Kauswagan ug kahusay sa Stevioside Sweetener (Opisyal sa Pagpamaligya)

Taliwala sa mga paghalili sa asukal, ang stevioside nagkadaghan. Kini adunay usa ka hingpit nga natural nga gigikanan, usa ka taas nga lebel sa katam-is, usa ka limpyo nga lami nga wala’y extract flavors. Ang Stevioside girekomenda ingon usa ka kapuli sa sukrosa ug fructose. Dili kini makaapekto sa glycemia, mao nga kini mahimo nga kaylap nga gigamit alang sa diabetes. Ang sweetener mahimong idugang sa bisan unsang pinggan. Dili mawala sa iyang matam-is nga lami kung gilat-an, makig-angut sa mga asido. Ang Stevioside adunay zero calorie content, mao nga mahimo kini nga maapil sa pagkaon sa mga tambal nga tawo.

Stevioside - unsa kini?

Ang usa ka hinungdanon nga lakang sa pag-compensate alang sa diabetes mao ang pag-apil sa asukal ug mga produkto nga adunay sulod gikan sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Ingon usa ka lagda, kini nga pagdili hinungdan sa grabe nga kahasol sa mga pasyente. Ang mga pinggan nga naandan na nga nadugangan asukal daw wala’y kapuslanan. Ang nadugangan nga produksiyon sa insulin, nga kinaiya sa una nga mga tuig sa diabetes, hinungdan sa usa ka kusog nga pangandoy alang sa gidili sa kusog nga mga karbohidrat.

Pakunhuran ang kakulangan sa sikolohikal nga pagkunhod, pagkunhod sa gidaghanon sa mga sakit sa pagkaon mahimo’g sa tabang sa mga sweeteners ug sweeteners. Ang mga sweeteners mga sangkap nga adunay lami nga lami kaysa lami nga asukar. Lakip niini ang fructose, sorbitol, xylitol. Sa diabetes mellitus, kini nga mga sangkap nakaapekto sa glycemia sa mas gamay nga sukod kay sa tradisyonal nga sucrose.

Ang mga sakit sa diabetes ug ang mga pag-agas sa presyur mahimo’g butang kaniadto

• Pag-normalize sa asukal -95%
• Pagwagtang sa ugat thrombosis - 70%
• Pagwagtang sa usa ka kusog nga tibok sa kasingkasing -90%
• Pagkuha sa high blood pressure - 92%
• Ang pagtaas sa enerhiya sa adlaw, pag-ayo sa pagtulog sa gabii -97%

Ang nahabilin nga mga sangkap nga adunay gipahayag nga matam-is nga lami mao ang mga sweeteners. Dili sama sa mga sweeteners, dili sila moapil sa metabolismo. Nagpasabut kini nga ang ilang sulud nga kaloriya zero, ug wala’y epekto sa glucose sa dugo. Karon, kapin sa 30 nga lainlaing mga sangkap gigamit ingon mga sweeteners.

Ang Stevioside usa sa labing popular nga mga sweeteners. Ang kini nga substansiya natural nga gigikanan, ang gigikanan mao ang tanum nga South American nga si Stevia Rebaudiana. Karon ang stevia gipatubo dili lamang sa Amerika, apan usab sa India, Russia (rehiyon sa Voronezh, Krasnodar Teritoryo, Crimea), Moldova, Uzbekistan. Ang mga uga nga dahon sa tanum niini adunay usa ka lahi nga katam-is nga lami nga adunay gamay nga kapaitan, sila mga 30 ka beses nga mas tam-is kaysa asukal. Ang lami sa stevia gihatag sa glycosides, nga usa niini ang stevioside.

Ang stevioside makuha ra gikan sa mga dahon sa stevia, dili gigamit ang mga pamaagi sa industriya sa synthesis. Ang mga dahon gipailalom sa pagkuha sa tubig, dayon ang pagsala gisala, gikonsentrahan ug uga. Ang stevioside nga nakuha sa kini nga paagi mao ang mga puti nga kristal. Ang kalidad sa stevioside nagsalig sa teknolohiya sa produksiyon. Ang labi ka bug-os nga paglimpiyo, labi ka katam-is ug dili kaayo kapaitan sa sangputanan nga produkto. Ang taas nga kalidad nga stevioside nga walay mga additives labi ka matam-is kay sa asukal mga 300 ka beses. Pipila ra ka mga kristal ang igo alang sa usa ka tasa nga tsa.

