Ang Jerusalem artichoke usa ka perennial nga tanum, nga nagtubo sa kadagaya sa mga kadaplinan sa mga tanum nga yuta, mga pangpang ug mga wastel. Ang usa ka peras sa yuta giisip nga usa ka makadaot nga sagbot, apan kini usa usab ka epektibo nga paagi sa pagpaubos sa glucose sa dugo.
Ang tag-as nga mga dagway ug gubot nga mga dahon sa tanum, maingon man ang gagmay nga mga tubo nga naumol sa mga ugat, adunay tag-iya nga usa ka tag-iya sa asukal.
Mapuslanon nga kabtangan
Ang kaepektibo sa Jerusalem artichoke sa pagtambal sa mga sakit sa metabolismo sa karbohidrat gipatin-aw sa sulud sa sangkap niini nga sangkap sama sa inulin. Siya ang adunay mapuslanon nga epekto sa glucose sa dugo.
Dugang sa inulin, ang kemikal nga komposisyon sa tanum naglakip sa ingon nga mapuslanon nga mga sangkap:
Pormula sa inulin
- saccharides ug pectin;
- starch ug protina;
- B bitamina ug ascorbic acid;
- amino acid
- bitamina PP ug carotene;
- malic, citric, fumaric, raspberry ug succinic acid;
- abo ug fiber;
- mga elemento sa micro ug macro (iron, phosphorus, magnesium, calcium, zinc, potassium).
Ang mga pag-ayo sa kabtangan sa Jerusalem artichoke naglakip sa:
- gikuha ang makahililo nga mga sangkap ug basura gikan sa lawas;
- limpyo ang mga pader sa vascular nga mga deposito sa kolesterol ug gitangtang ang mga spasms sa mga ugat sa dugo;
- gipahumok ug gitangtang ang mga bato gikan sa mga organo sa urinary ug digestive system;
- pagpakunhod sa asukal sa dugo;
- gipataas ang lebel sa hemoglobin ug gipugngan ang pagpalambo sa anemia nga adunay kakulangan nga iron;
- nagpaubos sa presyon sa dugo;
- pukawon ang pagkahugno sa mga tambok nga mga selula;
- pagpadali sa pagkabag-o nga abilidad sa humok nga mga tisyu;
- nag-normalize ang kaasiman sa tiyan ug makapauswag sa digestive.
Nakatabang ba ang Jerusalem artichoke sa diabetes?
Ang pagkaon sa mga pinggan nga artichoke sa Jerusalem mapuslanon alang sa mga pasyente nga adunay type 1 ug type 2 diabetes. Sa higayon nga sa lawas, ang inulin nga sulod sa tanum nabuak sa pagpagawas sa fructose. Ang fructose mosuhop sa mga selyula, nga naghatag kusog sa lawas. Ang nahabilin nga bahin sa inulin nagbugkos ug nagtangtang mga molekula sa asukal, nga nagsiguro sa usa ka pagkunhod sa konsentrasyon sa glucose sa plasma.
Dugang pa, ang artichoke sa Jerusalem adunay mapuslanon nga epekto sa function sa pancreas, gitangtang ang sobra nga tubig, nga makatabang sa pagwagtang sa edema.
Ang adlaw-adlaw nga paggamit sa tanum nga nagpugong sa pagpahawa sa mga atherosclerotic nga mga plake sa mga vascular wall ug gipahiuli ang sirkulasyon sa dugo. Kini, sa baylo, nagpauswag sa paglihok sa kaunoran sa kasingkasing ug normal ang presyon sa dugo.
Dugang pa, ang Jerusalem artichoke makatabang aron mapauswag ang pagkasensitibo sa mga cellular receptor sa insulin.
Ang mga tuber mahimong gamiton dili lamang alang sa mga katuyoan sa medisina, apan ingon usab mga pagpugong nga mga lakang aron mapugngan ang pagpalambo sa hypertension, sakit sa kasingkasing, diabetes mellitus ug mga pathologies sa digestive organ, aron mapugngan ang atherosclerosis ug sobra nga timbang.
Sa tabang sa usa ka tanum nga pag-ayo, ang paglihok sa atake sa kasingkasing ug stroke, ang pag-uswag sa ischemia ug ang pagporma sa mga bato sa sistema sa digestive ug urinary mahimong mapugngan.
Ang kanunay nga pagkonsumo sa mga pinggan nga peras sa yuta ug mga pagpangandam nga gibase sa pagtugot niini makapakunhod sa pagpakita sa type 2 diabetes ug pagkunhod sa dosis sa hormone nga gigamit alang sa type 1 diabetes.
