Mga resipe alang sa pancreatic pancreatitis kada adlaw

Ang mga tawo nga nag-antos sa laygay nga pancreatitis nabalaka kaayo bahin sa pagkaon sa pagkaon, nagtuo nga kini hingpit nga wala’y lami. Apan layo gikan sa kanunay nga tama nga pagkaon dili makapatagbaw. Ug, sa labing gamay, ang pagkaon dili molungtad sa kahangturan.

Kinahanglan nga hinumdoman nga ang pinggan nga adunay laygay nga pancreatitis labi ka malumo, kini adunay daghang daghang bitamina, mapuslanon nga mga compound, ug sa samang higayon wala silay daghang lulan sa mga sakit sa pancreas. Unya nganong dili nimo sulayan nga lutoon kini sa imong kaugalingon aron mahimo ang imong pamahaw, paniudto ug panihapon nga lamian, lainlain ug makatagbaw?

Kinatibuk-ang mga baruganan sa pagkaon sa pancreatitis

Ang pancreatitis usa ka sakit nga nanginahanglan og higpit nga pagsunod sa mga baruganan sa pagdiyeta.

Kung nahibal-an nga adunay sakit sa pancreatitis, ang pasyente giasayn nga usa ka pagkaon No.5p.

Dugang pa, kinahanglan nimo nga sundon ang mga rekomendasyon sa nutrisyon sa nutrisyon nga nadawat gikan sa imong doktor.

Ang higpit nga pagsunod sa pagdiyeta makapadali sa kurso sa sakit ug makapadali sa proseso sa pag-ayo sa lawas.

Alang sa pagkaon No. 5p ang mga mosunod nga mga produkto ug pinggan gitugotan:

• gidili, giluto o lutoon nga mga pagkaon (turnip, spinach, radish ug radish gidili);
• ubos nga lutong isda nga linuto;
• maniwang nga karne;
• tinapay sa porma sa mga crackers;
• linuto nga mga itlog o sa porma sa usa ka omelet nga adunay usa ka labi nga sulud sa protina ug usa ka gamay nga yolk;
• dugmok nga mga lugas sa pagkaon;
• prutas nga jelly, mga lutong mansanas;
• ubos nga tambok nga mga produkto sa gatas;
• gahi nga pasta;
• tsa nga adunay lemon;
• rosehip sabaw.

Ang mga mosunud nga pagkaon gidili alang sa paggamit sa pancreatitis:

1. Mga sabaw sa karne ug isda;
2. Alak nga alkohol;
3. Kusog nga kape ug tsaa;
4. Mga sausage sa bisan unsang porma;
5. Bag-ong mga gipangluto nga butang
6. Mga Yoghurts ug mga kefir;
7. Acidic, spicy, aso - kanang mga produkto nga adunay makapahadlok nga epekto sa mga mucous lamad sa gastrointestinal tract;
8. Sauerkraut ug mga utanon;
9. Sweet (tsokolate, cake, pastry);
10. Ang bisan unsang pinggan nga giluto na;

Dugang pa, kinahanglan nimo nga magdumili sa pagkaon sa mga tambok sa hayop.

Una nga pagkaon nga adunay pancreatitis

Ang una nga pinggan, diin gisugdan ang bisan unsang kan-anan sa paniudto, kinahanglan malipayon ug lami.

Maayo nga una nga mga kurso mao ang mga sabaw ug borscht.

Ang pasyente mahimong maghimo sa pipila ka mga klase nga sabaw.

Ang mosunud nga mga resipe alang sa pancreatic pancreatitis alang sa matag adlaw kamalaumon alang sa nutrisyon sa tawo:

Sabaw sa manok Alang kaniya, una sa tanan, kinahanglan nimo ang fillet sa manok, apan dili manok. Kung dili mahimo nga paliton kini, nan mahimo nimo kini palitan sa turkey, baka, koneho, pato, pugo o pheasant. Ang patay nga lawas kinahanglan nga peeled ug libre nga tambok. Ang nahinlo nga karne kinahanglan nga hugasan sa hingpit ug ibutang sa kalan aron kini magbubu.

