga substansiya ang gipagawas sa iyang packaging nga mahimong hinungdan sa sakit sa baga.
Bisan pa, sa pag-angkon sa usa ka kalidad nga produkto, ang lawas sa tawo makadawat sa mosunud nga mga bitamina ug minerales:
- retinol;
- B bitamina;
- Bitamina E
- bitamina PP;
- potassium
- Sodium
- magnesium
- polyphenols - natural nga antioxidant;
- fiber.
Alang sa mga type 2 nga mga diabetes, kinahanglan nga ang produkto adunay sulud nga fiber, nga nag-amot sa bisan usa ka dagan sa glucose sa dugo, pagkahuman nag-usik sa usa ka partikular nga produkto.
Aron mahibal-an kung ang mga benepisyo sa popcorn maayo alang sa lawas sa pasyente, kinahanglan nga mahibal-an nimo ang GI niini, aron mahibal-an kung unsa kadaghan ang konsentrasyon sa glucose sa dugo mobangon.
Unsa man ang glycemic index alang sa popcorn?
Ang mga "luwas" nga mga pagkaon nga wala’y tulin nga natunaw (wala’y sulod) nga mga carbohydrates giisip nga kadtong kansang indeks moabot hangtod sa 49 nga mga yunit apil na. Kinahanglan sila nga ilakip sa adlaw-adlaw nga batakang pagkaon sa usa ka tawo. Ang pagkaon ug ilimnon nga adunay usa ka average nga kantidad (50-69 nga mga yunit) gidawat sa pagkaon hangtod tulo ka beses sa usa ka semana, sa gagmay nga mga bahin.
Dugang pa, ang diabetes kinahanglan naa sa kapasayloan, ug pagkahuman nga mokaon sa pagkaon gikan sa kini nga kategoriya, kinahanglan nga siguradong magbayad ka oras sa pisikal nga kalihokan, tungod kay gitabangan nila ang proseso sa glucose sa lawas nga labi ka paspas. Ang tanan nga mga produkto nga adunay hataas nga timailhan (70 nga mga yunit o daghan pa) adunay dali nga natunaw nga carbohydrates, nga paspas nga nagdugang sa konsentrasyon sa glucose sa dugo. Sa parehas nga oras, wala sila naghatag sa usa ka tawo og husto nga kusog.
Kung nagapili sa mga pagkaon, kinahanglan nimo hunahunaon ang kaloriya nga sulud sa mga pagkaon. Nahitabo usab nga sa pipila kanila ang indeks zero o ubos kaayo, apan ang sulod sa kaloriya taas kaayo tungod sa sulud sa tambok. Lakip niini ang - mantika, lana sa utanon, mani, mga liso.
Ang popcorn adunay mga mosunod nga gipasabut:
- ang glycemic index sa popcorn mao ang 85 nga yunit;
- Ang sulud nga kaloriya matag 100 gramo sa nahuman nga produkto nga wala’y mga additives mahimong 401 kcal;
- Ang 100 gramo sa caramelized popcorn adunay 470 kcal.
Gikan niini nahibal-an nga ang popcorn nahulog ubos sa usa ka higpit nga pagdili alang sa mga pasyente nga adunay usa ka sakit nga "matam-is" tungod sa abilidad nga dali nga madugangan ang konsentrasyon sa glucose sa dugo.
Ingon usab, alang sa gusto nga mawad-an sa gibug-aton, ang produkto kinahanglan nga iapil sa pagkaon.
Makadaot gikan sa popcorn
Ikasubo, sa mga tindahan ug mga cafe sa fast food dili nimo makita ang taas nga kalidad nga popcorn. Sa ingon nga mga kadena sa pagkaon, kanunay kini gibaligya nga adunay dili mahimsog nga mga additives sa pagkaon o puti nga asukal.
Ang sobra nga asukal mahimong hinungdan sa mga alerdyi, ug ang mga additives ug mga lami nga makadaot sa tibuuk nga resistensya sa immune system ug sa gastrointestinal tract.
Sa proseso sa pagluto, gigamit ang lana sa utanon, nga nagdugang mga kaloriya sa usa ka produkto nga may kaloriya na.
Ang nag-unang kadaut sa pagkaon sa popcorn:
- ang taas nga kaloriya nga sulud nagdugang ang posibilidad nga makakuha og gibug-aton;
- ang mga palami nakadaot sa epekto sa trabaho sa digestive tract;
- matam-is ug maasim nga popcorn hinungdan sa kauhaw ug malangan ang pagpagawas sa likido gikan sa lawas.
Ang tanan nga kini nga mga minus nagduhaduha sa mga benepisyo sa popcorn.
Mao nga kini nga delicacy mas maayo nga pulihan sa labi ka mapuslanon - uga nga mga prutas, nuts, mga liso.
Mga Tip sa Nutrisyon sa Endocrinologist
Sama sa gihulagway sa una, ang mga produkto alang sa therapy sa pagkaon gipili sumala sa GI ug kaloriya. Bisan pa, dili pa kini usa ka hingpit nga kalampusan sa pag-normalize nga lebel sa asukal sa dugo. Kinahanglan ka magkaon nga husto.
Mao nga, kinahanglan nimo likayan ang sobrang pag-inom ug kagutom. Kung ang usa ka tawo bag-ohay lang nga nagkaon, apan pagkahuman sa mubo nga panahon gusto nga mokaon, gitugutan nga makabaton og meryenda. Alang niini, ang usa ka salad sa utanon, 50 gramo nga mga nuts o uga nga prutas, jelly sa oatmeal nga adunay tinapay sa pagkaon o usa ka linuto nga itlog ang angay. Sa kinatibuk-an, ang usa ka snack kinahanglan nga ubos sa kaloriya ug adunay taas nga kantidad sa nutrisyon.
