Ang husto nga nutrisyon usa ka hinungdanon nga sangkap sa pagtambal sa type 2 nga diabetes. Kasagaran kini nga sakit giubanan sa grabe nga hilabihang katambok ug polyuria, nga makatabang sa pagtangtang sa daghang daghang likido sa lawas. Ang paggamit sa mga resipe nga gipalambo sa mga espesyalista alang sa type 2 diabetes, mahimo nimong makunhoran ang timbang, makontrol ang lebel sa glucose ug insulin sa dugo, ug likayan usab ang pag-uswag sa mga komplikasyon.
Giunsa ang pagkaon sa type 2 diabetes?
Ang type 2 nga diabetes sa kadaghan nga mga kaso nag-uswag batok sa background sa pagkatigulang nga may kalabutan sa edad o katambok. Kini nga sakit gihulagway sa pagdugang sa glucose, tungod sa pagkunhod sa abilidad sa mga selyula nga makig-uban sa insulin. Ang nutrisyon sa terapyutik alang sa sakit nga endocrine kinahanglan nga gitumong sa pagwagtang sa sobra nga mga deposito sa tambok, tungod kay sila ang pinakadako nga konsumidor sa insulin sa lawas.
Ang pagsunod sa mga lagda sa us aka pagkaon nga low-carb alang sa type 2 nga diabetes nagkinahanglan og paglakip sa mga pagkaon nga dato sa hinay nga carbohydrates ug protina.
Ang pagkawala sa timbang sa pipila nga mga pasyente makaayo sa diabetes. Ang pagsunod sa mga lagda sa us aka pagkaon nga adunay ubos nga karbohidya alang sa kini nga endocrine nga sakit nagkinahanglag paglakip sa pagdiyeta sa mga pagkaon nga dato sa hinay-hinay nga carbohydrates ug protina. Sa parehas nga oras, ang paggamit sa tambok kinahanglan nga makunhuran. Kung gitugotan lamang ang mga pagkaon nga gilakip sa menu, malikayan nimo ang mga kalit nga mga spike sa asukal ug madugangan ang paggama sa insulin.
Unsa man ug dili mahimo kaonon uban ang diabetes?
Gitugotan ang mga pagkaon nga dato sa protina, karbohidrat, bitamina, mineral ug fiber. Ang kaloriya nga kantidad sa pagkaon hinungdanon usab. Ang labi ka gamay niini, mas maayo. Ang pagkaon mahimong maglakip sa:
- pabo
- karne sa manok;
- karne nga koneho;
- ubos nga tambok nga klase sa isda;
- hinay nga veal;
- bugas;
- broccoli
- repolyo;
- oat flakes;
- brown nga bugas
- linuto sa tinapay ug tinapay gikan sa wholemeal nga harina;
- salad;
- pagkaon sa dagat;
- mais;
- ubos nga tambok nga mga produkto sa gatas;
- mansanas
- manila
- muesli gikan sa gahi nga mga lugas;
- kalabasa;
- granada;
- persimmon;
- lemon
- luya
- paminta sa kampanilya;
- uhong;
- Kamatis
- berde nga mga gisantes;
- mga puti nga itlog:
- ahos
- karot;
- lana sa utanon;
- zucchini, ug uban pa
Sa tinuud, dili kini kompleto nga lista sa gitugotan nga mga produkto. Sa kini nga kaso, kini gitinguha nga limitahan ang paggamit sa matam-is nga mga prutas, tungod kay sila adunay usa ka dugang nga lebel sa fructose ug sucrose. Ang mga gidili nga pagkaon naglakip sa:
- asukal
- muffin;
- puff pastry;
- ihalas nga mga strawberry;
- saging
- igos;
- mga petsa;
- pasas;
- tambok;
- mantikilya;
- tambok nga karne ug isda;
- tambok nga sabaw sa karne;
- pickles
- mga marinade;
- aso nga karne;
- alkoholiko
- carbonated nga mga ilimnon;
- Confectionery
Ang pagkaon sa saging alang sa diabetes gidili.
