Ang pipila ka mga nutrisyunista nag-ingon nga ang tanan nga matam-is usa ka "puti nga kamatayon", ug kini kinahanglan nga dili mokaon sa bisan kinsa, bisan unsang kaso.
Ang uban, sa sukwahi, nag-ingon nga kung wala ang usa ka igo nga suplay sa "paspas" nga carbohydrates, ang lawas sa tawo dili makasiguro sa normal nga paglihok sa cerebral cortex ug ang hingpit nga pagpatuman sa kalihokan sa pangisip.
Ang kalihokan nga hinungdanon sa lawas mikunhod, ang kusog sa hormone sa kalipay, ug ang pagkalipay makita. Sa tinuud, ang matag usa sa mga partido parehas nga husto ug sayup sa parehas nga oras - dili masulti nga, sa prinsipyo, ang asukal dili kinahanglan sa lawas sa tawo (ug labi pa sa usa ka tawo kansang kinabuhi nanginahanglan labi ka kusog kaysa sa kaso sa huyang nga sekso).
Bisan pa, wala’y kaayohan gikan sa pagkaon sa mga tam-is, labi na kung ang mga pagkaon nga taas nga kaloriya nahinabo sa daghang kantidad, nga gisundan sa kakulang sa pisikal nga kalihokan. Sa labing gamay nga hinungdan nga ang sobra nga libra motungha, nga ang hinungdan sa mga problema gikan sa sistema sa cardiovascular.
Dugang pa, nag-amot kini sa pagdugang sa kolesterol sa dugo ug usa ka kadali sa pagporma sa atherosclerotic plake plaque.
Kini nga mga proseso naglihok sa mekanismo sa pathophysiological nga sakit sa coronary heart.
Mao nga, unsa ang aktwal nga pag-inom og asukal matag adlaw alang sa usa ka lalaki? Ngano nga gitawag ang "paspas" nga carbohydrates?
Ang butang mao nga sa pagsulod sa agos sa dugo, ang glucose gilakip dayon sa kasilyas sa mga reaksyon sa biochemical ug gibahin sa pagpagawas sa enerhiya. Ang ubang mga karbohidrat, nga "hinay" (starch ug fiber naglakip niini), una nga nabungkag sa mga istruktura nga monomer (parehas nga glucose), ug pagkahuman gilakip sa metabolismo. Mao nga sila nag-ayo gikan sa dali nga matunaw nga mga carbohydrates.
Girekomenda nga Dali nga Carbohidrat nga dosis
Ang pangutana kung unsang daghang asukal ang kinahanglan nimo nga gamiton matag adlaw alang sa usa ka tawo (tawo) aron masiguro ang normal nga kurso sa mga proseso sa kinabuhi ingon nga kaangay sa kaniadto.
Ilabi na sa modernong kinabuhi nga adunay pagkunhod sa pisikal nga kalihokan ug uban pang mga paglapas sa mga prinsipyo sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi.
Ang pangutana kung giunsa ang usa ka tawo kinahanglan nga mag-inom og asukal matag adlaw aron matubag ang tanan nga kinahanglanon sa enerhiya, samtang dili hinungdan sa kadaot sa iyang lawas, pagahisgutan sa detalye sa ubos.
Unsa ang asukal sa mga termino sa mga proseso sa biochemical, ug ngano nga hinungdanon nga masabtan kung giisip kini nga isyu?
Aron hingpit nga matubag kini nga pangutana, kinahanglan nga mahibal-an kung unsang sangkap ang "asukal" alang sa atong lawas - sa niining konteksto, siyempre.
Mao nga, ang glucose naproseso sa mga selula sa tawo, tungod diin adunay pagpagawas sa kusog nga gikinahanglan aron maseguro ang tanan nga mga proseso sa metaboliko nga endothermic (nga mao, ang gikinahanglan alang sa enerhiya - ang kadaghanan sa mga reaksyon nahitabo sa metabolismo sa tawo).
