Ang Stevia gihimo gikan sa eponymous nga tanum nga medisina, nga adunay daghang mga mapuslanon nga kabtangan ug gikonsiderar nga labing matam-is nga tanum sa kalibutan. Naglangkob kini usa ka talagsaon nga sangkap sa molekula nga gitawag stevioside, nga naghatag sa tanum nga usa ka talagsaon nga katam-is.
Usab, ang stevia popular nga gitawag nga dugos nga sagbot. Sa tanan niini nga panahon, gigamit ang tambal nga herbal aron magamit ang normal nga lebel sa glucose sa dugo sa tawo ug malikayan ang diabetes. Karon, ang stevia nakakuha dili lamang popularidad, apan usab kaylap nga paggamit sa industriya sa pagkaon.
Mga bahin sa Stevia sweetener
Ang Stevia napulo’g lima ka beses nga mas tam-is kaysa sa regular nga pino, ug ang pagkuha sa kaugalingon, nga adunay sulud nga stevioside, mahimong 100-300 nga beses nga labi ka taas sa lebel sa katam-is. Kini nga bahin gigamit sa syensya aron makahimo usa ka natural nga sweetener.
Bisan pa, dili lamang kini ang naghimo sa natural nga sweetener alang sa mga diabetes. Kadaghanan sa mga sweeteners nga gihimo gikan sa natural ug synthetic nga sangkap adunay makahuluganon nga mga disbentaha.
- Ang nag-unang kadaut sa daghang mga sweeteners mao ang taas nga kaloriya nga sulud sa produkto, nga makadaot sa kahimsog. Ang Stevia, nga adunay stevioside sa sulod niini, giisip nga usa ka dili nutritional sweetener.
- Daghang mga low calorie synthetic sweeteners adunay dili makapalipay nga bahin. Pinaagi sa pagbag-o sa metabolismo sa asukal sa dugo, usa ka hinungdanon nga pagtaas sa gibug-aton sa lawas ang mahitabo. Ang natural nga kapuli sa Stevia wala’y susama nga mga kakulangan, dili sama sa mga analogue. Gipakita sa mga pagtuon nga ang stevioside dili makaapekto sa metabolismo sa glucose, apan bisan pa, sa sukwahi, nakunhuran ang lebel sa asukal sa dugo sa tawo.
Ang sweetener sa pipila ka mga kaso adunay usa ka gilitok nga lami sa tussock. Bisan pa, karon adunay mga sweeteners nga mogamit sa stevioside extract.
Ang Stevioside wala’y lami, kaylap nga gigamit sa industriya sa pagkaon, magamit ingon usa ka suplemento sa pagkaon ug gipasabut ingon E960. Sa parmasya, ang usa ka susama nga sweetener mahimong mapalit sa porma sa gagmay nga mga brown tablet.
Ang mga kaayohan ug kadaotan sa Stevia sweetener
Ang natural nga kapuli sa Stevia karon kaylap nga gigamit sa kadaghanan nga mga nasud ug adunay kaayo nga pagsusi. Ang sweetener nakakuha labi ka kaylap nga pagkapopular sa Japan, diin gigamit ang Stevia sa sobra sa katloan ka tuig, ug sa tanan niini nga panahon wala’y mga epekto nga nakit-an. Napamatud-an sa mga siyentista sa sunny nga nasud nga ang sweetener dili makadaot sa kahimsog sa tawo. Sa parehas nga oras, ang Stevia gigamit dinhi dili lamang ingon usa ka suplemento sa pagkaon, apan gidugang usab sa mga ilimnon sa pagkaon imbis asukar.
Samtang, sa ingon nga mga nasud ang USA, Canada ug EU wala us aka opisyal nga nakilala ang sweetener ingon usa ka sweetener. Dinhi, gibaligya ang Stevia ingon nga mga suplemento sa pagdiyeta. Sa industriya sa pagkaon, wala gigamit ang sweetener, bisan pa wala kini kadaut sa kahimsog sa tawo. Ang panguna nga hinungdan niini mao ang kakulang sa mga pagtuon nga nagpamatuod sa kaluwasan sa Stevia ingon usa ka natural nga sweetener. Dugang pa, kini nga mga nasud mao ang una nga interesado sa pagpatuman sa mga synthetic nga low-calorie nga mga kapuli, sa palibot nga, bisan pa sa napamatud-an nga kadaut sa kini nga mga produkto, daghang salapi ang nag-usab.