Sumala sa mga pagsusi sa mga tawo nga adunay diabetes, ang pagpaila sa Jerusalem artichoke sa pagkaon nagdala positibo nga mga resulta sulod sa duha ngadto sa tulo ka semana pagkahuman sa pagsugod sa paggamit.
Ang mga pasyente nakamatikod nga ang pagkuha pagpuga ug tsa gikan sa mga tanum nga mga tubo makatabang sa pagpugong sa lebel sa asukal, bisan kung ang mga tambal dili epektibo.
Kinsa ang kontorno?
Ang mga benepisyo sa panglawas ug mga benepisyo sa usa ka peras sa yuta maayo nga masabtan. Ang Jerusalem artichoke walay mga contraindications ug luwas nga gamiton bisan unsang edad. Gihimo nga magamit ang tanum alang sa pagtambal sa mga mabdos ug nagpasuso nga mga babaye, mga bata ug mga tigulang.
Dili angay nga gamiton kini lamang sa mga tawo nga adunay daghang kadaut sa mga sangkap sa komposisyon. Sa kini nga kaso, ang paggamit sa usa ka tanum mahimo nga hinungdan sa usa ka reaksiyon sa alerdyi.
Gamit ang Jerusalem artichoke sa pagluto, ayaw pagdugang sage ug lemon balm sa mga pinggan.
Kinahanglan usab nga dili moabuso ang paggamit sa hilaw nga tubers, kung dili mahimo adunay dugang nga pagporma sa gas sa mga tinai ug pagbuak.
Pag-ayo sa mga tambal
Ang mga gamit sa pag-ayo sa mga balas nga yuta nga gigamit dili lamang sa tradisyonal nga tambal, apan usab sa mga parmasyutiko. Sa mga kadena sa parmasya, mahimo ka makapalit usa ka tambal gikan sa artichoke sa Jerusalem sa porma sa syrup o papan.
Ang mga tablet sa Topinat gilaraw aron madugangan ang pagkaepektibo ug mapalig-on ang mga depensa sa lawas. Kini gikuha ingon usa ka hypoglycemic ug usa ka tabang sa digestive. Ang mga tambal makatabang sa pagtambal sa mga intestinal dysbiosis ug sa pagpahiuli sa mga sakit sa peristalsis.
Sumala sa mga panudlo alang sa tambal, girekomenda nga magkuha usa ka papan sa 3 ka semana sa dili pa ang matag kan-anan. Pagkahuman sa duha ka semana nga pahulay, ang kurso kinahanglan nga gisubli.
Giunsa paggamit ang artichoke sa Jerusalem alang sa mga katuyoan sa medisina? Sa tradisyonal nga medisina, gigamit ang juice gikan sa mga lab-as nga tubo. Ang mga tuber ug tanum nga tanum gigamit nga lab-as ug uga aron makahimo pagpuga, bitamina nga tsa ug medisina nga syrup. Giandam sa basehan sa mga tanum ug tincture sa alkohol.
Dugang pa, ang mga tubers adunay makapalipay nga lami ug magamit aron maandam ang usa ka masa sa lainlaing pinggan. Naghimo sila mga pancake, mga pinggan sa kilid, sabaw ug mga casserole, presko nga meryenda ug salads.
Pag-ayo sa duga
Ang duga sa medisina nga gilusok gikan sa gipanitan ug gihugasan hilaw nga tubers. Aron makunhuran ang lebel sa asukal sa dugo sa dugo, kinahanglan moinom sa 100 ml nga juice matag adlaw alang sa 30 minuto sa wala pa pamahaw, paniudto ug panihapon.
Ang gidugayon sa pagtambal sa artichoke sa Jerusalem duha ka semana, nga human sa 10 nga mga adlaw kinahanglan pahulay ug sublion ang pagdawat. Gitugotan nga mag-imbak ang duga dili molapas sa 12 ka oras, apan mas maayo nga mag-andam usa ka lab-as nga bahin sa dili pa ang matag kan-anan.
Dili lang gipagaan ang katas sa konsentrasyon sa glucose, apan usab makapauswag sa panan-awon, makatabang sa pagwagtang sa mga hilo ug makahilo nga mga butang gikan sa lawas, pag-normalize ang presyon sa dugo ug limpyohan ang mga ugat sa dugo gikan sa kolesterol.
Ang usa ka kombinasyon sa managsama nga kantidad sa Jerusalem artichoke tubers juice ug apple juice nga makapugong sa pag-uswag sa anemia, ug kung ang apple juice gipulihan sa sea buckthorn, ang pag-inom makatabang sa normal nga presyon sa dugo.
