Ang sangkap nga anaa sa mga lamad sa selyula, nga gisulud sa atay, gitawag nga kolesterol. Dugang pa, ang kolesterol nahurot adlaw-adlaw. Ang mga low density sa lipoproteins giisip nga makadaot tungod kay kini nagporma mga atherosclerotic plaques sa mga dingding sa mga ugat sa dugo. Ang pagtambal alang sa ingon nga paglihay naglakip sa usa ka espesyal nga pagkaon.
Ang Vegetarianism mao ang boluntaryo nga pagdumili sa pagkaon sa mga produkto sa karne. Ang mga sumusunod sa kini nga pamaagi sa kinabuhi nagdumili sa karne alang sa lainlaing mga hinungdan. Kini nahitabo nga sila hingpit nga napugngan gikan sa pagkaon sa mga itlog ug gatas. Gitawag kini nga veganism. Usahay magdumili ang mga tanom nga dugos.
Ang nag-unang katuyoan sa nutrisyon mao ang pagtukod sa gimbuhaton sa lawas, ang pagkaayo niini. Gireseta usab kini sa presensya sa taas nga kolesterol, ingon man usab sakit sa kasingkasing, diabetes. Ang pagdiyeta giisip nga usa ka kapilian nga pamaagi sa pagtambal sa lainlaing mga sakit - kanser, hilabihang katambok, reaksiyon sa alerdyi. Kasagaran ang taas nga kolesterol hinungdan sa usa ka pinugos nga pagbalhin sa ingon nga pagkaon alang sa mga therapeutic nga katuyoan. Ang ingon nga nutrisyon bisan pa kontrobersyal, tungod kay ang lawas nanginahanglan mga elemento sa pagsunud nga makita sa karne.
Usahay, ang lebel sa kolesterol sa mga vegetarian daghan kaayo. Gituohan nga ang sobra sa makadaot nga mga tambok pinaagi sa pagdiyeta. Ang pangutana ngano nga ang mga vegetarian adunay taas nga kolesterol dili matubag nga dili patas. Aron makuha ang tubag kinahanglan nimo mahibal-an ang bahin sa mga bentaha ug disbentaha sa ingon nga estilo sa kinabuhi, unsa ang mga katalagman sa usa ka pagkaon nga vegetarian.
Ang mga eksperto wala mouyon sa mga kaayohan o kadaut sa ingon nga pagkaon. Apan labi ka matikdi ang daghang mga bentaha nga naa niini. Daghang mga tawo ang nangutana: ngano nga ang ingon nga pagkaon nahimong popular?
Sumala sa pipila nga mga gigikanan, ang paglaum sa kinabuhi sa mga adherents sa ingon nga pagkaon mas dugay sa daghang tuig. Ang mga Vegetarian wala mag-antos sa hilabihang katambok, ang mga peligro sa pagkuha sa kanser, diabetes, sakit sa cardiovascular, gout ug hypertension giminusan.
Sumala sa estadistika, taliwala sa mga tagasuporta sa ingon nga pagkaon, ang mga alkoholiko dili kaayo kasagaran, ug ang ilang mga kidney ug atay halos dili magkasakit. Gawas pa sa nutrisyon, ang pagkaon naglakip sa usa ka estilo sa kinabuhi nga naghatag alang sa pagsalikway sa dili maayo nga mga batasan, aktibo nga sports. Ang kombinasyon sa nutrisyon ug usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi nakapabalik sa kahimsog.
Ang mga tiggamit nakit-an nga ang sulud sa usa ka daghang gidaghanon sa mga nitrates sa karne nakaamot sa ilang panagtigum sa lawas. Ang pagdumili gikan niini dili maihap gikan sa makadaot nga mga sangkap, ang mga hilo nga gikuha dali nga gikuha. Gikan sa punto sa pagtan-aw sa pag-amping sa kinaiyahan, kini nga pagkaon usa ka pananglitan alang sa mga tawo, tungod kay sa niini nga paagi ang pag-antos sa palibot dili mag-antus, ug ang mga hayop dili malaglag alang sa pagkaon. Usa ka mabug-at nga argumento nga ang polusyon sa Yuta ug pagbag-o sa klima nagkahinay sa ingon nga ang populasyon nag-antus sobra sa usa ka tuig.
Ang Diet adunay tin-aw nga mga bentaha:
- Ang mga tanum nga tanum dili kinahanglan nga kolesterol o sobra nga kaloriya. Naghatag kini sa pagkawala sa timbang.
- Ang trabaho sa digestive tract gipatubo ug napauswag, tungod kay ang mga pagkaon sa tanum adunay daghang fiber, nga nakapadasig sa mga tinai.
- Ang mga utanon ug prutas nakatampo sa dali nga pagtangtang sa mga hilo gikan sa lawas. Gibuhat usab nila ang normal nga proseso sa metaboliko ug gipalig-on ang resistensya.
