Unsa nga mga taming ang mahimong mokaon sa mga tawo nga adunay type 1 ug type 2 nga mga sakit?

Ang tanan nga nag-antos sa usa ka sakit nga gitawag nga diabetes mellitus sekreto nga nagdamgo nga adunay usa nga mag-imbento sa tinuud nga mga tam-is alang sa mga diabetes, nga mahimong kan-on sa bisan unsang gidaghanon Tingali sa umaabot nga adlaw mahinabo kini, apan hangtod karon kinahanglan nimo nga limitahan ang imong kaugalingon sa daghang mga paagi ug adunay daghang lainlain nga kapuli alang sa mga klasikong tam-is.

Hapit tanan nga mga produkto sa confectionery saturated nga adunay daghang kantidad sa asukal, nga, kung gisuyop, gibuak sa fruktosa ug glucose. Aron mabag-o ang glucose, kinahanglan nimo ang insulin. Kung gihimo kini nga dili igo, dayon ang glucose magsugod sa pagtuhop sa dugo, nga nagdala sa dagway sa patolohiya. Mao kana ang hinungdan nga kinahanglan aron mapaminusan ang pagkonsumo sa tradisyonal nga mga sweets.

Mga sweetener

Sa mga parmasya ug tindahan, mahimo ka makapalit karon sa lainlaing mga substitutes sa asukal. Sila mga sintetiko ug natural. Sa mga artipisyal, wala’y sobra nga kaloriya, apan mahimo kini hinungdan nga dili masubli nga kadaot sa sistema sa pagtunaw.

Ang mga natural nga sugar substitutes naglakip sa:

1. Stevia. Kini nga substansiya hinungdan nga gipagawas ang insulin nga labi ka kusog. Mapuslanon usab ang Stevia tungod kay suportado kaayo ang resistensya, makatabang sa pag-ayo sa mga samad, makatabang sa paglaglag sa mga pathogen bacteria, ug paglimpyo sa lawas sa mga hilo.
2. Licorice. Kini nga sweetener naglangkob 5% sukrose, 3% glucose ug glycyrrhizin. Ang katapusan nga sangkap naghatag usa ka matam-is nga lami. Gipadali usab sa Licorice ang paghimo sa insulin. Ug mahimo usab nga makatampo sa pagbag-o sa mga selula sa pancreatic.
3. Sorbitol. Adunay mga rowan berries ug mga hawthorn berries. Naghatag pinggan sa usa ka matam-is nga lami. Kung gigamit nimo kini labaw pa sa 30 g matag adlaw, nan ang sakit sa heartburn ug diarrhea.
4. Xylitol. Anaa kini karon sa daghang kadaghan sa mais ug birch sap. Ang insulin wala nalambigit sa asimilasyon sa xylitol sa lawas. Ang pag-inom sa xylitol makatabang sa pagtangtang sa baho sa acetone gikan sa baba.
5. Fruktosa. Kini nga sangkap nakit-an sa mga berry, prutas ug dugos. Taas kaayo sa kaloriya ug hinayhinay nga masuhop sa dugo.
6. Erythritol Naglangkob sa mga melon. Ubos nga kaloriya.

   
   

Sa paghimo og dessert ug pastry alang sa mga diabetes, mas maayo nga dili gamiton ang harina nga trigo, apan rye, mais, oat o buckwheat.

Ang mga tam-is alang sa type 2 diabetes kinahanglan nga adunay gamay nga karbohidrat kutob sa mahimo, busa ang mga tam-is nga mga utanon, prutas ug keso nga sagad nga gilakip sa mga resipe.

Unsang matamis ang gitugotan alang sa type 1 nga mga diabetes?

Nagtuo ang mga doktor nga sa ingon nga usa ka sakit mas maayo nga sundon ang usa ka higpit nga pagkaon nga hingpit nga nagtangtang sa mga pagkaon nga adunay bisan unsang sulud sa asukal. Apan sa tinuud - lisud kaayo ang pagpahiangay sa ingon nga pamaagi sa kinabuhi sa usa ka katilingban diin ang mga tintasyon naghulat sa matag higayon.

Ang mga pasyente nga adunay type 1 diabetes gitugotan nga modagan sa mosunud nga mga matang sa mga produkto nga adunay asukal:

• Namunga nga mga prutas. Mas maayo nga kini dili kaayo matam-is nga mga matang sa prutas.
• Mga Candies alang sa mga diabetes ug pastry. Sa industriya sa pagkaon adunay usa ka bahin diin ang mga espesyal nga tamsi nga wala’y asukar gihimo. Sa mga supermarket, adunay gagmay nga mga departamento diin ang mga pasyente nga adunay diabetes mahimo’g makaatiman.
• Mga tam-is nga dugos imbis asukar. Lisud kaayo ang pagpangita sa ingon nga mga produkto nga gibaligya, aron mahimo nimo kini lutuon sa imong kaugalingon sa balay. Ang ingon nga mga sweets alang sa type 1 diabetes mahimong mokaon dili kanunay kanunay.
• Kinuha sa Stevia. Ang ingon nga syrup mahimong idugang sa tsaa, kape o lugaw imbis asukar.

