Ang pancreas usa ka hinungdanon nga organ sa digestive system nga nagpahigayon sa exocrine (makatabang sa panghilis) ug endocrine (coordinates sugar sugar). Kung ang pagkapakyas sa pagpaandar niini mahitabo, nan ang usa ka tawo kinahanglan nga limitahan ang iyang kaugalingon sa paggamit sa pipila nga mga pagkaon ug pinggan.
Mao nga ang mga problema sa sakit sa pancreatic dili hinungdan sa grabe nga pagpalala ug pagkakita sa mahait nga pancreatitis, kinahanglan nga sundon ang usa ka espesyal nga pagkaon, nga gitawag nga lamesa 5P. Mao nga gitugotan ang mga gastroenterologist nga gamiton alang sa pancreatitis, ug unsa nga mga pagkaon ang labi nga gidili?
Unsang mga utanon ang mahimong magamit sa pancreatitis?
Cabbage
Gitugotan ba alang sa mga tawo nga adunay pancreatic pancreatitis nga mokaon puti, cauliflower, Beijing ug uban pang mga klase sa repolyo?
Paging, cauliflower, broccoli. Giingon sa mga eksperto nga mahimo’g kini nga mga klase sa repolyo, apan ra sa linat-an o lusong porma. Usahay gitugotan ang Peking cabbage nga makakaon ug hilaw. Bisan pa, hinumdomi nga pagkahuman sa pagpalala, kini nga utanon kinahanglan ipakilala sa pagkaon nga adunay grabe nga pag-amping.
Puti nga repolyo. Kini nga utanon adunay medyo lig-on nga fiber, nga dili gusto nga kan-on ang hilaw. Ang puti nga repolyo kinahanglan nga gipainit sa init, pagkahuman mahimo kini kan-on, apan labing maayo nga dili matag adlaw.
Sangkad sa dagat. Daghang mga doktor ang nagrekomenda nga kanunay pagkaon sa seaweed, ingon kini adunay sulod nga rekord nga kantidad sa mga sustansya. Pananglitan, ang nikel ug kobalt, nga nag-amot sa normal nga paglihok sa pancreas, mahimong makadugang sa lista. Makapainteres, sa pancreatitis, girekomenda nga kan-on sa mga Hapon ang mga kadagatan, tungod kay ang ilang mga organo sa pagkaon lahi sa mga sistema sa pagtunaw sa mga taga-Europe.
Busa, bisan sa mga botika sa Hapon, sa mga panudlo alang sa mga tambal, gisulat sa mga tiggama nga ang tambal mahimo’g dili makatabang sa mga tawo sa Europa nga adunay usa ka mahait o laygay nga sakit. Ang tinuud nga ang dagat-dagat mas parehas sa komposisyon sa mga uhong, ug aron maproseso kini, ang pancreas kinahanglan nga makapalambo sa daghang mga enzyme, ug kini mahimo’g makatampo sa panghubag.
Mao nga ngano nga ang produkto, ingon man mga uhong, wala girekomenda alang sa mga bata nga wala’y 12 ka tuig ang edad, maingon man alang sa mga tawo nga nag-antos sa pancreatic inflammation. Pinaagi sa kini, ang mais wala iapil sa pancreatitis, labi na sa mahait.
Tinuod, dili nato angay kalimtan nga mas maayo nga isalikway ang pancreatitis gikan sa ingon nga pamaagi sa pagluto mga utanon sama sa pagprito. Ingon usab, dili kini angay nga gamiton ang sauerkraut, nga makapasuko sa mauhog nga lamad sa glandula.
Kamatis
Mahitungod sa mga kamatis, ang opinyon sa mga doktor ug mga nutrisyonista gibahin sa pareho nga mahait ug laygay nga pancreatitis. Ang uban kombinsido nga ang mga kamatis mapuslanon bisan alang sa laygay nga pancreatitis, apan dili mahait, tungod kay kini adunay sulud nga fiber, nga gikinahanglan alang sa tiyan ug tinai. Gikuha usab niini ang kolesterol gikan sa dugo, nga kinahanglanon alang sa pancreas, sa kaso sa usa ka sakit nga laygay. Ang uban nagtuo nga ang mga kamatis kinahanglan nga gilabay sa kaso sa usa ka laygay nga sakit.
