Sa type 2 ug type 1 diabetes, ang mga endocrinologist nagreseta sa usa ka diyeta nga low-carb nga nagtumong sa pagpaubos sa asukal sa dugo. Gipili ang pagkaon ug ilimnon sumala sa glycemic index (GI) ug ang indeks sa insulin (II).
Ang una nga timailhan mao ang labing hinungdanon - gipakita niini ang rate diin ang glucose mosulod sa agianan sa dugo pagkahuman gipuno ang usa ka partikular nga produkto. Gipakita sa AI kung unsang kadaghan sa pagkaon ang nakapadasig sa paghimo sa hormone sa insulin. Ang mga produkto sa gatas dunay labing kadako nga epekto.
Kini nga artikulo nga gipunting sa gatas. Ang paggamit sa gatas sa diabetes nagdasig sa pancreas, ingon usa ka sangputanan nga gihimo ang usa ka dugang nga insulin. Sagad nga gamiton ang kape nga adunay gatas alang sa diabetes, idugang kini sa tsaa, ug pagluto og bulawan nga gatas nga adunay turmeric.
Susihon kung posible bang pag-inom sa gatas nga adunay diabetes, ang glycemic index sa gatas, ang indeks sa insulin sa gatas, kung giunsa niya gipataas ang asukal sa dugo, kung unsang tambok nga unod aron makapili usa ka produkto, kung unsa kadaghan ang gitugutan nga iinum matag adlaw.
Glycemic index sa gatas
Gikinahanglan sa diabetes ang pasyente nga maghimo usa ka pagkaon gikan sa pagkaon ug ilimnon nga adunay GI hangtod sa 50 nga mga yunit, kini nga timailhan wala magdugang asukal ug maporma ang nag-unang menu sa diabetes. Sa parehas nga oras, ang mga produkto nga adunay usa ka indikasyon nga hangtod sa 69 nga mga yunit dili usab iapil gikan sa pagkaon, apan gitugutan nga dili molapas sa doble sa usa ka semana hangtod sa 100 gramo. Ang pagkaon ug ilimnon nga adunay taas nga GI, gikan sa 70 nga mga yunit o daghan pa, gidili. Ang paggamit niini bisan sa gamay nga kantidad, mahimo’g masukut ang hyperglycemia. Ug gikan sa kini nga sakit, kinahanglan ang usa ka indeyksiyon sa insulin.
Sama sa indeks sa insulin, kini ang ikaduha nga kahinungdanon sa pagpili sa mga nag-unang pagkaon. Nahibal-an ni Malok nga sa usa ka produkto nga dairy kini nga indigay nga taas tungod sa kini nga lactose nga nagpadali sa pancreas. Mao nga, ang gatas alang sa diabetes usa ka himsog nga ilimnon, tungod kay kini nagpukaw sa pagtaas sa produksiyon sa insulin. Kini ang mga luwas nga pagkaon kinahanglan adunay ubos nga GI, taas nga AI, ug ubos nga sulod sa kaloriya aron malikayan ang sobra nga timbang.
Ang gatas sa baka ug kanding mahimong ilakip sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa pasyente. Ang gatas ra sa kanding sa wala pa magamit ang labi nga lutoon. Kinahanglan usab nga hinumdoman nga kini taas kaayo sa kaloriya.
Ang gatas sa baka adunay mga mosunud nga indikasyon:
- ang glycemic index mao ang 30 nga mga yunit;
- ang indeks sa insulin adunay 80 nga mga yunit;
- ang kaloriya nga kantidad matag 100 gramo nga produkto sa aberids nga 54 kcal, depende sa porsyento sa tambok nga sulud sa ilimnon.
Pinasukad sa mga indikasyon sa ibabaw, luwas nga makahinapos kita nga sa pagdugang nga asukar sa dugo, luwas nga ilimnon ang gatas. Alang sa mga alerdyik sa lactose, mahimo ka makapalit og low-lactose milk powder sa mga botika. Mas gusto sa mga himsog ang mga uga nga gatas nga dili gusto, mas maayo nga makakuha usa ka bag-ong ilimnon.
