Ang bisan unsang diyabetes nagkinahanglan sa pag-uswag sa usa ka indibidwal nga pagkaon.
Dinhi kinahanglan nimo nga mapili pag-ayo ang mga produkto alang sa imong kaugalingon ug maghimo mga resipe. Apan dili kini rason nga kalimtan ang lami sa kinabuhi!
Mga salads nga utanon, ang komposisyon nga espesyal nga gidisenyo alang sa mga tawo nga adunay taas nga asukal sa dugo, kanunay nga makatabang sa pag-lain-lain sa menu. Mao nga, maghisgot kami kung unsang mga salad ang mahimo nga gamiton alang sa type 2 diabetes.
Mahitungod sa komposisyon sa pinggan
Ang pagkapuy-anan, kayano ug pagkamamugnaon mao ang sukaranan sa tanan nga mga salad. Ang mga light salads obligado nga maanaa sa pagkaon sa mga naatubang sa type 1 ug type 2 diabetes.
Ang ilang pagpangandam wala magkinahanglan daghang oras ug wala magkinahanglan og bisan unsang espesyal nga kahanas sa culinary. Ug kung mogamit ka tama nga mga salad kada adlaw alang sa diabetes, makatabang kini sa pagtambal sa sakit ug pagkawala sa timbang.
Ang partikular nga pagtagad kinahanglan ibayad sa kalidad sa mga utanon nga gigamit. Ang mga utanon nga nakolekta gikan sa ilang tanaman adunay labing kaayo nga kalidad.
Gisugyot nga i-asin ang salad sa wala pa mokaon kini, ug kini labing maayo nga panahon nga adunay usa ka kutsara nga lana sa utanon. Mahimo nimo gamiton ang lemon juice.
Aron maampingon nga husto ang imong pagkaon, kinahanglan nimo hisgutan kini nga isyu sa imong doktor. Siya ang magpaila sa mga utanon nga labing gigamit sa pagluto.
Ang labing mapuslanon nga mga utanon alang sa diabetes
Una sa tanan, kini ang repolyo. Kini gigamit sa bisan unsang porma. Adunay daghang mga resipe alang sa pag-andam niini, ug ang duga sa repolyo nga saturates ang lawas sa tawo nga adunay usa ka tibuuk nga komplikado sa mga bitamina ug mineral, nga maminusan ang lebel sa asukal.
Ang mosunud nga mga utanon labi ka mapuslanon alang sa mga diabetic:
- beetroot. Apan kini kinahanglan nga ut-uton sa linuto nga porma. Ang mga lutoon, gisambog ug hiwa nga mga beets mahimo nga idugang sa hapit bisan unsang salad (o mokaon nga gilain);
- karot. Ang mga bunga sa karot labing maayo nga kan-on nga hilaw;
- pepino. Makahimo paglig-on sa mga dingding sa mga arterial vessel;
- berde nga sibuyas. Ang nagpaubos sa kolesterol, nag-optimize sa sirkulasyon sa dugo ug nakig-away sa pagpauswag sa mga impeksyon. Bisan pa, sa hilaw nga porma, ang pagkaon og daghan dili kini bili.
Ayaw kalimti ang bahin sa zucchini, beans o talong. Sa wala pa gamiton, kinahanglan nga kini lutoon o lusaran. Ang mga utanon nga dili makaapekto sa lebel sa glucose sa dugo naglakip usab: mga kampanilya sa kampanilya, kamatis, lainlaing mga utanon ug ahos, mao nga dili sila makabalda sa menu.
Mga Resipe
"Bitamina"
- 300 ka gramo sa kolong kohlrabi;
- pipila nga paborito nga lab-as nga mga gulay
- ahos (lobule);
- 200 gramo nga berdeng mga pepino;
- lana sa utanon (1 kutsara) ug asin.
Ang repolyo mismo gihugasan, ug dayon gigakos sa usa ka kudkuran. Ang mga pipino, sa baylo, gipamutol. Pagkahuman ang mga sangputanan nga mga utanon isagol, ahos ug maani nga nahugasan nga mga utanon gibutang sa salad. Idugang ang lana ug dayon asin ang pinggan (pag-usab, aron makatilaw).
"Orihinal"
- 200 gramo nga lab-as nga beans;
- duha nga lab-as nga kamatis;
- berde nga mga gisantes (200 gramo);
- Lab-as nga mansanas
- 200 gramo sa cauliflower;
- lemon juice - 1-2 tablespoons;
- usa ka hugpong sa perehil;
- utanon nga lana 2-3 nga kutsara.
Mao nga, ang cauliflower giputol sa mga piraso, gibutang sa usa ka kaldero nga tubig, gisablig sa asin ug nagsugod sa pagpabukal. Ang mga beans nga gisantes giandam sa parehas nga paagi. Ang mga kamatis giputol sa mga bilog, ug usa ka mansanas nga mga cubes. Ug aron ang mga mansanas dili mangitngit, kinahanglan ibubo kini uban ang lemon juice.