Ang mga Hapon, sa baylo, napamatud-an sa ilang mga pagtuon nga si Stevia dili makadaot sa kahimsog sa tawo. Giingon sa mga eksperto nga karon adunay pipila nga mga sweetener nga adunay susama nga mga rate sa pagkalkula sa pagkahilo. Ang pagkuha sa stevioside adunay daghang mga pagsusi sa toxicity, ug ang tanan nga mga pagtuon wala magpakita nga dili maayo nga mga epekto sa lawas. Sumala sa mga pagsusi, ang tambal dili makadaot sa digestive system, dili makapataas sa gibug-aton sa lawas, dili mabag-o ang mga selula ug chromosom.
Bahin niini, mahibal-an naton ang panguna nga bentaha sa kahimsog sa tawo:
- Ang Stevia ingon usa ka sweetener nagtabang sa pagpakunhod sa kaloriya nga pagkaon sa mga pagkaon ug walay sakit nga pagkunhod sa gibug-aton sa lawas. Ang pagkuha sa Stevioside nagpaubos sa gana sa pagkaon ug nagmugna sa usa ka matam-is nga lami sa mga pinggan. Kini usa ka dako nga dugang alang sa mga nagdesisyon nga mawad-an sa gibug-aton. Ang pagkuha gigamit usab sa pagtambal sa hilabihang katambok.
- Ang sweetener wala makaapekto sa asukal sa dugo, mao nga mahimo kini gamiton sa mga tawo nga adunay diabetes.
- Dili sama sa kanunay nga pinino nga asukar, ang usa ka natural nga sweetener nagwagtang sa candida. Ang asukal, sa baylo, nagsilbing usa ka tinubdan sa pagkaon alang sa mga parasito sa candida.
- Ang stevia ug stevioside nagpauswag sa paglihok sa resistensya.
- Ang sweetener adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa kahimtang sa panit, moisturizing ug pagpasig-uli niini.
- Ang natural nga sweetener nagpabilin ang normal nga presyon sa dugo ug pagminusan kung kinahanglan.
Ang Stevioside adunay mga function sa antibacterial, mao nga mahimo kini gamiton sa pagtambal sa gagmay nga mga samad sa dagway sa mga paso, mga gasgas ug mga bun-og. Nag-ambag kini sa paspas nga pagkaayo sa mga samad, paspas nga pag-ayo sa dugo ug pagkuha sa impeksyon. Kasagaran, gigamit ang pagkuha sa stevioside sa pagtambal sa bugasbugas, fungus impeksyon. Gitabangan sa Stevioside ang mga bata nga mawala sa kasakit kung ang ilang una nga ngipon nibuto, nga gipamatud-an sa daghang mga pagsusi.
Ang Stevia gigamit aron malikayan ang mga katugnaw, naglig-on sa resistensya, nagsilbing usa ka maayo kaayo nga himan sa pagtambal sa mga ngipon nga adunay sakit nga ngipon. Ang pagkuha sa stevioside gigamit aron maandam ang tymurya sa Stevia, nga adunay kalabotan sa usa ka antiseptiko nga decoction sa calendula ug horseradish tincture uyon sa 1 hangtod sa 1. Ang nakuha nga tambal nga gihugasan sa baba aron mahupay ang kasakit ug posible nga pagsiguro.
Ang Stevia usab, dugang sa pagkuha sa stevioside, adunay mga mapuslanon nga mineral, antioxidant, bitamina A, E ug C, hinungdanong mga lana.
Uban sa malungtaron nga paggamit sa mga biologically active additives, bitamina complex, hinungdanon nga pagkonsumo sa mga prutas ug utanon, hypervitaminosis o sobra nga mga bitamina sa lawas ang maobserbahan. Kung ang usa ka pantal nga naumol sa panit, nagsugod ang pagpanitan, kinahanglan nga mokonsulta sa doktor.
Usahay ang Stevia mahimong dili matugot sa pipila ka mga tawo tungod sa indibidwal nga mga kinaiya sa lawas. Ang paglakip sa usa ka sweetener dili girekomenda nga magamit sa panahon sa pagmabdos ug pagpapasuso. Ug bisan pa, adunay yano ang tinuod ug natural nga tanum nga stevia, nga gikonsiderar nga labing maayong kapuli sa asukal.
Ang mga himsog nga tawo dili kinahanglan mogamit sa Stevia ingon nga nag-unang suplemento sa pagkaon. Tungod sa kadaghan sa mga sweets sa lawas, gibuhian ang insulin. Kung kanunay nimo nga huptan ang kini nga kahimtang, ang pagkasensitibo sa usa ka pagtaas sa asukal sa lawas mahimo nga mubu. Ang nag-unang butang sa kini nga kaso mao ang pagsunod sa pamatasan ug dili magpalabong sa katam-is.