Dugang pa, ang mga pagkaon sa tanum adunay sulud nga usa ka tibuuk nga lista sa mga bitamina ug mineral nga makatabang sa pagkaayo, hinungdanon kini alang sa normal nga kinabuhi sa tawo.
Sa kadaghanan nga mga kaso, ang mga vegetarian hingpit nga himsog ug dili moreklamo bahin sa paglapas sa lagda sa mga tambok.
Tungod kini sa kamatuoran nga sa pagkaon ang sangkap mosulod sa husto nga kantidad, tungod kay ang pagkaon sa panguna dili matambok ug himsog.
Usahay ang usa ka vegetarian nag-antos gikan sa taas nga kolesterol tungod sa:
- sakit sa atay;
- mga sakit sa lebel sa genetic.
Ang atay adunay tulubagon sa synthesis sa mga sangkap ug mga proseso sa metaboliko, kung adunay mga pagkagubot sa paglihok sa kini nga organ, nan adunay usa ka posibilidad nga paglihis sa metabolismo sa kolesterol.
Ang panghinabo ug pag-uswag sa mga sakit naimpluwensyahan sa pagkalalaki. Kung ang mga suod nga paryente nakaagi sa ingon nga patolohiya, ang kalagmitan sa paglayo mas labi pa sa naandan. Bisan sa mga tanum nga vegetarian, mahimo kini iisa.
Ang usa pa nga hinungdan sa pagdugang sa makadaot nga mga tambok mao ang paggamit sa daghang mga itlog ug mga produkto sa gatas. Kinahanglan nimo nga moduol sa usa ka pagkaon nga maalamon, tungod kay ang kakulang sa sangkap labi ka delikado sama sa sobra niini.
Kasagaran, ang mga vegetarian nga nagbag-o sa ilang pagkaon grabe nga nag-antus gikan sa ubos nga lebel sa fat. Mahimo nimo kini madugangan uban ang espesyal nga mga pagdugang ug pag-usab sa pagdiyeta. Ang ingon nga paglihay makuyaw pinaagi sa usa ka pagkunhod sa kalihokan sa resistensya, nga puno sa pag-uswag sa sekswal nga dysfunction sa mga babaye ug lalaki. Ang babaye nga katunga mahimo’g mag-antus gikan sa mga problema sa pagpanamkon, tungod sa ilang ubos nga timbang ug ubos nga sulud sa lipid. Ang kolesterol ug vegetarianism magkatambal, tungod ang nutrisyon direkta nga nakaapekto sa lebel sa lipid.
Sa wala pa magbalhin sa nutrisyon sa utanon, kinahanglan nimo nga timbangon ang tanan nga mga bentaha ug disbentaha. Kinahanglan nga mahibal-an nimo kung giunsa ang pagdugang ug pagpaubos sa lebel sa lipid aron dili makadaot sa lawas. Ang kini nga matang sa nutrisyon dili masundan sa mga bata, tungod kay ang protina ug tambok sa hayop gikinahanglan alang sa tibuuk nga kalamboan sa lawas sa bata. Ang mga mabdos nga babaye dili usab kinahanglan nga pakan-on niining paagiha, tungod kay tungod sa kakulang sa mga elemento sa pagsunud, ang fetus mahimo’g dili molambo sa husto.
Ang ingon nga mga nuances kinahanglan nga tagdon sa pagbalhin sa usa ka piho nga pagkaon.
Ang pagbalhin sa mga pagkaon sa tanum dili kinahanglan kalit nga aron ang lawas mopahiangay sa panahon sa bag-o.
Alang sa usa ka kompleto nga pagbalhin, daghang mga espesyal nga diyeta ang naugmad.
Kung mausik ang karne adlaw-adlaw, ang mga adlaw sa tanum kinahanglan nga una nga gihan-ay - 3-4 nga beses sa usa ka semana.
Sunod, ang pula nga karne gipulihan sa puti. Sa katapusan ang Vegan kinahanglan nga hingpit nga biyaan ang mga produkto sa hayop. Alang sa usa ka pagbalhin ngadto sa usa ka pagkaon nga vegetarian nga wala’y sakit alang sa lawas, kinahanglan usab nga mokonsulta ka sa usa ka nutrisyunista aron malikayan ang mga peligro sa mga komplikasyon.
Gikinahanglan usab kini nga pamaagi kung adunay mga sakit nga laygay. Sa wala pa magbalhin sa ingon nga pagkaon, kinahanglan nimo tagdon ang mga sukaranang mga prinsipyo nga kinahanglan sundon:
- pagkunhod sa tambok sa pagkaon;
- dugang nga pagkonsumo sa mga prutas ug utanon, legume ug mga lugas;
- pagsalikway sa mga naproseso nga mga produkto.
