Kung mahibal-an nga adunay diabetes, ang doktor nagreseta sa therapy sa tambal ug usa ka terapyutik nga pagkaon. Ang pasyente kinahanglan nga higpit nga sundon ang mga lagda sa usa ka himsog nga pagkaon ug maampingon nga nagpili mga produkto, nga nagpunting sa ilang glycemic index.
Sa partikular, ang mga tambok ug matam-is nga pagkaon nga taas sa karbohidrat wala iapil sa menu. Imbis nga gipino nga asukal, gitugutan nga mogamit sa natural nga mga tam-is ug mga labi nga kalidad nga artipisyal nga kapuli.
Daghang mga diabetes ang interesado kung posible nga mag-uban sa mga marshmallow sa usa ka sweetener sa pagdiyeta. Naghatag ang mga doktor og paniguro nga tubag, apan ang produkto kinahanglan nga buhaton sa balay gamit ang espesyal nga luwas nga reseta. Gitugotan ang usa ka adlaw nga mokaon dili sobra sa 100 g sa ingon nga pinggan.
Giya sa Pagpili sa Produkto alang sa mga Marshmallows
Dietetic sweets alang sa mga diabetes kinahanglan nga andam nga wala dugang nga asukar.
Aron makuha ang usa ka matam-is nga lami, mahimo nimo kini pulihan sa stevia o fructose. Daghang mga resipe adunay kalabutan sa pagdugang sa duha o daghan pa nga mga itlog ingon mga sangkap. Apan aron maminusan ang glycemic index ug kolesterol, girekomenda sa mga doktor nga mogamit lang sa mga puti nga itlog.
Ang usa ka resipe nga kapalit sa asukal nga marshmallow sagad mosugyot nga mogamit usa ka natural agar nga kapalit nga nakuha gikan sa seaweed imbis nga gulaman.
Tungod sa kini nga sangkap, mapuslanon alang sa lawas, posible nga makab-ot ang mga ubos nga indeks sa glycemic sa nahuman nga pinggan.
Ingon man, ang mga mansanas ug kiwi mahimo nga idugang ingon mga sangkap. Ang mga sweets sa pagkaon ginakaon alang sa pamahaw o paniudto.
Ang tinuod mao nga ang produkto naglangkob sa lisud nga pagguba sa mga carbohydrates, nga mahimong masuhop kung ang usa ka tawo magpakita sa pisikal nga kalihokan.
Unsa man ang mapuslanon ug makadaot nga marshmallow alang sa diabetes
Sa kinatibuk-an, ang mga nutrisyunista nag-ingon nga ang mga marshmallow maayo alang sa lawas sa tawo tungod sa presensya sa agar-agar, gelatin, protina ug prutas. Apan hinungdanon nga sabton nga eksklusibo ang gisulti namon bahin sa natural nga mga produkto. Ang dessert uban ang mga colorant, flavors o uban pang artipisyal nga mga additives labaw nga makadaot kay sa maayo.
Ang asukar sagad nga gigamit imbis nga mga tigpuno sa prutas sa mga modernong tiggama, ug ang lami gihimo gamit ang mga sangkap sa kemikal. Bahin niini, ang gitawag nga produkto nga marshmallow adunay taas nga sulud nga kaloriya nga hangtod sa 300 Kcal ug usa ka dugang nga gidaghanon sa mga karbohidrat nga hangtod sa 75 g matag 100 g sa produkto. Ang ingon nga usa ka hinam-is nga kontra sa mga diabetes.
Sa mga natural nga marshmallow adunay monosaccharides, disaccharides, fiber, pectin, protina, amino acid, bitamina A, C, B, lainlaing mineral. Tungod niini nga hinungdan, ang ingon nga usa ka pinggan giisip nga mapuslanon bisan sa pagdayagnos sa diabetes.
Samtang, ang mga marshmallow mahimong makadaot kung dili nimo sundon ang girekomenda nga dosis.
- Ang usa ka dugang nga gidaghanon sa dali nga natunaw nga mga karbohidrat nagpukaw sa mahait nga paglukso sa lebel sa glucose sa dugo.
- Ang pagduka mahimong makaadik kung kan-on kanunay.
- Ang sobra nga pagkonsumo sa mga marshmallow nagdala sa pagtaas sa gibug-aton sa usa ka tawo, nga dili gusto alang sa bisan unsang matang sa diabetes.
- Sa pag-abuso sa mga sweets, adunay peligro nga maugmad ang hypertension ug pagsamok sa sistema sa cardiovascular.
Ang glycemic index sa mga standard marshmallow kadako ug adunay 65 nga mga yunit. Aron magamit sa mga diabetes ang panam-is, imbis nga refined sugar, xylitol, sorbitol, fructose o stevia ang idugang sa produkto. Ang ingon nga mga sweeteners wala makaapekto sa asukal sa dugo.
Kini nga dessert, nga gipakita sa litrato, mapuslanon tungod sa presensya sa soluble nga fiber dinhi, nga makatabang sa pagtunaw sa nadawat nga pagkaon. Ang nutrisyon sa fiber gikuha ang kolesterol, mineral ug bitamina nga nag-normalize sa kinatibuk-ang kahimtang, ang mga carbohydrates nag-amping sa pag-amping sa enerhiya ug naghatag maayo nga kahimtang.