Bisan sa limitado nga kantidad, ang pag-inom sa mga produkto nagdala sa usa ka kusog nga pagtaas sa lebel sa glucose sa dugo.
Karbohidrat ug Proteins
Ang mga protina ug karbohidrat nga naa sa pagkaon magkalainlain sa istruktura sa molekula, busa ang ilang asimilasyon ug pagbag-o sa enerhiya sa lawas usa ka heterogeneous. Ang mga protina hinungdanon sila ang materyales sa pagtukod alang sa mga selyula. Kini nga sangkap naapil usab sa proseso sa metaboliko. Bisan ang insulin usa ka protina sa istruktura niini.
Kinahanglan nga ubus sa diyabetis ang parehas nga kantidad sa protina sama sa himsog nga mga tawo.
Adunay daghang mga porma sa mga carbohydrates nga porma. Ang istruktura sa kini nga sangkap makaapekto sa posibilidad sa pagsuyup niini. Mao nga, ang tanan nga mga matang sa karbohidrat mahimong kondisyon nga gibahin sa: gidili, limitado nga gitugotan ug girekomenda.
Ang nag-una nga kategorya naglakip sa dugos, pasas, asukal ug daghang uban pang mga tam-is. Ang mga carbohydrates nga anaa sa kini nga mga produkto adunay yano nga istraktura ug dali nga masuhop, pagtaas sa glucose sa dugo.
Ang mga ilegal nga carbohydrates, nga dali nga masuhop, madugangan ang glucose sa dugo.
Ang mga produkto nga gilakip sa kondisyon nga gitugotan nga mga karbohidrat naglakip sa tinapay nga rye, bakwit, linuto nga bugas, legumes, etc. Sa kini nga kaso, ang glycosylated hemoglobin ug glucose magpabilin nga normal kung ang mga produkto nahurot sa limitado nga kantidad.
Ang mga produkto nga naglakip sa gitugotan nga mga karbohidrat naglakip sa talong, zucchini, pepino, utanon, cauliflower, ug uban pa. Ang mga sangkap nga anaa sa kini nga mga produkto hinayhinay nga gituhop. Ang tanum nga tanum nga anaa niini makatabang sa pagwagtang sa mga hilo gikan sa lawas ug makaguba sa mga tambok.
Glycemic Product Index
Kung nagpili mga pagkaon, kinahanglan nga hatagan og pagtagad ang type 2 nga mga diabetes sa ilang glycemic index. Kini nga indikasyon nagpaila sa rate sa pagpagawas ug pagsuyup sa mga carbohydrates. Ang pagpaubos sa kini nga timailhan, ang hinay ang paglihok sa produkto. Sumala sa kini nga prinsipyo, ang tanan nga mga karbohidrat gibahin sa yano, medium ug komplikado.
Sa yano nga mga sagol, ang indeks labaw pa sa 70%. Ang mga produkto nga adunay sulud nga karbohidrat naglakip sa: muffin, chips, beer, asukal, ug uban pa Ang ilang paggamit dili madawat. Ang glycemic index sa aberids nga carbohydrates gikan sa 40 hangtod 69%. Ang ingon nga mga tambalan masunud nga hinay, apan ang mga produkto nga adunay sulud niini kinahanglan nga mokaon sa limitado nga gidaghanon. Ang glycemic index sa komplikado nga carbohydrates dili moubos sa 40%. Gitambagan ang mga diabetic nga mogamit sa mga pagkaon nga naglakip sa ingon nga mga compound.
Ang paggamit sa muffin sa diabetes dili madawat.
Ang mga teknolohikal nga subtleties sa pagluto pinggan alang sa type 2 diabetes
Ang nutrisyon sa kini nga sakit kinahanglan nga fractional, i.e. pagkaon kinahanglan nga gikuha sa gagmay nga mga bahin sa 5-6 nga mga beses sa usa ka adlaw. Kini mao ang advisable nga kaon sa us aka oras. Hinungdan nga andam ang pag-andam sa pinggan sa hustong paagi. Gisugyot ang pag-steam, pagluto o pagkaon sa sinugba.
