Ang diyabetis kinahanglan nga maampingon ug maampingon nga moduol sa pagpili sa mga produkto nga naa sa ilang plato, tungod kay dili lamang sa kahimsog, kundi sa kinabuhi usab sa mga nakigbisog alang sa katugbang nga lebel sa asukal sa dugo nagdepende sa pag-obserbar sa nutrisyon. Pasensya; dili tanan nga mga pagkaon nga gitawag nga kadaghanan sa mga himsog maayo alang sa mga tawo nga adunay diabetes. Pananglitan, ang luwas nga pagkaon sa pila ka prutas ug utanon nagpatunghag mga pangutana: ang kalabasa ba sa diabetes usa ka gidili nga prutas o usa ka himsog nga regalo gikan sa kinaiyahan? Atong sulayan kini.
Pagkaon o dili pagkaon
Mahimo ba ako makakaon sa kalabasa alang sa type 2 diabetes? Daghan ang nagbutang niining mahayag nga utanon sa tingdagdag sa pagtan-aw sa itom nga lista, nakita; nga ang glycemic index sa kalabasa adunay 75 nga mga yunit, apan ayaw pagtagad sa kamatuoran nga kini nga kantidad gipakita alang sa usa ka produkto nga naagi sa init nga pagtambal. Pipila lang ka tawo ang mokaon sa hilaw nga kalabasa, hinoon, sa niining paagiha wala’y bisan kinsa nga mokaon niini.
Ang kalabasa alang sa tipo nga diabetes 2 mahimong ipaila sa pagkaon, gipailalom sa normal nga lebel sa glucose sa dugo. Mahimo ka magsugod sa usa ka gamay nga kantidad ug siguruha nga maobserbahan ang reaksyon sa lawas sulod sa usa ka oras (hinungdanon nga ang kalabasa wala gihiusa sa uban pang mga produkto sa panahon sa eksperimento). Pagkahuman kinahanglan nimo susihon ang dugo alang sa asukal: kung ang pasiunang kantidad nagdugang labaw sa 3 mmol / l, kinahanglan nimo nga isalikway ang paggamit sa utanon. Kung wala’y pagtaas sa glucose, mahimo ka luwas nga magpadayon sa pagsulod sa produkto sa menu.
Sa una, igo ra kaon ang 100 ka gramo aron anam-anam nga magamit sa bag-ong sangkap ang lawas. Sa usa ka pagtaas sa bahin, gikinahanglan nga iuli usab ang dugo alang sa pagtuki. Ang kamalaumon nga gidaghanon hinay-hinay nga matukod kung ang kalabasa alang sa tipo nga diabetes 2 dili lamang makahatag sa usa ka pagbati sa kahupnganan, apan magdala usab mga kaayohan sa panglawas.
Ang mga kaayohan ug kadaot sa mga pumpkins
Sa walay duhaduha, ang kalabasa mapuslanon kaayo, ug dili lamang alang sa himsog nga mga tawo, kondili usab sa mga diabetes. Ang komposisyon sa iyang dili mahimo apan magmaya:
- bitamina sa grupo B, C, PP;
- protina, tambok ug carbohydrates;
- beta-carotene (tungod kini sa taas nga konsentrasyon nga ang mga prutas nga orange adunay kini nga kolor);
- almirol;
- fiber;
- mga elemento sa pagsubay;
- organikong mga asido;
- pectin;
- tubig.
Nindot kaayo ang bag-ong kalabasa!
Ang pulp sa linuto nga kalabasa kinahanglan nga iapil sa pagkaon, tungod kay ang produkto adunay daghang bentaha:
- gisagubang ang pag-normalize sa lebel sa glucose;
- makatabang sa pagwagtang sa sobra nga kolesterol ug makahilo nga mga butang gikan sa lawas;
- pagpadali sa mga proseso sa pagbag-o sa mga pancreas, ug nagdugang usab ang gidaghanon sa mga beta cells dinhi;
- pukawon ang paghimo sa natural nga insulin.
Mga kalabasa nga binhi, duga ug lana
Sa diabetes sa ikaduha nga tipo, mahimo ka maglakip sa menu dili lamang pulp, apan usab lana sa kalabasa, mga liso, bag-ong gilusbog nga duga. Mahimo ka pa magluto daghang dagkong mga bulak, nga nagtakup sa tanum human sa gamay nga gamay sa duha ka bulan pagkahuman sa paggawas.
Ang mga liso adunay usa ka talagsaon nga masadya nga lami.