Ang gipagula nga mga kilojoule dili lang nagkatibulaag, natipon sila sa mga macroergic nga mga butang - mga molekula sa adenosine triphosphate (ATP). Bisan pa, kini nga tambalan dili mahimo sa lawas sa tawo sa dugay nga panahon, busa, ang synthesis sa mga tambal mahitabo ug ang ilang sunud-sunod nga pagpahawa.
Ang kamalaumon nga kantidad sa asukal alang sa mga lalaki
Sa niana nga kaso, kung atong hunahunaon ang husto nga nutrisyon nga hinimo sa balay, mahimo naton luwas isulti nga ang dugang nga paggamit sa "paspas nga karbohidrat" dili kinahanglan sa prinsipyo, ug ang matam-is nga hinungdan hinungdan sa dili masubli nga kadaot sa kahimsog.
Oo, ang tanan ingon - sukwahi sa mga gituohan sa mga nutrisyunista nga nagtuo nga ang usa ka tawo nanginahanglan daghang mga kutsara nga asukal matag adlaw.
Kini dali nga ipatin-aw - ang tibuuk nga punto mao ang tibuuk nga kantidad sa glucose nga kinahanglan gyud sa usa ka tawo alang sa synthesis sa ATP ug enerhiya nga gihatag sa tanan nga ubang mga produkto sa pagkaon.
Ang mga kategoriya sa populasyon diin ang asukal nga kontra sa sukaranan
Ang mga kategoriya sa populasyon diin ang paggamit sa asukal nga contraindicated sa prinsipyo naglakip sa:
- type 1 nga mga diabetes. Kini nga mga pasyente kinahanglan nga kanunay makadawat sa insulin ug pag-monitor sa lebel sa glucose sa dugo. Ang paggamit sa mga sweets gipakita lamang kung ang lebel sa insulin nahulog sa taas. Kung dili, adunay peligro nga makuha ang usa ka komedya sa hyperosmolar - usa ka kondisyon nga nanginahanglan sa dinaliang pag-ospital sa usa ka ospital. Ang bugtong eksepsiyon sa kini nga kahimtang mao ang mga produkto nga gihimo gamit ang fructose, ug bisan pa niana, sa higpit nga limitado nga kantidad;
- tambal nga mga pasyente. Ingon sa nahisgutan sa ibabaw, ang labi ka daghang asukal sa usa ka tawo sa adlaw, dali nga makakuha siya og gibug-aton. Mao nga ang tanan nga gusto nga makalikay sa sobra nga libra kinahanglan nga kalimtan ang bahin sa mga tamis hangtod sa hangtod;
- Ang mga pasyente nga hypertensive ug mga tawo nga nag-antos sa sakit sa coronary heart. Gihatag sa kamatuoran nga ang matag dugang nga kilograpiya mahimong hinungdan sa pagdugang sa posibilidad sa mga katalagman sa cardiovascular, ang pagkonsumo sa mga tam-is alang sa kini nga grupo sa mga pasyente gikomparar sa kontra.
Paghimo usa ka menu nga hingpit nga makatagbaw sa tanan nga mga panginahanglanon alang sa asukal nga wala’y kadaot sa kahimsog
Girekomenda sa mga Nutrisiyo ang usa ka sagad nga lima ka oras nga pagkaon, nga naglakip sa pamahaw, paniudto, paniudto, snack sa hapon ug panihapon.
Gitugotan nga mogamit compote gikan sa uga nga prutas o jelly, ingon man mga produktong ferment nga adunay gatas.
Ang usa ka baso sa ingon nga compote o kefir hingpit nga nagbalus sa mga panginahanglan sa lawas sa lalaki tungod sa kakulang sa glucose (ug dili nimo kinahanglan dugangan ang asukal didto). Hibal-i nga husto, sa komposisyon sa mga prutas adunay daghang mga disaccharides, nga, kung giluto, gibuak ang glucose ug fructose. Karon dali tagna kung ngano nga ang decoction sa mga berry mahimo’g sweet bisan kung wala’y pagdugang asukar.