Uban sa diabetes, dili ka kinahanglan mokaon sa sobrang init nga pinggan, tungod kay kini nagdugang sa rate sa pagsuyup sa mga sangkap. Ang pagkaon kinahanglan nga mainiton. Kung lutoon, dili nimo kinahanglan magagaling ang mga utanon ug prutas. Dugang pa, gitambagan ang mga diabetic nga mogamit sa ikaduha nga kurso nga wala’y kalainan. Ang hilaw nga mga utanon labi ka labi ka luwas ug labi ka himsog alang sa mga diabetes kaysa giluto nga mga utanon.
Ang mga pagkaon nga puno sa karbohidrat kinahanglan nga andam lamang ug mangaut-ut sa buntag. Ang pinggan mahimong pahumot sa mga panakot ug mga panakot. Sa wala pa magluto, kuhaa ang tambok gikan sa karne, ug panit gikan sa mga manok. Aron mapalambo ang lami sa mga ilimnon, mahimo nimong gamiton ang mga substitutes sa asukal ug stevia.
Gamit ang usa ka hinay nga kusinera sa pagluto
Ang pagluto sa usa ka hinay nga tigluto naglikay sa paggamit sa tambok sa utanon ug hayop. Mahimo mong linuto nga isda, karne ug mga utanon sa kini nga makina sa imong kaugalingon nga duga. Ang hinay nga tigluto nagtugot kanimo sa pagpakunhod sa oras sa pagluto sa lamian ug himsog nga pinggan.
Ang pagluto sa usa ka hinay nga tigluto naglikay sa paggamit sa tambok sa utanon ug hayop.
Pagpili og usa ka menu sa pagkaon alang sa semana
Ang kantidad sa enerhiya sa adlaw-adlaw nga pagkaon kinahanglan nga dili molabaw sa 1500-1700 kcal. Ang adlaw-adlaw nga rate mao ang:
- tambok - dili labi pa kay sa 80 g;
- mga protina - 100 g;
- asin - dili sobra sa 12 g;
- carbohydrates - 300 g;
- likido - 2 l.
Kini nga mga parameter kinahanglan nga tagdon sa pagtigum sa usa ka semana nga pagkaon. Sulod sa semana, mahimo ka mokaon dili sobra sa 1-2 nga servings sa mga tam-is, utanon ug tambok sa hayop. Atol sa kini nga panahon, kinahanglan ka mokaon hangtod sa 7-8 servings of cereal. Kini nga mga pagkaon dagaya sa fiber ug nakatampo sa paspas nga saturation. Mga 4-5 nga servings sa mga utanon ug 2-3 nga mga prutas mahimong kan-on kada semana. Ang gidaghanon sa mga legumes kinahanglan nga limitado sa 2-3 nga mga bahin. Sa panahon sa semana, hangtod sa 2-3 nga mga pagserbisyo sa mga produkto sa gatas ang gitugot.
Gitugotan nga Snacks
Daghang mga bugnaw ug init nga mga meryenda, kung maandam sa husto, mahimong maapil sa pagkaon alang sa mga diabetes. Ang ingon nga mga pinggan sa ilang paghimo sa gitugotan nga mga produkto gamay-kaloriya. Ang mga snacks magamit alang sa paniudto ug tsa sa hapon.
Sandwich nga adunay herring
Ang kaloriya nga sulud sa kini nga snack ay 125 kcal lang. Mahimo nimo kini lutoon dayon. Una, ang usa ka manipis nga piraso sa tinapay nga rye kinahanglan nga ipakaylap uban sa usa ka curd sagol. Ibubo ang usa ka gamay nga dagami sa mga karot sa ibabaw sa sandwich ug ibutang ang manipis nga hiwa sa herring fillet. Mahimo nimo nga dekorasyon ang pampagana sa tinadtad nga mga utanon. Mahimo ka mag-inom usa ka sandwich nga adunay unsweetened tea.
Ang usa ka herring sandwich mahimong mahugasan gamit ang unsweetened tea.
