Ang mga tawo nga nadayagnos nga diabetes mellitus sa una o ikaduha nga tipo gipugos nga kanunay magdumili sa harina, asin, tam-is ug aso. Bisan pa sa sakit, dali ra nga nagsugod ang lawas nga mokaon sa pagkaon nga matam-is.
Ang usa ka kapilian sa usa ka lamian nga panam-is alang sa mga diabetes sa mga waffles sa pagdiyeta nga wala gidugang asukar.
Bisan pa, daghan ang naghunahuna kung adunay tinuod nga mga waffles sa diabetes? Kini nga kini nga linuto sa kalaha mahimong giandam dili lamang gikan sa mga pagkaon nga taas nga kaloriya, apan pinaagi sa pagdugang mga sangkap nga adunay usa ka ubos nga glycemic index.
Ingon nga mga sangkap, ang bran nga adunay usa ka glycemic index nga 51 nga mga yunit ug tibu nga harina nga lugas (GI 50), nga adunay daghang daghang mapuslanon nga mga microorganism ug mineral, mahimong magamit. Sa parehas nga oras, ang hibla makatabang sa pagtangtang sa tanan nga makadaot nga mga makahilo nga sangkap gikan sa lawas ug paspas ang metabolismo.
Giunsa paghimo ang mga waffle nga wala’y asukal
Ang mga wafer sa diabetes mahimo’g lahi sa lami gikan sa naandan nga high-calorie nga panam-is, nga giandam sa pagdugang sa asukal, mantikilya ug linuto nga gatas nga may konsensa. Bisan pa, ang mga pastry sa pagkaon labi ka labi ka kahimsog; mahimo kini kan-on alang sa pamahaw, panihapon o meryenda sa hapon.
Sa ingon nga mga wafer, nga giandam sumala sa resipe sa balay, ang lebel sa kaloriya dili sobra sa 200 kcal matag 100 g sa nahuman nga produkto. Ang glycemic index sa nahuman nga produkto, depende sa saturation ug kaloriya nga sulud sa mga sangkap, mao ang 65-80 nga mga yunit.
Sa diabetes mellitus, ang bisan unsang dessert, bisan kung wala ang asukal, kinahanglan nga mokaon sa usa ka gamay ug dosed nga kantidad aron ang mga lebel sa glucose sa dugo normal.
Sa usa ka adlaw, girekomenda ang pagkaon sa mga wafer sa diabetes sa kantidad nga usa o duha ka piraso.
Mga Resipe sa Waffle sa Panimalay
Aron makahimo mga bantog nga manipis nga mga waffles, mahimo ka mogamit sa usa ka giusab nga resipe alang sa usa ka iron nga waffle iron. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo ang usa ka baso nga kefir, parehas nga kantidad sa tibuuk nga harina nga lugas, duha o tulo nga mga itlog sa pugo, usa ka kutsara sa bisan unsang lana sa utanon, asin ug kapuli sa asukal.
Ang mga itlog gikulata sa usa ka lawom nga sudlanan, ang pipila ka mga kutsarang tam-is nga gidugang didto ug gidugmok nga bug-os sa usa ka mixer hangtod makuha ang usa ka homogenous mass.
Ang Kefir gidugang sa sudlanan, ang nabuak nga harina nga anam-anam nga idugang, aron ang pagkamakanunayon sama sa sour cream. Sa katapusan, usa ka kutsara nga lana sa utanon gidugang ug maayo nga gisagol ang minasa.
Sa wala pa lutoon ang mga waffle sa diabetes, ang nawong sa electric waffle iron nga lubricated sa lana sa utanon. Ang metal nga waffle gipainit ug ang duha ka kutsara nga sagol nga gibubo sa sentro, ang appliance nagsira ug gipugngan nga hugot. Pagligad sang tatlo ka minuto, handa na nga magkaon ang manamit.
Alang sa ikaduha nga resipe sa pagdiyeta, kinahanglan nimo ang 1.5 nga tasa sa tubig nga mainom, usa ka tasa sa bug-os nga lugas nga lugas, usa ka kutsarita nga linuto sa kalaha, usa ka pinch nga asin ug usa ka itlog.
- Ang Flour ug baking powder gibubo sa usa ka lawom nga sudlanan, usa ka itlog ug usa ug tunga nga baso nga limpyo nga mainit nga tubig ang idugang kanila. Ang tanan nga mga sagol nga gisagol sa usa ka kutsara.
