Daghang mga pagkaon ang adunay karbohidrat, nga, kung mahurot, makaapekto sa lebel sa asukal sa dugo. Ang timailhan nga nagsukod sa pagkaon nga adunay karbohidrat nga gitawag nga glycemic index (GI). Sa puro nga glucose, kini katumbas sa 100 nga mga yunit, ug ang tanan nga uban pang mga produkto mahimo nga adunay usa ka GI gikan sa 0 hangtod sa 100. Ang kini nga indikasyon nga adunay kantidad gikan sa 0 hangtod 39 giisip nga ubos, gikan sa 40 hangtod 69 - medium, ug labaw sa 70 - taas. Ang mga pagkaon nga nagdugang asukal sa dugo nga dali dali mao ang mga pagkaon nga adunay taas nga glycemic index, bisan kung ang pipila ka mga pagkaon nga adunay usa ka medium nga GI nagpakita usab niini nga epekto. Mao kana ang hinungdan nga kinahanglan mahibal-an sa mga diabetes kung unsa ang pagkaon nga dali nga nagpataas sa lebel sa glucose sa dugo ug pagsulay nga ibulag kini gikan sa pagdiyeta.
Ang epekto sa pagkaon sa lebel sa asukal
Kadaghanan sa mga pagkaon adunay karbohidrat sa ilang komposisyon, mao nga sa usa ka paagi o sa lain nga kini nakaapekto sa asukal sa dugo. Ang uban sa kini nagdugang hapsay ug hinay, mao nga ang ilang paggamit dili makaapekto sa kahimtang sa pancreas. Ang uban nagdugang nga lebel sa glucose, nga makadaot bisan alang sa usa ka himsog nga tawo, ug labi pa alang sa usa ka diabetes. Ang labi ka taas nga indeks sa glycemic sa usa ka pinggan, dali nga pagkahuman sa pag-aksyon nga kini hinungdan sa pagtaas sa lebel sa asukal.
Gihatag sa makadaot nga mga epekto sa mga pagkaon nga adunay usa ka taas nga karbohidrat nga lulan, maayo ang pagdumili gikan sa ilang kanunay nga paggamit bisan sa hingpit nga himsog nga mga tawo. Kinahanglan ra gyud nga buhaton kini sa mga diabetes, ug bisan unsa man ang matang sa sakit. Bisan sa terapiya sa insulin, dili ka kinahanglan mag-overeat ug mag-apil sa mga matam-is nga pagkaon, naglaum sa usa ka indeyksiyon. Ang pagkapakyas sa pagtuman sa pagdiyeta modala sa pagkadaot sa kaayohan sa pasyente ug ang pagdugang sa dosis sa gidumala sa hormone. Ang sukaranan sa pagdiyeta kinahanglan nga mga himsog nga pagkaon: mga utanon, lugas, pila ka prutas, isda nga low-fat ug pagkaon sa pagkaon. Ang mga indeks sa glycemic sa pila ka klase nga pagkaon gipresentar sa lamesa 1.
Lamesa 1. Mga indeks sa glycemic sa pipila ka mga produkto
Mga prutas ug utanon
Adunay mga prutas nga yano ug komplikado nga carbohydrates. Ang pila sa ila adunay usab daghang mga coarse dietary fiber nga nagpahinay sa pagkahugno sa asukal ug busa dili hinungdan sa hyperglycemia. Gitugotan ang mga prutas nga prutas alang sa mga diabetes, apan depende sa kemikal nga komposisyon ug sulud sa caloric, ang gitugotan nga mga rate sa pagkonsumo alang sa lainlaing mga klase mahimong magkalainlain. Adunay usab mga prutas nga kinahanglan iapil sa mga pasyente gikan sa pagkaon tungod sa ilang kataas nga karbohidrat:
Lista sa Produkto sa Diabetes- pinya
- melon
- pakwan
- persimmon
- igos.
Ang hinog nga mga prutas (labi na ang mga igos, mga petsa ug uga nga mga aprikot) gihulagway sa taas nga sulud sa kaloriya ug taas nga GI, busa dili gusto nga kan-on kini sa diabetes. Tinuod kini labi na sa mga pasyente nga adunay ikaduha nga tipo sa kini nga sakit ug ang mga babaye nga adunay diabetes sa gestational nga napugos sa pagsunod sa usa ka mas higpit nga pagkaon.