Adunay usa ka kaylap nga mitolohiya nga ang natural nga dugos labi ka labi ka himsog kaysa tindahan sa asukal ug walay mahimo nga mga deposito sa tambok kon gamiton kini nga produkto. Kalag.
Pagkahuman, kini naglangkob sa 99% nga "paspas" nga carbohydrates (glucose ug fructose), mao nga ang tanan nga mga sangputanan nga may kalabutan sa pagkonsumo niini dili magkalainlain sa mga naobserbahan sa "hilig" nga mga tam-is. Ug bisan pa - sa tinuud, wala’y kaayohan gikan sa dugos. Kasukwahi sa opinyon sa tanan nga labing "masimbahon" nga mga tig-ayo.
Mga kaso kung gitugotan ang tam-is
Ang nag-unang bahin sa glucose (sama sa tanan nga uban pang "paspas" nga mga karbohidrat) mao nga kini dali nga nabungkag kung kini gisuyop, ug ang enerhiya nga nadawat ingon usa ka sangputanan sa kaskad nga mga reaksiyon sa metaboliko kinahanglan nga dayon nga mokaon aron dili kini masamok. Kay kon dili, masiguro ang pagtaas sa timbang.
Tungod sa kamatuoran nga ang usa ka tawo, nag-ut-ot sa mga tam-is, ug dili dayon mag-usik dayon ang iyang kusog, naghatag sa iyang kaugalingon sa usa ka reserba sa adipose tissue.
Aron mapugngan kini nga mahitabo, gitugotan sa mga nutrisyunista ang paggamit sa usa o duha nga kutsarita nga asukal (nga mao, usa ka puro nga produkto, dili sweets, cookies o uban pang mga produkto sa confectionery, nga adunay usab daghang daghang saturated fat) diha-diha dayon sa wala pa hinungdanon nga stress o mental . Sa kini nga kaso, ang dugang nga enerhiya nga nakuha ingon usa ka sangputanan sa pagkahugno sa glucose magahatag ra sa dugang nga kalig-on sa tawo ug tugutan ang pagkab-ot sa labi ka hinungdanon nga mga sangputanan.
Pipila ka mga highlight
Ang mga lalaki nga nagpakabana sa ilang kahimsog kinahanglan nga maghimo daghang konklusyon:
- sa diha nga pagkalkulo sa kantidad sa pagkonsumo sa asukal, gikinahanglan nga tagdon lamang ang konsentrasyon sa glucose nga mosulod sa lawas sa tawo, tungod kay ang tanan nga uban pang mga karbohidrat wala magkuha sa ingon usa ka kusog nga bahin sa mga proseso sa metaboliko. Dili kini makataronganon nga maghunahuna nga sa pagtigum sa menu wala nila kini igsapayan;
- ang kantidad nga "paspas nga karbohidrat" gikuha dugang sa panguna nga pagkaon kinahanglan nga maminusan, ug sa sulud nga dili maapil sa hingpit ug sa baruganan. Tinuod kini alang sa tanan nga tawo - lalaki ug babaye. Gitugotan nga mag-ut-ut usa ka gamay nga dyaket kung adunay usa ka mahinungdanong lulan sa pangisip sa umaabot nga umaabot, ang gitawag nga "bagyo sa utok";
- ang pagkalkula sa gikinahanglan nga kantidad sa asukal kinahanglan nga himuon nga matag usa, tungod kay ang matag tawo adunay kaugalingon nga mga kinaiya sa physiological, ang iyang kaugalingon nga kadasig sa mga proseso sa metaboliko, mga kalainan sa pagkonsumo sa enerhiya.
May kalabutan nga mga video
Unsa ang mahitabo kung adunay daghang asukal? Ang tubag sa video: