Ang diabetes mellitus usa ka sakit nga endocrine. Ang mga tawo nga nag-antos gikan niini kinahanglan una nga magsunod sa usa ka higpit nga pagkaon nga girekomenda alang sa kini nga sakit. Ang nutrisyon sa nutrisyon alang sa diabetes mao ang nag-unang pamaagi sa pagtambal sa pathogenetic.
Apan kung ang pagtambal sa sakit sa mga hamtong mahimong limitado lamang sa usa ka pagkaon, nan sa diabetes sa mga bata, sa kadaghanan nga mga kaso, gikinahanglan ang therapy sa insulin. Tungod kini sa diabetes sa mga bata ang kanunay nga magsalig sa insulin. Busa, sa ingon nga mga kahimtang, ang pagkaon kinahanglan kanunay nga mag-uban sa mga injections sa insulin.
Ang diabetes mahimong magpakita sa mga bata bisan unsang edad ug magpabilin nga kanunay nga kauban hangtod sa katapusan sa kinabuhi. Sa tinuud, ang pagtambal sa pagkaon dili kinahanglan nga molapas sa pang-lawas nga panginahanglan sa bata sa pagkaon. Kini mao ang kinahanglan aron masiguro ang normal nga pag-uswag sa bata, pag-uswag ug pagsuporta sa resistensya.
Bahin niini, kung gihangyo ang usa ka pagkaon alang sa usa ka bata nga adunay diabetes, ang nutrisyonista kinahanglan magsunod sa mga sukaranang mga lagda.
Ang pagkontrol sa karbohidrat
Ang nutrisyon sa bata kinahanglan nga ibase sa pagkaon sa pagkaon. Ang doktor kinahanglan maghunahuna sa hinungdan sa mga sakit nga metaboliko nga mahitabo sa diabetes. Ang pagkaon kinahanglan itukod aron ang bata makadawat ingon gamay nga tambok ug carbohydrates.
Sa pagkaon sa usa ka bata nga adunay sakit (magamit kini sa mga hamtong), ang mga carbohydrates nagsakop sa usa ka espesyal nga lugar, tungod kay giisip sila nga mga nag-unang tinubdan sa kusog. Ang mga pagkaon nga puno sa karbohidrat naglangkob sa daghang mga bitamina ug asin nga mineral.
Sa diyabetes, ang paggamit sa mga karbohidrat nahinabo nga naguba, apan ang lebel sa kini nga mga pagbag-o lainlain alang sa lainlaing mga carbohydrates. Mao nga, kung gitugotan sa mga ginikanan ang pamatasan sa physiological nga mga karbohidrat sa pagdiyeta sa usa ka bata nga adunay diabetes, kinahanglan nga huptan nila ang estrikto nga sulud nga karbohidrat nga dili mapabilin sa dugay nga panahon sa tinai, apan paspas nga masuhop, sa ingon madugangan ang konsentrasyon sa glucose sa dugo.
Unsang mga pagkaon ang panguna nga adunay sulod nga high-grade nga karbohidrat? Ania ang usa ka bahin nga lista:
- asukal ug tanan nga mga produkto sa proseso sa paggama diin gigamit kini (jam, jam, jelly, sinugba nga prutas);
- Pasta
- tinapay, labi na gikan sa premium puti nga harina;
- bugas, sa partikular nga semolina;
- patatas - usa ka produkto nga kanunay nga nakit-an sa pagdiyeta;
- prutas (saging, mansanas).
Ang tanan niini nga mga produkto kinahanglan nga bantayan adlaw-adlaw kon kini moabut sa pagdiyeta sa usa ka bata nga adunay diabetes. Ang uban niini kinahanglan iapil sa hingpit.
Mga sweetener
Ikasubo, ang asukal alang sa usa ka bata nga diabetes gidili alang sa kinabuhi. Tinuod, lisud kaayo kini ug kanunay nga hinungdan sa negatibo nga mga emosyon sa bata. Dili sayon ang pagputos ug nutrisyon kung wala kini nga produkto.
Sagrado nga gigamit ang Saccharin aron matul-id ang kakulang sa pagkaon sa diabetes. Apan ang mga papan nga saccharin mahimo’g gamiton ingon usa ka additive sa kape o tsaa, mao nga wala nila kini magamit sa pagkaon sa bata.
Ang mga sweeteners sama sa xylitol ug sorbitol bag-o nga nahimong popular. Parehas sa kini nga mga tambal mao ang polyhydric alcohols ug magamit sa komersyo pareho nga usa ka sweetener ug sa puro nga porma. Ang Xylitol ug sorbitol kanunay nga gidugang sa nahuman nga mga pagkaon:
- lemonada;
- Tsokolate
- mga taming;
- Mga Luto
- mga tinapay.