Una sa tanan, kung nagpalit mga produkto, kinahanglan nga hatagan nimo ang pagtagad sa komposisyon ug kinabuhi sa estante. Ang karne mahimo’g mapulihan sa mga pagkaon sa protina, sama sa mga legume ug tofu. Mahimo kini mapalit sa bisan unsang tindahan. Karon, ang ingon nga mga produkto nahimong labi ka popular, tungod kay ang paglihok sa mga vegetarian labi nga nagkatibulaag matag tuig.
Sumala sa pipila nga mga pag-angkon, daghan ang dili moliso sa nutrisyon sa utanon tungod sa dili maayo nga lami sa pila ka mga utanon. Mahimo kini mabag-o uban ang mga panakot ug mga panakot nga makaayo sa lawas.
Kung ang usa ka pagkaon gitipigan nga balanse, dili ra kini luwas, apan labi usab ka mapuslanon. Sa wala pa kini padulong, kinahanglan nga maghimo ka usa ka detalyado nga plano nga kinahanglan nimong sundon sa umaabot. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang usa ka hingpit nga pagsalikway sa mga produkto sa hayop nagsaad nga adunay pagkawala sa mga bitamina. Busa, kinahanglan nga moinom sa mga espesyal nga komplikado nga gibaligya sa usa ka parmasya. Usab, ang pagkaon kinahanglan nga madugangan sa mga protina, tungod kay ang lawas dili molihok nga normal kung wala sila.
Aron makuha ang gikinahanglan nga kantidad sa protina kinahanglan nimo nga maghiusa ang gitugutan nga mga pagkaon, nga mao ang "cereal + legumes." Mahimo usab nimo mabag-o ang mga reserba sa protina sa lawas pinaagi sa paghiusa sa mga produkto sa dairy nga adunay mga cereal ug nuts. Kini nga mga pagkaon kinahanglan nga pagaut-uton sa usa ka pagkaon. Aron mahuptan ang balanse, kinahanglan nimo nga makuha ang mga suplemento sa nutrisyon ug mga komplikado sa mga espesyal nga bitamina. Sa ingon, ang vegetarianism mahimong pamilyar sa mubo nga panahon.
Aron mahimo ang paglipat kutob sa mahimo, kinahanglan ka mokonsulta sa doktor. Susihon niya ang usa ka indibidwal nga plano ug pagdiyeta, nga tagdon ang laygay nga mga sakit nga naa sa usa ka tawo.
Usa sa naugmad nga espesyal nga diets mao ang pag-uswag sa Dean Ornish - usa ka personal nga nutrisyonista sa bantog nga pamilya Clinton. Ang iyang mga diet gihimo sa lainlaing mga bahin sa kalibutan, kini labi ka sikat sa mga tanyag.
Kini nga pagkaon angay alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa mga sakit sa cardiovascular, hilabihang katambok ug diabetes. Usa ka dugang ug kinahanglan nga mao ang sports.
Ang sukaranan nga sukaranan sa nutrisyon mao ang kinatibuk-ang pagpugong sa mga kaloriya nga nahutdan. Ang mga kaloriya gikan sa taba kinahanglan dili molabaw sa 10% sa kinatibuk-an. Ang gitugotan nga kantidad sa tambok dili sobra sa 20 gramo matag adlaw. Kinahanglan usab nga imong biyaan ang alkohol ug panigarilyo, limitahan ang mga pagkaon nga adunay kolesterol. Ang mga produkto gibahin sa tulo nga mga matang: gitugotan sa bisan unsang gidaghanon, gitugotan sa usa ka limitado nga kantidad ug hingpit nga gidili.
- Gitugotan sa bisan unsang kantidad - prutas, berry, legumes, grains.
- Gitugotan sa usa ka limitado nga kantidad - mga produkto sa dairy nga adunay ubos nga porsyento sa tambok, mga flakes sa mais, crackers, itlog.
- Ang mga gidili nga pagkaon - karne, isda, keso, mayonesa, mantikilya, mga produkto sa gatas nga adunay taas nga sulud sa tambok, mga nuts, mga liso sa sunflower, mga abukado, mga espiritu.
Kinahanglan mo usab nga biyaan ang asukal ug mga produkto nga adunay sulod niini. Gitugotan nga mogamit mga stevia herbs ug uban pang mga sweeteners.
Ang ingon nga usa ka sistema sa nutrisyon gilaraw alang sa mga tawo nga adunay mas taas nga kolesterol, sakit sa cardiovascular ug hypertension. Siya ang nanguna sa daghang espesyal nga mga pagkaon.
Ang usa ka tawo dili mokaon sumala sa eskedyul, apan bisan unsang oras nga angay. Kinahanglan nimong gamiton ang bisan unsang mga gitugotan nga produkto.
Sa ingon, malikayan ang kagutom ug ang pagdiyeta dili mahimong usa ka makapahadlok nga kahimtang sa lawas. Dugang pa, kini hingpit nga dili mahal ug nakatampo sa paspas nga pagkawala sa timbang ug paglimpyo sa lawas.
Ang makapaikag nga mga kamatuoran bahin sa veggie gihatag sa video sa kini nga artikulo.