Dugang pa, sa panahon sa mahait nga pagpalala sa sakit o bisan sa panahon sa malumo nga pagdugang, dili maulian nga mga prutas nga kamatis nga adunay mga hilo nga siguradong dili takus kaunon. Pagkahuman, ang wala pa daghang mga kamatis nga sobra ang gibug-aton sa digestive system, nga gipugos kini nga magtrabaho sa usa ka mapalambo nga mode.
Maisog ug linuto nga kamatis. Mahimo ka mokaon, dili sa pag-ingon nga kini mapuslanon, apan sa tanan nga kinahanglan nimo nga sundon ang sukod, Kini parehas sa marmalade, nga sa normal nga kantidad dili makadaot. Ang sobra nga pagkonsumo sa mga produkto mahimong negatibo nga makaapekto sa buhat sa pancreas.
Ang juice nga kamatis nga pagaimnon o dili imnon. Ang lab-as nga tomato juice nga hinimo gikan sa hinog nga mga prutas (dili malibog sa mga industriyal nga juice) usa ka bililhon kaayo nga produkto, ug girekomenda nga paimnon kini sa tanan nga himsog. Gipalihok niini ang pancreas, kung isagol sa presko nga carrot, pagdugang usa ka gamay nga krema o lana sa oliba.
Bisan pa, ang tomato juice usa ka choleretic, i.e. kini adunay epekto sa choleretic. Kung nag-inom ka sa kamatis nga kamatis sa panahon sa pagpalala sa sakit, ang ikaduha nga reaktibo nga pancreatitis mahimo’g mag-uswag, ingon man usab sa cholelithiasis, busa ang pag-inom dili girekomenda, gipasiugda namon pag-usab uban ang pagpalala.
Ang sobra nga apdo igatambug sa pancreatic duct, diin mahitabo ang pagpaandar sa pancreatic. Ang mga enzyme dili molutaw sa pagkaon, apan ang puthaw mismo, nga sa katapusan moresulta sa usa ka problema sa mahait nga pancreatitis. Ingon usa ka sangputanan, ang tanan mahimo’g matapos sa operasyon alang sa panghubag, posible nga may kapansanan ug bisan ang kamatayon.
Gikan sa nahauna na, posible nga mag-inom sa tomato juice lamang sa panahon sa kapasayloan sa pancreatitis, apan wala’y kaso sa pagpadako (sa pagkawala sa sakit, elastase, diastase, pagdugang amylase, edema sa panahon sa ultrasound).
Mga pipino
Daghang mga tawo ang nahibal-an nga 90% sa tibuuk nga komposisyon sa cucumber mao ang tubig, apan sa samang higayon kini adunay daghang bitamina ug mineral. Ang mga tawo nga nag-antos gikan sa pancreatitis makakaon niining mga utanon, apan dili sa pagpasulabi. Dugang pa, alang sa pagtambal sa kini nga sakit, girekomenda pa sa mga doktor ang pagsunod sa usa ka pagkaon sa pipino.
Sulod sa pito ka adlaw, ang usa ka tawo mikaon mga pito ka kilo nga mga pepino. Ingon usa ka sangputanan diin, ang pancreas gibug-atan, nga nagpugong sa paglungtad sa mga proseso sa panghubag, sa prinsipyo, kini makapugong sa usa ka pagpalala. Bisan pa, wala kini magpasabut nga kinahanglan nimo nga mag-ayo ug molingoy sa mga pepino sa tibuok adlaw, sama pananglitan sa marmalade.
Sa tinuud, sa sobrang pagkonsumo sa mga utanon, ang ilang kaayohan mahimong gamay, ug labi na kung adunay mga pestisidyo ug nitrates, ug ang pag-inom sa pipino nga atsara dili girekomenda.
Unsa nga mga prutas ug mga berry ang mahimo nga mokaon sa pancreatitis?