Ang linuto nga tubig nahubas, ug ang katunga sa nahuman nga karne gibubo sa bag-ong tubig. Gihimo kini nga manipulasyon tungod kay ang nag-unang sangkap alang sa pag-andam sa sabaw sa pagkaon alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis ang ikaduha nga sabaw. Alang sa usa ka labi nga gipahayag nga lami sa lab-as nga tubig, mahimo nimong idugang ang mga sibuyas, mga dahon sa bay, asin sa pagtilaw, apan dili sa kadaghan.

Mga kap-atan ka minuto human magsugod ang sabaw, gikinahanglan nga putlon ang mga patatas sa mga cubes, gupitin ang mga sibuyas ug karot ug ibutang kini sa usa ka kalaha. Pagkahuman sa napulo ka minuto, mahimo nimong idugang ang vermicelli o bugas. Kini mahimong kaayo lamian kung mokaon ka sa linuto nga sabaw nga adunay low-fat cream. Kung ang bugas gigamit, ug dili vermicelli, nan ang pagdugang sa hard keso angay alang sa lami. Apan ang mga sabaw sa keso dili kinahanglan kan-on sa panahon sa pagpalala sa sakit.

Ang sabaw nga udud. Una kinahanglan nimo nga tilamon ang duha nga patatas ug usa ka tibu nga zucchini ug ipahid kini sa usa ka grater nga adunay daghang sulab. Sa wala pa kini, usa ka gamay nga hipon gibubo sa Nagabukal nga tubig sa daghang mga minuto, ug dayon kini gipunit ug tinadtad sa usa ka blender. Pagkahuman niana, pabukala ang hapit usa ka baso nga gatas, idugang ang mga hinuluan nga utanon ug hipon, ingon man mga utanon. Ang sangputanan nga sagol nga giluto sa mga lima ka minuto. Maayo nga ipahiusa ang ingon nga sabaw sa mga crackers nga gihimo gikan sa tinapay nga trigo.

Ang dalunggan. Mahimo kini andam kung adunay usa ka hake, cod, pike perch, pike, sea bass o saffron cod. Ang karne sa mga isda kinahanglan nga ibulag gikan sa kalabera ug fins, bungo ug ikog. Ang gipanitan nga mga piraso gihugasan sa ilawom sa tubig. Ang sabaw, sama sa sabaw sa manok, giluto sa ikaduha nga sabaw. Sa diha nga ang tubig nagbukal, tinadtad patatas, karot, sibuyas, dahon sa dahon, perehil ug asin gidugang sa pagtilaw. Daghan ang nag-ingon nga mogawas kaayo ang lami kung imong gisudlan ang usa ka bag-o nga andam sa dalunggan sa usa ka blender hangtod makakuha ka mashed sopas. Ang igdulungog gidili uban ang pagpalala sa panghilis.

Borsch. Ikasubo, alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis, ang tradisyonal nga Ukrainian borsch dili gitugotan. Ang kalainan mao nga ang pagkaon sa borsch giandam nga wala’y usa ka adunahan nga sabaw, tanan nimo nga paborito nga panakot ug frying. Kini giluto sa karne sa baka o veal, ug sa ikaduha nga sabaw, nga giluto sa hapit usa ka oras ug tunga.

Ang mga kamatis kinahanglan nga hugasan sa Nagabukal nga tubig ug gipanitan, ug dayon putlon ngadto sa mga cubes, asin ug uga sa usa ka frying pan sulod sa usa ka quarter nga oras. Ang mga binangan ug mga karot kinahanglan usab nga gipunting ug kalabasa, ug dayon idugang kini sa mga kamatis ug linat-an nga mga napulo pa ka minuto.

Ang mga patatas ug sibuyas giputol sa mga cubes ug gihulog sa usa ka Nagabukal nga sabaw.

Panguna nga pinggan alang sa pancreatitis

Adunay usa ka halapad nga-laing mga nag-unang pinggan.

Sa angay nga pamaagi sa pag-andam, ang ingon nga pinggan mahimong kan-on sa mga pasyente nga nag-antos sa sakit sa pancreatic.