Hapit tanan nga mga utanon gamay o medium nga mga produkto sa GI, mao nga kini ang basehan sa pagkaon sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa pasyente. Bisan pa, tungod sa taas nga sulud sa starch, mas maayo alang sa mga diabetes ang limitahan ang ilang kaugalingon sa paggamit sa patatas (mahimo nimo kini kan-on, apan mas maayo nga buhaton kini dili ra sa 2 beses sa usa ka semana). Ang mga baka ug mais naglangkob labi ka daghang asukar sa komposisyon, busa kinahanglan usab nga kan-on ang dosed ug dili gisagol sa uban pang mga produkto nga adunay karbohidrat.
Ang asukal ug mga produkto nga adunay sulod niini
Ang asukar mao ang No. 1 nga produkto nga kinahanglan hingpit nga iapil sa pagkaon sa usa ka masakiton nga tawo. Kini ang hinungdan sa usa ka kusog nga pagdugang sa glucose sa dugo ug gipukaw ang pag-uswag sa grabe nga mga komplikasyon sa sakit. Ang mga pasyente nga, bisan pa sa mga rekomendasyon sa doktor, padayon nga nag-inom sa asukal ug mga produkto nga adunay sulod niini, mahibal-an dayon kung unsa kini kadaut. Tungod sa mga tam-is, ang mga diabetes nagsugod sa paghimo og delikado nga mga komplikasyon sa diabetes, lakip niini:
- usa ka stroke;
- polyneuropathy (paglapas sa nerve conduction);
- retinopathy (retinal patolohiya);
- diabetes syndrome sa tiil;
- atake sa kasingkasing;
- sobra nga katambok
Siyempre, ang lawas nanginahanglan mga karbohidrat, apan mas maayo nga makuha kini dili gikan sa mga matam-is nga pagkaon, apan gikan sa himsog nga mga utanon ug cereal. Ang pinino nga asukal wala magdala bisan unsa nga kaayohan sa lawas, kini yano nga nagpauswag sa lami sa pagkaon. Ang sagad nga mga tam-is alang sa mga diabetes mahimo ug kinahanglan nga pulihan sa natural nga mga prutas, nuts ug dessert gikan sa low-fat fat cheese cheese. Kung wala’y mga komplikasyon sa sakit, ang pasyente usahay gitugotan nga mag-usik og gamay nga dugos.
Unsang mga pagkaon ang nagdugang sa asukal sa dugo labi ka paspas gawas sa puro nga asukar? Lakip niini ang puti nga tinapay, cake, tsokolate, cookies, buns, lami nga pastry nga gihimo gikan sa premium nga harina nga trigo, patatas nga chips, pagkaon sa pagkaon ug kasayon. Ang asukar mahimo nga "magtago" bisan sa mga produkto nga adunay lami kaayo nga lami. Pananglitan, daghan kini sa mga sarsa sa tindahan, mga ketchup, mga marinade. Sa wala pa magpili usa ka pagkaon, kinahanglan nimo nga tun-an pag-ayo ang komposisyon niini, susihon ang sulud sa kaloriya ug ang kantidad sa mga karbohidrat sa sulod niini, tungod kay kini mismo ang nakaapekto sa asukal sa dugo.
Ang paggamit sa aso nga negatibo makaapekto sa dagan sa diabetes, busa, ang mga pasyente kinahanglan nga labi nga magdumili sa mga sausage ug sausagesMga lugas
Kadaghanan sa mga lugas naa sa gi-aprubahan nga lista sa mga produkto alang sa mga diabetes. Adunay sila usa ka average nga glycemic index, igo nga kantidad sa enerhiya ug usa ka maayo nga komposisyon sa kemikal. Ang mga mapuslanon nga lugas naglakip sa millet, trigo, wala pa natapos nga oats, bakwit, bulgur. Ang komplikado nga mga karbohidrat sa ilang komposisyon guba nga hinay-hinay, busa pagkahuman gigamit nila, ang lebel sa glucose sa agos sa dugo nag-anam nga hinay.
