Unsa nga mga pagkaon ang adunay labing kadaghan nga kolesterol?

Ang Cholesterol usa ka tambok nga alkohol nga nahisakop sa mga sterol sa mga hayop. Busa, ang sangkap gihimo sa lawas sa tawo, nga nag-una sa atay. Adunay sulud nga organikong pagkaon nga wala’y organikong sangkap.

Kung wala’y kolesterol, imposible ang normal nga paglihok sa lawas. Ang sangkap mao ang bahin sa mga cell lamad, nalangkit sa pagporma sa sex hormones ug corticosteroids nga gitago sa adrenal cortex.

Ang matambok nga alkohol naglangkob sa mga komplikado nga adunay mga salts, acid ug protina, nga nagmugna sa ubos ug taas nga density sa lipoproteins. Ang LDL nga kolesterol makatabang sa pagkaylap sa tibuuk nga lawas, nahimo silang peligro kung gibalhin nila ang daghang mga sangkap sa mga selyula kay sa ilang kinahanglan. Kini nagdala ngadto sa dagway sa atherosclerosis ug mga pathologies sa cardiovascular.

Gipasakay sa HDL ang kolesterol gikan sa mga tisyu hangtod sa atay, diin kini gibuak ug gibiyaan ang lawas uban ang apdo. Ang mga low-density lipoproteins giisip nga mapuslanon nga mga butang nga makapugong sa hitsura sa mga sakit sa kasingkasing ug vascular. Apan ngano nga makadaot ang porma sa LDL ug unsa ang sulod sa kolesterol?

Mga Hinungdan sa High Cholesterol

Ang nanguna nga hinungdan nga nagdugang ang total nga kolesterol sa dugo mao ang dili maayo nga nutrisyon. Kung ang usa ka tawo nag-usik sa daghang mga pagkaon nga adunay sulud nga dili mabutang nga tambok, pagkahuman sa kadugayan siya mahibal-an nga adunay hypercholesterolemia.

Ang normal nga kolesterol sa dugo hangtod sa 5 mmol / L. Kung ang lebel mosaka sa 6.4 mmol / l, nan kini giisip nga usa ka seryoso nga hinungdan aron hingpit nga susihon ang tibuuk nga pagkaon.

Napailalom sa usa ka espesyal nga pagkaon, ang kolesterol mahimo nga pagkunhod sa 15%. Ang panguna nga katuyoan niini mao ang limitado nga pagkonsumo sa mga pagkaon nga daghang sa tambok sa hayop.

Depende sa kagrabe sa hypercholesterolemia, ang paggamit sa mga produkto sa kolesterol partikal nga gikuha o hingpit nga limitado sa menu. Dugang pa, ang ingon nga pagdiyeta makatabang sa pagkawala sa dugang nga libra, nga hinungdanon alang sa mga pasyente nga adunay diyutay nga insulin nga wala’y porma sa sakit, nga kanunay nag-antos sa hilabihang katambok.

Aron malikayan ang pag-clogging sa mga vessel nga adunay mga atherosclerotic nga mga plake ug aron ipaubos ang konsentrasyon sa LDL sa dugo, kinahanglan sundan ang pagkaon sa kolesterol sa labing menos sa 3-5 ka bulan.

Ang mga nag-unang mga prinsipyo sa nutrisyon mao ang mga musunud:

1. Ang pagkunhod sa kinatibuk-ang kaloriya nga sulud sa pagkaon (pagkaon sa mga pagkaon nga low-carb).
2. Ang pagdumili sa mga tambok sa hayop ug alkohol, labi na ang beer.
3. Limitado ang pag-inom sa asin (hangtod sa 8 g matag adlaw).
4. Usa ka pasiuna sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa mga hibla ug utanon nga tambok.
5. Pagdumili sa piniritong pagkaon.