Mga piniritong itlog
Ang mga baho nga itlog dili lamang usa ka lamian nga meryenda, apan usab usa ka hinungdanon nga gigikanan sa protina. Aron maandam ang pinggan, kinahanglan nimo nga pabukalan ang usa ka lutoon nga itlog, pabugnawan kini, putla sa 2 nga halves ug tangtanga ang yolk. Human niini, ang yolk kinahanglan nga tinadtad og tinadtad ug gisagol sa low-fat fat cream ug tinadtad nga dill. Ang sangputanan nga sagol nga kinahanglan ibutang ang mga halwa sa mga itlog.
Kalabasa nga caviar
Ang sulud nga kaloriya nga 1 nga pagserbisyo sa kini nga snack 93 nga kcal. Aron maandam kini nga pinggan, ang batan-ong zucchini kinahanglan nga gipanitan ug putlon sa gagmay nga mga cubes. Ang mga utanon kinahanglan ibalhin sa kalaha ug ibubo sa tubig. Magluto sa sinagol hangtod nga humok ang zucchini. Pagkahuman niini, kuhaa ang mga sibuyas ug sibuyas, ug dayon idugang kini sa kalaha. Mahimo ka usab makadugang ahos, pipila ka tinadtad nga kamatis ug mga utanon. Magluto ang sagol nga dili mokubos sa 30 ka minuto, ug dayon gibunalan sa usa ka blender hangtod makuha ang usa ka homogenous nga pagkamakanunayon.
Pizza
Kung gipili nimo ang tama nga sangkap, ang pizza dili hinungdan sa pagtaas sa paglukso sa glucose. Alang sa pagsulay kinahanglan nimo nga i-mix ang 150 g sa rye ug 50 g sa buckwheat nga harina, ½ tsp. uga nga patubo, usa ka pinch nga asin ug usa ka baso nga mainit nga tubig. Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga hingpit nga gisagol ug ibilin sa 2-3 nga oras sa usa ka sudlanan nga maayo nga lubricated sa lana sa utanon.
Alang sa pagsulay nga pagsagol sa 150 g sa rye ug 50 g sa buckwheat nga harina, ½ tsp. uga nga patubo, usa ka pinch nga asin ug usa ka baso nga mainit nga tubig.
Ang nahuman nga minasa kinahanglan nga gihiusa sa porma, ug dayon ibutang sa hudno sa 5 minuto alang sa pagluto sa usa ka temperatura nga 220 ° C. Pagkahuman niana, kinahanglan nimo nga ibutang ang pagpuno sa nawong sa minasa, nga gilangkuban sa usa ka sinagol nga tinadtad nga linuto nga manok, lab-as nga uhong, kamatis, kampanilya ug mga olibo. Ibabaw kinahanglan nga iputos sa grated keso nga pagpupuno. Nagkinahanglan usa pa 15 ka minuto ang lutoon sa pinggan.
Mga salad sa diabetes
Adunay daghang mga kapilian alang sa mga salads sa mga utanon, prutas ug seafood, nga mahimong maapil sa pagkaon sa mga diabetes. Ang ingon nga mga pinggan ubos sa mga kaloriya, apan dali nga makawagtang sa kagutom.
Cucumber Pagsagol
Cucumber salad labi ka dali nga mag-andam ug sa parehas nga oras adunay us aka minimum nga kaloriya. Aron maandam ang pinggan, kinahanglan nimo putlon ang daghang lab-as nga mga pepino sa manipis nga tunga sa singsing. Ang giputos nga gulay, ½ tsp gidugang sa mga utanon. lemon juice gisubhan pinaagi sa usa ka press sa ahos ug usa ka gamay nga berde nga mga gisantes.
Seafood salad
Aron maandam ang usa ka salad sa seafood, kinahanglan nimo ang mga 50 g nga peeled squid ug ang parehas nga kantidad sa shrimp. Dugang pa, 1 ka kutsara kinahanglanon. salted cod caviar, apple ug 2 ka itlog. Alang sa pagpa-refuel, mahimo nimong gamiton ang ¼ tsp. apple cider suka ug lana sa utanon. Aron madekorasyon ang pinggan, kinahanglan nimo ang daghang mga sanga sa dill. Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga pag-ayo tinadtad, gisagol ug inusara sa lana ug suka.
