Ang type 2 nga diabetes mellitus usa ka patolohiya sa endocrine apparatus, diin adunay usa ka pagkunhod sa pagkasensitibo sa mga selula ug mga tisyu sa lawas sa insulin (ang hormone sa mga isla sa Langerhans-Sobolev sa pancreas) nga adunay igo nga synthesis. Ang resulta mao ang taas nga asukal sa dugo ug usa ka paglapas sa tanan nga mga lahi sa metabolismo.
Aron epektibo nga makapugong sa pagpakita sa sakit, kinahanglan nimo nga sundon ang mga lagda sa diet therapy (nutrisyon sa medisina). Ang panguna nga katuyoan mao ang pagpadayon sa lebel sa glucose nga dili mas taas kaysa 5.6 mmol / L ug glycosylated hemoglobin sa han-ay sa 6-6.5%, makunhuran ang gibug-aton sa lawas, makunhuran ang pagkarga sa mga pancreatic cells sa insulin. Unsa man ang akong gikaon uban ang type 2 diabetes ug ang usa ka pananglitan sa menu nga gihisgutan sa ubos.
Gipasundayag sa Gahum
Ingon nga usa ka lagda, gitambagan ang mga pasyente nga sundon ang lamesa Num. 9, bisan pa, ang espesyalista sa pagtambal mahimong magpahigayon sa usa ka indibidwal nga pagtul-id sa pagkaon pinasukad sa kahimtang sa pagbayad sa endocrine pathology, gibug-aton sa lawas sa pasyente, mga lawas nga kinaiya, ug mga komplikasyon.
Ang mga nag-unang mga prinsipyo sa nutrisyon mao ang mga musunud:
- ang ratio sa materyal nga "pagtukod" - b / w / y - 60:25:15;
- Ang adlaw-adlaw nga kaloriya nga ihap gibanabana sa nagtambong sa doktor o nutrisyonista;
- Ang asukal wala iapil gikan sa pagdiyeta, mahimo ka mogamit sa mga sweetener (sorbitol, fructose, xylitol, stevia extract, maple syrup);
- kinahanglan ang usa ka igo nga kantidad sa mga bitamina ug mineral, tungod kay sila daghan nga gipagawas tungod sa polyuria;
- ang mga timailhan sa nahutdan nga mga tambok sa hayop gibulag;
- pagpakunhod sa paggamit sa fluid sa 1.5 l, asin sa 6 g;
- kanunay nga nutrisyon nga fractional (ang presensya sa mga meryenda tali sa mga nag-una nga pagkaon).
Gitugotan nga mga Produkto
Kung gipangutana kung unsa ang mahimo nimong kaonon sa usa ka diyeta alang sa type 2 diabetes, ang nutrisyonista motubag nga ang paghatag gibug-aton sa mga utanon, prutas, gatas ug mga produkto sa karne. Dili kinahanglan nga hingpit nga ibulag ang mga carbohydrates gikan sa pagkaon, tungod kay sila naghimo sa usa ka gidaghanon sa mga hinungdanon nga gimbuhaton (konstruksyon, kusog, reserba, regulasyon). Kinahanglan ra nga limitahan ang digestible monosaccharides ug hatagan ang gusto sa polysaccharides (mga substansya nga adunay daghang kadaghan sa fiber sa komposisyon ug hinay nga pagtaas sa glucose sa dugo).
Mga produkto sa panadya ug harina
Ang gitugotan nga mga produkto mao kadtong sa paghimo nga harina nga trigo sa una ug una nga grado nga "wala maapil". Ang sulud nga kaloriya nga 334 kcal, ug ang GI (glycemic index) mao ang 95, nga awtomatik nga gihubad ang pinggan sa seksyon nga gidili sa pagkaon alang sa diabetes.
Wholemeal tinapay - ang sukaranan sa therapy sa pagkaon alang sa diabetes
Alang sa paghimo og tinapay girekomenda nga gamiton:
- harina nga rye;
- bran;
- nga harina nga trigo sa ikaduha nga grado;
- nga harina sa bakwit (inubanan sa bisan unsang sa ibabaw).
Ang wala’y gi-post nga mga crackers, mga rolyo sa tinapay, biskwit, ug dili maayong mga pastry giisip nga gitugotan nga mga produkto. Ang grupo sa dili makahatag og pan nga gilakip naglakip sa mga produkto sa paghimo niini nga dili gigamit ang mga itlog, margarine, fatty additives.
Ang pinakasayon nga minasa gikan diin mahimo ka maghimo mga pie, muffins, rolyo alang sa mga diabetic giandam sama sa mosunud. Kinahanglan nimo matunaw ang 30 g nga lebadura sa mainit nga tubig. Managsama ang 1 kg sa harina nga rye, 1.5 tbsp. tubig, usa ka pinch nga asin ug 2 tbsp. tambok sa utanon Pagkahuman sa minasa nga "mokaon" sa usa ka mainit nga lugar, mahimo kini gamiton alang sa pagluto.