Mga liso ug lana
Halos katunga sa masa sa kernel sa matag binhi bililhon nga lana. Kini mahumok; aron makatilaw sama sa Provencal. Ang lana nga binhi sa Pumpkin usa ka malumo nga natural nga laxative ug adunay usab usa ka kusog nga anti-inflammatory nga epekto. Ang produkto adunay ingon nga komposisyon nga dali nila mapuli ang mga taba sa gigikanan sa hayop. Ang lana sa Pumpkin adunay mapuslanon nga epekto sa metabolismo ug asukal sa dugo. Sa folk medisina, tsa ug sabaw nga hinimo gikan sa mga liso sa utanon gipabilhan pag-ayo.
Juice
Ang lab-as nga duga gikan sa mga pulp sa kalabasa labi ka humot ug adunay daghang gidaghanon nga mga elemento sa pagsunud ug bitamina. Gigamit kini sa hinayhinay nga paglimpyo sa mga kidney ug pantog, pagkuha sa edema ug pag-normalize ang mga proseso sa metaboliko sa lawas. Kung gigamit ang produkto, ang mga makahilo nga sangkap ug basura anam-anam nga gikuha gikan sa lawas, ug ang lebel sa kolesterol sa dugo mikunhod.
Mga Bulak
Ang daghang dalag nga bulak sa tanum gigamit sa pagtambal sa dili maayo nga pag-ayo sa kadaot sa panit. Kini gigamit ingon usa ka compress gikan sa usa ka limpyo nga panapton nga gituslob sa usa ka decoction sa mga bulak, ug usa ka pulbos gikan sa ilang uga nga mga petals.
Contraindications
Ang pagkaon nga kalabasa alang sa pagkaon wala’y mga kontraindiksiyon, apan sa kaso sa usa ka grabe nga porma sa diabetes, ang mga pinggan gikan sa kini nga utanon lagmit nga biyaan.
Ang utanon kaylap nga gigamit alang sa pagluto sa pagkaon sa bata nga bata
Dugang pa, dili girekomenda ang produkto nga ilakip sa menu alang sa grabe nga mga porma sa mga sakit sa gastrointestinal tract ug taas nga kaasiman.
Mga Resipe
Mahimo ba ako mokaon sa patatas nga adunay diabetesDili alang sa bisan unsa nga ang kalabasa nahimo na kaayo sa among lugar, tungod kay ang pinggan gikan niini nakuha dili lamang himsog, apan lami kaayo.
Ang mga utanon mahimong idugang nga hilaw sa mga salad. Ang usa ka salad nga kalabasa (200 gramo), mga karot (1 piraso) ug kintsay (1 gamut) kaayo mapuslanon. Ang mga sangkap nahimo nga yuta sa usa ka kudkuran, naimpluwensyahan sa bugnaw nga pinilit nga lana sa oliba, inasinan aron makatilaw ug galamhan sa mga utanon.
Ang Pumpkin mahimong lutoon. Aron mahimo kini, hugasan, malinis sa mga liso ug panit. Pagkahuman giputol sa mga cubes, gibutang sa usa ka lig-on nga bag, pagdugang lana, asin ug mga panakot. Ihigot ang pakete ug hinayhinay nga pagyugyog niini aron ang mga panimpla ug asin managsama nga gi-apod-apod (sa baruganan, ang tanan mahimong isagol sa usa ka dako nga panaksan). Ang mga kubo mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha ug giluto sa hudno sa 20-25 minuto.
Ang pulp mahimong andam sa daghang mga paagi.
Ang pulpulo nga us aka pulbura mahimong idugang sa linat-an. Ang iyang, sama sa mga sibuyas ug tam-is nga sili, giputol sa mga cubes. Pagpalot sa mga kamatis ug guntinga ang katunga nga singsing. Kung ang sinugba gihunahuna nga karne, labing maayo nga magpili sa dughan sa manok (kini giputol usab sa gagmay nga mga cubes). Ang mga sangkap gibutang sa mga kaldero nga kolonon. Aron mahimo nga labi ka makapahimsog ug lami ang pinggan, mahimo nimong idugang ang sabaw ingon tubig alang sa pagluto sa mga kaldero. Stew linuto sa hudno sa mga 1 ka oras.
Ang kalabasa alang sa diabetes gitugotan sa pagkaon ug adunay daghang mapuslanon nga mga kinaiya nga bililhon alang sa mga tawo nga adunay sakit. Apan kinahanglan kini gamiton sa gamay nga kantidad ug pagkahuman sa pagkonsulta sa imong doktor.