- Ang iron waffle lubricated nga adunay lana sa utanon, usa ka kutsara nga sagol nga gibubo sa sentro sa naandan nga kainit.
- Ang appliance napilit nga hugot, ang mga wafer giluto hangtod linuto sa duha hangtod tulo ka minuto.
Uban niini nga resipe, mahimo ka magluto manipis nga crunchy nga wala’y asukal nga mga waffles nga adunay lami nga lami. Ang ingon nga mga pastry maayo alang sa pamahaw o paniudto ingon tinapay o crackers alang sa sabaw ug salads.
- Aron maandam ang mga manipis nga wafer, paggamit og usa ka baso nga tubig nga mainom, parehas nga kantidad sa tibuuk nga harina nga lugas, 0.5 usa ka kutsarita nga soda ug duha ka yolks gikan sa mga itlog sa manok.
- Ang tanan nga mga sangkap gidugang baylo sa usa ka lawom nga sudlanan ug hingpit nga gisagol hangtod makuha ang usa ka homogenous nga sagol.
- Ang metal nga waffle gipainit ug lubricated nga adunay lana sa utanon, usa ka kutsara nga batter ang gibubo sa sentro sa init nga nawong.
- Kung ang usa ka us aka presko, andam na ang mga waffles. Kung dili, ang ingon nga mga waffle gigamit aron makahimo curd cake (ang glycemic index sa curd 30 nga yunit).
Ang mga waffles sa diabetes mahimo’g dili lamang lami, apan mapuslanon usab kung gihimo kini gikan sa oat nga harina. Kini nga produkto nakuha gikan sa mga dinugmok nga mga lugas sa oat, harina gikan sa oat nga harina nga dali nga nagtuyok sa tubig ug dayon gibaga.
Ingon man, ang ingon nga sangkap kanunay nga gigamit alang sa pag-andam sa mga cake sa pagkaon, ang glycemic index niini 25 nga mga yunit lamang.
- Aron maandam ang usa ka hinam-is, gamita ang 0,5 tasa sa oatmeal, usa ka kutsara sa tibuuk nga harina nga lugas, usa ka itlog, usa ka baso nga low-fat milk o tubig, asin nga makatilaw.
- Ang usa ka baso nga gatas o tubig ibubo sa usa ka lawom nga sudlanan, ang usa ka itlog nabuak didto, ang mga sagol nga gisagol hingpit nga gibunalan.
- Ang usa ka kutsara nga harina nga igdugang idugang sa sangputanan nga masa, pulp sa kantidad nga 0,5 tasa, usa ka gamay nga asin. Ang mga sagol nga gisagol, gipuga alang sa lima ka minuto aron mabaga ang oily.
- Ang minasa kinahanglan adunay usa ka pagkamakanunayon sa mabaga nga semolina. Kung makakuha ka kaayo nga siksik nga masa, usa ka gamay nga kantidad sa gatas ang idugang sa minasa.
- Ang nahuman nga minasa gibubo sa usa ka electric waffle iron ug giluto hangtod hingpit nga lutoon sa analogo sa nangaging mga resipe.
Alang sa sunod nga resipe, mikuha sila tulo nga protina gikan sa itlog sa manok, usa ka kutsarita nga linuto sa kalaha, usa ka kutsara nga tinadtad nga mani (GI - 20 nga yunit), kapuli sa asukal, oatmeal (GI - 40 nga mga yunit) sa kantidad nga 100 g.
- Ang hilaw nga mani gipahamutang sa usa ka linuto sa kalaha ug giluto sa hudno sa 15 minutos. Pagkahuman niana, ang nut gilusot ug ibutang sa usa ka blender.
- Ang Oatmeal gisagol sa mga sili nga mani ug usa ka linuto sa kalaha ang gidugang. Ang mga itlog nga puti nga una pa gibunalan sa usa ka mixer gidugang sa uga nga sinagol ug sinagol.
- Ang usa ka puno nga kutsara sa nahuman nga minasa gibubo sa naandan nga kainit sa iron nga waffle ug giluto sulod sa upat ka minuto.
- Ang hinimo nga mga waffles gikuha uban ang usa ka espesyal nga kahoy nga spatula ug gihiusa sa usa ka uhot.
Ang mga waffle sa pagkaon gipatam-is sa usa ka gamay nga kantidad sa dugos, wala’y pila nga mga berry o prutas. Gigamit usab ang mga low-calorie nga syrups ug yoghurts.