Nahugno nga pagbuswak
Ang mga punoan ug dahon sa tanum malampuson nga gigamit ingon usa ka pagpuga aron mahuptan ang usa ka madawat nga konsentrasyon sa glucose sa tipo nga diabetes.
Mahimo kini magamit nga lab-as, apan mas maayo nga maggaling ug mamala ang mga gulay nga layo sa kahayag ug umog. Ang ingon nga mga hilaw nga materyales hingpit nga gitipig sa usa ka uga nga lugar sa tibuuk nga tuig.
Aron maandam ang pagpuga, kinahanglan nimo nga lihokon ang duha ka baso nga tubig ug ibubo ang 20 g sa uga nga mga utanon.
Pagpahimutang alang sa 3 ka oras ug pag-inom 100 ml sa wala pa pamahaw, paniudto ug panihapon. Ang pagpuga kinahanglan nga gikuha sa natural nga porma niini, nga walay pagdugang sa asukal o dugos.
Tincture sa alkohol
Ibubo ang usa ka botelya nga vodka sa sulud nga baso ug ibubo ang usa ka libra sa uga nga mga tukog ug dahon sa artichoke sa Jerusalem.
Palamigin sa usa ka semana. Sa 250 ml nga tubig, pukawon ang 1 tbsp. l pagpuga sa alkohol ug gikuha sa wala pa pamahaw, paniudto ug panihapon.
Giwagtang sa tambal ang pagdugo, pagpahiuli sa nadaot nga mga selula sa atay. Makatabang ang tincture nga limpyohan ang mga vessel sa dugo sa kolesterol ug makuha ang makahilo nga mga butang ug madunot nga mga produkto gikan sa lawas.
Sirkol
Ang Earthen pear syrup mahimo nga mapalit nga andam nga gihimo, apan posible nga lutoon kini sa imong kaugalingon.
Gub-on ang duga gikan sa gipanitan nga mga nodul ug gipainit hangtod 50 ° C. Mangitngit sa 10 minutos sa ubos nga kainit ug kabugnaw.
Balika ang pagpainit lima ka beses ug pagdugang lemon juice. Human sa paglamig, ibubo ang mabaga nga syrup sa mga sulud nga baso, timbre ug tipigi ang cool.
Ang tibuuk hingpit nga kapuli sa asukal, nga gidili sa mga diabetes, mao nga kinahanglan idugang kini sa pinggan ug ilimnon. Apan ang bentaha sa tambal wala matapos didto.
Ang usa ka syrup mahimong mapuslanon sa kini nga kaso:
- pagpaayo sa digestion;
- tangtangon ang pamamaga;
- limpyohan ang lawas sa mga hilo, mga hilo ug sobra nga kolesterol;
- tabang sa pagpakunhod sa sobra nga gibug-aton;
- pagwagtang sa heartburn;
- magpaubos sa konsentrasyon sa asukal ug madugangan ang sulud sa insulin.
Aron mahimo kini, sulod sa duha ka semana, pag-inom human sa matag kan-anan 1 tbsp. l syrup.
Tsa
Ang tsa gikan sa mga gamot sa tanum makatabang aron malikayan ang pag-agas sa tubig. Mahimo nimo kini lutuon sa bisan unsang oras sa tuig gamit ang lab-as nga mga tubers sa ting-init, ug ang paggamit sa uga nga hilaw nga materyales sa tingdagdag ug tingtugnaw.
Aron maandam ang usa ka peras nga yuta alang sa kaugmaon, pagpuga ang gipanitan nga mga tubers sa mga hiwa ug uga sa usa ka lugar nga napanalipdan gikan sa kahayag ug kaumog hangtod madunot, dugmokon kini sa usa ka pulbos ug ibutang kini sa usa ka baso o plastik nga sudlanan.
Ibubo ang 500 ml nga linuto nga tubig sa usa ka thermos ug ibubo ang 3-4 nga tinadtad nga lab-as nga mga tuba. Pagpahimutang sa 12 ka oras, pagsala ug pag-inom sa tibuok adlaw.
Ang tsa gikan sa uga nga hilaw nga materyales giandam sa rate nga 250 ml nga linuto nga tubig ug 10 g nga pulbos. Tsa nga nagdepensa sa tunga sa oras ug pag-inom nga wala’y mga pagpugong.
Mga resipe sa pagkaon
Ang Jerusalem nga mga artichoke tubers usa ka unibersal nga produkto nga kaylap nga gigamit alang sa pagluto sa lainlaing mga pinggan. Mahimo sila nga pinirito, lutoon sa hudno, steamed, de lata, ug siyempre, gigamit nga lab-as, idugang sa mga salads sa bitamina.
