Sa diabetes mellitus, daghang mga gastroenterologist ang wala magrekomenda sa pagkaon sa mga kebabs sa karne. Uban sa kini nga patolohiya, ang usa ka tawo kinahanglan nga kanunay nga magbantay sa pagkaon, gikonsiderar ang kapuslanan ug pagkadaut sa matag pinggan.
Ang paagi ra aron mahuptan ang normal nga metabolismo sa karbohidrat, aron mapugngan ang hitsura sa hyperglycemia. Kanunay, ang paghikaw sa imong paborito nga mga pagkaon hinungdan sa pagkadaot sa kahimtang.
Ug dili kini labi ka delikado alang sa kahimsog sa pasyente kaysa dili husto nga pagkaon. Apan pinaagi sa pagpili sa husto nga matang sa karne ug pamaagi sa pagluto, mahimo nimo nga luwas ang produkto. Mahitungod kung unsaon pagluto ang kebab nga adunay type 2 diabetes, isulti sa artikulo.
Gitugotan ang mga may diyabetes nga mokaon sa barbecue?
Ang pangutana kung posible nga mokaon sa barbecue nga adunay type 2 diabetes nabalaka sa daghang mga tawo nga adunay ingon nga patolohiya. Pagkahuman sa tanan, panagsa ra kung mahitabo ang paglingawlingaw sa gawas nga wala magluto niining lami nga pinggan.
Ang mga opinyon sa mga doktor bahin sa posibilidad sa pag-ubos sa barbecue alang sa mga sakit sa endocrine magkalainlain. Ang ubang mga doktor kusganong dili girekomenda ang usa ka pritong produkto. Gitugotan siya sa uban nga mokaon, apan sa kasarangan.
Ang karne alang sa kebab sagad gipili nga tambok. Sumala sa mga lagda, kini adobo sa suka, bino ug mga panakot. Usahay gigamit nila ang taba nga sour cream, mayonesa ug mineral nga tubig. Ang atsara nga karne pinirito sa uling o sa usa ka kalaha. Ang pinggan lami ug dili makadaot sa usa ka himsog nga tawo. Apan ang usa ka diabetes nga adunay taas nga lebel sa posibilidad nga makapahinay sa kaayohan.
Barbecue alang sa usa ka tawo nga adunay endocrine patology usa ka gigikanan sa tambok sa lawas. Gipukaw niini ang pagporma sa mga plaque sa kolesterol sa mga dingding sa mga ugat sa dugo. Ang pinggan giisip nga high-calorie, adunay usa ka taas nga glycemic index.
Ang usa ka taas nga lebel sa asukal nagdugang sa lulan sa atay, nga nagdala ngadto sa usa ka pagpalala sa mga sakit sa digestive tract. Dugang pa, sa panahon sa proseso sa pagprito, ang mga carcinogens nagpakita sa karne, nga negatibo nga nakaapekto sa paglihok sa sistema sa digestive ug sa sistema sa sirkulasyon.
Sa mga diabetes nga adunay mga sakit nga mga sakit sa mga kidney ug mga organo sa gastrointestinal tract, gastric ulser, dugang nga pagkatago sa gastric juice, adunay pagkagusto sa pagkalibang, mas maayo nga biyaan ang paggamit sa barbecue.
Ang mga tawo nga adunay diabetes adunay daghang mga problema sa kahimsog. Ug ang kahimtang mahimong mograbe sa dugay nga panahon pinaagi sa pinirito sa mga uling nga matambok nga karne. Dili usab mapuslan ang Marinade.
Apan wala kini magpasabut nga kinahanglan nimo kalimtan ang barbecue. Ang pinggan kini dali nga luwas, kung gipili nimo ang usa ka taba nga lainlaing klase sa karne ug lutoon kini sa usa ka piho nga paagi.
Diabetes ug barbecue: unsang bahin sa karne ang dili makadaot?
Ang diabetes, aron mahuptan ang kaayohan ug kahimsog, hinungdanon nga sundon ang natukod nga sukdanan alang sa adlaw-adlaw nga pag-inom sa mga karbohidrat ug tambok.Kini nga mga substansiya kinahanglan nga dili molabaw sa 30% sa mga kaloriya nga giinom matag adlaw. Sa isda ug karne, gamay ra ang sulud sa karbohidrat. Apan wala kini gihunahuna sa pagdiyeta sa mga pasyente sa diabetes.