Alang sa usa ka salad sa seafood, kinahanglan nimo ang 50 gramo nga pusit, 50 gramo nga shrimp, 1 tbsp. cod caviar, apple, 2 itlog, ¼ tsp apple cider suka ug lana sa utanon.
Salad salad
Ang usa ka maayong kapuli alang sa Olivier sa lamesa nga pista mao ang usa ka salad nga adunay mga uhong ug artichoke sa Jerusalem. Alang sa pagluto, kinahanglan nimo ang mga 200 g sa mga uhong sa porcini, mga 200 g sa cauliflower ug hangtod sa 100 g sa Jerusalem artichoke. Sa pinggan kinahanglan nimo idugang ang 1 tsp. mustasa ug ½ tsp asin. Alang sa pagpa-refueling, paggamit og dili greasy sour cream. Ang tanan nga mga sagol kinahanglan nga hugasan, gipanitan, gilat-an, sinelas ug sinagol. Pagkahuman niini, kinahanglan nimo idugang ang mustasa ug asin sa salad, ug dayon panahon ang pagsagol sa sour cream.
Una nga Pagkaon sa Diabetic
Sa kaso sa type 2 diabetes, ang mga low-calorie nga sabaw, sabaw sa repolyo, adobo ug hodgepodge kinahanglan iapil sa pagkaon. Uban sa husto nga pamaagi, ang pagluto sa nahauna nga pinggan wala magdugay daghang oras.
Ang picking sa Leningrad
Aron maandam kini nga pinggan, idugang ang diced nga patatas ug pila ka giwang sa trigo sa lasaw nga sabaw sa karne. Pagkahuman niini, ang sabaw kinahanglan lutoon. Kung hapit na andam ang mga patatas, gidugang ang mga parasa nga sibsib ug karot. Sa katapusan sa tanan, pagdugang ½ tasa sa tomato juice, diced pickled cucumber, yuta itom nga paminta ug dahon sa bay sa sabaw. Sa ibabaw sa pinggan kinahanglan nimo nga dekorasyon ang mga tanum nga utanon.
Sa type 2 diabetes, mahimo nimong pag-iba-iba ang menu gamit ang Leningrad pickle.
Ang sabaw nga kalabasa
Aron maandam kini nga sabaw sa pagkaon, kinahanglan nimo nga ipainit mga 500 ml nga stock sa manok. Pagkahuman niana, mga 500 g sa kalabasa kinahanglan nga putlon sa gagmay nga mga cubes. Gikinahanglan nga gupitin ang 3 nga cloves sa ahos ug 2-3 nga mga sheet sa rosemary. Mga 500 g sa mga kamatis kinahanglan nga minced pinaagi sa usa ka gilingan sa karne. Kung ang kalabasa mahimong humok, kinahanglan nimo idugang ang tomato puree, ahos, rosemary, maingon man usa ka gamay nga pepper sa yuta ug 1 kutsara sa pan. lana sa utanon. Ang sabaw kinahanglan nga lutoon alang sa lain 25 ka minuto hangtud nga lutoon.
Cauliflower Solyanka
Aron maandam kini nga una nga pinggan, kinahanglan nimo nga manghugas, pag-ihap ngadto sa mga inflorescences ug pagluto sa cauliflower sa oven. Gikinahanglan nga i-chop ang bell pepper, sibuyas ug gagmay nga mga karot. Sa puree, ihawan ang 3 hinog nga kamatis. Kung magluto, kinahanglan nimo usab ang 2 tbsp. lana sa utanon ug panakot.
Sa usa ka kalaha, ibubo ang 500 ml nga tubig, ug dayon dugangi ang tomato puree ug tinadtad nga mga utanon. Pagkahuman sa 20 minuto, ang lutong cauliflower gibubo sa kalaha. Pagkahuman niini, mahimo nimong idugang ang mga panakot ug lana sa utanon. Ang nahuman nga pinggan giadornohan sa mga gulay ug tinadtad nga olibo.
