Adunay daghang mga tawo nga, tungod sa lainlaing mga katarungan, dili mokaon og asukal. Giunsa mabuhi nga wala’y asukal alang sa mga diabetes, o kadtong sobra nga timbang? Ang paagi makapangita gikan sa bisan unsang kahimtang. Ang Xylitol, sorbitol o fructose kinahanglan nga isipon nga usa ka analogue.
Ang pagkapopular sa mga natural nga sweeteners nagatubo adlaw-adlaw. Kasagaran sila mas barato kaysa sa regular nga asukar, dugang pa, dali sila nga masuhop sa lawas ug adunay ubos nga kantidad sa enerhiya.
Unsa ang xylitol
Ang Xylitol (internasyonal nga ngalan xylitol) usa ka hygroscopic crystal nga makatilaw sa tam-is. May posibilidad nga matunaw ang tubig, alkohol, acetic acid, glycols ug pyridine. Kini usa ka natural nga sweetener sa natural nga gigikanan. Makit-an kini sa daghang mga prutas ug mga utanon, ug nakuha usab kini gikan sa mga berry, panit sa birch, oats, ug husks sa mais.
Ang Xylitol nasuhop sa lawas sa tawo nga wala’y pag-apil sa insulin. Mao kana ang hinungdan nga magamit sa mga pasyente ang kini nga sangkap nga wala’y mga problema.
Sa mga produkto sa pagkaon, ang xylitol nagdula sa mosunod nga papel:
- Emulsifier - gamit ang mga emulsifier mahimo nimong isagol ang mga sagol nga dili maayong pagsagol sa ilalum sa normal nga mga kondisyon.
- Ang katam-is - naghatag katam-is ug sa samang higayon dili ingon sustansiyado sama sa asukal.
- Regulator - sa tabang niini posible nga maporma, ingon usab makapadayon ang texture, porma ug pagkamakanunayon sa produkto.
- Ang ahente nga pagpadayon sa kahugpong - tungod sa hygroscopicity, kini nagpugong o sa mahinungdanong pagpahinay sa evaporation sa kawanangan sa bag-ong giandam nga produkto, tubig.
Ang Xylitol adunay usa ka glycemic index (GI) nga 7. Samtang ang asukar GI 70. Busa, sa paggamit sa xylitol, ang lebel sa glucose sa dugo ug ang lebel sa insulin grabe nga pagkunhod.
Ang mga tawo nga gusto nga mawad-an sa mga dugang nga libra kinahanglan nga mogamit sa taas nga kalidad nga mga analogue imbis sa asukal alang sa pagkawala sa timbang, nga mao ang xylitol.
Xylitol: makadaot ug kaayohan
Daghang mga additives adunay, dugang pa sa mga positibo nga kalidad, contraindications. Ug ang xylitol sa kini nga kaso dili eksepsiyon. Una, gilista namon ang mga mapuslanon nga kabtangan sa sweetener:
- Sa xylitol, mahimo nimo makontrol ang imong gibug-aton.
- Ang mga benepisyo sa mga ngipon mao ang mga musunud: gipugngan ang pag-uswag sa mga karies, gipugngan ang pagporma sa tartar, gipalig-on ang enamel ug gipalambo ang mga proteksyon nga mga kabtangan sa laway.
- Ang paggamit sa xylitol sa mga mabdos nga babaye makatabang sa pagpakunhod sa gidaghanon sa mga bakterya nga streptococcus sa nagpalambo nga fetus.
- Ang Xylitol siguradong adunay mapuslanon nga epekto sa mga bukog. Gipalambo niini ang ilang Densidad ug gipaminusan ang brittleness.
- Kini usa ka maayong tambal nga choleretic.
- Gipugngan sa Xylitol ang pagdugtong sa mga bakterya sa mga dingding sa tisyu.
Ang usa ka pamaagi sa paglimpyo sa mga tinai sa xylitol (sa kini nga kaso, ang mga laxative nga kabtangan sa sweetener) maayo nga natukod. Sa wala pa ipadayon kini nga pamaagi, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor bahin sa imong gusto.
Karon pipila ka mga pulong bahin sa makadaot nga mga epekto sa usa ka kapuli sa asukal.
Ingon sa ingon, kini nga substansiya wala’y dautang epekto sa lawas sa tawo. Ang mga sangputanan sa negatibo ma-obserbahan lamang kung adunay sobra nga dosis o sa indibidwal nga dili pagpugong sa usa ka suplemento sa pagkaon. Ang mga panudlo, nga kanunay nga gilakip sa package uban ang kini nga suplemento, giingon nga alang sa usa ka hamtong, ang adlaw-adlaw nga dosis kinahanglan dili molapas sa 50 gramo. Kung kini nga dosis wala gisunod, ang mga mosunud nga epekto mahimo’g:
- ang pagtukod sa bato nga bato;
- nagkadugo;
- nadugangan nga pagporma sa gas;
- ang usa ka taas nga konsentrasyon sa xylitol mahimong makapahadlok sa stool.