Matam-is ang 2 nga diabetes

Ang type 2 nga diabetes mellitus kanunay nga nadayagnos sa sobra nga timbang nga mga tawo, sa mga pasyente nga adunay kaayo pasibo nga kinabuhi, o sa mga nakasinati og grabe nga tensiyon. Sa ingon nga mga kaso, ang pancreas kritikal nga gilimitahan ang paghimo sa insulin. Nahitabo kini nga adunay igo nga insulin, apan ang lawas dili makit-an niini sa wala mahibal-an nga mga hinungdan. Kini nga klase sa diabetes kasagaran.

Girekomenda sa mga doktor nga alang sa type 2 nga diabetes, ang mga sweets nga adunay paspas nga karbohidrat (glucose, sucrose, lactose, fructose) hingpit nga giwagtang. Ang doktor kinahanglan magreseta sa usa ka espesyal nga pagkaon ug tin-aw nga gipakita ang imong makaon gikan sa mga tam-is nga adunay ingon nga diyabetes.

Ingon usa ka lagda, ang paggamit sa mga produkto nga harina, prutas, cake ug pastry, asukal ug dugos limitado sa mga diabetes.

Unsa man ang mahimo sa diabetes gikan sa sweets? Ang gitugotan nga maayong mga lawas kinahanglan maglangkob sa dugay nga pagtunaw nga mga carbohydrates ug mga sweetener.

Daghang mga diabetes ang nag-angkon nga gitugotan sa doktor ang pag-ayo sa ice cream. Ang usa ka bahin sa sukrose sa kini nga produkto gibayad sa daghang mga tambok, nga, kung gipabugnaw, hinayhinay ang pagsuyup sa mga carbohydrates. Usab, ang hinay nga pagsuyup sa mga carbohydrates gipasiugda sa agar-agar o gelatin nga anaa sa ingon nga panam-is. Sa wala pa pagpalit og ice cream, tun-i pag-ayo ang packaging ug siguruha nga ang produkto gihimo sumala sa GOST.

Mahimo ka makakaon sa matam-is nga mga pagkaon, sama sa marmalade alang sa mga diabetes, tamates sa diabetes ug mga marshmallow, apan dili sobra ang gidaghanon. Sunda ang pagkaon nga girekomenda sa imong doktor.

Mga homemade sweets alang sa mga diabetes

Gusto ko usa ka butang nga lami alang sa tsa, apan wala’y paagi o gusto nga moadto sa tindahan?

Paggamit lang sa husto nga mga produkto, pananglitan:

• Ang bisan unsang harina, gawas sa premium nga trigo;
• Maayong mga prutas ug berry;
• Mga produkto sa gatas nga low-fat;
• Mga panakot ug mga panakot;
• Bati
• Mga kapuli sa asukal.

Ang mga mosunud nga sangkap dili girekomenda:

• Taas nga prutas nga asukal;
• Mga Juice
• Mga petsa ug pasas;
• Mga harina nga trigo;
• Muesli
• Mga matambok nga mga produkto sa gatas.

Diabetic Ice Cream

Kung wala’y nausab sa resipe alang sa kini nga kahinam, kini magamit ingon usa ka paagi aron dali nga mapalong sa glycemia.

Kinahanglan nimo:

• Tubig - 1 tasa;
• Ang bisan unsang mga berry, peach o mansanas - 250 g;
• Kapalit sa asukal - 4 nga mga papan;
• Ubos nga tambok nga sour cream - 100 g;
• Agar-agar o gelatin - 10 g.

Algorithm sa pagluto:

1. Paghimo usa ka humas sa prutas nga smoothie;
2. Idugang ang sweetener sa mga tablet sa sour cream ug gibunalan og maayo sa usa ka mixer;
3. Ibubo ang gelatin nga adunay bugnaw nga tubig ug ipadayon kini 5 - 10 minuto. Pagkahuman ibutang ang sudlanan uban ang gulaman nga misa sa gamay nga kalayo ug pukawon hangtod hingpit nga matunaw;
4. Ibubo ang gamay nga cooled nga gelatin sa sour cream ug dugangi ang prutas nga puree;
5. Pagpalihok sa masa ug ibubo sa gagmay nga mga hulmahan;
6. Ibutang ang ice cream sa freezer sulod sa daghang mga oras.

Human makuha gikan sa freezer, lamian nga panam-is alang sa mga diabetic mahimo nga palamutihan sa mga lab-as nga maasim nga prutas o tsokolate nga diabetes. Ang ingon nga katam-is mahimong gamiton alang sa bisan unsang lebel sa sakit.

Jelly

Dili ra ang ice cream ang makapalipay sa kalag sa usa ka diabetes. Paghimo lamian nga lemon jelly.