Aron maandam kini nga pinggan, mahimo nimong gamiton ang mga isda, manok, batan-on nga baka, utanon ug uban pang mga produkto. Usa sa mga kinahanglanon kung nag-andam usa ka ikaduha nga kurso alang sa pagkaon sa pagkaon mao ang pagdumili sa paggamit sa proseso sa pagprito.

Ang mga pinggan nga girekomenda alang sa paggamit sa pancreatitis mao ang mga mosunod:

1. Mga karne sa isda. Aron maandam sila, ang mumon sa usa ka tinapay nga trigo kinahanglan ibubo sa gatas. Unya ang fillet sa isda, sibuyas ug crumb gibutang sa usa ka gilingan sa karne ug tinadtad. Pagkahuman niini, idugang ang itlog ug asin. Ang sangputanan nga sagol kinahanglan nga himuon nga homogenous. Ang gagmay nga mga bola magsugod sa pagpaligid gikan niini. Samtang nag-umol ang mga bola, usa ug tunga ka litro nga tubig ang gisunog ug gilat-an. Nahimo na ang mga meatballs gipaubos sa Nagabukal nga tubig usa ka butang sa matag higayon. Nag-andam sila mga tunga sa oras sa usa ka oras. Ang usa ka andam kaayo nga pinggan gihiusa sa linuto nga patatas o bugas.
2. Souffle sa manok. Ang karne sa manok kinahanglan nga putlon sa gagmay nga mga bahin ug ibutang sa usa ka gilingan sa karne. Sa minced nga karne, dugangi ang gatas, itlog ug asin aron makatilaw ug isagol. Ang pinggan kinahanglan nga lutoon, ug busa ang linuto sa kalaha gisagol sa mantika sa mirasol, gibuklad ang hingpit nga tinadtad nga tinadtad nga karne ug gibutang sa hudno, gipainit hangtod sa mga 180 - 200 degrees. Ang sopas kinahanglan lutoon sa tunga sa oras.
3. Gibalikan nga veal. Ang usa ka libra sa karne gihugasan, gisilotan ug gihimo ang gagmay nga pagputol niini, nga gituyo alang sa pagputus sa carrot. Pagkahuman ang perehil maayong pagkabuhat nga tinadtad, giputol ang mga karot sa porma sa mga plato ug gipahimutang sa una nga gihimo nga pagputol sa veal. Ang pinggan kinahanglan lutoon sa usa ka espesyal nga "manggas" sa tunga sa oras.
4. Carrot ug kalabasa nga puree. Aron mahimo kini, pagluto karot ug zucchini sa tunga sa oras sa ubos nga kainit. Ang mga lutoon nga utanon gihugno sa usa ka blender, idugang ang usa ka gamay nga asin ug usa ka kutsarita nga lana sa sunflower. Aron mapaayo ang lami, mahimo ka makadugang sa low-fat sour cream o cream.
5. Pumpkin sa kalabasa. Una sa tanan, ang kalabasa kinahanglan nga malimpiyo ug putlon sa mga cubes. Pagkahuman igasalibay kini sa tubig ug lutoon sa ubos nga kainit sulod sa 15-20 minuto. Kung andam na ang kalabasa, dugangi ang katunga sa kantidad nga bugas, idugang ang igo nga tubig aron ang lebel niini taas nga duha ka tudlo, ug pagluto hangtod ang bugas andam na. Mahimo nimong idugang ang usa ka kutsara nga dugos sa nahuman nga porridge.
6. Mga cutlet sa baka. Kinahanglan adunay gibana-bana nga 200 ka gramo nga karne. Ang usa ka piraso nga tinapay, nga labing labi ka baho, gipabubo sa tubig, ug dayon, kauban ang inasnan nga karne, gitambog sa usa ka gilingan sa karne. Ang mga cutlet giumol gikan sa tinadtad nga karne ug giluto sa usa ka doble nga boiler sa aberids nga tunga sa oras.
7. Steam omelet. Gigamit ang 1-2 nga mga itlog sa manok, diin gilain ang mga protina gikan sa mga yolks.Ang mga protina napuno sa gatas, ug ang asin gidugang. Ang sangputanan nga pangmasang kinahanglan nga bug-os nga mabunalan ug ibutang sa usa ka sudlanan alang sa pagluto sa usa ka hinay nga pagluto. Ingon nga kapilian, pagdugang mga utanon ug pila ka low-fat fat cheese. Ang pinggan giluto sa 15 minutos.