Kinahanglan usab nimo mahibal-an kung unsang daghang gatas ang mahimo nimo imnon uban ang type 2 diabetes? Ang adlaw-adlaw nga rate mahimong sa 500 milliliters. Dili tanan ang gusto nga moinom og gatas alang sa diabetes. Sa kini nga kaso, mahimo ka mag-ayo alang sa pagkawala sa calcium uban ang mga produkto nga gatas nga fermentado, o labing menus makadugang gatas sa tsa. Mahimo ka mag-inom sa gatas, bag-o ug gilat-an - ang komposisyon sa bitamina sa panahon sa pagtambal sa init dili gyud mausab.
Gitugotan ang mga produkto nga gatas nga adunay gatas nga matam-is:
- kefir;
- gatas nga lutong;
- wala pa mailhan nga yogurt;
- yogurt;
- Ayran;
- tan;
- cottage keso.
Bisan pa, sa mga lalaki ug babaye nga kapin sa 50 anyos, ang puro nga gatas masuhum kaayo. Kini labi ka maayo nga pagkuha sa mga produkto nga gatas nga may ferment.
Ang kaayohan sa gatas
Sama sa nahibal-an na, ang diabetes ug gatas hingpit nga mga konsepto. Kini nga ilimnon adunahan sa retinol (bitamina A), labi sa tanan nga makit-an kini sa sour cream, bisan pa, ang ingon nga produkto dili makuha nga adunay sakit nga "matam-is" tungod sa sulud nga kaloriya. Pagkahuman sa tanan, ang type 2 nga diabetes mellitus kanunay nga mahitabo tukma tungod sa sobra nga gibug-aton. Ang Kefir labi ka adunahan sa retinol, sa gatas kini katunga ra.
Ang bitamina D, o ingon usab nga tawag ko niini, ang calciferol, makit-an usab sa gatas. Ang pagtambal sa init dili makaapekto sa kini nga sangkap. Adunay labi pa nga bitamina D sa gatas sa ting-init kaysa sa tingtugnaw nga gatas. Mahinungdanon alang sa mga diabetes ang pagkuha bitamina E, nga usa ka kusog nga natural nga antioxidant nga nagtangtang sa mga bug-at nga radikal gikan sa lawas ug gipahinay ang proseso sa pagkatigulang.
Ang bitamina B 1, nga nahimutang sa gatas, makapauswag sa pag-andar sa sistema sa nerbiyos, makapahadlok sa pagkatulog, ug mawala ang pagkabalaka. Ingon man usab, ang riboflavin nagpakunhod sa asukar sa dugo - kini dili mapanghimatuud nga kaayohan alang sa mga diabetes sa bisan unsang tipo.
Ang pag-inom sa gatas alang sa diabetes mapuslanon, tungod kay kini naglangkob sa mosunud nga mga sangkap:
- provitamin A;
- B bitamina;
- Bitamina C
- Bitamina D
- Bitamina E
- calcium
Ang 100 mililiter lamang nga gatas ang makatagbaw sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa lawas alang sa bitamina B 12. Kahinumdoman nga kini nga bitamina dili apektado sa pagtambal sa kainit, bisan nagbukal.
Ang gatas sa baka alang sa mga diabetic usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa calcium nga nagpalig-on sa mga bukog, lansang ug nagpauswag sa kahimtang sa buhok. Ang gatas sa kanding adunay parehas nga epekto sa type 2 nga diabetes, apan kinahanglan kini lutoon sa wala pa gamiton.
Ang bitamina C nakit-an sa gamay nga kantidad sa gatas, bisan pa, labi pa kini sa mga produkto nga gatas nga may ferment. Ang igo nga pag-inom sa niini nga sangkap adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa proteksyon nga gimbuhaton sa lawas. Angay nga matikdan nga ang gatas makadaot sa lawas sa duha ka kaso - nga adunay indibidwal nga intolerance.
