Dili tanan nga moderno nga tawo, tungod sa usa ka hinungdan o sa lain, makahimo sa paglakip sa natural nga granulated asukal sa iyang adlaw-adlaw nga pagkaon.
Ang mga tawo nga nadayagnos nga adunay diabetes, mga mabdos nga babaye ug mga bata kinahanglan nga mag-inom gamay nga kantidad sa asukal.
Daghang mga tawo ang dili makahanduraw nga kompleto ang ilang kinabuhi kung wala ang mga taming. Niini nga kaso, ang mga sweeteners makatabang kanila. Kini nga mga suplemento sa nutrisyon makatabang kanimo nga hingpit nga makatagamtam sa imong mga sensation sa lami.
Aron matagbaw ang mga kinahanglanon sa lawas alang sa mga sweets, kinahanglan nga mogamit ka ra nga mga analogue nga adunay taas nga kalidad nga asukal.
Unsa ang sucralose
Ang Sucralose karon gikonsiderar nga labing inila ug labing luwas nga kapalit sa asukal. Bisan pa sa kamatuuran nga ang analogue bata pa kaayo (naugmad kini mga kap-atan ka tuig na ang milabay), apan nakaganansya na kini aron makakuha usa ka maayong reputasyon. Ang Sucralose gikuha sa espesyal nga paagi gikan sa asukal pinaagi sa pagpaila sa mga molekula sa klorin sa istruktura niini.
Puro ang sweetener, wala’y sulod nga carbohydrates, wala’y baho nga baho ug dili maayong aftertaste.
Sa kinaiyahan, kini nga substansiya dili. Ang kini nga produkto synthetic, resistensya sa taas nga temperatura. Kini 500 ka beses nga mas tam-is kaysa sa asukal, samtang ang sulud nga kaloriya halos zero.
Ang pagpahulay sa pagkaon kini opisyal nga narehistro ug gimarkahan ang E955 sa mga label. Kini adunay usa ka makapahimuot nga matam-is nga lami ug kaayo matunaw sa tubig. Ug gawas sa tanan, wala mahanaw ang sangkap sa kalidad nga mga timailhan bisan sa proseso sa pag-sterilize o pasteurization.
Ang mga produkto nga giandam gamit ang sucralose, bisan usa ka tuig pagkahuman sa pagpangandam, magpabilin nga ingon ka lami ug matam-is.
Ang reaksyon sa lawas ngadto sa sucralose
Ingon usa ka sangputanan sa daghang mga pagtuon sa syensya, napamatud-an nga ang 85% sa kapalit nga asukal gipagawas dayon sa ihi, ug ang nahabilin nga 15% nasuhop. Apan bisan kini gamay nga porsyento sa nasuhop nga sangkap dili bahin sa metabolismo, apan gipagawas usa ka adlaw pagkahuman nangaon. Sa laing pagkasulti, si Sucralose sweetener:
- Dili kini nagpabilin sa dugay nga panahon sa lawas sa tawo.
- Dili motuhop sa utok ug wala’y epekto niini.
- Dili siya makasulod sa inunan, ug kini hinungdanon kaayo sa panahon sa pagmabdos.
- Dili kini ipasa sa gatas sa dughan, busa ang sucralose mahimong magamit sa panahon sa lactation.
- Ang sangkap dili makit-an sa mga selyula sa lawas, ug kini posible nga alang kaniya nga dili makigbahin sa pagpagawas sa insulin.
- Ang sweetener dili mabuak sa sulod sa lawas, nga nagpasabut nga dili makita ang sobra nga mga kaloriya.
- Naglikay sa pagkaguba sa ngipon sa mga karies.
Aplikasyon
Tungod kay, kung init, ang istruktura sa sucralose dili mahugno, kini nga kabtangan gigamit sa pagluto ug industriya sa pagkaon sa paghimo sa:
- matam-is nga carbonated nga ilimnon;
- marmalade ug panagbingkil;
- semi-nahuman ug frozen nga panamilit;
- sarsa ug panimpla;
- chewing gum;
- uga nga pagsagol;
- mga produkto sa dairy;
- de-latang compotes gikan sa lainlaing mga prutas;
- pastry;
- mga tabletas ug mga syrups.
Unsa ang kaayohan
Ang nag-unang bentaha sa produkto mao ang ubos nga sulud sa kaloriya niini. Ang 100 gramo sa sucralose adunay sulod nga 268 kcal (400 gramo matag 100 ka gramo nga asukal).
Salamat sa "kusgan" nga katam-is sa kapuli, mahimo nimong mapugngan ang paggamit sa asukal ug mga analogue niini. Ang mga panudlo alang sa paggamit nag-ingon nga 1 papan nga sukmutan nga gidugang sa usa ka tasa nga tsa o kape nga kapuli sa 3 ka kutsara nga asukal.