Salamat niini, ang nagkalainlain nga mga produkto nga gitugutan alang sa mga diabetes gipadako, ug ang mga bata nga adunay diabetes adunay higayon nga mokaon sa mga tam-is.
Ang paggamit sa mga kapuli sa asukal alang sa sorbitol ug xylitol nagpauswag sa lainlaing mga produkto ug mga kinaiya sa lami sa pagkaon. Dugang pa, kini nga mga droga nagdala sa kantidad nga caloric ug karbohidrat sa pagdiyeta sa diyabetis nga labi ka labi sa mga normal nga kantidad.
Ang Xylitol alang sa diabetes gigamit sukad pa sa 1961, apan ang sorbitol nagsugod nga gigamit sa mas sayo - sukad sa 1919. Ang kantidad sa mga sweetener mao ang mga kini nga mga carbohydrates nga dili makapukaw sa pag-uswag sa glycemia ug dili hinungdan sa mga epekto, nga labi ka lahi sa asukal.
Ang mga resulta sa mga pagtuon sa klinika nagpakita nga ang xylitol ug sorbitol gihulagway pinaagi sa hinay nga pagsuyup gikan sa uban nga nailhan nga mga carbohydrates. Alang sa pasyente nga adunay diabetes, kini nga kalidad hinungdanon.
Tungod kay ang glucose sa bituka dali nga masuhop, ang lawas sa usa ka tawo nga adunay paryente o hingpit nga kakulang sa insulin dali nga napuno niini.
Mga tambok
Bisan pa, ang mga produkto diin ang xylitol naa sa baylo nga asukal dili matawag nga hingpit nga gipasibo alang sa mga diabetes. Tungod kini sa kamatuuran nga sa mga termino sa tambok nga sulud, kini nga pagkaon (labi na ang mga tamis, tsokolate, cookies ug cake) labi ka mabug-at sa mga isla sa Langerhans nga nahimutang sa pancreas.
Hinungdanon! Ang kantidad sa tambok sa diabetes kinahanglan nga daghang beses nga mas gamay kaysa sa himsog nga pagkaon sa bata. Tungod kini sa daghang mga paglapas sa lipid-fat metabolismo sa diabetes. Ang pagkaon sa hingpit nga wala’y mga tambok, siyempre, dili madawat, tungod kay kini nga elemento naghatag sa lawas sa enerhiya ug mga tambok nga matunaw sa tambok, nga kinahanglanon kaayo alang sa mga proseso sa physiological.
Tungod niini nga sakit, gitugotan sa pagkaon ang paggamit lamang sa mantikilya ug mantika sa utanon, ug ang utanon mahimo nga ½ sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Kini maayo nga makaapekto sa lebel sa mga fatty acid nga gubot sa diabetes mellitus. Sa pagkabata, ug labi pa sa diyabetes, dili kinahanglan nga mogamit og mga refractory nga matang sa mga tambok (lahi nga lahi sa kordero, goose ug tambok sa baboy).
Ang kinatibuk-an nga pang-adlaw-adlaw nga tambok sa pagkaon sa gamay nga diabetes dili kinahanglan molapas sa 75% sa kantidad nga tambok sa menu sa usa ka himsog nga bata nga parehas nga edad.
Kung posible, ang pagkaon kinahanglan katugma sa mga kinahanglanon sa edad sa physiological. Gikinahanglan kini aron ang bata motubo ug molambo nga husto. Gihatag sa mga limitasyon nga gimugna aron mapadali ang pagkaayo sa islet apparatus, ang sulat sa mga panginahanglanon ug pisyolohikal nga panguna gitumong sa paghimo og usa ka balanse tali sa kaloriya, bitamina, protina ug sangkap sa mineral.
Ang panginahanglan alang sa mga pasyente sa diabetes sa mga protina kinahanglan hingpit nga matagbaw (2-3 gramo matag 1 kg sa gibug-aton sa lawas matag adlaw, subay sa edad). Sa parehas nga oras, labing menos 50% sa protina sa hayop kinahanglan nga gitipigan sa pagkaon.
Aron mapuno ang lawas sa bata sa mga lipotropic nga sangkap, ang mga batan-on nga karne, labi na ang ubos nga tambok nga karne, kinahanglan ipakilala sa nutrisyon sa bata. Ang nating karnero ug baboy buhaton.