Mahimo nga ihinapos nga gitugutan ang mga diabetes nga mokaon kutob sa ilang gusto. Bisan pa, gipakita ang pagpraktis nga pipila ka mga tawo ang nagkaon nga sobra sa 200 ka gramo sa ingon usa ka makapatagbaw nga produkto. Ang girekomenda nga kantidad sa usa ka pagserbisyo alang sa usa ka tawo nga nag-antos sa diabetes kinahanglan dili molapas sa 150 gramo.
Giunsa pagpili ang karne?
Adunay usa ka daghang mga lahi sa barbecue. Ang uban naggamit sa baboy ingon nga panguna nga sangkap, ang uban naggamit mga karne, ug ang uban naggamit manok. Adunay usab usa ka vegetarian kebab. Nabatasan sa pag-ipon ang karne nga adunay mga cubes sa mga utanon, keso, uhong, prutas. Gikan sa usa ka daghang gidaghanon sa mga resipe sa kebab, ang mga diabetes kinahanglan magpili sa labing luwas nga kapilian alang sa usa ka piknik.
Mga tiil sa baboy
Ang mga pasyente kanunay naghunahuna kung ang barbecue alang sa diabetes nga gihimo gikan sa baboy mahimong gamiton. Gitambagan sa mga doktor nga gamiton lamang ang labing labi ka maayong bahin. Kini hinungdanon nga tagdon ang kaloriya. Ang labing kataas nga kaloriya mao ang tenderloin: 100 gramo naglangkob sa 264 nga kaloriya. Ang kantidad sa enerhiya sa liog ug ham mao ang 261 nga kaloriya. Pilia kana nga mga hiwa nga adunay labing gamay nga tambok.
Mahimo nimong gamiton ang nating kordero. Ang manghud nga nating karnero, ang kebab dili kaayo tambok ug labi ka juicy. Mas maayo nga pilion ang bahin sa kidney o scapular. Ang sternum, liog ug ham angay usab.
Talagsa ra nga nahimo ang mga karne sa baka. Tungod kay ang karne mogawas nga lisud. Mas maayo nga mopalit mga batan-ong veal. Kini labi ka lamian ug dugaon.
Ang maayo nga kebab gikan sa mga paa sa manok o brisket. Ang bahin sa thoracic labing mapuslanon alang sa usa ka diabetes. Tungod kay kini adunay sulod nga labing gamay nga tambok. Ang malumo ug piquant nga mga pako sa manok nakuha.
Dili kaayo kanunay, usa ka koneho gigamit aron maghimo sa barbecue. Ang kadaghanan sa mga nutrisyonista girekomenda ang mga rabbits sa mga tawo nga adunay diabetes. Ang sulud nga kaloriya sa karne sa koneho usa ka 188 kilocalories matag 100 ka gramo. Ang usa ka maayong pinggan nakuha usab gikan sa lab-as nga dili pa tinubdan nga isda.
Giunsa pagluto?
Aron maluto ang usa ka lamian, apan pagkaon sa barbecue, kinahanglan nimo nga sundon kini nga mga tip:
- Sa wala pa pickling, ang matag piraso sa karne kinahanglan nga greased sa mustasa ug ibilin sa pipila ka minuto. Unya ang karne mahimo nga juicier;
- Ang lab-as nga rosemary ug uga nga mint nagdugang usa ka maanindot nga lami sa marinade. Gisugyot nga gamiton ang basil. Ang mga uga nga utanon, turmeric ug coriander gidugang usab gikan sa mga panimpla;
- daghang asin ang labi labi nga dili idugang sa marinade. Ang sobra nga makadaot sa mga diabetes. Himua nga labi ka tam-is ang karne.