Sa ibabaw, mahimo nimong idugang ang ingon nga mga positibo nga kalidad sa usa ka suplemento sa pagdiyeta:
- Ang mga kaloriya wala gyud makuha, ug kini usa ka maayo nga paglikay sa hilabihang katambok ug diabetes.
- Dili makapadaghan sa asukal sa dugo.
- Taliwala sa bakterya.
- Sa panahon sa pagtambal sa kainit dili mawala ang mga hiyas niini.
- Ang asukal nga klorido wala’y mapait nga lami nga naa sa ubang ubang mga kahalili.
Ang presyo sa sweetener magamit sa usa ka daghang mga tawo ug, hinungdanon, sayon kini gamiton.
Makadaot nga mga kabtangan
Sa wala pa mopili usa ka kapuli sa asukal, kinahanglan nimo mahibal-an ang bahin sa mga contraindications ug ang kadaut sa produkto nga mahimo kini sa lawas kung mahurot. Ang Sucralose grabe nga makaapekto sa lawas kung:
- Ang pagdugang pagaut-uton sa mga bata nga wala’y 14 anyos.
- Ibutyag ang sweetener sa taas nga temperatura. Sa 125 degree Celsius, ang proseso sa pagtunaw sa uga nga butang nahitabo ingon usa ka sangputanan diin ang makahilo nga mga sangkap - ang chloropropanol, gipagawas, ug kini makadaot kaayo sa kahimsog (mahimo’g ang pag-uswag sa oncology, maingon man ang paglapas sa endocrine system mahimo’g mahitabo).
- Paggamit sa produkto sa dugay nga panahon. Sa kini nga kaso, ang normal nga ninglihok sa sistema sa digestive guba, ang resistensya mikunhod, ug kini, sa baylo, makapukaw sa kanunay nga mga katugnaw.
- Kanunay nga gigamit ang usa ka analogue. Ang function sa utok mahimo’g makadaot, ang mga mata, ang panumduman mahimong mokunhod, ug ang kahiladman sa baho mahimo’g mahimong makuti. Ang hinungdan sa pag-uswag sa kini nga mga proseso mao ang pagkawala sa glucose sa sweetener. Ang mga doktor nag-ingon nga ang dugay nga paggamit sa usa ka kapuli mahimo nga hinungdan sa pagkawala sa panan-aw sa diabetes.
Sa kaso sa usa ka overdose sa mga tawo nga dali nga sobrang pagkasensitibo sa mga artipisyal nga produkto, ang mosunod nga mga komplikasyon mahimong mahitabo:
- cramp, migraine, kasukaon, pagsuka, diarrhea;
- kapula sa panit, grabe nga itching;
- kamubo sa gininhawa, kamubo sa gininhawa;
- kapula sa mga mata, lacrimation;
- mga palpitations
- kasubo, kabalaka, pagkalipong.
Kung nakita nimo ang dili maayo nga mga simtomas, kinahanglan nimo kuhaa ang hingpit nga sucralose gikan sa imong pagkaon nga hingpit.
Mga lagda, presyo ug kinabuhi sa estante
Ang kinabuhi sa estante sa produkto 24 ka bulan gikan sa petsa sa paghimo. Hupti ang sweetener sa usa ka uga, cool nga lugar sa temperatura nga 20 degree o mas ubos sa hugut nga sirado nga pakete.
Walay mga sangkap nga adunay usa ka piho nga baho (mga panakot) nga mahimo nga anaa.
Karon, ang suplemento mahimong makit-an sa mga kahinguhaan sa lokal nga Internet o gimando sa usa ka regular nga parmasya.
Lisud isulti kung pila ang gasto sa usa ka produkto, tungod kay ang presyo sa lainlaing mga rehiyon gikan sa 150 hangtod 400 nga mga rubles alang sa usa ka pakete nga adunay gibug-aton nga 50 gramo.
Giandam sa tiggama ang tam-is nga additive sa mga sachet sa porma sa usa ka pulbos; ang mga sulud nga kapuli sa asukal gibaligya usab.
Panapos
Ang matag produkto adunay mga bentaha ug disbentaha. Apan kung nahuman na ang regular nga paggamit sa mga artipisyal nga mga sweeteners, ang espesyal nga pagtagad kinahanglan ibayad sa ilang mga kakulangan. Ang mga sintetikong produkto mahimong mosangput sa dili timbang nga hormonal.
Ang mga mapuslanon ug makadaot nga mga kabtangan sa sucralose gihubit sa video sa kini nga artikulo.