Ang dili normal nga kantidad sa karbohidrat ug gamay nga pagkunhod sa kantidad sa tambok sa pagkaon samtang nagpadayon ang pagkarga sa protina hinungdan sa pagbag-o sa ratio sa mga nag-unang sangkap sa pagkaon sa pagkaon sa mga pasyente.
Alang sa mga bata sa pang-edad nga edad sa eskuylahan ug mga bata sa preschool nga adunay diabetes, ang kooperasyon sa correlation B: W: Y mao ang 1: 0.8-0.9: 3-3.5. Samtang sa himsog nga mga bata nga parehas sa edad, kini 1: 1: 4. Alang sa mga tin-edyer ug estudyante sa hayskul 1: 0.7-0.8: 3.5-4, imbis ang girekomenda nga 1: 1: 5-6.
Gikinahanglan nga maningkamot aron maseguro nga ang adlaw-adlaw nga kantidad sa mga karbohidrat sa pagkaon sa usa ka pasyente nga adunay diabetes kanunay ug gitul-id uyon sa sulud sa mga tambok ug protina, edad ug gibug-aton sa bata. Kini nga kinahanglanon labi ka hinungdanon alang sa kurso sa labile sa sakit, nga kanunay nga nakit-an sa mga bata ug mga tin-edyer.
Sa pipila ka mga kaso, ang pagpatuman sa prinsipyo sa regulated adlaw-adlaw nga pag-inom sa mga karbohidrat mahimo’g posible tungod sa pagpuli sa mga produkto, nga kini nahiuyon sa kantidad sa ilang carbohydrate.
Mapalit nga mga Produkto
Mahimo nimo gamiton kini nga ratio: barley o buckwheat sa kantidad nga 60 g katumbas sa sulud nga karbohidrat sa 75 g sa puti o 100 g sa itom nga tinapay, o 200 g sa mga patatas.
Kung imposible nga mahatagan ang bata sa gikinahanglan nga produkto sa gitakda nga panahon, mahimo kini mapulihan sa usa ka produkto nga adunay susama nga kantidad sa carbohydrates. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo mahibal-an kung giunsa ang pag-usab.
Gawas pa, ang mga pasyente nga adunay diyabetes nga adunay pagsalig sa insulin kinahanglan kanunay magdala bisan unsang mga produkto nga adunay dayon nga karbohidrat (sweets, asukal, cookies, rolyo). Magdula sila sa papel sa "pag-atiman sa emerhensiya" kung adunay nag-uswag nga kahimtang sa hypoglycemic. Ang labing detalyado nga pagtan-aw makuha gikan sa lista sa ubos.
Sumala sa sulud nga karbohidrat, 20 g sa puti nga tinapay o 25 g sa itom nga tinapay mahimong mapulihan:
- lentil, mga gisantes, beans, harina nga trigo - 18 g;
- crackers - 17 g;
- oatmeal - 20 gr;
- pasta, semolina, mais, barley, bakwit, cereal, bugas - 15 gr;
- karot - 175 gr;
- mansanas o peras - 135 g;
- oranges - 225 g;
- uga nga mga mansanas - 20 gr;
- tam-is nga mga cherry - 100 gr;
- mga milokoton, mga apricots raspberry, hinog nga gooseberries, currant, plum - 150 gr;
- ubas - 65 gr;
- blueberries - 180 gr;
- tibuuk nga gatas - 275 gr.
Sumala sa sulud sa tambok, ang usa ka piraso nga 100 ka gramo nga karne mahimong mapulihan:
- 3 ka itlog
- 125 gr cottage cheese;
- 120 gramo nga isda.
Sa kantidad nga protina, 100 g sa creamy meat gipulihan:
- 400 gr sour cream, cream;
- 115 g sa mantika.
Gawas sa pagkalkula sa sulud sa mga nag-unang mga elemento sa pagkaon ug kaloriya sa pagkaon, kinahanglan usab makalkula ang adlaw-adlaw nga kantidad sa asukal. Mahimo kini matino pinaagi sa kantidad sa tanan nga mga karbohidrat sa pagkaon ug ½ protina. Kini nga pag-asoy gikinahanglan aron mahibal-an ang pagtugot sa carbohydrate ug ang balanse nga pagkaon sa karbohidrat sa usa ka masakiton nga bata.
Aron mahukman ang pagtugot sa mga carbohydrates ug balanse sa karbohidrat, dugang pa sa kantidad sa asukal sa pagkaon, kinahanglan nimo mahibal-an ang kantidad sa adlaw-adlaw nga pagkawala sa asukal sa ihi. Aron mahimo kini, gamita ang profile sa glucosuric, nga naghatag usa ka tukma nga ideya dili lamang bahin sa gidaghanon sa mga wala makuha nga karbohidrat, apan usab bahin sa lebel sa glycosuria sa lainlaing mga agianan sa adlaw uyon sa gidaghanon sa mga sangkap sa pagkaon nga gikaon sa parehas nga oras.