Mga sangkap

• Kapalit sa asukal - sa pagtilaw;
• Lemon - 1 piraso;
• Gelatin - 20 g;
• Tubig - 700 ml.

Pagluto:

1. Ibabad sa gelatin sa bugnaw nga tubig;
2. Grasa ang zest ug puga ang duga gikan sa lemon;
3. Idugang ang zest sa nagbaga nga gulaman ug ibutang kini nga masa sa kalayo. Kuhaa ang bug-os nga pagwagtang sa mga gulpormang gulaman;
4. Ibubo ang lemon juice sa mainit nga misa;
5. Ipugos ang likido ug ibubo kini sa mga hulmahan;
6. Ang jelly sa ref kinahanglan nga mogahin 4 oras.

Gourmet ug himsog nga panam-is alang sa mga diabetes

Mga sangkap

• Mga mansanas - 3 nga mga piraso;
• Itlog - 1 piraso;
• Gamay nga kalabasa - 1 piraso;
• Mga mani - hangtod sa 60 g;
• Ang gamay nga tambok nga keso sa cottage - 200 g.

Pagluto:

1. Guntinga ang tumoy sa kalabasa ug ibulad kini sa pulp ug liso.
2. Pagpalot sa mansanas ug ihaw kini sa usa ka maayong grater.
3. Paggaling sa mga nuts nga adunay usa ka rolling pin o sa usa ka blender.
4. Hugasan pinaagi sa usa ka sieve o mince cheese pinaagi sa usa ka gilingan sa karne.
5. Pagsagol sa mansanas, keso sa keso, nuts ug usa ka itlog sa usa ka homogenous mass.
6. Pun-a ang sangputanan nga tinadtad nga kalabasa.
7. Isira ang kalabasa sa pagputol sa "kalo" sa una pa ug ipadala kini sa hudno sulod sa 2 ka oras.

Mga Bag sa Bag

Kung gusto usab nimo maminusan ang timbangunya paghimo sa ingon nga panam-is. Alang kaniya kinahanglan nimo:

• Oatmeal - 150 g;
• Keso sa Cottage - 200 g;
• Ang powder nga asukal gipulihan 1 gamay nga kutsara;
• Yolk - 2 ka piraso ug protina - 1 nga piraso;
• Mga mani - 60 g;
• Paghusay sa baking - 10 g;
• Ghee - 3 tbsp. l

Pagluto:

1. Pag-ayad sa harina ug isagol kini sa keso sa cottage, 1 yolk ug protina;
2. Idugang ang baking powder ug lana sa masa;
3. Ibutang ang minasa alang sa 30 minuto sa ref;
4. Paligira ang minasa ngadto sa usa ka layer nga adunay gibag-on nga mga 1.5 cm;
5. Guntinga ang gagmay nga mga bag nga adunay usa ka baso ug tasa ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha;
6. Grease bagel nga adunay 1 yolk ug isablig sa tinadtad nga mani;
7. Magaluto sa medium nga temperatura hangtud sa usa ka makapahimuot nga bulawan nga hue.

Dali nga cake

Kung gusto nimo nga atimanon ang imong kaugalingon sa usa ka cake, apan wala’y panahon sa pagluto niini, unya magamit nimo kini nga yano kaayo nga resipe.

Mga sangkap alang sa cake:

• Ang gamay nga tambok nga keso sa cottage - 150 g;
• Tubag sa medium nga tambok -200 ml;
• cookies alang sa mga diabetes - 1 pack;
• Kapalit sa asukal - sa pagtilaw;
• Zest sa usa ka lemon.

Pagluto:

1. Soak cookies sa gatas;
2. Grasa ang cottage cheese pinaagi sa usa ka sieve. Mahimo nimo gamiton ang usa ka blender alang sa kini nga mga katuyoan;
3. Isagol ang keso sa cottage sa usa ka sweetener ug bahinon sa 2 nga bahin;
4. Pagdugang vanillin sa usa ka bahin ug lemon zest sa lain;
5. Ibutang ang 1 layer sa nagbabad nga cookies sa usa ka pinggan;
6. Sa ibabaw, ibutang ang curd nga may lemon;
7. Pagkahuman - lain nga layer sa cookies;
8. Magsipilyo sa cottage cheese nga adunay banilya;
9. Mga alternatibo nga layer hangtud nga ang cookie nahurot;
10. Lubricate ang cake sa nahabilin nga cream ug isablig sa mga mumho;
11. Ibutang ang cake sa ref alang sa pagpuga sa 2 hangtod 4 ka oras.

Ang mga tam-is mahimong kan-on uban sa diabetes. Ang nag-unang butang mao ang adunay kasagaran nga pagsabut ug maglakip sa paghanduraw. Adunay daghan nga lainlaing lainlain nga mga resipe alang sa lamian ug himsog nga mga panam-is, sweets ug pastry alang sa mga tawo nga adunay diabetes. Dili nila makadaot ang kahimsog, apan gamiton kini, bisan pa, kasarangan.