Ang mga kaayohan ug kadaotan sa stevioside

Ang mga kaayohan sa stevioside karon usa ka popular nga hilisgutan sa akademya. Ang mga epekto sa kini nga asukal gipulihan sa produksiyon sa insulin ug sa paglikay sa diabetes ug kanser daghang gihisgutan. Ang immunomodulatory, antioxidant, mga antibacterial nga kabtangan gilauman sa mga stevia derivatives. Bisan pa, wala’y bisan kinsa sa kini nga mga hunahuna nga sa katapusan napamatud-an, nga nagpasabut nga kini sayo kaayo sa pagsulti bahin niini.

Napamatud-ang mga Kaayohan sa Stevioside:

1. Ang paggamit sa usa ka sweetener nga makunhuran ang paggamit sa carbohydrate. Libre ang kaloriya, dili-karbohidrat nga katam-is mahimo maglimbong sa lawas ug makunhuran ang pagpangandoy alang sa carbohydrates nga kinaiya sa mga pasyente sa diabetes.
2. Ang pagpuli sa asukal sa stevioside makatabang sa pagkab-ot sa pagbayad sa diabetes mellitus, pagkunhod sa pagbag-o sa glycemic sa adlaw.
3. Ang paggamit sa mga kapuli sa asukal mahimong makunhuran ang kinatibuk-ang kaloriya nga pagkaon, nga nagpasabut nga kini mawad-an sa gibug-aton.
4. Kung ang pagbalhin sa stevioside, ang lebel sa glycation sa mga protina sa lawas mikunhod, ang kahimtang sa mga vessel molutaw, ug ang presyur mokunhod.

Tanan nga mga positibo nga kabtangan dili direkta sa kinaiyahan. Ang kaayohan sa stevioside wala magbutang sa sangkap mismo, kini nga resulta naghatag sa pagwagtang sa asukal. Kung ang usa ka pasyente sa diabetes wala maglakip sa kusog nga mga karbohidrat gikan sa menu nga wala madugangan ang mga kaloriya tungod sa ubang mga pagkaon, parehas ang resulta. Gitugotan ka lang sa Stevioside nga maghimo ka us aka pagkaon nga labi ka komportable.

Sa diabetes mellitus, kini nga sweetener kaylap nga gigamit sa pagluto. Gigamit kini nga parehas nga regular nga asukar. Ang Stevioside wala maguba sa taas nga temperatura, busa idugang kini sa confectionery ug pastry. Ang Stevioside dili makig-uban sa mga asido, alkalis, alkohol, kini matunaw sa tubig. Mahimo kini magamit sa paghimo og mga ilimnon, sarsa, mga produkto sa gatas, de-lata nga mga gamit.

Ang posible nga kadaut sa stevioside natun-an sa sobra sa 30 ka tuig. Niining panahona, wala’y tinuud nga makuyaw nga mga kabtangan ang nakit-an nga hinungdan niini. Sukad sa 1996, ang stevia ug stevioside gibaligya ingon nga suplemento sa pagdiyeta sa tibuuk kalibutan. Kaniadtong 2006, opisyal nga gikumpirma sa WHO nga luwas ang stevioside, ug girekomenda ang paggamit niini sa diabetes ug hilabihang katambok.

Ang mga kakulangan sa stevioside:

1. Gihukman pinaagi sa mga pagsusi sa mga konsumidor, dili tanan ang gusto sa lami sa stevioside. Ang katam-is sa kini nga sangkap daw nalangan: una naton nabati ang panguna nga lami sa pinggan, unya, pagkahuman sa usa ka pagbulag nga ikaduha, moabut ang katam-is. Human makakaon, usa ka matam-is nga aftertaste nagpabilin sa daghang oras sa baba.
2. Ang mapait nga lami sa sweetener mahitabo kung ang teknolohiya sa produksiyon nakalapas - dili igo nga paglimpyo. Apan ang pipila ka mga pasyente nga adunay diabetes gibati ang kapaitan bisan sa us aka kalidad nga produkto.
3. Sama sa tanan nga mga tambal nga herbal, ang stevioside mahimong makadaot sa mga tawo nga dali nga adunay mga alerdyi. Ang substansiya mahimong hinungdan sa mga reaksyon gikan sa mga tinai, nagdasdas, galis, ug bisan pa sa pagsulud.
4. Ang Stevioside dili gusto alang sa mga mabdos ug nagpasuso nga mga babaye. Nahitabo kini dili lamang sa taas nga allergenicity sa stevia, apan usab sa dili igo nga napamatud-an nga kaluwasan alang sa lawas sa mga bata. Ang mga eksperimento nga nagpakita sa kakulang sa teratogenicity sa stevioside gihimo lamang sa mga hayop.
5. Ang mga kabtangan sa carcinogenic sa stevioside gipakita lamang sa hataas nga dosis. Kung maubos hangtod sa 140 mg kada adlaw (o 2 mg matag 1 kg nga gibug-aton), kini nga kapuli sa asukal wala makadaot.