Ang lebel sa pagdili sa pagkaon nga adunay pagkaon sa kolesterol nagdepende sa kagrabe sa hypercholesterolemia. Sa mga nahauna nga yugto sa sakit, mahimo ka mokaon hangtod sa 300 g nga mga produkto sa hayop matag adlaw. Ug kung ang mga indikasyon sa kolesterol taas kaayo, nan dili sobra sa 200 mg sa kolesterol ang kinahanglan nga pagaut-uton kada adlaw.

Dali ra mahibal-an kung pila ang kadaghan sa matambok nga alkohol sa pagkaon. Alang niini kinahanglan nimo nga magamit ang mga espesyal nga lista ug lamesa.

Ulipon, karne ug mga produkto sa gatas

Ingon sa nahisgutan sa ibabaw, ang mga pagkaon sa mga hayop mahimo nga magtaas ang lebel sa kolesterol sa taas nga lebel. Busa, kinahanglan nga kini mokaon sa limitado nga kantidad.

Busa, ang mga isda mismo himsog, apan adunay usab kini nga tambok nga alkohol. Adunay daghang daghan nga kolesterol nga anaa sa carp (280 mg matag 100 g), mackerel (350), stellate stabilgeon (300). Sa kolesterol sa seafood nga abunda sa pula nga caviar (300), squid, (267), igat (180), talaba (170).

Kinahanglan nga dili ka kanunay mokaon sa pollock (110), herring (95), sardinas (140), hipon (150). Mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa tuna (60), trout (55), kabhang (53), pike ug sinultihan sa dagat (50), krayola (45), mackerel sa kabayo (40), bakalaw (30).

Bisan pa sa kamatuoran nga ang mga isda naglangkob sa daghang kantidad sa kolesterol, girekomenda sa mga doktor ug mga nutrisyunista nga ipakilala kini sa pagkaon nga 1-2 nga beses matag semana.

Pagkahuman, ang kadagatan gitangtang sa mga sakit sa metaboliko ug gilubog ang lawas nga adunay mapuslanon nga fatty acid, nga katumbas sa ratio sa HDL ug LDL.

Usa ka igo nga sulud sa kolesterol makita sa mga matambok nga mga produkto sa karne:

Pinasukad sa kasayuran sa lamesa, tin-aw nga mas maayo nga mokaon sa mga humok nga karne. Dugang pa, ang mga bahin nga wala’y tambok ug panit.

Sa tinuud, kinahanglan kini isulti bahin sa mga itlog. Wala’y sulod ang protina, apan sa 100 g sa turkey yolk adunay 933 mg sa mga makadaot nga mga butang, goose - 884 mg, pugo - 600 mg, manok - 570 mg, ostrich - 520 mg.

Bisan pa, daghang mga pagtuon ang nagpakita nga sa mga tawo nga nag-usik sa usa ka itlog sa usa ka adlaw nga dili molapas sa 4 nga mga beses sa usa ka semana, ang konsentrasyon sa kolesterol sa dugo dili modaghan. Pagkahuman, ang yolk dili motugot sa mga tambok nga molekula sa lecithin nga masuhop sa dugo sa daghang kadaghan. Dugang pa, ang mga itlog nag-normalize sa metabolismo sa lipid, nagdugang ang lebel sa HDL, nga hinungdan sa pagpahiuli sa mga lamad sa selyula.

Ang bug-os nga gatas dili kaayo makadaot sa hypercholesterolemia. Apan dili nimo mahimo nga maabuso kini, tungod kay ang 100 ml nga ilimnon adunay sulod gikan sa 23 hangtod 3.2 ml nga fatty alkohol. Ug gatas sa kanding naglangkob sa 30 ml nga LDL.

Usab, ang dili maayo nga kolesterol sa mga produkto sa gatas makadaot kung kanunay nga kan-on:

• Lisud nga keso (cream, Chester, Gouda) - 100-114 mg nga kolesterol sa 100 gramo;
• Maayong cream 30% - 90-100;
• Cream keso 60% - 80;
• Mantikilya - 240-280.