Daghang mga dahon sa lettuce ang gibutang sa usa ka halapad nga plato, ang mga cubes sa kamatis gipatong sa usag usa, nga gisundan sa mga singsing sa beans ug singsing sa repolyo. Ang mga gisantes nga gibutang sa sentro sa pinggan ug gidayandayanan sa mga cubes sa mansanas ug perehil. Pagkahuman ang sangputanan nga salad tinimplahan og sinagol nga lemon juice ug lana sa sunflower.
"Yano"
- usa ka libra sa repolyo;
- usa ka medium carrot;
- usa ka hinog nga mansanas;
- ubos nga tambok nga sour cream (ug asin);
- berde nga sibuyas.
Tinadtad ang repolyo, giputol ang mga sibuyas. Ang mga carrot nga adunay usa ka mansanas nga rub sa usa ka coarse grater. Pagkahuman ang tanan gisagol ug tinimplahan og sour cream (gisablig sa asin).
"Cucumber"
- duha nga kadaghan nga mga pepino;
- dako nga kampanilya nga paminta - 1 nga piraso;
- perehil (mahimo ang dill);
- presko nga berde nga sibuyas;
- ubos nga tambok nga sour cream (ug asin).
Ang mga pepino ug sili giputol sa gagmay nga mga cubes. Unya mga tinadtad nga gulay ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas ang idugang. Ang salad nga tinimplahan uban sa sour cream. Sa katapusan mahimo ka asin.
Sa mga beets ug adobo
- linuto nga beets -1 piraso;
- 40 gramo nga atsara;
- 1-2 sibuyas nga cloves;
- dill;
- ug lana sa utanon.
Grated (sa usa ka coarse grater) beets gisagol sa tinadtad (sa mga cubes) pepino. Ang ahos nga gilusok, ang tanan nga naanasan sa lana ug gisagol nga maayo. Sa katapusan, gisablig sa tinadtad nga dill.
Posible bang mokaon sa vinaigrette nga adunay type 2 diabetes? Sa tinuud! Aron mahimo kini, pagdugang 75 g mga mansanas, 35 g karot, ug 50 g patatas sa kini nga resipe.
Sa celery
- gamut kintsay - 1 piraso;
- usa ka mansanas;
- usa ka carrot;
- perehil;
- lemon juice;
- sour cream (ug usab, asin).
Hugasan ug tilawan celery, karot ug mansanas. Pagkahuman gitrapta sila ug isagol (mahimo nimo asin). Panahon ang salad nga adunay sour cream ug lemon juice (pipila ka mga tulo). Pagsablig sa mga tanum nga utanon - andam na ang salad.
"Carrot. Sa mga mansanas ug mani"
- usa ka gamay nga carrot (gipanitan);
- 20 nga gramo sa imong pinalabi nga mga mani (labi ka pinus nga mga mani);
- usa ka mansanas;
- tulo nga mga kutsara sa sour cream (mas maayo nga dili dugaon);
- Lab-as nga lemon juice.
Ang gipanitan nga mansanas nga adunay mga carrot gipuslit sa usa ka grater (o pino nga tinadtad). Ibubo sa lemon juice. Ang giputos nga mga nuts nga adunay sour cream gidugang (mahimo ka magdugang usa ka gamay nga asin) ug isagol.
"Spinach"
- 100 gramo nga dahon sa spinach;
- usa ka gamay nga pipino (lab-as);
- 15 gramo nga berde nga sibuyas;
- usa ka linuto nga itlog sa manok;
- 20 ka gramo nga kamatis;
- 20 ka gramo nga low fat sour cream.
Ang spinach, sibuyas ug itlog tinadtad. Ang tanan nagkasagol. Sour cream gidugang sa salad. Gihiusa uban sa mga hiwa sa kamatis ug pepino.
"Utanon. Sa squid"
- 100 gramo nga karne nga pusit;
- 10 gramo nga lab-as nga mga carrot;
- 20 nga gramo sa mga regular nga mansanas;
- 30 gramo sa mga patatas nga patatas;
- 10 gramo nga mga gisantes;
- 5 gramo nga berde nga sibuyas;
- ubos nga tambok nga sour cream (mahimong mapulihan sa mayonesa) - usa ka kutsara.
Pabukalan ang squid ug chop. Isagol kini sa tinadtad nga sibuyas, mansanas, karot ug patatas. Idugang ang mga mag. Pagsul-ob sa sour cream (o mayonesa), mahimo nimo asin ug isablig ang mga andam nga tanum.
"Ting-init"
- 400 ka gramo sa repolyo (puti nga repolyo lamang);
- 300 gramo nga ordinaryo nga mga pepino;
- 150 gramos nga radish;
- 100 gramo nga lab-as nga mga mansanas;
- tunga sa baso nga low-fat sour cream (ug asin aron makatilaw).
Ang hinog nga hinugasan nga mga utanon giputol sa mga gilis ug gisagol sa maayong mga tinadtad nga mansanas. Ang tanan gisulud uban ang sour cream, asin ug gisagol - andam na ang salad.
