Ang usa ka pagtuon nga gihimo sa mga siyentista sa Singapore nagpamatuod nga ang sobrang pagkonsumo sa pula nga karne ug puti nga avian mahimong mosangput sa usa ka dugang nga risgo sa diabetes. Di pa dugay, daghang mga tigdukiduki ang nagpunting sa mga pagkaon nga gibase sa vegetarianism, nga nagpamatuod nga labi ka labi ka himsog. Sa parehas nga oras, daghang siyentista ang nakig-uban sa pagkonsumo sa karne nga adunay dugang nga risgo sa pagpauswag sa diabetes.
Gikompirma sa mga tagsulat sa bag-ong pagtuon ang nakit-an nga nakuha kaniadto. Gawas pa, nadugang ang mga bag-ong konsiderasyon kung nganong ang mga nahigugma sa karne mahimo nga mga tag-iya sa diabetes.
Gitun-an ni Propesor Wun-Pui Koch ang kalambigitan tali sa paglakip sa daghang kadaghan nga pula nga karne sa naandan nga pagkaon, ingon man mga manok, isda ug kinhason nga adunay type 2 diabetes. Gisusi sa mga siyentipiko ang mga datos sa pagtuon sa Singapore, sa balangkas diin kapin sa 63.2 ka libo nga mga tawo nga nag-edad 45 hangtod 74 ang nakakuha.
Kung atong hunahunaon ang pagtuon sa kini nga konteksto, nan ang mga siyentipiko dugang nga nagtuon sa epekto sa iron sa relasyon tali sa konsumo sa karne ug diabetes. Napamatud-an nga sa adunay taas nga paggamit sa puthaw, adunay dugang nga risgo sa pag-uswag sa diabetes. Gisentro sa mga tigdukiduki kung giunsa ang pag-ut-ut sa iron makaapekto sa matag peligro.
Pagkahuman sa dugang nga mga pagbag-o, ang relasyon tali sa kantidad sa pula nga karne nga anaa sa pagkaon ug ang risgo sa diabetes nagpabilin nga hinungdanon gikan sa usa ka punto nga pangita sa estadistika, apan ang relasyon sa pagkonsumo sa mga manok dili na nakita. Bisan pa, ang mga siyentipiko nakamatikod nga kini tingali lagmit tungod sa kamatuoran nga sa pipila ka mga bahin sa manok nga dili kaayo iron ang naa, ug sumala niana, ang risgo nagkunhod. Ang labi ka himsog nga kapilian mao ang dughan sa manok.
"Dili naton kinahanglan buhaton ang tanan aron ibaliwala ang karne gikan sa naandan nga pagkaon. Kinahanglan ra naton mapakubus ang kantidad nga nainom adlaw-adlaw, labi na kung adunay pula nga karne. Ang pagpili sa dughan sa manok, legume, pagkaon sa pag-inom magpugong sa diabetes tungod sa mga hinungdan sa pagdiyeta. "- ingon ni Propesor Koch, nga gipasiugda nga dili ka mahadlok sa mga nahibal-an.