Dugang pa, ang mga bahin sa ilang kaugalingon gamay alang sa mga diabetes, ang pagkaon dili bali, gikan lima hangtod unom ka beses sa usa ka adlaw, labi na sa mga regular nga agwat. Ang adlaw-adlaw nga kaloriya nga sulud sa tanan nga pinggan hangtod sa 2300-2500 kcal. Kung ang pasyente sobra sa timbang, ang pagkalkula sa kaloriya mikunhod sa 200 kcal. Ang minimum nga adlaw-adlaw nga pag-inom sa pluwido duha ka litro.
Ang mga nag-unang lagda sa therapy sa pagkaon:
- balanse, low-carb nga nutrisyon;
- asukal, sweets, harina nga produkto gikan sa unang-grade nga harina nga trigo, mayonesa, pagtipig sa mga sarsa, mga produktong fatty acid-milk, puti nga bugas, mais, watermelon, melon, matam-is nga carbonated nga mga ilimnon nga hingpit nga wala iapil;
- bug-os nga giwagtang ang paggamit sa alkoholikong ilimnon, tungod kay ilang gilangan ang pagpagawas sa glucose ug gipukaw ang pag-uswag sa nalangan nga glycemia;
- pagtuman sa pamatasan sa balanse sa tubig;
- gikaon ang mga pagkaon nga parehas sa tanum ug hayop adlaw-adlaw;
- lima hangtod unom ka kan-anan sa usa ka adlaw;
- ayaw pagdugang margarine, mantikilya sa mga lugas;
- alang sa linuto sa kalaha, pagkuha rye, linseed, amaranth, coconut, oat, buckwheat nga harina;
- ingon usa ka sweetener, girekomenda sa mga endocrinologist ang paggamit sa mga natural sweeteners, pananglitan, stevia;
- hustong pagluto sa pagkaon.
Sa dili husto nga pagtambal sa kainit, ang pinggan mahimo’g makuhaan dili maayo nga kolesterol. Ang pagkolekta niini sa lawas sa tawo naghulga sa pagporma sa mga plake sa kolesterol, pagbara sa mga ugat sa dugo.
Gitugotan nga pagtambal sa kainit:
- lutoon mo;
- sa singaw;
- magluto sa hudno;
- pagprito sa usa ka pan nga adunay kolor nga Teflon o grill;
- pag-simmer sa usa ka saucepan sa tubig, gamit ang usa ka minimum nga lana.
Mao nga ang pagtambal sa pagdiyeta alang sa diabetes gitumong sa pagpadayon sa lebel sa glucose sa dugo ug magpadayon ang normal nga kahimtang sa tanan nga mga kalihokan sa lawas.
Apan dili kini ang paagi ra aron mapugngan ang sakit nga "matam-is". Ang pagdula sa mga sports ug pag-agi sa tradisyonal nga medisina, posible nga mapagaan ang sakit nga "dili."
Ang bayad sa diabetes
Ang ikaduha nga labing hinungdanon human sa usa ka diyeta nga ubos-ubos ang regular nga pag-ehersisyo. Sayup ang gituohan nga gidili sila alang sa mga diabetics. Siyempre, kung komplikado ang kurso sa sakit sa mga pasyente nga gisaligan sa insulin, sa wala pa magsugod ang mga klase, kinahanglan nga mokonsulta ang usa ka endocrinologist.
Ang pisikal nga edukasyon kinahanglan nga hatagan bisan sa tulo ka adlaw sa usa ka semana, ang gidugayon sa usa ka leksyon mao ang 45-60 minuto. Kung wala ka’y igong oras alang sa isport, nan kinahanglan ka nga maglakaw og taas bisan sa adlaw-adlaw, pananglitan, ayaw pagdumili sa pagbiyahe aron magtrabaho ug maglakaw.
Sa wala pa ang mga klase, siguruha nga adunay usa ka light snack - pipila ka mga nuts ug usa ka baso nga mainit nga kape nga adunay cream ang makapalong sa imong kagutom ug hatagan ka kusog nga kusog. Ang mosunod nga mga matang sa pisikal nga edukasyon gitugotan sa mga diabetes:
- nagdagan
- sports ug Nordic nga paglakaw;
- pagbisikleta
- Yoga
- Mga atleta
- Volleyball
- paglangoy.
Kung sa ingon nga mga paagi dili mahimo nga makontrol ang lebel sa glucose sa dugo, mahimo nimo ang tabang sa tradisyonal nga tambal. Ayaw’g maghulat alang sa dali nga mga resulta sa kilat. Ang tinuod mao nga ang ingon nga pagtambal adunay usa ka kumulative nga epekto, nga mao, ang mga sangkap sa pagpang-ayo kinahanglan nga mag-ipon sa igo nga gidaghanon sa lawas, ug mahimo ra makita ang terapyutik nga epekto.
Ang dahon sa Blueberry sa diabetes mellitus ug bean folds, corn stigma extract makapakunhod sa glucose sa dugo sa maayo nga dugo. Apan ayaw kalimti nga ang pag-tambal sa kaugalingon peligroso sa kahimsog. Kung naghimog bisan unsang mga desisyon, kinahanglan nimo nga konsultahon una ang endocrinologist.
Ang video sa kini nga artikulo naghisgot bahin sa mga kakuyaw sa popcorn.