Ang mga tawo nga nag-antos gikan sa colitis, diarrhea, enteritis kinahanglan mogamit sa mga sweeteners nga adunay grabe nga pag-amping. Kung mogamit ka og mga kapalit nga asukal sa walay kutub nga kantidad, makadaot ka sa imong lawas ug ang mga mosunud nga kasamok sa ulahi magpakita:
- pagdali sa panit;
- paglapas sa gastrointestinal tract;
- kadaot sa retinal.
Komposisyon sa Xylitol
Ang sangkap nakarehistro ingon usa ka suplemento sa pagkaon E967. Pinaagi sa mga kemikal nga kabtangan niini, ang xylitol usa ka sagad nga representante sa polyhydric alcohols. Ang pormula sa istruktura niini mao ang mga musunud - C5H12O5. Ang temperatura sa pagtunaw gikan sa 92 hangtod 96 degrees Celsius. Ang additive makapugong sa mga asido ug sa taas nga temperatura.
Sa industriya, ang xylitol nakuha gikan sa basura sa paghakot. Kini nga proseso mahitabo pinaagi sa pagpahiuli sa xylose.
Usab, ang sunflower husk, kahoy, husk sa mga liso nga gapas, ug mga mais sa mais mahimong gamiton ingon nga hilaw nga materyales.
Ang paggamit sa Xylitol
Ang suplemento sa pagkaon E967 naghatag katam-is sa mga hinam-is nga gibase sa mga prutas, utanon, mga produkto sa gatas. Ang Xylitol gigamit sa paghimo sa: ice cream, marmalade, cereal sa pamahaw, jelly, caramel, tsokolate ug bisan ang mga hinam-is alang sa mga diabetes.
Ingon man, kini nga additive hinungdanon sa paghimo sa uga nga prutas, confectionery, ug mga produkto sa muffin.
Ang sangkap gigamit sa paghimo og mustasa, mayonesa, lainlaing sarsa ug sausage. Sa industriya sa parmasyutiko, gigamit ang xylitol sa paghimo og mga potion, mga komplikado nga bitamina, ug matam-is nga chewable tablet - kini nga mga produkto luwas alang sa mga tawo nga adunay diabetes.
Kanunay, ang xylitol gigamit sa paghimo sa chewing gums, mouthwashes, ubo syrups, chewing sa mga bata, mga toothpastes ug sa paghimo sa mga pagpangandam alang sa kahulugan sa baho.
Mga termino sa paggamit
Alang sa lainlaing katuyoan, kinahanglan nimo nga magkuha usa ka lainlaing dosis sa sweetener:
- Kung ang xylitol kinahanglan nga gikuha ingon usa ka laxative, nan ang 50 gramo sa sangkap nga gidugang sa mainit nga tsaa, nga kinahanglan mahubog sa usa ka walay sulod nga tiyan, igo na.
- Ang 6 nga gramo sa xylitol adlaw-adlaw igo aron malikayan ang mga karies.
- Ang 20 gramo sa usa ka substansiya nga adunay tsa o tubig kinahanglan kuhaon ingon usa ka ahente sa choleretic. Ang paggamit sa sagol nga gihangyo alang sa biliary pancreatitis o sakit sa atay nga sakit.
- Alang sa mga sakit sa tutunlan ug ilong, igo na ang 10 gramo nga sweetener. Aron makita ang sangputan, kinahanglan nga kanunay nga makuha ang sangkap.
Mao nga, ang paghulagway sa tambal, ang mga kinaiya niini, tanan kini mabasa sa mga panudlo nga gamiton, nga kinahanglan nga hugot nga sundon.
Mahitungod sa petsa sa pag-expire ug mga kondisyon sa pagtipig, ang mga panudlo sa kini nga hilisgutan naghatag og tin-aw nga mga panudlo: ang xylitol mahimong maluwas dili molapas sa 1 ka tuig. Apan kung ang produkto dili madaut, nan kini magamit bisan human sa petsa sa pag-expire. Aron ang xylitol dili maporma ang mga bugal, kinahanglan kini gitipig sa usa ka selyadong baso nga baso sa usa ka ngitngit, uga nga lugar. Ang gahi nga substansya usab angay nga magamit. Ang yellow sweetener kinahanglan usa ka kahingawa. Ang ingon nga produkto dili kinahanglan kan-on, mas maayo nga isalikway kini.
Ang Xylitol gipagawas ingon usa ka kolor nga maayong kolor nga pulbos. Gi-pack ang produkto sa 20, 100 ug 200 gramo. Mahimo nga mapalit ang sweetener sa parmasya, sa naandan nga tindahan sa grocery sa departamento alang sa mga diabetes, ug gimando usab online sa usa ka barato nga presyo.
Bisan pa sa kamatuoran nga ang xylitol usa ka luwas nga produkto, uban ang dili makontrol nga paggamit niini, ang lawas mahimo’g makuha ang usa ka pagkarga sa stress. Aron malikayan kini nga mahitabo, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor.
Ang Xylitol gihulagway sa video sa kini nga artikulo.