Griego
- usa ka lab-as nga lab-as nga kamatis;
- 250 gramo nga tam-is nga paminta;
- tunga sa baso nga grated feta keso;
- 2 nga cloves nga ahos;
- perehil o dill;
- duha ka kutsara nga lana sa oliba o sunflower.
Mao nga, ang mga kamatis nga adunay sili giputol. Ang ahos nga adunay tanum nga tinadtad usab. Nagsagol ang tanan, gibubo sa lana. Nagwisik si Brynza sa taas.
"Patatas. Sa mga gulay"
- 400 gramo nga lab-as nga patatas;
- ubos nga tambok nga sour cream (toyo mahimo’g) - 200 gramo;
- 100 ka gramo sa sorrel ug spinach;
- presko nga chives ug dill;
- asin sa pagtilaw.
Ang mga patatas gilatuan "sa ilang mga uniporme." Pagkahuman malimpyohan kini ug putlon sa lahi nga cubes. Ang sibuyas, dill, spinach ug sorrel maayong pagkabuhat. Ang tanan nga mga produkto unya gisagol, gibubo sa sour cream (salted).
Gikan sa Jerusalem artichoke nga adunay mga tanum nga utanon
- 500 gramo sa Jerusalem artichoke mismo;
- 30 gramo sa lemon balm;
- 2 kutsara nga utanon (labing maayo olibo) nga lana;
- Giputos nga liso sa dill - 1 kutsara;
- Usa ka gamay nga asin.
Ang nahinloan ug nahugasan ang Jerusalem artichoke gipuno sa usa ka coarse grater. Gidugang ang mga liso sa dill lakip ang dahon sa lemon balm. Ang tanan gibubo sa lana sa utanon, asin ug gisagol.
"Karne nga adunay mga utanon"
- 65 gramo sa humok nga karne;
- usa ka tuber sa patatas;
- tunga sa usa ka itlog sa manok;
- usa ka adobo;
- usa ka kamatis;
- lana sa utanon - 1 ka kutsara;
- usa ka hugpong sa salad;
- duha ka kutsara sa natural nga 3% nga suka.
Ang gilat-an nga karne nga adunay salad, pepino ug gipanitan nga linuto nga patatas giputol sa mga hiwa ug gisagol. Unya ang sarsa andam gikan sa lana sa utanon nga adunay itlog yolk ug 3% suka (sarsa sa mayonesa). Kini nga salad ug panahon ang salad mismo. Ang tanan gidekorasyunan sa tinadtad nga mga itlog ug kamatis.
Seafood
- usa ka libra sa ordinaryo nga lab-as nga repolyo;
- 200 gramo sa bisan unsang pagkaon sa dagat (maayo nga susihon sa imong doktor o nutrisyonista);
- usa ka de lata nga mais;
- ubos nga tambok nga mayonesa;
- lemon juice.
Ang repolyo maayong pagkabuhat nga tinadtad sa dagat. Ang mais gidugang. Ang tanan nga naanasan sa mayonesa ug gisablig sa lemon juice.
Seaweed
- 1 garapon sa seaweed (de lata) - 200 gramo;
- duha ka kutsara nga ordinaryo nga lana sa utanon;
- ahos - duha ka cloves;
- duha ka sibuyas.
Ang tanan nga mga sagol nga maayong pagkabuhat nga tinadtad, gibubo sa lana ug gisagol.
Mgaalog sa popular nga mga salad
Ikasubo, uban ang diabetes, gidili ang pagkaon sa Bag-ong Tuig ug mga salad sa crab. Pagkahuman, daghan kaayo sila nga mayonesa. Unsaon pagkahimo? Dili ba imposible nga mokaon sa imong pinalabi nga salad alang sa type 2 diabetes sa mga pangilin? Adunay usa ka paagi.Mahimo nimo nga palitan ang pipila nga mga bahin sa kini nga mga salad. Dili lamang kini "pag-neutralize" kanila, apan himuon usab kini nga labi ka mapuslan.
Ang sausage sa olivier gipulihan sa linuto nga manok, ug mayonesa nga lab-as nga sour cream (mahimo ka magdugang usa ka gamay nga duga sa lemon).
Dugang pa, ang gidaghanon sa patatas kinahanglan mahanaw sa 200 gramo (o dili ra magamit). Ug ang mais sa crab salad nga malampuson nga gipulihan sa mga abukado. Imbis nga sticks, mahimo nimong gamiton ang tinuod nga karne sa crab sa pagkaon. Ang mayonnaise gipulihan sa panig-ingnan sa ibabaw.
Mapuslanon nga video
Usa pa ka magtiayon nga mga resipe sa salad alang sa mga diabetes:
Sama sa imong nakita gikan sa tanan niini nga mga resipe, ang pagkaon sa diabetes mahimo gihapon nga lami ug lainlain. Ang ingon nga mga salad mahimong mokaon matag adlaw, ang labing hinungdanon nga butang mao ang pag-monitor sa gidaghanon sa mga yunit sa tinapay. Girekomenda ang mga salad sa pagkaon dili lamang sa mga tawo nga nag-antos sa diabetes, apan usab sa tanan nga nagsunod sa himsog nga estilo sa kinabuhi.