Ang paggamit sa stevia sa pagkaon
Ang natural nga sweetener adunay positibo nga mga pagsusi ug kaylap nga gigamit sa pag-andam sa mga ilimnon ug mga salads sa prutas, kung diin gikinahanglan aron tam-is ang lami. Ang Stevia gidugang sa jam imbis asukar, gigamit sa mga produkto sa panadero alang sa linuto sa kalaha.
Sa pipila ka mga kaso, ang stevioside mahimong mapait. Kini nga hinungdan sa panguna nahilambigit sa sobra sa Stevia, nga gidugang sa produkto. Aron mahala ang mapait nga lami, kinahanglan nimo nga magamit ang usa ka gamay nga kantidad sa sweetener sa pagluto. Usab, ang pipila ka mga matang sa tanum nga stevia adunay mapait nga lami.
Aron makunhuran ang gibug-aton sa lawas, gigamit ang mga ilimnon nga adunay dugang nga pagkuha sa stevioside, nga nahubog sa bisperas sa paniudto ug panihapon aron makunhuran ang gana sa pagkaon ug kaon sa dili kaayo pagkaon. Ingon man, ang mga ilimnon nga adunay usa ka sweetener mahimong mahurot pagkahuman sa pagpangaon, tunga sa oras human sa usa ka kan-anan.
Alang sa pagkawala sa timbang, daghang gigamit ang mosunud nga resipe. Sa buntag, gikinahanglan nga moinom usa ka bahin sa kape nga tsaa nga adunay Stevia sa usa ka walay sulod nga tiyan, pagkahuman niini dili ka makakaon sa mga upat ka oras. Panahon sa paniudto ug panihapon, kinahanglan nga mokaon sa eksklusibo nga himsog ug natural nga mga pagkaon nga wala’y lami, preserbatibo ug puti nga harina.
Stevia ug diabetes
Napulo ka tuig ang milabay, si Stevia giila nga luwas alang sa kahimsog sa tawo, ug gitugotan sa kahimsog sa publiko nga gamiton ang pangpatam-is sa pagkaon. Ang pagkuha sa Stevioside girekomenda usab ingon usa ka kapuli sa asukal alang sa mga tawo nga adunay type 2 diabetes. Ang paglakip sa sweetener mapuslanon kaayo alang sa mga pasyente nga hypertensive.
Gipakita sa mga pagtuon nga gipauswag ni Stevia ang mga epekto sa insulin, nakaapekto sa metabolismo sa mga lipid ug carbohydrates. Niini, ang sweetener usa ka maayo kaayo nga kapilian alang sa kapuli sa asukal alang sa mga diabetes, ingon man usab ang sulud nga kapalit sa asukal nga parada.
Kung gigamit ang Stevia, hinungdanon nga sigurohon nga ang gipamalit nga produkto wala’y asukal o fructose. Kinahanglan nimo nga gamiton ang mga yunit sa tinapay aron tukma nga makalkula ang gikinahanglan nga dosis sa mga tam-is. Kinahanglan nga hinumdoman nga bisan ang usa ka natural nga kapuli sa asukal nga adunay sobra ug dili husto nga paggamit makadaot sa kahimsog sa tawo ug pagdugang sa glucose sa dugo.
Pagkuha sa sweetener
Mahimo ka makapalit usa ka natural nga kapuli alang sa Stevia karon sa bisan unsang botika o sa usa ka online store. Gibaligya ang sweetener ingon usa ka kinuha nga stevioside sa powder, likido, o sa mga uga nga dahon sa tanum nga medisina.
Ang puti nga pulbos gidugang sa tsaa ug uban pang mga lahi sa mga likido. Bisan pa, ang pipila sa mga disbentaha dugay nga pagkahanaw sa tubig, busa kinahanglan nimo nga kanunay nga pukawon ang inum.
Ang katam-is sa porma sa usa ka likido dali nga gamiton sa pag-andam sa pinggan, pagpangandam, panam-is. Aron tukma nga mahibal-an ang gikinahanglan nga kantidad sa Stevia ug dili makahimo mga sayup sa mga proporsyon, kinahanglan nimo gamiton ang mga panudlo sa packaging gikan sa tiggama. Kasagaran, ang ratio sa Stevia sa usa ka kutsara nga regular nga asukal gipakita sa sweetener.
Kung ang pagpalit sa Stevia, hinungdanon nga sigurohon nga ang produkto wala’y bisan unsang dugang nga mga additives nga mahimong makadaot sa kahimsog.