Taliwala sa mga lugas nga makadaot sa lawas sa usa ka diabetes, ang usa ka tawo makaila sa semolina ug puti nga bugas. Ang mga pinggan nga giandam gikan kanila mga high-calorie, adunay daghang mga paspas nga karbohidrat, ug kanunay nga gigamit ang paghambug sa katambok. Halos wala sila’y bisan unsang bililhon nga mga substansiya nga biologically, ila ra kini saturate ang lawas nga adunay mga "walay sulod" nga kaloriya, ug kini dili kaayo gusto sa diabetes.
Mga produkto nga sabaw-gatas
Ang mga pasyente nga adunay diabetes mahimo ra mokaon sa mga produktong ferment nga adunay gatas nga adunay labing gamay nga porsyento sa sulud nga tambok. Mas maayo nga hingpit nga biyaan ang tibuuk nga gatas, tungod kay kini gikalot sa dugay nga panahon ug nagpahinabo sa kahasol sa tiyan. Tungod kay ang metabolismo adunay kakulangan sa diabetes, ang gatas mahimo’g makaapekto sa pancreas, intestinal, ug uban pang mga organo sa sistema sa digestive.
Ang matambok nga mga yogurts nga adunay mga palami ug mga sulud sa prutas sa komposisyon mahimo makapukaw sa pagtaas sa asukal. Ang parehas magamit sa curd pastes nga adunay mga filler. Bisan kung ang fructose gidugang sa asukal imbis asukal aron mahimo kini tam-is, kini nga pagkaon dili angay alang sa mga diabetes. Ang kanunay nga paggamit niini nga kapalit sa asukal nagdala sa hilabihang katambok tungod sa taas nga kaloriya ug katakus nga madugangan ang gana.
Ang sulundon nga maasim nga gatas nga gatas alang sa mga pasyente nga adunay diabetes mao ang kefir nga low-fat. Gipauswag niini ang resistensya, normal ang digestive tract ug dili kini pagtaas sa asukar sa dugoKini ba nga mga pagkaon kanunay nga makadaot?
Ubos sa normal nga mga kahimtang, ang pagkaon nga adunay daghang daghang paspas nga karbohidrat sa komposisyon dili kinahanglan nga naa sa lamesa sa diabetes. Apan adunay mga sitwasyon diin kini makaluwas sa kahimsog ug kinabuhi sa pasyente. Sa pag-uswag sa hypoglycemia (usa ka dili normal nga pagkunhod sa glucose sa dugo), kini nga mga produkto makahatag first aid ug mapanalipdan ang pasyente gikan sa grabe nga mga komplikasyon. Kung ang usa ka diabetes sa oras nakit-an nga ang lebel sa asukal nahulog sa kalit, aron ma-normalize ang iyang kahimtang, ingon nga usa ka lagda, igo na nga mokaon sa usa ka sandwich nga adunay puti nga tinapay, usa ka nutritional bar o pag-inom sa usa ka baso nga matam-is nga soda.
Tungod sa dali nga pagbali sa yano nga mga gula, ang konsentrasyon sa glucose sa dugo mobangon, ug ang pasyente mobati nga maayo. Kung ang ingon nga mga lakang wala gihimo sa usa ka tukma nga panahon, ang usa ka tawo mahimo nga manginahanglan og medikal nga pagpangilabot ug pagpa-hospital. Ang hypoglycemia usa ka makuyaw nga kahimtang nga naghulga sa kinabuhi nga dili moubus sa hyperglycemia (taas nga asukal sa dugo). Mao kana ang hinungdan nga girekomenda sa mga doktor nga ang tanan nga mga pasyente kanunay nga magdala usa ka glucometer ug mga pagkaon nga adunahan sa paspas nga carbohydrates aron matabangan sa mga emerhensya nga kahimtang.
Ang usa ka ideya kung diin ang mga pagkaon mahimo nga magtaas ang lebel sa glucose sa dugo, ang usa ka tawo dali nga magplano sa usa ka menu pipila ka adlaw nga abante. Mas maayo nga ang pagkaon gipatigbabaw sa mga pinggan nga hinayhinay nga gibuak ug natagak sa lawas. Gipadako nila ang sulud nga glucose sa dugo nga labi ka hapsay ug physiologically, dugang pa, pagkahuman gigamit kini, ang pagbati sa kagutom dili dayon makita.
