Ang nutrisyon sa matag tawo kinahanglan nga labi ka taas ug kaloriya. Ang usa ka pasyente nga adunay diabetes kinahanglan mokaon sa ingon nga pagkaon diin ang glucose isuhop sa dugo nga anam-anam. Ang termino nga "matam-is" nagpasabut usa ka daghang lainlaing produkto. Gipadaghan ba ang dugos nga asukar sa dugo? O kinahanglan nga kini giklasipikar nga gidili sa nutrisyon sa diabetes?
Pagtuki sa "ban" sa dugos
Aron pag-iba-iba sa iyang menu ug paggamit sa usa ka halapad nga nutrisyon, ang usa ka diabetes kinahanglan nga analisahon nga maghunahuna sa mga kapilian sa mga sangkap ug pinggan. Ang husto ug dosed nga paggamit sa "gidili" nga mga sweets posible. Pananglitan, jam ug tsokolate - sa mga kapuli sa asukal (xylitol, sorbite).
Ang kinatibuk-ang kinaiya sa dugos naglakip sa mga mosunud nga mga indikasyon sa 100 g sa usa ka produkto, kon itandi sa pipila nga uban pang mga tam-is:
| Sweet nga mga pagkaon | Mga protina, g | Tambok, g | Karbohidrat, g | Ang kantidad sa enerhiya, kcal |
| dugos | 0,3-3,3 | 0 | 80,3-335 | gikan sa 308 |
| tsokolate (ngitngit) | 5,1-5,4 | 34,1-35,3 | 52,6 | 540 |
| jam | 0,3 | 0 | 72,5 | 299 |
| bunga | 2,3 | 0 | 65,6 | 264 |
| asukal | 0-0,3 | 0 | 98-99,5 | 374-406 |
Ang sulud sa tagsa-tagsa nga mga nutrisyon lainlain. Nagbag-o kini ug nagsalig sa daghang mga hinungdan, lakip ang klase sa produkto ug teknolohiya sa paggama niini.
Sama sa nahibal-an nimo, ang diabetes adunay kalabotan sa metaboliko nga mga sakit. Sa lawas sa pasyente, gamay ra ang hormone sa insulin o ang pancreas wala gyud makahimo bisan kanus-a. Human sa pagsuyup, ang mga carbohydrates misulod sa tiyan, dayon ang mga tinai (pagsuyup sa dugos nagsugod sa oral lungag). Ang mga asukal gidala sa tibuuk nga lawas nga wala mosulod sa mga selyula nga wala’y insulin. Sa dili maayo nga bayad alang sa sakit, ang mga tisyu gutum, ang lebel sa glucose sa dugo nagdugang.
Ang mga pagkaon sa asukal sa dugo nga makapadakoAdunay usa ka kahimtang sa hyperglycemia, inubanan sa dugang nga kauhaw, pag-ihi. Ang asukal moadto sa pipila nga mga tisyu nga wala ang insulin (utok, nerve tissue, lens sa mata). Sobrang - gipagawas sa ihi pinaagi sa mga kidney, busa ang lawas mosulay pagpanalipod sa iyang kaugalingon gikan sa sobra.
Alang sa paggamit sa dugos, kinahanglan ang orientasyon sa mga naandan nga indeks. Ang asukal sa pagpuasa kinahanglan nga hangtod sa 5.5 mmol / L sa usa ka himsog nga tawo ug usa ka pasyente nga adunay type 1 diabetes. Sa mga pasyente nga tipo 2, mahimo’g 1-2 nga yunit labi ka taas, tungod sa pagpahamtang sa mga pagbag-o nga may kalabutan sa edad. Ang mga lakang gikuha usab 2 oras human sa pagkaon, kasagaran dili sobra sa 8.0 mmol / L.
Glucose ug fructose sa dugos
Nagpatubo ba ang asukar sa dugo o dili? Sama sa bisan unsang pagkaon nga karbohidrat, sa usa ka piho nga tulin, nga nagdepende sa klase sa mga sangkap sa sangkap sa produkto. Ang natural nga dugos, gibana-bana sa managsama nga katimbang, depende sa lainlain, gilangkuban sa monosaccharides: glucose ug fructose (levuloses).
| Nagkadaghan ang dugos | Ang sulud sa Glucose,% | Ang sulud sa fruktosa,% |
| Akasya | 35,98 | 40,35 |
| Buckwheat | 36,75 | 40,29 |
| Clover | 34,96 | 40,24 |
| Kahoy nga Linden | 36,05 | 39,27 |
| Raspberry | 33,57 | 41,34 |
| Apple nga kahoy | 31,67 | 42,00 |
Ang nahabilin sa komposisyon naglakip sa:
- tubig
- mineral nga mga sangkap;
- organikong mga asido;
- protina sa utanon;
- BAS.
Labing kadaghan sa glucose sa apple honey, labi pa - buckwheat; taas nga porsyento sa fructose - apog, kini nga lainlain ang gikonsiderar nga labing kaayo
Ang adunay usa ka kinatibuk-ang pormula, glucose ug fructose lahi sa istruktura sa mga molekula. Ang komplikado nga mga organikong tambalan gitawag usab, matag usa, mga grasa sa ubas ug prutas. Kini dali nga masuhop sa lawas. Sulod sa pipila ka minuto (3-5), ang mga sangkap mosulod sa sistema sa sirkulasyon. Gipataas sa Fructose ang asukal sa dugo 2-3 nga beses nga mas gamay kaysa sa kemikal nga "kaklase." Kini adunay epekto sa laxative, ang levulosis dili kinahanglan mokaon labaw pa kay sa 40 g matag adlaw.