Mga utanon
Kini nga mga matang sa diabetes mellitus type 2 gikonsiderar nga labing "nagdagan" tungod kay sila adunay ubos nga kaloriya ug ubos nga GI (gawas sa pipila). Ang tanan nga berde nga utanon (zucchini, zucchini, repolyo, salad, pepino) mahimong gamiton nga gilat-an, linat-an, alang sa pagluto sa una nga mga kurso ug mga pinggan sa kilid.
Mga Utanon - Mga representante nga adunay Labing Kinaiyahan
Ang kalabasa, kamatis, sibuyas, sili gusto usab nga mga pagkaon. Naglangkob sila og usa ka hinungdanon nga kantidad sa antioxidant nga nagbugkos sa libre nga mga radikal, bitamina, pectins, flavonoids. Pananglitan, ang mga kamatis adunay usa ka hinungdan nga kantidad sa lycopene, nga adunay epekto nga antitumor. Ang mga sibuyas makapalig-on sa mga depensa sa lawas, positibo nga makaapekto sa pag-obra sa mga ugat sa kasingkasing ug dugo, pagwagtang sa sobra nga kolesterol gikan sa lawas.
Ang repolyo mahimong mokaon dili ra sa linat-an, apan usab sa adobo nga porma. Ang panguna nga bentaha niini mao ang pagkunhod sa glucose sa dugo.
Bisan pa, adunay mga utanon nga kinahanglan gamiton limitado (dili kinahanglan magdumili):
- karot;
- patatas
- mga beets.
Mga prutas ug berry
Kini mga mapuslanon nga mga produkto, apan dili kini girekomenda nga mag-konsumo sa mga kilo. Luwas giisip ang:
- Si Cherry
- tam-is nga cherry;
- kaon
- lemon
- unsweetened matang sa mansanas ug peras;
- granada;
- sea buckthorn;
- gooseberry;
- Mango
- pinya
Mga berry ug prutas - mga pagkaon nga positibo nga nakaapekto sa lawas sa usa ka diabetes
Gitambagan sa mga eksperto ang pagkaon nga dili sobra sa 200 g matag higayon. Ang komposisyon sa mga prutas ug berry naglakip sa usa ka hinungdanon nga kantidad sa mga asido, pectins, fiber, ascorbic acid, nga kinahanglanon sa lawas. Ang tanan nga kini nga mga sangkap mapuslanon alang sa mga pasyente sa diabetes nga sila makahimo sa pagpanalipod batok sa pagpauswag sa laygay nga komplikasyon sa nahilom nga sakit ug hinay ang ilang pag-uswag.
Dugang pa, ang mga berry ug prutas nag-normalize sa tract sa tinai, nagpasig-uli ug nagpalig-on sa mga depensa, nagpataas sa panimuot, adunay mga kabtangan nga anti-inflammatory ug antioxidant.
Karne ug isda
Ang kagustuhan gihatag sa mga barayti nga lahi nga pagkaon, parehas sa karne ug isda. Ang kantidad sa karne sa pagkaon gipailalom sa usa ka higpit nga dosis (dili molabaw sa 150 g matag adlaw). Kini mapugngan ang dili gusto nga pag-uswag sa mga komplikasyon nga mahimo nga batok sa background sa endocrine pathology.
Kung naghisgot kami bahin sa imong mahimo pagkaon gikan sa mga sausage, nan dinhi gipalabi ang diyeta ug linuto nga klase. Dili girekomenda ang mga panigarilyo sa kini nga kaso. Ang pagtugot gitugotan, apan sa limitado nga kantidad.
Gikan sa mga isda makakaon ka:
- pollock;
- trout;
- salmon;
- zander;
- perch;
- carpianang krus.
Karne ug isda - gigikanan sa mga mapuslanon nga bitamina ug mineral
Hinungdanon! Ang mga isda kinahanglan lutoon, lutoon, linat-an. Sa asin ug pinirito nga porma mas maayo nga limitahan o hingpit nga mawala.
Mga itlog ug Mga Produkto sa Dairy
Type 1 nga diyeta sa diyetaAng mga itlog giisip nga usa ka tipiganan sa bitamina (A, E, C, D) ug unsaturated fatty acid. Sa type 2 diabetes, dili sobra sa 2 ka piraso ang gitugot matag adlaw, maayo nga mokaon lang sa mga protina. Ang mga itlog sa pugo, bisan gamay ang kadako, labaw sa ilang mapuslanon nga kabtangan sa usa ka produkto sa manok. Wala sila’y kolesterol, nga labi na maayo alang sa mga masakiton, ug mahimong hilaw.
Ang gatas usa ka gitugotan nga produkto nga adunay daghang kantidad nga magnesium, phosphates, posporus, calcium, potassium ug uban pang macro- ug microelement. Moabot sa 400 ml ang girekomenda nga medium-fat milk kada adlaw. Dili girekomenda ang lab-as nga gatas nga magamit sa pagdiyeta alang sa type 2 diabetes, tungod kay mahimo’g kini makapukaw sa usa ka asukal sa dugo.
