Pagkaon alang sa hypertension: husto nga nutrisyon ug usa ka senemanang menu

Ang arterial hypertension usa ka patolohiya sa cardiovascular, nga giubanan sa padayon nga pagdugang sa mga parameter sa arterya. Ang taas nga presyon sa dugo sa kaugalingon dili delikado, apan kini nagdala sa pagporma sa usa ka "makadaot" nga lingin, diin ang target nga mga organo - bato, kasingkasing, atay, ug utok - nag-antos sa vasospasm.

Kanunay, ang hypertension gihiusa sa uban pang mga sakit, pananglitan, ang diabetes mellitus, nga komplikado ang klinikal nga litrato. Aron mapugngan ang mga komplikasyon, kinahanglan nga molihok sa usa ka komprehensibo nga paagi - aron mapadayon dili lamang ang normal nga presyur, kundi aron makontrol usab ang glycemia.

Ang sukaranan sa bisan unsang pagtambal mao ang pagkaon sa pagkaon. Ang diabetes kinahanglan nga tagdon dili lang ang glycemic index sa mga produkto, aron dili makapahagit sa usa ka kahimtang sa hyperglycemic, apan usab ang epekto sa mga produkto sa mga indikasyon sa presyon sa dugo.

Hunahunaa kung unsa ang usa ka pagkaon alang sa hypertension, unsa nga pagkaon ang mahimong kan-on, ug unsa ang gidili nga gikomparar? Naghimo kami usa ka menu alang sa mga pasyente nga hypertensive ug mga diabetes.

Mga bahin sa pagdiyeta

Ang presyon sa dugo tungod sa lainlaing mga hinungdan. Sa kadaghanan nga mga kaso, ang mga mekanismo sa regulasyon sa physiological nagpaposible sa pag-level sa epekto sa mga makapahagit nga mga hinungdan nga hinungdan sa usa ka paglihok sa dagan. Apan sa malungtaron nga impluwensya, usa ka pagkapakyas ang nahitabo, ingon usa ka sangputanan diin ang usa ka padayon nga pagdugang sa mga parameter sa arterya naugmad.

Ang hypertension usa ka laygay nga sakit. Nagtubo ang sakit tungod sa sobra nga gibug-aton, pagkadili aktibo sa lawas, dili balanse nga nutrisyon, pagkulang sa balanse sa tubig-asin, ug uban pa Kasagaran ang hinungdan mao ang diabetes mellitus - usa ka patolohiya nga mosangput sa pagkadaot sa kahimtang sa mga ugat sa dugo. Kasagaran ang litrato komplikado sa taas nga kolesterol sa dugo.

Maoy hinungdan, dugang pa sa pagtambal sa droga, kinahanglan nga usbon sa mga diabetes ang ilang pagkaon. Kay kon dili, ang mga grabe nga komplikasyon mahimong moresulta sa pagkasamad o kamatayon.

Ang pagkaon alang sa hypertension adunay mga musunud nga katuyoan:

• Ang pag-normalize sa sirkulasyon sa dugo;
• Pagpalambo sa gimbuhaton sa sistema sa cardiovascular;
• Ang pagpalig-on sa mga proseso sa metaboliko;
• Ang pag-normalize sa gibug-aton sa lawas;
• Paglikay sa mga pagbag-o sa atherosclerotic.

Sa parehas nga oras, ang nutrisyon batok sa background sa hypertension kinahanglan maghatag usa ka kinahanglanon nga physiological alang sa mga sangkap sa nutrisyon nga gikinahanglan alang sa normal nga paglihok sa tanan nga mga organo ug sistema. Sa partikular, mga bitamina, mineral, amino acid, organikong mga asido, tambok, protina, carbohydrates, etc.

Ang pagkaon alang sa hypertension mao ang low-carb ug low-calorie. Kini nga epekto makab-ot pinaagi sa paglimite sa paggamit sa mga lipid ug carbohydrates. Ang adlaw-adlaw nga sulud sa mga sangkap alang sa mga pasyente nga hypertensive:

1. 80-90 gramo nga protina, diin 50% ang gigahin sa mga sangkap sa kinaiyahan sa hayop.
2. 70-80 gramo nga tambok, diin ang ikatulo bahin sa kinaiyahan sa tanum.
3. 300-300 nga gramo nga karbohidrat, diin 50 g nagtumong sa yano nga mga butang.

