Ang mga uhong alang sa diabetes usa sa mga produkto nga adunay makapalipay nga lami ug dili makapukaw sa usa ka dako nga karbohidrat. Ang ilang glycemic index, depende sa lainlain, sa kasagaran ubos o medium. Ang mga benepisyo sa mga pinggan sa uhong nga kadaghanan nagdepende sa pamaagi sa pagproseso sa culinary ug dugang nga sangkap nga gisagol niini.
Kaayohan
Sayon ra alang sa mga pasyente nga adunay type 1 diabetes alang sa paghimo sa ilang kaugalingon nga menu alang sa adlaw, tungod kay sa husto nga insulin therapy mahimo silang makakaon sa daghang mga pagkaon sa kasarangan. Ang mga pasyente nga adunay usa ka gawasnon nga insulin nga porma sa sakit kinahanglan nga hapit na masabtan sa kini nga isyu, tungod kay layo sa tanan nga pinggan mapuslan ug gitugutan nga magamit.
Ang mga uhong alang sa type 2 nga diabetes usa sa mga maayo nga lami nga dili lamang adunay makapalipay nga lami, apan makatabang usab nga mapadayon ang lebel sa glucose sa target nga dugo.
Unsa man ang gamit sa kini nga pagkaon?
Ang mga uhong adunay mga musunud nga kabtangan:
- makapugong sa pagtubo sa mga pathogen bacteria;
- pukawon ang metabolikong mga proseso sa lawas;
- dugangan ang resistensya;
- malikayan ang pagtipon sa makadaot nga kolesterol sa mga ugat sa dugo;
- normalize ang tono sa kaunuran ug pagka-elastiko sa panit;
- palig-ona ang sistema sa nerbiyos.
Ang pila ka mga klase sa uhong nagpaubos sa lebel sa glucose sa dugo, mao nga hinungdanon nga labi ka mapuslanon alang sa type 2 diabetes. Lakip niini ang mga champignon ug Japanese shiitake fungus.
Ang Shiitake uhong kaylap nga gigamit sa tambal nga folk sa China alang sa pagtambal sa sakit sa kasingkasing, mga ugat sa dugo ug pagbag-o sa lawas.
Unsang mga klase sa uhong ang labing mapuslanon?
Sa diabetes, makakaon ka halos tanan nga makaon nga lahi sa mga uhong. Ang labing mapuslanon alang sa mga pasyente nga adunay sakit nga naandan nga giisip nga champignon, chanterelles ug mga uhong sa dugos. Ang mga champignon, bisan kung gipatubo sa artipisyal nga paagi, adunay taas nga kantidad sa biyolohikal ug adunay daghang komposisyon sa kemikal. Gidugangan nila ang mga panlaban sa lawas, nga kinahanglan suporta sa diabetes. Ang pagkaon sa mga champignon nagpadali sa pagpasig-uli sa panit sa kaso sa mga gasgas, liki ug abrasion. Ang mga pinggan nga giandam gikan sa kini nga klase sa uhong nga halos wala’y mga karbohidrat ug sa samang higayon labi ka makapahimsog ug lami ang lami.
Ang mga uhong sa dugos adunay daghang bitamina ug minerales. Ang ilang paggamit sa pagkaon nagpalambo sa kahimtang sa sistema sa nerbiyos, dugo ug resistensya. Dugang pa, ang mga uhong sa dugos adunay sulud nga dietary fiber, nga gibuak sa dugay nga panahon sa lawas sa tawo ug nag-normalize sa paglihok sa sistema sa digestive.