Ang gatas mapuslanon dili lamang alang sa mga diabetes, kundi alang usab sa hingpit nga himsog nga mga tawo. Kini gipakita alang sa mga sakit sama sa:
- osteoporosis, tungod kay sa ingon nga sakit ang mga bukog mahimo nga mahuyang ug bisan ang usa ka gamay nga kadaot mahimong mosangput sa bali, kinahanglan nimo nga ihatag ang lawas sa calcium;
- mga katugnaw ug SARS - ang mga pagkaon nga protina adunay mga immunoglobulins, nga makapadugang sa resistensya sa lawas;
- hypertension - pag-inom sa 200 mililitro nga gatas matag adlaw ug makalimtan nimo ang mahitungod sa taas nga presyon sa dugo;
- sobra nga katambok - ang gatas makapadali sa metabolismo, bisan ang bantog nga nutrisyonista nga si Pierre Ducane nagtugot sa lainlain nga gatas nga ini sa iyang pagkaon.
Human masusi ang tibuuk nga mga benepisyo sa kini nga ilimnon, makahinapos kita nga sa diabetes, ang pag-inom sa gatas matag adlaw sa kantidad nga 200 mililiter.
Makatabang kini dili lamang makunhuran ang asukal sa dugo, apan adunay usab mapuslanon nga epekto sa pagtrabaho sa daghang gimbuhaton sa lawas.
Giunsa ang pag-inom
Ang gatas mahimong idugang sa tsa o kape. Bisan pa, ang usa ka ilimnon nga kape, depende sa lainlain, mahimong adunay lainlaing GI. Mao nga, ang glycemic index sa kape gikan sa 40 ngadto sa 53 nga mga yunit. Ang labing kataas nga bili sa usa ka bag-o nga hinimo nga ilimnon gikan sa mga lugas sa yuta. Aron dili madugangan ang asukal sa dugo, mas maayo nga pagpili ang kape nga gipauga sa freeze.
Ingon usab, kung ang pasyente adunay ikaduha nga tipo sa diabetes, dili gidili ang pagluto sa kakaw nga adunay gatas. Ang GI sa kakaw sa gatas 20 ka mga yunit lamang, nga gipili nga usa ka sweetener gipili ingon usa ka sweetener. Pananglitan, ang stevia herbs sa diabetes dili lamang usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa katam-is, apan usab usa ka balay tipiganan sa mga mapuslanon nga mga elemento sa pagsubay.
Sanglit magkatugma ang gatas ug diabetes, ang tradisyonal nga tambal nagtanyag usa ka tambal sama sa bulawan nga gatas. Giandam kini uban ang pagdugang sa turmeric, nga adunay daghang kantidad sa bitamina ug minerales. Kini nga panakot adunay usa ka gilitok nga anti-makapahubag ug makapahupay nga epekto. Ug kini nga kabtangan labi ka hinungdanon kung adunay ka type 2 diabetes, tungod kay ang sakit nagbilin usa ka imprint sa normal nga ninglihok sa daghang mga gimbuhaton sa lawas.
Aron makahimo og bulawan nga gatas, kinahanglan nimo ang mga mosunud nga sangkap:
- 250 mililitro nga gatas sa baka nga adunay tambok nga sulud nga 2.5 - 3.2%;
- duha ka kutsara nga turmeric;
- 250 mililitro nga gatas.
Isagol ang turmeric sa tubig ug isugnod ang sinagol. Magluto, padayon nga paglihok, sulod sa mga lima ka minuto, aron ang pagkamakanunayon susama sa ketchup. Ang sangputanan nga paste gibutang sa usa ka sudlanan nga baso ug gitipigan sa refrigerator hangtod sa usa ka bulan. Kini nga sagol gamiton aron maandam ang lab-as nga servings nga bulawan nga gatas.
Aron mahimo kini, ipainit ang gatas, apan ayaw kini pagdala. Human sa pagdugang usa ka kutsarita nga gruel nga adunay turmeric ug isagol sa hingpit. Dad-a kini nga milagro nga milagro bisan unsa pa ang kaonon.
Ang video sa kini nga artikulo naghubit kung giunsa pagpili ang taas nga kalidad nga gatas.