Ang kaloriya nga sulud sa tanan nga pagkaon nga giinom matag adlaw dili labaw sa 2400 kilocalories. Kung ang pasyente adunay hilabihang katambok, pagkahuman ilang pagkunhod ang sulud sa kaloriya sa 300-400. Sa pasiunang yugto sa hypertension, ang mga pasyente kinahanglan nga magsunud sa usa ka numero sa pagkaon 15, kini nagpasabut sa usa ka pagdili sa paggamit sa asin. Sa mga yugto sa GB 2 ug 3, girekomenda ang usa ka diyeta nga 10A.

Kung dugang sa hypertension sa anamnesis adunay usa ka atherosclerosis, dayon sunda ang nutrisyon nga 10C sumala sa Pevzner.

Kinatibuk-ang mga prinsipyo sa nutrisyon alang sa hypertension

Sa mga sakit sa mga sudlanan sa kasingkasing ug dugo, ang usa ka pagkaon nga hypertensive nagtumong sa: pagpaubos ug pag-ayo sa presyon sa dugo, malikayan ang pag-uswag sa mga seryoso nga komplikasyon - stroke, myocardial infarction, ug uban pa. Hangtod sa lima ka gramo ang gitugot matag adlaw. Dili nila kini gamiton sa pagluto - idugang nila ang asin sa mga andam na nga pinggan.

Gipamatud-an nga kung imong maminusan ang kantidad sa asin sa lamesa sa menu, hinungdan kini nga hinungdan sa pagkunhod sa presyon sa dugo. Kinahanglan usab nga dili ibulag ang mga pagkaon nga adunay asin gikan sa pagkaon. Naglakip kini sa mga atsara, mga marinade, pinausukang karne, keso, sausage. Kung lisud ang pagdumili sa asin, nan mahimo nimo gamiton ang usa ka produkto sa pagtambal. Karon mahimo ka makapalit og asin nga adunay usa ka pagkunhod sa konsentrasyon sa sodium nga 30-65%. Kung ang hypertension mao ang una nga degree, nan kinahanglan nga pagkuha sa 65% nga asin, sa ikaduha ug ikatulo nga yugto - 35%.

Ang menu kinahanglan maglangkob sa kinahanglan nga kantidad sa mga bitamina - retinol, tocopherol, ascorbic acid ug mineral - potassium, calcium, magnesium, ug uban pa Kini labi ka hinungdanon aron makontrol ang konsentrasyon sa potassium sa dugo. Giangkon sa mga siyentista nga ang igo nga pag-inom sa potassium naghatag usa ka hapsay nga pagkunhod sa presyon sa dugo bisan unsang edad. Ang mga produkto nga adunahan sa potassium naglakip sa pasas, keso nga keso, uga nga mga aprikot, oranges, patatas nga giluto sa dyaket.

Sa arterial hypertension, kinahanglan nga sundon ang ingon nga mga baruganan sa nutrisyon:

• Ang magnesium adunay kabtangan sa pagpaubos sa presyur, mao nga ang mga pasyente nga hypertensive kinahanglan nga maglakip sa mga produkto nga nagpalambo sa mineral nga butang sa menu. Nagkaon sila sa sea kale, prunes, nuts, avocados;
• Ang antihypertensive nga epekto gihatag sa sangkap nga carnitine. Makit-an kini sa mga produkto sa dairy ug dairy;
• Ang pagkagrabe sa hypertension nalangkit sa kakulang sa mga sangkap sama sa chromium ug selenium. Makita kini sa karne sa manok ug goose, sunflower ug lana sa mais;
• Aron mawad-an sa gibug-aton, kinahanglan nimo nga limitahan ang paggamit sa mga tambok sa hayop. Bisan pa, tungod kay ang lawas kinahanglan pa nga mga lipid, kinahanglan ka mokaon sa oily nga isda sa dagat, mga liso, mag-inom sa lana sa isda;
• Pagsunod sa rehimen sa pag-inom. Batok sa background sa kakulang sa pluwido, nakita ang usa ka pig-ot nga mga ugat sa dugo, nga nagpahungaw sa presyon sa dugo. Usa ka adlaw nga kinahanglan ka moinom labing menos 1,500 ml nga purong tubig, dili lakip ang tsaa, duga, mga ilimnon sa prutas, ug uban pa Kung ang mga pasyente nga hypertensive adunay kasaysayan sa kapakyasan sa kasingkasing, nan ang gidaghanon sa tubig mikunhod ngadto sa 800-1000 ml.