Bisan sa pagtambal sa pancreas, mahimo nimo gamiton ang mga bola sa karne nga adunay broccoli. Alang sa ilang pag-andam, kinahanglan nimo nga kuhaon ang fillet sa bisan unsang lugas nga karne, guntinga sa mga piraso sa medium nga kadako. Ang matag piraso gibunalan uban ang usa ka espesyal nga martilyo sa culinary, dayon asin nga makatilaw. Mahimo nimong idugang ang usa ka tinulo nga suka alang sa usa ka gamay nga mahait nga lami sa lami. Ang mga Chip giluto sa usa ka hinay nga kusinera. Hugasan og maayo ang broccoli, guntinga ang gagmay nga mga piraso ug ihulog sa tubig. Magluto kini sud sa mga 15 ka minuto. Ang mga cake sa brokuli kanunay nga gialagaran sa usa ka kilid nga pinggan sa pinuga nga patatas.

Mga dessert alang sa mga pasyente sa pancreatitis

Bisan ang mga tawo nga adunay laygay nga pancreatitis gusto usa ka butang nga matam-is, lami ug malipayon.

Adunay daghang mga lakang sa mga lakang sa mga lakang sa mga lakang alang sa yano nga mga panam-is nga dali nga lutoon sa imong kaugalingon.

Ang pasyente nga adunay pancreatitis girekomenda nga magluto ug mokaon sa mga mosunud nga pinggan sa dessert:

1. Prutas ug berry jelly. Kinahanglanon ang gamay nga sobra sa duha ka litro nga tubig, asukal, prutas ug berry (mansanas, plum, aprikot, itom nga currant, raspberry) nga adunay tibuuk nga komplikado nga mga tunga sa usa ka kilo ug starch. Ang matam-is nga tubig kinahanglan nga lutoon, ihabwa ang mga prutas ug berry ngadto niini ug lutoon sa mga lima ka minuto. Sa parehas nga oras, ang starch lasaw sa usa ka baso nga bugnaw nga tubig. Kung lutoon ang mga bunga, kinahanglan kuhaon gikan sa kainit ug magsugod sa pagtulog nga starch. Kini kinahanglan nga mahitabo sa hinay-hinay ug sa hinay, ug kinahanglan kini kanunay nga pukawon aron wala’y pormang bugal, ug ang jelly mahimong managsama. Ang sangputanan nga pinggan kinahanglan nga lutoon sa usa ka gamay nga kalayo alang sa lain pa nga 3-5 ka minuto hangtod hingpit nga lutoon ug iserbisyo nga mainiton o lapad
2. Vermicelli casserole nga adunay karne. Ang bisan unsang karne sa pagkaon kinahanglan nga lutoon ug tinadtad gamit ang usa ka gilingan sa karne. 400 ka gramo sa manipis nga pasta, andam nga karne ug duha ka itlog nga gisagol og maayo hangtod makuha ang usa ka homogenous mass. Ang porma kung diin lutoon ang casserole gisagolan og lana sa sunflower ug ang mga sangkap gisabwag niini, asin sa pagtilaw. Ang pinggan giluto sa tunga sa oras. Sa laygay nga pancreatitis sa kapasayloan, mahimo nimo ihaw ang keso sa hapit na ang katapusan sa kaandam. Naglingkod uban ang sour cream ug perehil.
3. Banana curd nga adunay mga strawberry. Kinahanglan nimo nga kuhaon ang hapit 200 nga gramo sa keso sa cottage, usa ka saging ug labing maayo nga low-fat cream. Ang tanan nga mga sangkap nahugno sa usa ka blender ug gibutang sa usa ka panaksan sa salad. Ang mga strawberry mga mansanas nga tinadtad nga mano-mano, gisablig sa asukal ug idugang sa nangaging mga sangkap.
4. Apple charlotte (pie). Pagdagmal sa usa ka itlog nga adunay usa ka kutsara nga asukal, idugang ang 300 ml sa kefir, harina ug soda, usa ka gamay nga asin ug semolina. Ang tanan nga kini hingpit nga gisagol ug gidala sa usa ka homogenous nga pagkamakanunayon. Ang mga andam nga mansanas kinahanglan nga maanit ug putlon sa gagmay nga mga hiwa. Sa wala pa nimo lutoon ang cake, kinahanglan nga ibutang ang papel sa parchment sa hulmahan. Pagkahuman ang mga hiwa sa mansanas gibutang sa hulmahan ug gibubo sa minasa. Si Charlotte giluto mga 30-40 minutos. Ang Charlotte mahimong gamiton alang sa pancreatitis, nga giubanan sa pipila ka matang sa diabetes, apan girekomenda nga dili magdugang ang asukal sa asukal.
5. Lasing nga pudding. Ang tambo nga libre nga tambok kinahanglan nga moagi sa usa ka sieve o gibunalan sa usa ka blender aron makakuha usa ka humok nga hangin. Unya kinahanglan nimo ang upat nga mga itlog, diin ang mga yolks gibulag gikan sa mga protina ug gidugang sa keso sa cottage, nga gisagol sa hingpit. Sa masa idugang ang nonfat sour cream ug usa ka kutsara nga starch ug semolina ug gibunalan sa usa ka mixer o blender. Ang managbulag nga mga protina nahugno og maayo, samtang nagdugang asukar. Ang resulta nga bula hinay-hinay nga mikaylap sa curd masa ug sa hinayhinay nga pagsamok, sa hinay. Ang linuto sa kalaha gilinya sa pergamino, ang mga sangkap gibubo ug gitabunan sa foil. Ang pagbudlay kinahanglan linuto sa tunga sa oras sa ilawom sa foil. Unya kini gikuha ug giluto sa parehas nga oras hangtod nga browned. Mahinungdanon nga dili ablihan ang hudno hangtod hingpit nga lutoon ug sa sulod sa 15 minuto human maandam aron dili masulud ang pinggan.