Ang sabaw sa Espanya nga bugnaw nga gazpacho
Ang sabaw sa Gazpacho mahimong usa ka maayong kapuli sa okroshka sa mainit nga mga adlaw.
Ang mabugnaw nga sabaw nga gazpacho sa Espanya mahimong usa ka maayong kapuli sa okroshka sa mainit nga mga adlaw.
Aron maandam ang pinggan kinahanglan nimo:
- tam-is nga paminta - 2 nga mga PC.;
- pepino - 2 pcs .;
- kamatis - 4 pcs .;
- ahos - 2 cloves;
- suka sa vino - 1 tbsp;
- lana sa oliba - 3 tbsp .;
- mga panakot ug mga tanum nga makatilaw.
Ang tanan nga mga utanon kinahanglan nga tinadtad ug ipasa sa usa ka blender. Pagkahuman idugang ang mga panakot ug mga tanum. Ang sabaw kinahanglan igpilit sa ref sa tulo ka oras. Sa wala pa magserbisyo, ang mga diced crouton gidugang sa lamesa sa pinggan.
Mga kapilian sa ikaduhang kurso
Ang ikaduha nga kurso nagtugot kanimo sa pag-lain-laing mga pagkaon sa mga tawo nga adunay type 2 diabetes. Adunay daghang mga maayo nga mga resipe alang sa mga sinugba, mga casseroles, mga niluto nga utanon, ug uban pa.
Mga casserole sa isda nga adunay bugas
Ang low-calorie casserole mahimong gamiton alang sa paniudto ug panihapon. Una, ang fillet sa isda kinahanglan nga putlon sa mga sagol ug isagol sa tinadtad nga mga carrot ug sibuyas. Ang sangputanan nga sagol kinahanglan nga ihaw sa usa ka kalaha sulod sa mga 10 ka minuto. Pabukalan ang bugas ug panahon sa pila ka kutsara nga sour cream. Pagkahuman niini, ang katunga sa bugas gibubo sa agup-op. Ang sunod nga layer mao ang mga isda ug mga utanon. Ang katapusan nga layer mao ang nahabilin nga bugas. Ibabaw nga kinahanglan nimo isablig ang pinggan nga adunay grated keso. Magluto sa hudno sa 20 minutos.
Aron mahanaw ang sulud sa kaloriya nga pula nga isda, mahimo nimo nga makapahimsog ug dali nga lutoon kini sa foil.
Pula nga isda nga giluto sa foil
Aron mahanaw ang sulud sa kaloriya nga pula nga isda, mahimo nimo nga makapahimsog ug dali nga lutoon kini sa foil. Hugasan ang gibanabana nga 500 g nga fillet ug lahi gikan sa panit. Ang mga nota kinahanglan himuon sa tibuuk nga nawong niini. Ang mga isda gibutang sa foil, asin ug paminta. Sa ibabaw kinahanglan nimo ibutang ang pila ka hiwa sa singsing sa lemon ug sibuyas. Ang mga isda kinahanglan nga ibalot sa foil ug lutoon sa hudno hangtud lutoon sa 25 minuto.
Bean stew
Ihumol ang beans alang sa 12 ka oras, ug dayon lutoon.Kinahanglan ibubo sila sa usa ka preheated pan ug linat-an sa mga gisantes sa 15 minutos. Pagkahuman niana, ang singsing sa sibuyas ug usa ka gamay nga mantikilya, tinadtad nga ahos ug kamatis nga gihiwa sa manipis nga hiwa gidugang. Pagmulo ang sinagol alang sa mga 10 ka minuto.
Maayong cream nga utanon
Aron maandam ang pinggan, kinahanglan nimo nga makuha ang 400 g sa zucchini ug cauliflower, hugasi sila, putlon ngadto sa mga cubes ug lutoon hangtod maluto. Pagkahuman niana, ang harina ibubo sa preheated pan, diin dugangan ang gamay nga lana. Kinahanglan nimo nga makakuha usa ka ruddy gruel. Ang ketchup, ubos nga tambok nga sour cream ug mga panakot idugang sa harina. Ang sagol nga pinirito alang sa lain nga 5 ka minuto, ug dayon giluto ang mga utanon niini. Pagligo ang pinggan sa laing 10 ka minuto.