Sa diabetes ug hypertension, dili girekomenda nga moinom og alkohol. Ang labing taas nga kantidad nga gitugotan mao ang 20 ml alang sa mga babaye ug 40 ml nga alkohol alang sa mas kusgan nga sekso. Adunay daghang magkasumpaki nga mga opinyon bahin sa mga kapeligrohan ug kaayohan sa alkohol. Ang pipila nga mga doktor nag-angkon nga ang usa ka gamay nga kantidad makabenepisyo sa lawas, samtang ang uban gikomparar batok sa pagkonsumo.

Ang pagkaon sa hypocholesterol alang sa hypertensives naghatag alang sa pagpugong sa mga tambok sa mga hayop, ang pag-apil sa mga pagkaon nga gipalig-on sa kolesterol ug dali nga pagtunaw sa mga karbohidrat.

Sa menu kinahanglan nimo nga mosulod sa pagkaon nga adunay daghang tanum nga tanum, polyunsaturated fatty acid ug organikong mga protina.

Gidili ang Pagkaon

Mahimo nimong mapugngan ang presyur dili lamang sa mga tambal, kondili usab sa husto nga nutrisyon. Ang mga pasyente nga hypertensive dili kinahanglan mokaon sa lab-as nga pastry base sa trigo ug rye nga harina, mga buns nga hinimo sa patubo ug puff pastry. Gidili ang pagkaon sa adunahan nga sabaw nga adunay karne, isda, ug legumes.

Ang matambok nga baboy, itik ug gansa (domestic), aso, karne, culinary ug mga tambok sa hayop, kidney, atay, sausages, sausages, de-latang pagkaon nga may karne, isda, utanon giharang nga gidili. Dili ka mahimo nga pula nga caviar, salted fish, uhong, gatas ug gatas nga produkto nga adunay taas nga porsyento sa sulud nga tambok.

Ang diyabetis nga adunay hypertension kinahanglan nga mag-undang sa tanan nga mga klase sa tam-is. Ang asukal mahimong mapulihan sa usa ka natural nga kapuli sa asukal. Gikan sa mga ilimnon dili nimo mahimo’g kape, naggilak nga tubig, kusog nga itom / berde nga tsa, tam-is nga mga juice.

Ang pagkaon nga adunay kanunay nga presyon sa dugo nagdili sa paggamit sa mga mosunud nga pagkaon:

1. Mga adobo, sauerkraut.
2. Mga saging, mga ubas.
3. Spinach, itom / pula nga radish.
4. Mayonnaise, ketchup, apil na ang hinimo sa balay.

Ingon man, ang makadaot nga pagkaon sa pagpuasa gikuha gikan sa menu - patatas, hamburger, mga semi-natapos nga mga produkto.

Giawhag usab ang mga diabetes sa paghunahuna sa glycemic index sa pagkaon, kolesterol, tungod kay peligro sila sa hypercholesterolemia.

Unsa man ang akong pagkaon?

Kini labi ka lisud nga hinumdoman kung unsa ang mahimo mokaon sa mga pasyente nga adunay hypertension ug kung unsa ang imposible, busa girekomenda nga i-print ang lista sa gidili ug gitugotan nga mga pagkaon ug ibitay kini sa usa ka lugar nga komplikado. Sa tinuud, ingon tingali nga ang pagkaon sa GB estrikto, apan sa tinuud dili.

Ang nutrisyon sa pagdumala nalangkit ang pag-apil sa mga makadaot nga mga pagkaon nga negatibo nga makaapekto sa presyon sa dugo ug sa lawas sa tibuuk. Hinuon, tam-is sila, apan wala’y kaayohan gikan kanila, makadaot lamang. Kung husto ang imong pag-adto sa pagkaon, mahimo ka makahimo usa ka labing maayo ug lainlain nga menu, nga naglakip bisan ang mga hinam-is gikan sa gitugotan nga mga produkto.

Gitugotan nga mga pagkaon sa hypertension nga gipalambo sa fiber, bitamina ug mineral. Gipuno nila ang digestive tract, gipakyas ang kagutom, nakatampo sa pagkawala sa timbang, nga hinungdanon alang sa mga tipo nga diabetes sa II.