Ang usa ka maayo kaayo nga kapilian mao ang mga waffle sa rye nga adunay gatas sa kanding, nga mahimong gamiton ingon usa ka suplemento sa sabaw o panguna nga pinggan imbes nga regular nga tinapay. Ang ingon nga mga pastry wala’y sulod nga asukal, puti nga harina ug itlog, nga mapuslanon kaayo alang sa usa ka diabetes. Ang gatas sa kanding lang sa type 2 diabetes mapuslanon usab.
Ang mga wafer nga gatas sa kanding giandam sama sa mosunod:
- Alang sa pagluto, gamita ang tibuuk nga harina nga rye nga harina sa kantidad nga 100 g, 20 g nga oatmeal, 50 g sa kanding curd, 50 ml nga kanding nga whey, usa ka pinch nga asin, gamay nga kantidad sa mga panakot nga Italya, usa ka kutsarita nga lana sa oliba.
- Ang tanan nga mga sangkap gibubo sa usa ka lawom nga sudlanan ug gisagol sa hingpit hangtod makuha ang usa ka homogenous nga pagkamakanunayon. Aron malikayan nga maporma ang mga bugal, ang serum gipainit gamay sa wala pa kini.
- Ingon usa ka sangputanan, ang minasa kinahanglan nga igo nga gibag-on, sama nga kung giluto ang tinapay, aron kini dali nga gitigum sa usa ka lingin nga bugal. Labing maayo ang pagkalut sa minasa gamit ang imong mga kamot hangtod makuha ang gitinguha nga pagkamakanunayon.
- Ang electric waffle iron gipainit ug lubricated nga adunay espesyal nga brush nga adunay lana sa oliba. Ang sangputanan nga pang-apod apod-apod sa usa ka mainit nga ibabaw, nga pagkahuman ang aparato gisirado ug gipugos.
- Ang mga wafer giluto sa lima hangtod pito ka minuto, hangtod sa bulawan nga brown.
Kung wala’y iron nga waffle iron, ang ingon nga mga pastry mahimong lutoon sa hudno. Aron mahimo kini, ang nahuman nga minasa gibahin sa daghang mga bahin, gipilo ug gibutang sa usa ka linuto sa kalaha.
Sa hudno, ang mga waffles lutoon sa upat ngadto sa lima ka minuto sa temperatura nga 200 degrees.
Mga Tip sa wafer
Ang tradisyonal nga resipe alang sa mga manipis nga manipis naglakip sa harina, asukal ug mga itlog. Apan ang ingon nga produkto adunay usa ka taas nga glycemic index.
Bisan pa, nagsalig sa kini nga mga sangkap, ang mga diabetes mahimo nga independente nga makapili sa mga sangkap nga gitugutan alang sa diabetes. Hinungdan nga magpunting sa glycemic index sa matag produkto.
Aron makuha ang crispy wafers, patatas o mais starch idugang sa minasa sa parehas nga katimbang nga adunay harina. Bisan pa, hinungdan nga mahibal-an nga ang sangkap nga kini adunay taas nga glycemic index - 70 nga mga yunit, busa dili girekomenda nga gamiton kini sa mga pasyente nga diabetes.
Aron mapalambo ang lami, maayong pagkabuhat nga tinadtad mga uga nga prutas o mga berry mahimo nga ibutang sa minasa, wala girekomenda nga gamiton ang mga palami ug lainlaing mga additives. Ang cognac, fruit liqueur, rum ug uban pang mga lami, nga usahay bahin sa mga waffles, dili usab angay alang sa diabetes.
- Kung ang mga produkto naa sa ref, sa wala pa isagol ang tanan nga mga sangkap, kinahanglan kini nga gitipig sa temperatura sa kwarto. Ang margarine mahimo dayon nga humok nga wala’y mga problema.
- Ang sangputanan nga minasa kinahanglan nga usa ka likido nga pagkamakanunayon aron kini dali nga mohaum sa ibabaw sa puthaw nga waffle iron. Ang kaayo mabaga nga usa ka minasa kinahanglan nga i-level sa dili pa isara ang aparato.
Sa wala pa ang pagluto sa waffles, ang electric waffle iron kinahanglan nga magpainit sulod sa 10 minuto, pagkahuman niini ang ibabaw niini adunay greased nga gamay nga lana sa utanon.
Unsa ang mga panam-is nga maayo alang sa usa ka diabetes ang isulti sa video sa kini nga artikulo.