Ang mga preclinical nga pagtuon nga gihimo sa Japan nagpakita nga ang lain nga klase sa uhong, shiitake, adunay maayo kaayo nga epekto sa lawas sa pasyente. Sa type 1 nga diabetes, ang mga sangkap nga anaa sa kini nga produkto nagpukaw sa nadaot nga mga selula sa pancreatic aron maulian. Tinuod, kini magamit lamang sa mga selyula nga adunay pasiuna nga pagbag-o sa pathological, ug dili hingpit nga namatay. Apan bisan kini nga epekto mosangpot sa us aka pagtaas sa produksiyon sa insulin ug pagminus sa asukal sa dugo. Tingali, kung gipadapat nimo ang mga extract sa shiitake kabute sa una nga mga yugto sa pag-uswag sa sakit, posible nga makab-ot ang labi ka maayo nga mga sangputanan ug hinay ang pagdagan sa sakit.
Labing maayo alang sa mga diabetes ang mokaon sa mga uhong ingon usa ka independente nga pinggan o paghiusa sila sa mga gaan nga gulay
Sa ikaduha nga tipo sa diabetes, ang pagkaon sa uhong shiitake kapuslan usab. Ang mga sangkap nga naglangkob sa komposisyon niini nagpauswag sa metabolismo sa carbohydrate ug makatabang sa pagpakunhod sa sobra nga gibug-aton sa lawas. Ang pagkasensitibo sa mga tisyu sa insulin na-normalize, aron ang kahimtang sa pasyente dili mograbe, ug ang lebel sa glucose sa dugo anam-anam nga mobalik sa normal. Siyempre, ang datos nga nakuha sa mga eksperimento sa mga hayop wala pa mahimo’g posible nga magamit ang mga ekstrak sa kini nga fungus alang sa bug-os nga pagtratar sa mga tawo, apan posible nga ang mga pagsulay sa klinika sa wala madugay dad-on ug ang mga tambal nga gibase sa kini himuon.
Mga Pagdili ug mga lagda alang sa luwas nga paggamit
Daghang mga pasyente nabalaka kung unsa kadugay sila makakaon sa uhong nga adunay type 2 diabetes? Sama sa bisan unsang ubang produkto, kinahanglan nga kan-on kini sa kasarangan, nga moordinar sa kantidad ug kadaghan sa paggamit sa imong doktor. Mahinungdanon nga hinumdoman ang bahin sa mga contraindications, diin ang mga uhong dili kaayo maayo.
Mas maayo ang diabetes sa dili pagkaon sa mga uhong nga parehas sa karne, tungod kay pareho sa kini nga mga pagkaon adunay daghang protina. Kini nga kombinasyon, tungod sa kasamtangan nga mga sakit sa metaboliko sa diabetes, mahimong mosangpot sa kahasol sa tiyan.
Contraindications sa paggamit sa mga uhong sa diabetes:
Posible bang moinom usa ka duga sa granada nga adunay diyabetes- dili pagpihig ug allergy;
- panghubag sa mga sakit sa digestive tract;
- pagkunhod sa kaasiman sa tiyan (tungod niini, ang mga uhong gikalot sa dugay nga panahon ug mahimong hinungdan sa usa ka pagbati sa kabug-at sa tiyan);
- seryoso nga kapansanan sa atay ug kidney function.
Uban sa diabetes, grabe kaayo nga kaonon ang pinirito ug adobo nga uhong. Ang mga piniritong pagkaon sobra ka tambok; naghimo sila usa ka dili kinahanglan nga pilas sa atay ug mga tinai. Ang pagpreserbar naglangkob sa suka ug daghang mga panakot, gikasuko nila ang gastric mucosa ug grabe ang epekto sa mga sakit sa pancreas. Bisan ang usa sa ingon nga uhong mahimo nga makaapekto sa dili maayo nga kahimsog sa diabetes ug nagpalala sa iyang kaayohan.
Mahinungdanon nga timbangon ang posible nga mga sangputanan ug hinumdomi ang mga lagda alang sa luwas nga paggamit. Niini nga kaso, ang pagkaon sa uhong dili makadaot. Gikan sa bisan unsang produkto nga gitugotan sa diabetes, mahimo nimo makuha ang labing kaayohan pinaagi sa pagpili sa malumo nga mga pamaagi sa pagluto ug pagdugang usa ka minimum nga mga panakot ug asin sa niini.