Gitugotan ang mga mosunod nga pagkaon:

• Mga produkto sa panadya gikan sa harina sa una / ikaduha nga grado, apan sa uga nga porma;
• Oat ug bran bran (usa ka gigikanan sa bitamina B, tabangi kuhaa ang sobra nga kolesterol gikan sa lawas);
• Ubos nga karne nga karne - dughan sa manok, pabo, karneng baka;
• Ubos nga matang sa isda (carp, pike);
• Ang seafood usa ka gigikanan sa yodo - cumi, shrimp, uban pa .;
• Mga produkto sa gatas ug maasim nga gatas (mga low-fat lang o low fat);
• Mga itlog sa manok (hangtod sa 4 ka piraso matag semana);
• Mga gulay - parsley, dill, basil, lettuce;
• Zucchini, kalabasa, artichoke sa Jerusalem;
• Unsalted cheese;
• Mga sunflower ug lana sa olibo;
• Usa ka ilimnon nga adunay chicory;
• Maayong mga prutas ug berry (gigikanan sa pectin);
• Citric acid, dahon sa bay.

Ang mga produkto nga gihulagway adunay daghang calcium ug magnesium. Gikinahanglan kini aron mapalig-on ang presyon sa dugo. Kinahanglan nga magdumili ka sa pagkuha og asukal. Ang mga pasyente nga hypertensive mas maayo nga mogamit sa mga stevia o synthetic sweet.

Kung ang pagtipig sa menu, kinahanglan nga tagdon ang uban nga mga sakit nga sakit, labi na sa mga tigulang nga pasyente, aron dili makapukaw sa mga komplikasyon.

Mga kapilian sa Hypertensive Menu

Buot ipasabut, ang pagkaon kinahanglan mapalambo sa usa ka kwalipikado nga nutrisyonista. Gikinahanglan nga tagdon dili lamang ang presensya sa hypertension sa arterial, apan usab ang uban pang mga sakit - diabetes, hypercholesterolemia, gastric ulser. Hunahunaa usab ang kalihokan sa motor, ang presensya / pagkawala sa sobra nga gibug-aton, edad ug uban pang mga hinungdan.

Girekomenda sa mga review sa mga doktor ang pagtipon dayon sa usa ka menu sa usa ka semana. Gitugotan ka niini nga mokaon dili ra sa husto, apan lainlain usab. Alang sa pag-andam sa pagkaon, kinahanglan nimong gamiton ang mga lamesa nga naghatag kasayuran bahin sa gitugotan nga mga produkto.

Gawas pa sa tulo nga mga nag-una nga pagkaon - pamahaw, paniudto ug panihapon, gikinahanglan ang daghang mga pagkaon sa hapon - gipataas sa mga snacks ang pagbati sa kagutom, nga nagwagtang sa posibilidad sa sobrang pag-inom.

Daghang mga kapilian sa menu alang sa adlaw:

1. Ang una nga kapilian. Alang sa pamahaw, usa ka gamay nga piraso sa linuto nga fillet, vinaigrette nga bansahan nga adunay lana sa oliba ug usa ka huyang nga nakonsentra nga tsa nga adunay pagdugang sa gatas. Ingon usa ka snack, apple juice, homemade yogurt, salad sa utanon. Alang sa paniudto, ang sabaw nga adunay mga utanon, bakwit nga adunay patty sa karne, paghupay base sa uga nga prutas. Alang sa panihapon, gilat-an o sinugba nga isda, sinugba nga bugas, salad sa utanon. Gabii sa snack sa hapon - nagluto mga mansanas. Kini nga dessert girekomenda alang sa mga diabetes, tungod kay ang mga mansanas makapakunhod sa glucose sa dugo.
2. Ang ikaduha nga kapilian. Alang sa pamahaw, usa ka gamay nga bakwit nga adunay mantekilya, usa ka itlog sa manok, uga nga toast ug tsa. Alang sa paniudto, linuto sa utanon, tomato juice ug usa ka ad-ad nga tinapay. Alang sa paniudto, ang sorrel nga sabaw nga adunay sour cream, bugas ug steamed meatballs, jelly nga adunay unsweetened biskwit. Alang sa panihapon, lugaw sa lugaw ug mga cutlet sa pike, tsa / compote. Ang ikaduha nga panihapon mao ang kefir o wala’y unsabo nga prutas.