- ang mga gulay kinahanglan idugang sa mga sanga. Pagkahuman kini dali nga makuha sa dili pa magprito;
- maglakip sa suka ug alkohol sa marinade dili girekomenda. Apan kung nakahukom ka pa nga idugang ang alkohol, kinahanglan ka nga mopili usa ka semi-uga o uga nga bino nga adunay us aka minimum nga asukal. Kung gigamit ang beer, kinahanglan kini natural (sa malt ug mga hops);
- itom ug pula nga paminta dili usab kinahanglan idugang;
- alang sa marinade, mas maayo nga gamiton ang kefir, suka sa mansanas, granada, pinya, lemon o tomato juice, lemon, low-fat sour cream;
- sa pinggan, kini nga pagatinguhaon sa pag-alagad sa mga halang nga mga sarsa ug mga utanon sa perehil, dill, spinach, cilantro, kintsay, lettuce. Nindot kini aron makadugang mga labanos ug lab-as nga pepino. Dili tama nga tkemaley, gitugotan ang mga soy. Ang tinapay mao ang angay nga rye o trigo nga adunay bran. Nipis nga pagkaon nga pan nga lugas moabut usab. Ang pinuga nga sibuyas sa sibuyas, talong ug kampanilya nga sili gipadako sa barbecue. Ang sinugba nga bugas nga brown usa usab ka sulud nga sulud nga sulud Ang ubos nga tambok nga keso buhaton;
- mas maayo nga dili ka moinom og diabetes nga adunay shish kebabs. Mas maayo nga gamiton ang mga natural nga juice, tan, mineral water.
Kung gisunud nimo ang tanan nga mga rekomendasyon sa ibabaw, ang barbecue nga adunay diabetes wala makadaot sa kahimsog ug kini labi ka makalipay.
Resipe sa isda
Gitambagan sa mga nutrisyonista ug endocrinologist ang mga pasyente sa diabetes nga maglakip sa mga isda sa ilang pagkaon. Busa, ang usa ka kebab sa isda labi ka kaayo magamit.
Hunahunaa ang usa ka resipe alang sa usa ka pagkaon ug himsog nga pinggan sa isda. Gikinahanglan kini:
- usa ka libra sa salmon, trout, tuna, cod o firmgeon fillet;
- usa ka pares nga medium-sized nga sibuyas;
- lana sa olibo (duha ka kutsara);
- apple cider suka (duha ka kutsara);
- mga panakot ug asin sa pagtilaw.
Ang mga isda kinahanglan nga limpyohan sa mga timbangan. Guntinga ang gagmay nga mga bahin. Paghimo usa ka marinade gikan sa mga sibuyas, suka, asin ug mga panakot.
Biyaan ang isda aron mag-marinate sulod sa duha ka oras. Pagkahuman niining panahona, pag-adto sa frying. Aron mahimo kini, ihigot ang mga piraso sa isda ug sibuyas sa mga skewer. Ipadala kini sa kalayo kung kini piknik sa kinaiyahan, o sa kalaha kung lutoon ang pinggan sa balay. Matag karon ug unya, ang karne kinahanglan ibalhin. Pagkahuman sa us aka tres minutos, andam na ang barbecue. Pag-alagad sa produkto uban sa tomato homemade sauce.
Maayong mga skewer sa kordero. Alang sa pag-andam niini, ang mga piraso sa nating karnero gibuklad sa usa ka mainit nga kaldero nga adunay lana. Glove ug asin sa pagtilaw. Fry alang sa kaluhaan ka minuto. Lima ka minuto sa wala pa pagluto, dugangi ang katunga sa mga singsing sa sibuyas ug tabon. Sa wala pa ang pag-alagad, ibubo ang pinggan nga adunay dalag nga granada ug garnish uban ang perehil.
May kalabutan nga mga video
Unsang mga klase sa karne ang labi ka labi / dili kaayo magamit sa type 1 ug type 2 diabetes:
Mao nga, daghan ang nahibulong kung posible nga mokaon sa barbecue nga adunay type 2 diabetes. Gitugotan ang pinggan alang sa mga tawo nga adunay mga sakit nga endocrine. Apan kon magluto lang kini sa usa ka piho nga paagi. Ang Barbecue kinahanglan nga magdiyeta. Kinahanglan nimo nga pilion ang mga maniwang nga karne. Kinahanglan nga dili nimo idugang ang suka, bino, mayonesa, daghang asin ug paminta sa marinade. Kini mao ang importante sa pagtino sa kiliran pinggan. Mas maayo nga gamiton ang tinapay nga pita, low-fat fat cheese, rye bread, mga utanon ug utanon.