Ang bisan unsang maasim nga prutas, ug labi na kadtong adunay sulud nga baga, dili girekomenda alang sa mga tawo nga adunay pancreatitis. Ang pagkaon og bunga mahimo’g pagkatapos ra sa napulo ka adlaw pagkahuman sa pasaylo sa sakit. Sa laygay nga mga porma sa sakit, ang pagkaon sa prutas kanunay usab dili girekomenda. Usa ra ang gitugotan nga bunga nga mahimong kan-on kada adlaw.
Mga berry ug prutas nga mahimong kan-on uban sa laygay nga pancreatitis:
- pakwan;
- Mga strawberry
- abukado
- berde nga mansanas (matam-is);
- pinya
- saging
- laya.
Mga prutas ug berry nga kontra sa pancreatitis:
- Mango
- mga peras
- cherry plum;
- mga bunga sa sitrus;
- mga plum
- sour mansanas;
- mga peaches.
Panahon sa kapasayloan, gitugotan ang mga doktor nga maampingon nga mag-eksperimento sa paggamit sa lainlaing lahi sa prutas, ingon man maampingon nga mag-inom sa mga juice. Apan sila kinahanglan nga pagtratar sa kainit (dobleng boiler, oven).
Giunsa ug kanus-a kaon ang bunga alang sa pancreatitis?
Adunay pila ka mga lagda nga kinahanglan sundon sa wala pa mokaon bisan unsang prutas o berry:
- tanan nga prutas, sa wala pa mokaon, kinahanglan lutoon;
- usa ra nga prutas ang gitugotan kada adlaw;
- kung ang usa ka dili gusto nga berry o prutas nahurot, ang tambal nga gilatid sa imong doktor kinahanglan nga gikuha.
Alkohol ug Pancreatitis
Ang pancreas "dili makabarug" mga inum nga adunay alkohol. Pagkahuman, kini labi pa sa tanan nga mga organo sa gastrointestinal tract nga gipailalom sa makahilo nga epekto sa alkohol. Ang glandula walay usa ka espesyal nga enzyme nga makatabang sa pagbungkag sa alkohol, sama sa atay. Dugang pa, gibana-bana nga 40% sa mga pagpalala sa mahait nga pancreatitis nga makita pagkahuman sa mga pista, diin ang mga alkohol nga ilimnon nahubog alang sa usa ka tambok nga meryenda, ug sa panghubag sa tanan nga kini "nakabalik".
Sa laygay nga porma sa sakit, ang pagkonsumo sa alkohol mahimo’g mosangpot sa mga pag-atake sa mahait nga pancreatitis, nga mosangput sa pagkaguba sa anatomical ug functional nga mga glandula, ug nagkalainlain ang mga pagbag-o sa atay ug pancreas mahimong mapaabut. Sama sa nahisgotan na kaniadto, kini nga organ dili maulian, busa, ang matag pag-inom sa mga ilimnon nga adunay alkohol nga makahubog sa pagporma sa foci sa fibrosis, i.e. padulong sa pagkadunot.
Lista sa mga nag-unang produkto: sa unsa nga porma, kanus-a ug unsaon paggamit alang sa pancreatitis
- Ang karne. Ang produkto kinahanglan nga dili-greasy. Mahimo kini lutoon nga veal, manok, karne sa pabo o karne nga koneho. Gitugotan nga gamiton ang mga pinggan sa karne nga lutoon sa bisan unsang paagi, gawas sa pagprito, dili na kini magamit.
- Asukal Pipila lang ka mga tawo ang mahimo nga wala ang mga taming, ug ang marmalade mahimong ipahinungod ngadto kanila. Apan, subo nga, sa kaso sa pancreatitis, ang asukar usa ka makapalagot. Busa, ang mga nutrisyunista usahay gitambagan sa pagluto sa matam-is nga ngipon sa ngipon. Ug mas maayo nga magdumili sa pagtipig sa mga tindahan, tungod kay dugang sa asukal, adunay usab mga sangkap sa kemikal. Alang sa pancreas, sila makadaot kaayo. Apan usahay makaya nimo, dili sa usa ka mahait nga pagpakita, kombira sa mga marshmallows o pagpalit og marmalade. Makaiikag, ang marmalade dili peligro, sa normal nga kantidad, siyempre.