Ang pagtul-id sa pagdiyeta
Ang pagkaon sa mga bata nga adunay diabetes, depende sa hugna sa sakit kinahanglan adunay usa ka angay nga pagtul-id. Nakasulti na sa itaas nga ang labing higpit nga kinahanglanon sa nutrisyon aron mahupay ang pancreas (pagkunhod sa kantidad sa mga digestive carbohydrates ug pagwagtang sa asukal) gipresentar sa subclinical nga yugto sa diabetes ug sa una nga yugto sa manifest diabetes.
Ang pag-uswag sa estado sa ketoacidosis nanginahanglan dili lamang usa ka pagkunhod sa gidaghanon sa mga kaloriya sa pagkaon, apan usab usa ka mahait nga pagdili sa kantidad sa tambok sa pagdiyeta sa mga bata.
Atol sa kini nga panahon, ang nutrisyon kinahanglan nga labi ka paggasto. Gikan sa menu kinahanglan nimo nga hingpit nga iapil ang:
- keso
- mantikilya;
- sour cream;
- tambok nga gatas.
Kini nga mga pagkaon kinahanglan nga pulihan sa mga pagkaon nga taas sa karbohidrat:
- patatas nga wala’y mga pagpugong;
- matam-is nga rolyo
- tinapay
- tam-is nga mga bunga;
- asukal.
Sa panahon sa wala pa ang coma ug pagkahuman niini, ang nutrisyon kinahanglan maglangkob lamang sa mga prutas ug utanon nga mga juice, pinatubo nga patatas, jelly. Naglangkob sila og mga asin nga calcium ug adunay reaksiyon sa alkalina. Girekomenda sa mga Nutrisiyo ang pagpaila sa mga mineral nga tubig sa alkalina (borjomi) sa pagkaon. Sa ikaduha nga adlaw sa estado sa post-coma, ang tinapay gireseta, sa ikatulo - karne. Ang lana mahimong ipaila sa pagkaon lamang pagkahuman mawala ang ketosis.
Giunsa pagdumala ang mga produkto sa diabetes
Ang pagproseso sa culinary sa mga produkto sa pagkaon kinahanglan nga nahiuyon sa kinaiya sa mga pagbag-o sa sakit o kauban nga mga sakit.
Pananglitan, sa ketoacidosis, ang pagkaon kinahanglan pahuway sa gastrointestinal tract sa mga bata sa lebel sa mekanikal ug kemikal. Busa, ang mga produkto kinahanglan nga mashed (mashed), ang tanan nga mga matang sa mga irritants wala iapil.
Pagtagad! Sa diabetes mellitus, adunay usa ka taas nga posibilidad nga magkatapok nga mga sakit sa atay ug gastrointestinal tract. Busa, alang sa mga pasyente nga adunay diabetes, girekomenda nga mas detalyado ang pagproseso sa pagluto sa mga produkto.
Buot pasabot, ang pagkaon kinahanglan nga kukusan, ug ang kantidad kinahanglan nga kasarangan, apan adunay daghang sulud. Ang tinapay mao ang mas maayo nga kan-on sa uga nga porma, ayaw kalimti ang mineral nga tubig.
Sa panahon sa pag-andam sa pagkaon, ang mga pasyente nga adunay diabetes kinahanglan nga hatagan pagtagad ang mga produkto nga adunay sulud nga lipotropic:
- pipila ka mga lahi sa nating kordero ug baboy;
- veal;
- isda
- oat ug bugas humay;
- cottage cheese, kefir, gatas.
Ang nutrisyon sa usa ka masakiton nga bata kinahanglan nga maglakip sa kini nga mga produkto. Kung ang pagkalkula sa pagkaon alang sa mga bata nga wala pay 3 anyos, adunay gilain nga mga rekomendasyon. Ang mga tin-edyer nagdugang sa gidaghanon sa protina ug uban pang mga elemento. Apan ang tanan kinahanglan nga katumbas sa lebel sa pisikal nga kalihokan sa batan-ong organismo.
Ang nutrisyon sa usa ka bata nga adunay diabetes kinahanglan nga bantayan labing menos sa matag 10-14 ka adlaw sa usa ka sukaranan sa outpatient. Kung ang pag-obserbar sa usa ka bata sa balay, girekomenda ang usa ka indibidwal nga pagkalkula sa nutrisyon subay sa edad, lebel sa pisikal nga kalihokan ug gibug-aton sa lawas.
