Ang hipon usa ka lami ug himsog nga produkto nga giisip nga usa ka delicacy karon. Bisan pa sa daghan nga sila adunay daghang mapuslanon nga mga kalidad ug mapuslanon nga seafood, sila usab adunay ilang kaugalingon nga mga kinaiya.
Daghang mga tawo ang naghunahuna kung ang hipon adunay kolesterol.
Sumala sa mga eksperto, ang hipon nag-okupar sa usa sa una nga mga lugar taliwala sa mga crustaceans sa mga termino sa taas nga kolesterol. Ang 100 g nga produkto naglangkob sa 150 ml nga kolesterol. Giunsa mahibal-an kung kini nga kantidad daghan o wala? Pila ka mililitro ang kolesterol nga gikinahanglan sa usa ka tawo? Unsa man ang mahimo sa sobra nga pagkonsumo sa hipon? Kini nga artikulo makatabang kanimo nga makit-an ang mga tubag sa imong mga pangutana.
Sama sa alang sa mga kaayohan, ang adlaw-adlaw nga pag-inom alang sa mga tawo naglangkob gikan sa 300 ngadto sa 500 mg nga kolesterol. Aron mahibal-an kung unsa ang makadaot nga isdang, kinahanglan nimo mahibal-an ang dugang bahin sa kolesterol. Ang substansiya gibahin sa duha ka klase - maayo ug daotan.
Ang dili maayo nga kolesterol makahimo sa pagtipon sa mga arteriya, sa ingon naghimo sa mga problema. Ang usa ka dako nga panagtigum mahimong hinungdan sa pag-uswag sa atherosclerosis o uban pang mga sakit. Ang maayo nga kolesterol adunay sukwahi nga datos. Usa siya ka katabang alang sa lawas sa tawo, nagdala lamang mga kaayohan. Ang substansiya adunay dakong papel sa hinungdanon nga mga proseso, labi na sa panahon sa metabolismo.
Ang maayo nga kolesterol makahimo sa pag-apil sa proseso sa istruktura sa selula; adunay bahin sa synthesis sa mga hormone; moapil sa metabolismo.
Pinasukad sa kini, kinahanglan nga pagaut-uton ang hipon, sama sa uban pang seafood, kinahanglan lang nimo mahibal-an ang sukod. Ang komposisyon sa hipon dato sa sulud sa daghang mapuslanon nga mga sangkap:
- Mga Omega 3 fatty acid - kinahanglan sa lawas ang utok aron molihok sa hustong paagi.
- Bitamina B - Kini nga bitamina makahatag suporta sa nerbiyos nga sistema;
- Ang Iodine usa ka hinungdanon nga mga elemento sa pagsubay nga kinahanglan nga sulud sa lawas sa tawo. Aron molihok ang thyroid gland sa husto, usa ka igo nga kantidad sa yodo ang gikinahanglan sa lawas.
- Ang Selenium usa ka sangkap nga makatabang sa pagpadayon sa usa ka himsog nga resistensya.
- Ang calcium usa ka hinungdanon nga elemento. Tungod sa pagkunhod sa calcium sa lawas, nawad-an sa kusog ang mga bukog ug tisyu sa bukog.
- Astaxanthin - Kini nga sangkap usa ka gamhanan nga antioxidant. Makahimo pagpanalipod sa mga selula sa nerbiyos gikan sa stress, pagkatigulang. Gitugotan ang pagtuslok sa makahilong mga sangkap sa lawas.
Mahitungod sa unsang kapuslan nga hipon makita pinaagi sa pagtan-aw sa mga tawo nga nagpuyo sa baybayon sa dagat. Tungod sa kamatuoran nga ang ilang pagkaon naglakip sa usa ka igo nga gidaghanon sa pagkaon sa dagat, labi nga maayo ang ilang kahimsog.
Ang mga tawo sa tropikal nga mga rehiyon mas sakit kanunay.
Pagkaon Uban
Aron matagamtam ang lami niini nga seafood, kinahanglan nimo nga lutoon kini sa husto. Ang nahuman nga pinggan kinahanglan nga mapreserbar ang mga mapuslanon nga mga sangkap nga adunay sulod.
Ang bisan unsang mga resipe alang sa pagluto sa udang adunay usab nga mga nuances.
Usa sa mga kini nga sekreto mao ang kasarangan nga paggamit.
Paggamit sa gagmay nga mga bahin, aron dili madugangan ang lebel sa dili maayo nga kolesterol.
Ang ikaduha nga sekreto mao ang kahibalo bahin sa culinary. Aron mahimo’g labing maayo ang pinggan, kinahanglan nimo mahibal-an kung unsang mga produkto ang mahimo sa mga crustaceans.
Mga bahin sa pagkonsumo sa pagkaon:
- dili girekomenda nga gamiton sa mga makahubog nga ilimnon, mga produkto sa panadero, pasta.
- dili maayong dili moinom og tsa (itom, berde), matam-is ug dili matam-is nga soda;
- ang komposisyon sa hipon naglangkob sa usa ka igo nga kantidad sa protina, mao nga dili girekomenda nga kaon inubanan sa karne o uhong;
- Girekomenda nga madugangan ang nahuman nga pinggan nga adunay mga gulay, makatabang kini aron mas maayo nga masuhop ang mga bitamina, mineral, ug tangtangon usab ang dili maayo nga kolesterol.