Aron maatiman ang kaluwasan sa produkto, labing maayo nga magluto ka sa mga marshmallow sa imong kaugalingon.
Giunsa paghimo ang mga marshmallow sa pagkaon
Aron makatilaw, ang usa ka produkto nga giandam sa balay dili labi ka gamay nga magtipig sa mga katugbang. Mahimo nimo kini nga dali, nga wala’y kinahanglan pagpalit mahal nga mga sangkap.
Ang dagkong mga bentaha sa homemade marshmallow nag-uban sa kamatuoran nga wala kini makit-an nga mga flavors sa kemikal, mga stabiliser ug dyes.
Ang panamtang sa homemade mahimo’g makagusto sa mga hamtong ug mga bata. Aron maandam kini, mahimo nimo gamiton ang tradisyonal nga resipe gikan sa mansanas. Sa ting-init, ang kapilian nga adunay saging, currant, strawberry ug uban pang mga seasonal berries hingpit.
Alang sa mga low-calorie nga marshmallow, kinahanglan nimo ang gelatin sa kantidad sa duha nga mga plato, tulo nga kutsarita nga stevia, vanilla esensya, pagkolor sa pagkaon ug 180 ml nga purong tubig.
- Una kinahanglan nimo nga mag-andam sa gelatin. Tungod niini, ang mga plato gibu-bu ug gitipigan sa bugnaw nga tubig sulod sa 15 ka minuto hangtod sa pagbuak.
- Pagdala usa ka 100 ml nga tubig sa usa ka hubag, isagol sa usa ka sulud sa asukal, gelatin, tina ug tinawa sa vanilla.
- Ang sangputanan nga gulaman nga sagol gisagol sa 80 ml nga tubig ug hingpit nga natay-og sa usa ka blender hangtod makuha ang usa ka hanginon ug lush nga pagkamakanunayon.
Aron maporma ang matahum ug hapsay nga mga marshmallow gamit ang usa ka espesyal nga syringe nga confectionery. Ang dessert gibutang sa refrigerator ug gipahigayon sa labing menos tulo ka oras hangtod nga malig-on.
Atol sa pag-andam sa banana marshmallow, duha ka dagko nga prutas ang gigamit, 250 g sa fructose, banilya, 8 g nga agar-agar, 150 ml nga purong tubig, usa ka itlog sa manok.
- Ang Agar-agar matumog sa tubig sulod sa 10 ka minuto, pagkahuman ang sangputanan nga masa gidala sa usa ka hubag ug gisagol sa fructose.
- Ang sagol nga gilat-an alang sa 10 minuto, samtang ang pinggan kanunay nga gipukaw.
- Kung ang syrup giluto nga husto, kini adunay usa ka manipis nga kaputi nga pelikula ug nag-agay sama sa usa ka hilo gikan sa usa ka kutsara. Ang mga kristal ug mga crust kinahanglan dili molihok.
- Gikan sa saging, limpyohan ang usa ka homogenous nga pagkamakanunayon nga walay bugal. Ang nahabilin nga fructose gidugang niini ug ang sinagol nga gilatigo.
Sunod, ang katunga sa yolk idugang ug ang pamaagi sa paghagdaw nagpadayon hangtod puti. Panahon sa pagsagol, ang protina gibubo sa pinggan ug ang usa ka manipis nga sapa sa agar-agar syrup gipaila. Ang sangputanan nga sagol nga gipabugnaw, gibutang uban sa usa ka confectionery syringe sa parchment ug gibutang sa ref sa usa ka adlaw.
Ang mga kapilian nga klasiko naglakip sa apple-free apple marshmallow. Aron maandam kini, pagkuha mga berde nga mansanas sa kantidad nga 600 g, tulo nga kutsarita nga agar-agar, duha ka tasa nga stevia o dugos, duha ka itlog ug 100 ml nga tubig.
- Ang Agar agar gitipigan sa bugnaw nga tubig sa 30 minuto. Sa kini nga panahon, ang mga mansanas gipanitan ug gipanitan, pagkahuman niini gibutang sila sa microwave ug giluto sa 5 minuto.
- Ang mainit nga mga prutas gihampak sa usa ka blender aron makahimo og usa ka homogenous mass. Ang nabugnaw nga agar agar, stevia o dugos gidugang niini.
- Ang sagol nga whipped ug gibutang sa usa ka sudlanan nga metal, gibutang sa usa ka hinay nga kalayo ug gidala sa usa ka hubag.
Gipanitan ang mga puti nga puti hangtod makita ang puti nga mga taluktok, gidugangan nga patatas ang gagmay nga bahin sa kanila, ug nagpadayon ang proseso sa pagkabalisa. Ang confectionery syringe handa nga pagkamakanunayon gibutang sa parchment ug gibutang sa ref sa gabii.
Giunsa ang pagluto sa mga diet marshmallows gihulagway sa video sa kini nga artikulo.