Stevioside ug Stevia - mga kalainan

Ingon usa ka kapilian sa asukal sa diabetes, mahimo nimo magamit ang natural nga dahon sa stevia ug ang mga naproseso nga mga produkto. Sa pagbaligya adunay natural nga uga ug dinugmok nga dahon sa stevia, mga extract ug mga syrups nga lainlaing mga degree sa paglimpyo, stevioside sa porma sa mga papan ug powder, parehas nga gilain ug sa kombinasyon sa uban pang mga sweeteners.

• Basaha ang among detalyado nga artikulo sa:Stevia natural nga sweetener

Ang mga kalainan sa kini nga mga suplemento sa nutrisyon:

Ang parehong stevia ug stevioside kinahanglan ipahiangay. Kinahanglan nila nga dosed lahi kaayo kaysa asukal. Ang stevioside sa puro nga porma nakonsentrar kaayo, lisud nga pun-on ang husto nga kantidad. Sa una, girekomenda nga idugang kini nga literal nga lugas pinaagi sa lugas ug sulayan kini matag higayon. Alang sa tsaa, mas dali gamiton ang mga papan o mga extract sa mga panaksan nga adunay usa ka pipette. Kung ang usa ka pinggan nga adunay stevioside mapait, mahimo kini magpasabut sa usa ka overdose, sulayi ang pagkunhod sa kantidad sa sweetener.

Kasagaran isagol sa mga tiggama ang stevioside sa uban, dili kaayo tam-is, sweeteners. Ang kini nga limbong nagtugot kanimo sa paggamit sa pagsukod sa mga kutsara, ug dili matino ang husto nga kantidad "pinaagi sa mata". Dugang pa, sa kombinasyon sa erythritol, ang lami sa stevioside mas duol sa lami sa asukal.

Asa magpalit ug pila

Mahimo ka makapalit mga sweeteners nga adunay stevioside sa mga parmasya, mga departamento sa himsog nga pagkaon sa mga supermarket, sa mga espesyal nga tindahan alang sa mga pasyente nga adunay diabetes. Tungod kay ang mga hilaw nga hilaw nga materyales lamang ang gigamit sa paghimo sa stevioside, labi kini ka mahal kaysa mga synthetic sweet.

Mga tiggama, gipagawas ang mga kapilian ug presyo:

1. Daghang halapad nga mga tam-is ang gihimo sa ilalum sa brand nga YaStevia sa taghimo sa China nga Kufu Heigen: gikan sa mga uga nga dahon sa mga bag nga filter aron puro nga kristal nga stevioside. Ang presyo sa 400 nga papan (igo alang sa 200 nga mga tasa sa tsa) mga 350 nga mga rubles.
2. Ang Ukrainian nga kumpanya nga Artemisia naghimo og mga konkreto ug effervescent nga mga tablet nga adunay ugat sa licorice ug stevioside, nga nagkantidad sa 150 nga mga PC. - mga 150 ka rubles.
3. Ang Techplastservice, Russia, naghimo og kristal nga stevioside SWEET nga adunay maltodextrin. Ang usa ka kilo nga stevioside powder (katumbas sa mga 150 kg nga asukal) nagkantidad mga gibana-bana nga 3,700 nga mga rubles.
4. Ang mga produkto sa kompanya nga Ruso nga Kalibutan - asukal uban ang pagdugang stevioside. Gitugotan niini ang mga pasyente sa diabetes nga maminusan ang ilang paggamit sa asukal tungod kay 3 ka beses nga labi ka labi ka kinaadman. Gasto - 90 ka mga rubles. sa 0,5 kg.
5. Sa tanyag nga linya sa mga sweeteners Fitparad, ang stevioside nga adunay erythritol ug sucralose nasakup sa Fitparade No. 7 ug Num. 10, nga adunay erythritol - sa Num. 8, adunay inulin ug sucralose - Num. 11. Ang presyo sa 60 nga mga bag - gikan sa 130 nga mga rubles.