- Tinapay Gisugyot nga gamiton ang puti, gamay nga uga nga tinapay. Sa parehas nga oras, ang brown nga tinapay dili mahimo nga kan-on sa mga pasyente nga adunay pancreatitis.
- Mga Luto Makakaon ka ra sa biskwit, lami ug dili mahal nga cookies.
Mga produkto sa gatas:
Gatas. Kini dili girekomenda sa pag-inom sa lab-as nga gatas nga adunay pancreatitis, ingon alang sa pagkabahinbahin niini, gikinahanglan ang mga enzyme, diin gamay ra ang kini nga sakit. Sa paagi, human sa pagkabatan-on, ang pag-inom sa gatas dili girekomenda sa bisan kinsa. Gawas kung usahay ug sa dili pagsagol niini sa ubang mga produkto. Sa mga pasyente nga adunay pancreatitis, ang pag-inom sa tibuuk nga gatas mahimo’g mag-trigger sa flatulence ug diarrhea.
Mga produkto nga sabaw-gatas. Maayo alang sa mga tawo nga adunay panghubag nga may kalabutan sa pancreas.
Hinungdan. Girekomenda sa mga doktor ug nutrisyista ang paggamit niini. Apan hinungdanon nga ang sulud nga tambok niini dili molapas sa 9%. Gisugyot nga dili kaonon ang keso sa cottage sa puro nga porma niini, apan aron maandam ang mga lamian nga mga casserole, dumplings, ug uban pa gikan niini, ug pinaagi niini mahimo nimo nga positibo nga matubag kung ang yogurt mahimo ba magamit alang sa pancreatitis.
Maayong cream. Ang kini nga produkto tambok, mao nga sa pancreatitis dili girekomenda nga kan-on kini.
Keso Ang mga tambok nga klase sa keso kinahanglan iapil gikan sa pagkaon. Ang kagustuhan kinahanglan ihatag sa mga lahi sama sa: Russian, Gouda, mozzarella ug Adyghe.
Isda. Usa ka kinahanglanon - ang mga isda dili kinahanglan nga may oily. Maayo usab nga dili ibulag ang frying ug gihatagan ang kagustuhan sa lutoon ug linuto nga pinggan sa isda. Pike, cod, pike perch, pollock - mga klase nga isda nga gitugotan kan-on nga dunay pancreatitis.
Ang mga itlog. Ang usa ka maximum nga 2 humok nga linuto nga mga itlog mahimong mokaon kada semana. Lisod ang pancreas nga matunaw ang yolk, busa mas maayo nga mokaon ra sa protina.
Mga Kape. Sa teas, ang usa ka huyang nga berde kinahanglan nga gusto. Ang mga decoction sa medisina nga utanon, compote, jelly, mineral water - usab dili makadaot sa pasyente nga adunay pancreatitis, ug ang uban niini makapagaan sa iyang kahimtang.
Sama sa alang sa kanunay nga pangutana kung posible nga mokaon sa mga mansanas ug peras nga adunay pancreatitis, dayon hapit bisan kinsa nga doktor ang dayon motubag. Labing hinungdanon, ang mga mansanas ug peras mahimong kaonon sa kapasayloan. Dugang pa, ang mga mansanas kinahanglan nga eksklusibo nga matam-is nga klase, sama sa mga peras, ug labi pa nga labi ka maayo, kung ang pagkaon mahimong bumblebee, ang prutas sama ka maayo sa labi ka lami.
Mahinungdanon nga ang mga mansanas nga adunay pancreatitis kinahanglan nga sa usa ka limitado nga kantidad, tungod kay ang mansanas mga hibla ug pectin, busa kini labing maayo kung ang mga mansanas gipintalan, hinog na ug nahurot na sa usa ka bug-os nga tiyan, diin ang mga mansanas mapuslanon.