Ang Glucose ang panguna nga gigikanan sa enerhiya sa lawas. Kanunay kini anaa sa dugo sa kantidad nga 0.1% o gikan sa 80 hangtod sa 120 mg matag 100 ml. Ang pagpataas sa lebel sa 180 mg nagpaila sa padayon nga metabolikong mga sakit sa carbohydrates, ang pagsugod ug pag-uswag sa diabetes. Ang Sorbitol, nga gigamit ingon usa ka sweetener, nakuha pinaagi sa pagkunhod sa glucose.
Ang kasayuran nga ang mga carbohydrates sa dugu nga dayon mosulod sa agos sa dugo dili igo. Kadaghan, kini gipamatud-an pinaagi sa mga datos gikan sa mga lamesa sa glycemic index (GI). Kini usa ka paryente nga kantidad ug gipakita kung unsa ka lahi ang produkto sa pagkaon gikan sa sumbanan nga gihisgutan (puro nga glucose o puti nga tinapay). Ang dugos adunay usa ka GI, sumala sa lainlaing mga gigikanan, katumbas sa 87-104 o, sa aberids, 95.5.
Ang usa ka makapaikag nga kamatuoran mao ang indeks sa indibidwal nga glucose nga 100 o daghan pa, ang fructose mao ang 32. Ang duha nga mga karbohidrat nga nagdugang nga lebel sa asukal kinahanglan nga kuhaon nga sobra nga pag-amping - ang usa ka pasyente nga adunay diabetes nga kanunay nga nadugangan adunay peligro nga makapauswag sa mga komplikasyon sa sakit nga endocrine.
Kanus-a kinahanglan ang usa ka diabetes sa dugos?
Ang dugos gigamit aron mapahunong ang hypoglycemia. Ang usa ka mahait nga pagtulo sa asukal sa dugo sa usa ka pasyente nga adunay diabetes mahimong mahitabo tungod sa:
- milaktas sa sunod nga pagkaon;
- sobra nga pisikal nga paningkamot;
- sobra nga dosis sa insulin.
Ang proseso dali nga milambo ug ang mga produkto nga adunay instant sugar gikinahanglan aron malikayan ang katalagman. Ang dugos alang niini magkinahanglan og 2-3 tbsp. L., mahimo ka makahimo usa ka matam-is nga ilimnon base niini. Dili kini makapasuko sa mga mucous lamad sa larynx ug esophagus. Pagkahuman, ang pasyente kinahanglan mokaon usa ka mansanas o cookies, paghigda ug maghulat nga molambo ang kondisyon.
Aron mahibal-an ang pagkasensitibo, kinahanglan nimo sulayan ang pagkaon sa gamay nga kantidad sa dugos (1/2 tsp.).
Ang mga bata, aron dili ipunting ang atensyon ug dili tinuyo nga hinungdan sa pagkadunot sa dugos, mas maayo nga hatagan kini sa ubang pagkaon (lugaw, prutas)
Sa ingon, ang hypoglycemia hunongon, apan dili hingpit. Gikan sa pagkaon nga dugos, dali nga mobangon ang glucose sa dugo. Pagkahuman ang indikasyon magsugod sa pagkunhod, tungod kay ang insulin nagpadayon sa paglihok. Aron ma-compensate ang ikaduha nga balud, ang diabetes kinahanglan nga mogamit og laing klase sa karbohidrat (alang sa 2 nga yunit sa tinapay) - usa ka sandwich nga adunay brown nga tinapay ug mga sangkap sa ballast (repolyo, berde nga salad, karot). Dili tugutan sa mga utanon nga taas ang glucose sa dugo.
Ang mga contraindications alang sa paggamit sa dugos sa pag-diet therapy mga indibidwal nga dili pagpihig sa produkto sa beekeeping. Mapakita kini sama sa mga musunud:
- urticaria, itching;
- tambal nga ilong;
- sakit sa ulo;
- indigestion.
Gitambagan ang mga pasyente nga mag-konsumo sa usa ka produkto sa beekeeping sa kantidad nga dili molabaw sa 50-75 g, usa ka maximum nga 100 g, depende sa kategoriya sa gibug-aton sa diabetes ug imbes nga uban pang mga carbohydrates. Alang sa mga katuyoan sa terapyutik, alang sa pagkaepektibo, ang dugos gikuha taliwala sa mga kan-anan, gihugasan gamit ang linuto nga tubig (tsa o gatas).
Ang dugos usa ka bitamina ug nutritional supplement sa pagdiyeta sa usa ka diabetes. Pagkahuman sa paggamit niini, ang mga selyula sa utok nakadawat sa kinahanglanon nga enerhiya, ug ang pasyente walay gusto nga mokaon sa gidili nga mga tam-is nga bula - asukal ug mga produkto nga adunay sulod niini.