Ang kefir, yogurt ug keso sa keso kinahanglan gamiton nga makatarunganon, nga gikontrol ang mga timailhan sa carbohydrates. Gipili ang gihatag sa mga barayti nga lahi.
Mga lugas
Gipakita sa lamesa sa ubos kung unsang mga lugas ang gikonsiderar nga luwas alang sa mga dili-nagsalig sa insulin ug sa ilang kabtangan
| Ang ngalan sa cereal | Mga timailhan sa GI | Ang mga kabtangan |
| Buckwheat | 55 | Ang mapuslanon nga epekto sa ihap sa dugo, naglangkob sa usa ka mahinungdanon nga kantidad sa fiber ug iron |
| Mais | 70 | Ang taas nga kaloriya nga produkto, apan ang komposisyon sa kadaghanan mga polysaccharides. Kini adunay mapuslanon nga epekto sa cardiovascular system, nagpalambo sa pagkasensitibo sa mga cell sa insulin, nagsuporta sa buhat sa visual analyzer |
| Millet | 71 | Gipugngan ang pagpauswag sa mga patolohiya sa mga ugat sa kasingkasing ug dugo, nagtangtang sa mga hilo ug sobra nga kolesterol gikan sa lawas, nag-normalize ang presyon sa dugo |
| Perebes nga barley | 22 | Ang pagkunhod sa asukal sa dugo, pagkunhod sa pagkarga sa pancreas, pagpasig-uli sa mga proseso sa pagkaylap sa ekspresyon sa mga fibers sa nerbiyos |
| Barley | 50 | Giwagtang ang sobra nga kolesterol, gipalig-on ang mga depensa sa lawas, normal ang digestive tract |
| Trigo | 45 | Tabang nga makunhuran ang glucose sa dugo, palihokon ang digestive tract, mapaayo ang sistema sa nerbiyos |
| Ricea | 50-70 | Gipili ang brown nga bugas tungod sa pagkunhod sa GI niini. Kini adunay positibo nga epekto sa paglihok sa sistema sa nerbiyos; kini adunay hinungdanon nga amino acid |
| Oatmeal | 40 | Adunay kini usa ka mahinungdanon nga kantidad sa mga antioxidant sa komposisyon, nag-normalize sa atay, nagpaubos sa kolesterol sa dugo |
Hinungdanon! Ang puti nga bugas kinahanglan nga limitado sa pagkaon, ug ang semolina kinahanglan nga biyaan sa hingpit tungod sa ilang taas nga numero sa GI.
Mga Kape
Sama sa alang sa mga juice, kinahanglan nga gusto sa mga ilimnon sa balay. Ang mga juice sa shop adunay daghang gidaghanon sa mga preservatives ug asukal sa komposisyon. Ang paggamit sa bag-ong kinatas-an nga ilimnon gikan sa mosunud nga mga produkto gipakita:
- Ang mga Blueberries
- Kamatis
- lemon
- patatas
- granada.
Ang regular nga paggamit sa mga mineral nga tubig nakaamot sa normalization sa digestive tract. Sa type 2 diabetes, mahimo ka moinom og tubig nga wala’y gas. Kini mahimo nga usa ka kan-anan, usa ka curative-medikal o medikal-mineral.
Ang mineral nga tubig gihapon - usa ka ilimnon nga positibo nga makaapekto sa tract sa tinai
Tsaa, kape nga adunay gatas, mga herbal teas ang mga madawat nga ilimnon kung ang asukal wala sa ilang komposisyon. Sama sa alkohol, ang paggamit niini dili madawat, tungod kay ang usa ka porma nga dili independente sa insulin, ang paglukso sa glucose sa dugo dili mahibal-an, ug ang alkoholikong ilimnon mahimong hinungdan sa pag-uswag sa nadugay nga hypoglycemia ug mapadali ang hitsura sa mga komplikasyon sa nahiuyon nga sakit.
Menu alang sa adlaw
Pamahaw: cottage cheese nga adunay wala pa nga Tweet, tsaa nga adunay gatas.
Snack: lutong apple o orange.
Paniudto sa paniudto: borscht sa sabaw sa utanon, casserole sa isda, apple ug repolyo sa salad, tinapay, sabaw gikan sa hips nga rosas.
Snack: carrot salad nga adunay mga prun.
Dinner: buckwheat nga adunay mga uhong, usa ka ad-ad nga tinapay, usa ka baso nga juice nga blueberry.
Snack: usa ka baso nga kefir.
Ang type 2 nga diabetes mellitus usa ka makalilisang nga sakit, bisan pa, ang pagsunod sa mga rekomendasyon sa mga eksperto ug therapy sa pagdiyeta mahimo nga magpadayon ang kalidad sa kinabuhi sa pasyente sa taas nga lebel. Hain nga mga produkto nga ilakip sa pagkaon ang usa ka indibidwal nga kapilian sa matag pasyente. Ang nagtambong nga doktor ug nutrisyunista makatabang sa pag-adjust sa menu, pagpili sa mga pinggan nga makahatag sa lawas sa mga gikinahanglan nga sangkap nga organik, bitamina, mga elemento sa pagsunud.