Mahimo nimong makit-an ang mga resipe sa pagluto alang sa matag lami ug pag-iba-iba sa imong menu nga adunay mapuslanon ug lami nga pinggan:
- Jerusalem artichoke casserole. Kinahanglanon kini: 3 nga mga tubers, usa ka pares nga mga tablespoons sa gatas, 70 g nga harina, 1 tbsp. l lana sa utanon, itlog, 70 g semolina. Grindiha ang mga gipanitan nga mga tuba sa gruel ug isagol sa itlog, gatas, semolina ug harina. Gamay nga panapton nga adunay mantekilya ug isablig ang harina. Ibutang ang masa sa usa ka hulmahan ug ibutang sa hudno, nainit hangtod sa 180 ° C, sulod sa 40-50 minuto.
- Utanon nga salad. Kinahanglan nimo: 2 gagmay nga mga tubers, 4 mga labanos, 1 gamay nga lab-as nga pepino, dill ug perehil, 1 tbsp. l lana sa olibo, asin ug mga panakot. Gikuha ang mga utanon sa mga cubes o rub sa mga gilis. Pagsagol sa tinadtad nga utanon, idugang ang mga panakot, usa ka pinch nga asin ug panahon nga adunay lana.
- Mga Fritters. Kinahanglan nimo: 500 g sa Jerusalem nga artichoke tubers, 400 g sa mga karot, 2 nga itlog, 50 g nga harina, usa ka pinch nga asin, mga utanon. Pagpalihok sa mga utanon nga gruel, pagdugang mga itlog, harina, asin ug tinadtad nga gulay. Gikuha ang masa ug ihaw ang pancakes.
- Ang Jerusalem artichoke casserole nga adunay mga uhong. Kinahanglan nimo: 600 g sa Jerusalem artichoke tubers, sibuyas, itlog, 60 g nga keso, 200 g sa lab-as nga mga uhong ug parehas nga kantidad sa asin, mga tinapay, mga 2 tbsp. l lana sa utanon, asin, pipila ka mga panakot. Magluto mga gipanitan nga mga tuba sa asin nga tubig ug dugmokon ang gipabukal nga patatas. Pagdagmal sa itlog ug isagol nga maayo. Guntinga ang mga uhong, iprito ug, pagdugang usa ka pares nga mga kutsara sa tubig, simmer hangtod malumo. Guntinga ang sibuyas sa tunga nga singsing o cubes, pagprito hangtod humok ug isagol sa mga uhong. Isagol ang masa sa piniritong uhong ug gipabukalan nga mga tuba, ibutang sa usa ka buttered form ug gisablig sa mga tinapay. Mikaylap ang usa ka layer sa grated keso sa ibabaw. Ibutang sa usa ka oven nga nainitan sa 180 ° C ug maghurno sa tunga sa oras.
- Dessert Vitamin Salad. Kinahanglan nimo: 3 gipanitan nga mga tubers, daghang mga karot, 3 mansanas, tunga sa usa ka lemon, usa ka kutsara nga lana sa utanon. Grate ang mga tubers, mansanas ug karot nga adunay mga dagami, ibubo sa lemon juice ug panahon nga adunay lana.
Imbis mantikilya, ang mga lab-as nga salad nga mahimo’g tinimplahan nga adunay keso sa cottage, low-fat nga kefir o yogurt. Mahimo nimong isagol ang artichoke sa Jerusalem sa daikon, peras, strawberry, mga hiwa sa mga prutas nga sitrus.
Pila pa ka mga resipe sa video:
Nahibal-an nga ang ingon nga usa ka mapuslanon nga tanum kinahanglan nga anaa sa pagdiyeta sa mga pasyente nga adunay diabetes, naningkamot sa pagpadayon sa usa ka himsog nga kahimtang ug pagpakunhod sa paggamit sa mga tambal nga nagpaubos sa asukal.
Kini usa ka natural nga herbal remedyo nga makontrol ang glucose ug huptan kini sa usa ka madawat nga lebel. Dugang pa, ang tanum wala’y mga contraindications ug mahimong magamit sa panahon sa pagmabdos ug lactation, ingon man usab alang sa pagtambal sa diabetes sa mga bata.
Ayaw pagsalig lang sa tanum nga pag-ayo. Posible nga maibanan ang dagan sa diabetes pinaagi lamang sa usa ka hiniusa nga pamaagi. Ang presensya sa mga earthen pears sa menu, adlaw-adlaw nga pag-inom sa presko nga tanum nga tanum, pagsunod sa pagdiyeta ug pagrekomenda sa nagtambong nga doktor makatabang sa pagpadayon sa pagkontrol sa sakit, manguna sa usa ka aktibo nga estilo sa kinabuhi ug mapugngan ang pagpauswag sa mga komplikasyon.