Uban sa husto nga pamaagi, mahimo ka mokaon sa himsog, lami ug lainlain. Adunay daghang mga produkto nga gitugotan alang sa konsumo batok sa background sa diabetes ug hypertension.

Mga resipe sa pagkaon

Aron maandam ang una nga pinggan - sabaw nga adunay dumplings, kinahanglan nimo ang patatas, harina, 2 itlog sa manok, mantikilya, mubu nga gatas, perehil, dill, patatas, karot. Una, pag-andam sa sabaw sa utanon, unya dugangi ang mga patatas. Matunaw ang mantekilya sa usa ka kalaha, idugang niini ang usa ka hilaw nga itlog, gatas. Aron makabalda. Pagkahuman ibubo sa harina aron makuha ang usa ka labi nga labi nga pagkamakanunayon. Ang sangputanan nga masa nakolekta uban ang usa ka basa nga kutsarita ug gipadala sa usa ka Nagabukal nga sabaw. Sa wala pa pagserbisyo, pagdugang mga lab-as nga mga utanon sa plato.

Aron maandam ang mga cutlet sa manok, kinahanglan nimo ang dughan sa manok, paminta, sibuyas, pipila ka mga cloves nga ahos, gamay nga hiwa sa tinapay nga rye ug 1 itlog sa manok. Pagpalot sa dughan ngadto sa tinadtad nga karne - sa usa ka gilingan sa karne o sa usa ka blender. Idugang ang gipabubo nga tinapay niini, gibunalan sa itlog, gipasa ang ahos ug sibuyas pinaagi sa prensa. Pagpalihok sa minced nga karne sulod sa 5-7 ka minuto. Pagkahuman maporma ang gagmay nga mga patty.

Pamaagi sa pag-andam: bisan kukus o lutoon sa hudno. Sa ulahi nga kaso, ang papel nga parchment gibutang sa usa ka uga nga linuto sa kalaha, ug gibutang ang mga cutlet. Dugang pa, mahimo nimong himuon ang sarsa nga gipasukad sa tomato. Ang mga kamatis gipadad-an sa nagbukal nga tubig, gipanitan, maayong pagkabuhat nga tinadtad ug gipuno sa ubos nga kainit nga adunay gamay nga lana sa utanon. Ang sarsa nga mga cutlet gipainum sa wala pa ihatud.

Ang mga resipe sa dessert alang sa hypertension ug type 2 diabetes:

• Nagluto mga mansanas nga adunay cottage cheese. Adunay daghang mga mansanas bisan unsang orasa. Hugasan. Pag-ayo sa pagputol sa "kalo": diin ang ikog. Gamit ang usa ka kutsara, kuhaa ang gamay nga pulp, mga liso. Isagol ang keso nga low-fat nga keso, usa ka kapuli sa asukal sa usa ka gilain nga panaksan. Paggaling pag-ayo. Pagdugang usa ka kutsara nga maaslom nga cream ug usa ka pila sa bisan unsang uga nga prutas, sama sa uga nga apricots ug prun. Pun-a ang mga mansanas sa sangputanan nga sagol, isira ang nauna nga gikuha nga "takup" ug ibutang sa hudno hangtud lutoon;
• Pagbutang og Carrot. Aron maandam ang pinggan kinahanglan nimo ang mga karot, bugas, itlog sa manok, mantikilya, mga tinapay, pan nga giluto sa tinapay ug wala pa maihap nga yogurt. Una, gilat-an ang bugas hangtod tunga sa lutoon. Sa usa ka grater (multa), kuskus ang mga carrot, linat-an sa gamay nga kalayo hangtod humok, makadugang bugas. Grasa ang miresulta nga masa sa usa ka blender. Human sa pagdala sa usa ka itlog niini, pagdugang linuto sa kalaha nga tinapay, mga tinapay sa tinapay ug natunaw nga mantikilya. Magaluto sa 40 ka minuto. Sa wala pa magserbisyo, ibubo ang yogurt.

Ang nutrisyon sa klinika nga adunay arterial hypertension kinahanglan usa ka paagi sa kinabuhi. Nakatabang kini aron mapadayon ang presyur sa husto nga lebel, nga nagpugong sa mga komplikasyon. Sama sa gipakita sa pagpraktis, ang pagkaon naglakip sa ordinaryong mga pagkaon, busa dili kini gasto.

Giunsa ang pagkaon sa mga hypertensive nga gihulagway sa video sa kini nga artikulo.