Gusto namon ang mga pagkaon nga low-carb nga dili ka lamang makaluto nga wala’y daghang paningkamot, apan lutoon usab una kung kinahanglan. Kini nga resipe sa pabo usa ka ingon niini.
Ang usa pa nga bentaha mao nga mahimo ka magluto usa ka kapilian nga vegetarian o vegan. Ayaw gamita ang dughan nga pabo o paggamit og tofu isip kapuli.
Alang sa kasayon, gipusil namon ang usa ka resipe sa video!
Ang mga sangkap
- 400 ka gramo sa pabo;
- 2 kutsara nga lana sa olibo;
- 500 gramo nga lab-as nga mga champignon;
- 1 sibuyas;
- 1/2 kutsarita nga kumin;
- 1 ka kutsara oregano;
- 1 kutsara nga thyme;
- asin ug paminta aron makatilaw;
- 5 nga cloves nga ahos;
- 500 gramo sa gagmay nga mga kamatis (cherry);
- 200 gramo nga keso sa feta;
- presko nga perehil.
Ang mga sangkap gidesinyo alang sa 3-4 nga mga bahin. Ang oras sa pagluto mga 20 minuto.
Ang resipe sa video
Pagluto
Mga sangkap alang sa resipe
1.
Hugasi ang pabo ilalom sa bugnaw nga tubig, uga ug putlon.
2.
Hugasan nga hingpit uban ang lab-as nga mga uhong ug uga nga uga. Kung ang mga uhong daghan, putla kini sa tunga o 4 nga mga bahin.
Guntinga ang mga champignon sumala sa ilang gidak-on
3.
Ipapilit ang mga hiwa sa pabo sa usa ka dako nga pan nga adunay usa ka tinulo nga lana sa oliba hangtod nga bulawan nga brown. Paggawas sa pan.
Fry ang karne sa usa ka crust
4.
Karon pagprito ang mga uhong sa usa ka kaldero sa medium nga kainit nga adunay gamay nga lana sa oliba. Samtang ginaluto ang uhong, mahimo nimong ihanda ang ahos ug sibuyas.
5.
Panitan ang ahos. Guntinga ang gagmay nga mga bahin. Palihug ayaw paggamit usa ka ahos nga mansa. Mao nga nawala ang hinungdanon nga mga lana.
Sapat sa maayong pagkabuhat
Guntinga ang sibuyas sa mga hiwa. Mahimo nimo usab kini putlon o ihawon sa mga singsing.
Suga ang sibuyas
6.
Idugang ang mga sibuyas sa mga uhong, asin, paminta ug pagdugang mga panimpla.
Ibutang ang mga sibuyas sa kalaha
7.
Kung ang sibuyas fries ug adunay nindot nga kolor, dugangi ang ahos. Kini kinahanglan nga pinirito nga dali kaayo ug dili kini masunog. Pagdugang usa ka gamay nga lana sa oliba kung kinahanglan.
Gibutang ang ahos
8.
Hugasan ang kamatis ug putla ang katunga kung gikinahanglan. Gibilin namon ang mga kamatis nga wala’y hinungdan tungod kay gamay ra. Pagpukaw sa kamatis nga adunay mga uhong ug sauté. Kinahanglan nga mahumok si Cherry.
Ibutang ang mga kamatis
Karon idugang ang mga hiwa sa pabo sa mga utanon ug paitaas kini. Kung kinahanglan, mahimo ka gihapon asin ug panahon nga adunay paminta.
9.
Ibutang ang feta cheese ug chop o mash hands.
Feta keso
Hugasan ang perehil sa ilalum sa bugnaw nga tubig, habwa ug limas. Idugang ang perehil ug feta sa pinggan.
Ang dry nga vino hingpit alang sa pinggan. Mahimo usab nimo kini idugang sa kalaha.