Talong sa mga kaldero nga adunay karne ug salsahan sa mani
Una kinahanglan nimo nga putlon sa daplin sa talong ug isablig sila sa asin. Ibilin ang mga bunga sa 30 minuto aron makuha ang kapaitan gikan kanila. Pagkahuman niini, kinahanglan silang hugasan, putlon sa mga cubes ug simmer sa usa ka kalaha sulod sa 10 ka minuto. Gibana-bana nga 300 ka gramo nga low-fat nga tinadtad nga karne kinahanglan nga hinay nga ginaluto sa usa ka kalaha. Grasa ang mga nuts sa usa ka mortar ug isagol sa mga panakot ug nahugno nga ahos. Pagkahuman niini, kinahanglan nga himuon ang linuto nga tubig hangtod ang pagkamakanunayon sa mabaga nga sour cream. Ang talong ug karne gibutang sa mga sapaw sa usa ka kolon ug gibubo sa sarsa. Ang pinggan kinahanglan lutoon sa hudno sa 40 ka minuto.
Ang Zucchini napuno sa mga uhong
Aron maandam kini nga pinggan, kinahanglan nimo hugasan ang 2 ka batan-ong zucchini, putla kini sa tunga, asin ug paminta. Pagkahuman niini, kinahanglan nimo pabukalan ang ½ tasa nga bakwit sa tinadtad nga 2-3 nga uga nga porcini uhong, sibuyas ug karot. Samtang ang buckwheat linuto, kinahanglan nimo nga putlon ang mga cubes 100 g sa mga uhong ug isagol kini sa ahos. Isagol ang nahuman nga bakwit sa mga uhong ug mga butang nga gisagol kini sa zucchini. Ibutang ang pinggan sa usa ka linuto sa kalaha ug pagaluto sa 30 minuto.
Mga sarsa alang sa diabetes
Ang mga sarsa labi nga nagdugang ang kaloriya nga sulud sa pinggan, busa mas maayo nga biyaan kini. Kung dili ka makalikay sa mayonesa ug uban pang mga sarsa, mahimo nimong iapil ang sour cream nga adunay mga tanum nga pagkaon.
Wala’y Gi-post nga Dessert alang sa Diabetics
Pipila ra ka mga tawo ang nakahimo sa bug-os nga pagbuntog sa paghandum sa mga tam-is. Bisan pa, ang pipila ka wala ma-tweet nga mga hinam-is mahimo nga kapuli niini.
Mga Fritters
Maayong pancake mahimong andam gikan sa zucchini. Utanon kinahanglan nga panit ug grated. Ang 1 tasa sa harina nga rye ug 1 nga itlog gidugang sa gruel. Aron makatilaw, mahimo ka makadugang mga tinadtad nga utanon ug mga panakot. Ang mga naporma nga pancake gibutang sa usa ka greased nga linuto sa kalaha nga adunay mantika sa utanon ug giluto sa hudno sulod sa 20 minuto hangtod lutoon.
Aron makahimo mga pancake sa keso sa kubo, kinahanglan nimo nga isagol ang hapit 500 g nga mashed low-fat nga cottage cheese nga adunay 120 g nga harina ug 2 nga mga itlog.
Syrniki
Aron makahimo mga pancake sa keso sa kubo, kinahanglan nimo nga isagol ang hapit 500 g nga mashed low-fat nga cottage cheese nga adunay 120 g nga harina ug 2 nga mga itlog. Aron makatilaw, ang cinnamon o banilya mahimong idugang sa gisagol. Pagkahuman niini, kinahanglan nimo nga hatagan ang usa ka porma og cheesecakes ug iprito kini sa duha ka mga kilid sa lana sa utanon. Ang andam nga mga keso kinahanglan ibalhin sa mga napkin sa papel aron makuha ang sobra nga tambok. Ang nahuman nga pinggan mahimo nga ihalad sa sour cream.
