Orange Vanilla Panna Cotta

Ganahan ko sa klasiko nga panna cotta nga Italyano. Kini nga pudding nga tam-is nga pinggan usa ka yano apan lami kaayo nga resipe nga kinahanglan maanaa sa matag cookbook. Ug tungod kay gusto nako kanunay nga mag-eksperimento sa mga bag-ong resipe, gikuha nako ang resipe alang sa klasiko nga panna cotta ug gipalambo kini sa pipila ka gagmay nga mga lihok.

Mao nga nahimo kining maayo kaayo nga orange-vanilla panna cotta. Dili igsapayan kung nangita ka us aka dili kasagaran nga hinam-is o usa ka butang nga magpalabay sa gabii nga nagtan-aw sa TV, kini nga orange-vanilla yummy magdala usa ka piraso sa Italya sa imong balay.

Kung dili nimo gusto nga mogamit ka gelatin, mahimo ka magdala sa agar-agar o uban pang ahente nga nagbugkos ug pag-alsa.

Ang mga sangkap

Cream panna cotta

• 250 ml cream alang sa paghagut 30%;
• 70 g sa erythritol;
• 1 vanilla pod;
• 1 kahel o 50 ml nga gipalit nga orange juice;
• 3 ka sulud sa gulaman.

Orange salsahan

• 200 ml nga bag-ong gilusok o gipalit nga orange juice;
• 3 ka kutsarita nga erythritis;
• sa hangyo sa 1/2 nga kutsarita nga garantiya nga gum gum.

Ang kantidad sa mga sangkap alang sa kini nga resipe sa ubos nga carb alang sa 2 nga servings. Ang pagpangandam sa mga sagol mokuha mga 15 ka minuto. Panahon sa pagluto - laing 20 ka minuto. Ang low-carb dessert kinahanglan nga ipabugnaw sa mga 3 ka oras.

Ang hinungdanon sa nutrisyon

Ang mga kantidad sa nutrisyon gibanabana ug gibana-bana matag 100 g sa usa ka pagkaon nga low-carb.

Paraan sa pagluto

1. Una kinahanglan nimo ang usa ka gamay nga tasa nga tubig aron ibutang ang gelatin aron mabaga.
2. Samtang nag-swiwi ang gelatin, among atimanon ang basihan sa among mga panna cats. Pagkuha sa usa ka gamay nga kasirola ug ipainit ang matam-is nga cream dinhi. Siguruha nga dili sila lutoon.
3. Sanglit kini magkinahanglan pipila ka oras, unya mahimo nimong ihurot ang duga gikan sa mga oranges ug kuhaon kini sa kilid. Kung wala ka lab-as nga oranges, o dili nimo gusto nga gamiton kini, unya maglihok usab ang 50 ml nga orange juice. Pagkuha sa vanilla pod, putla kini ang gitas-on ug kuhaa ang pulp.
4. Kung mainit ang cream, dugangi ang erythritol, vanilla pulp ug orange juice sa kanila, nga padayonon. Sukwahi sa gituohan sa kadaghanan, mahimo nimong magamit usab ang tira nga vanilla pod. Gikan niini mahimo ka makahimo og lamian nga vanilla sugar o ibutang lang ang pod sa pipila ka minuto sa usa ka saucepan.
5. Karon kuhaa ang gelatin gikan sa kopa, igputos kini ug isagol sa panna cotta aron kini hingpit nga matunaw.
6. Pagkahuman ibubo ang gisagol nga creamy-orange-vanilla ngadto sa usa ka sulud nga sudlanan ug pabugnawon ang daghang mga oras hangtud kini magahi.
7. Pabukalan ang nahabilin nga 200 ml nga orange nga juice sa katunga, idugang ang erythritol ug palapdan kung gusto, dugang nga garantiya nga gum.
8. Tip: imbis sa juice, mahimo nimong gamiton ang lami nga lami sa kini nga resipe, dugang nga pagkunhod sa kantidad sa carbohydrates.
9. Kung nagpatig-a ang panna cotta, isilbi kini sa pinalamig nga sarsa nga orange. Pwerting gaun!