Bisan pa sa mga tip sa ibabaw, ang mga crustacean mahimong hinungdan sa kadaut:
- Ang mga nag-antos sa allergy kinahanglan nga mag-amping sa kini nga produkto. Ang udol mahimong hinungdan sa reaksiyon sa alerdyi, mga problema sa kidney. Hinaut nga madugangan ang dili maayo nga kolesterol sa mga diabetes.
- Ang mga hipon nga na-import nga sagad adunay mga antibiotics o uban pang makadaot nga mga additives. Gitambal sila nga adunay makadaot nga mga butang aron mapadayon ang produkto kutob sa mahimo. Sa kini nga proseso, wala maghunahuna ang mga supplier kung pila ang ilang nadugang nga kadaut sa lawas.
- Kung ang mga kondisyon kung diin gitipigan ang hipon nalapas, nawala ang tanan nga mga sustansya niini. Sa dili husto nga mga kondisyon sa temperatura, ang mga crustacean mahimong makakuha og makadaot nga mga sangkap.
- Ang puy-anan sa hipon kinahanglan nga mahigalaon sa kalikopan. Kay kon dili, ang produkto gibag-on sa mga hilo, mahimong mosangput sa hilo.
Sa wala pa pagpalit sa kadagatan sa mga supermarket o sa merkado, una sa tanan, kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang kung diin nimo gikan gikan kini, ang presensya sa usa ka kalidad nga marka. Tan-awa pag-ayo kung giunsa ang mga crustacean gitabonan sa yelo. Kung ang hipon bag-o ug gitipigan ilawom sa husto nga mga kondisyon, adunay gamay nga yelo.
Ug kung adunay mga sayup nga nahimo, ang hipon mahimong sticky ug mabuak.
Ang kaayohan sa kadagatan sa dagat alang sa lawas
Ang karne sa udol gamay sa kaloriya. Ang 100 g nga produkto naglangkob sa 97 nga kaloriya.
Ang kini nga timaan ubos kaayo, mao nga sila popular sa pagkaon sa pagkaon. Ang hipon mahimong ilakip sa numero nga 5 nga pagkaon alang sa diabetes.
Ang pila ka mga pagkaon naglangkob sa pinirito nga shrimp, salads nga adunay mga salsahan sa shrimp o purong seafood.
Tungod sa hataas nga sulud sa protina, himsog nga tambok, pagkahuman nangaon ang pagkaon sa dagat, ang kagutom dili moabut sa dugay nga panahon.
Sama sa bahin sa pag-angkon, ang kadagatan mahimong mapalit sa mga supermarket sa lainlaing mga porma: presko; nabugnaw; de lata; frozen.
Ang bisan unsang pagkaon sa dagat, lakip ang hipon, mga produkto nga dali nga madaot. Ang mga pinalamig nga crustaceans mahal kaayo, labi na kung kini usa ka harianong o tigre. Kasagaran, gipalit ang frozen nga seafood.
Sama sa alang sa kemikal nga komposisyon, ang shrimp naglangkob sa daghang kantidad nga dali matunaw nga protina. Ang kini nga matang sa protina nasuhop ug gilansot dayon sa lawas.
Ang dugo mosuhop sa daghang mga sustansya. Ang mga microelement ug macroelement nga anaa sa produkto hinungdanon alang sa normal nga paglihok sa mga ugat sa dugo ug dugo.
Aron mahipos ang hipon kutob sa mahimo nga mga mapuslanon nga mga sangkap kutob sa mahimo, kinahanglan nga lutong lutoon kini. Ang usa ka hinungdanon nga lakang mao ang nagpakubkob.
Adunay ubay-ubay nga mga lagda nga kinahanglan nimo nga mahipos sa husto:
- Gidili ang paggamit sa usa ka microwave o tubig kung nag-defrost. Gitugotan nga magbilin mga frozen nga mga pagkaon sa temperatura sa kwarto sa labing taas nga 20 minuto.
- Ang labing maayo nga paagi mao ang anam-anam nga pagsibog. Ang lami nga pagkaon kinahanglan ibutang sa refrigerator o sa usa ka cool nga lugar. Mahimo nimo gamiton ang usa ka balkonahe o usa ka cellar kung kini tingtugnaw sa gawas. Kini nga tipo moabot mga 10 oras, apan ang produkto magpabilin nga mapuslanon nga mga kabtangan.
- Ang usa ka madawat nga pamaagi mao ang hiniusa nga pag-defrosting - sa sulud sa sulud sa 15 ka minuto, dayon ang hipon gibutang sa ilawom sa bugnaw nga tubig sulod sa 20 minuto, dayon sa ref hangtod sa hingpit nga pagkubkob.
- Siguruha nga magbutang sa dagat alang sa pagpabukal sa nagbukal nga tubig. Sa wala pa kini, sila kinahanglan nga blotted sa usa ka tualya sa papel.
Ang mga fans sa eksotikong lami wala magluto pagkaon sa dagat. Kanunay nga gigamit ang lemon juice, lab-as nga tanum.
Ang mga mapuslanon ug makadaot nga mga kabtangan sa hipon gihisgutan sa video sa kini nga artikulo.