Ang mga diabetes nga adunay hypercholesterolemia kinahanglan adlaw-adlaw nga ipakilala ang mga produkto nga mga produkto sa gatas nga adunay tambok nga dato sa mga protina ug pagsunud sa mga elemento sa pagkaon. Kini kubo nga keso (40-1), yogurt (8-1), kefir 1% (3.2), whey (2), keso sa mga karnero (12).

Pagtanom pagkaon

Ang mga tanum mao ang labing kaayo nga katabang sa pagpakig-away batok sa hypercholesterolemia, tungod kay daghan sa kanila ang wala makatago nga makadaot nga kolesterol sa ilang komposisyon. Sa samang higayon, ang organikong pagkaon, sukwahi, makatabang sa pagtangtang sa LDL sa lawas.

Tungod niini, kusganong girekomenda sa mga doktor ug nutrisyunista ang pagpuli sa mga tambok sa hayop nga mga taba sa utanon. Mao nga, ang oliba, sunflower, linseed, sesame o lana sa mais maayo nga natuhop sa lawas.

Naglangkob sila og polyunsaturated fatty acid nga nag-normalize sa metabolismo sa lipid ug gipugngan ang pagpahawa sa kolesterol sa mga pader sa vascular.

Ang tambok sa utanon dato sa bitamina (A, E, D), mga antioxidant nga nagpugong sa wala pa panahon nga pagkatigulang.

Kung gipulihan nimo ang mantika ug mantika nga adunay natural nga lana, ang kantidad sa LDL sa dugo mo-ubos sa 10-15%.

Ang uban nga mga pagkaon nga tanum nga girekomenda alang sa adlaw-adlaw nga paggamit alang sa hypercholesterolemia:

Natapos ug nahuman nga mga produkto

Sa hypercholesterolemia, hinungdanon nga mapili nga maayo ang pagpili sa mga pagkaon alang sa pagluto. Mao nga, dili girekomenda nga mokaon sa daghang mga sabaw sa karne ug aspic. Bisan pa sa kamatuoran nga kini nga mga pinggan adunay sulud nga himsog nga gulaman, diin wala’y kolesterol, makadaot sila sa kahimsog, tungod kay daghan ang mga tambok sa hayop.

Girekomenda usab sa mga doktor nga hingpit nga biyaan sa hypercholesterolemia ang matahum nga mga pastry. Sa tinuud, sa confectionery, dugang sa harina, asukal, wala'y sulod nga kolesterol, trans fats, margarine o butter kanunay nga idugang.

Bisan ang kanunay nga pagkonsumo sa mga sweets nagdala sa hilabihang katambok, nga nagdugang ang risgo sa pagpalambo sa atherosclerosis. Kung gusto ka gyud mokaon sa panam-is, mas maayo nga pagtratar nimo ang imong kaugalingon sa mga marshmallow, salad nga prutas, dugos nga adunay fructose ug dugos.

Ingon usab, ang mga tawo nga gusto nga ipaubos ang kolesterol dili girekomenda nga mokaon sa mga semi-tapos nga pagkaon (dumplings, meatballs, pancakes), mga meryenda ug pagkaon sa fast food. Ang ingon nga pagkaon kanunay nga nagdugang ang gidaghanon sa mga low density lipoproteins sa lawas. Bisan kung pormal kini nga mga produkto wala’y kolesterol, mapugos gihapon nila ang atay aron ma-secrous ang endogenous cholesterol.

Ang lainlaing mga sarsa adunay susamang epekto sa lawas. Ang labing makadaot mao ang ketchup, mayonesa, bechamel, galandes, tartar, parehas nga gravy ug pagsinina.

Kung unsang mga pagkaon ang nagpaubos sa kolesterol sa dugo nga gihubit sa video sa kini nga artikulo.