Ang matag usa sa kini nga mga panamilit managlahi sa pagkaon nga gigamit alang sa nutrisyon sa presensya sa mga problema sa pancreas.

Mga salads alang sa pancreatitis

Adunay daghan nga gidaghanon sa mga salad sa pagdiyeta.

Usa sa labing popular mao ang pipila ka mga resipe.

Pagdiyeta Olivier. Kinahanglan nimo usa ka carrot, duha nga patatas ug duha ka itlog, maingon man manok. Ang tanan nga mga sangkap sa umaabot nga salad giluto. Nahuman nga mga produkto gipamutol sa gagmay nga mga cubes. Sunod, pagkuha usa ka lab-as nga pipino, panit ug pagpuga sa parehas nga paagi sama sa nahabilin sa mga produkto. Ang tanan nga mga bahin gisagol ug inusara nga adunay ubos nga tambok nga cream. Ang pinggan hingpit alang sa mga piyesta opisyal sa Bag-ong Tuig.

Mga salad sa isda. Kinahanglan nimo nga kuhaon ang fillet sa isda, duha ka itlog, karot ug patatas. Ang tanan nga kini kinahanglan nga gilat-an. Sunod, ibutang ang mga sangkap sa usa ka plato sa piho nga mga sapaw: una nga isda, unya carrot, pagkahuman lisud nga keso, nga gisundan sa mga patatas ug mga itlog. Kung dili, ang matag layer sa dili pa ibutang ang sunod kinahanglan nga gi-seasoned nga adunay low-fat sour cream. Human ibutang ang tanan nga mga produkto nga naglangkob sa salad, alang sa katahum kini mahimong isablig sa dill.

Bisan pa sa atong sakit, kinahanglan nga hinumdoman sa matag usa: ang bisan unsang pagkaon mahimo’g adunay kahimsog, lami ug makatagbaw, ug labi ka hinungdan, giluto sa gugma. Kinahanglan mo lang nga maghimo usa ka gamay nga paningkamot.

Unsa ang mahimo kan-on sa usa ka pasyente nga adunay pancreatitis gihubit sa video sa kini nga artikulo.