Tungod sa kamatuoran nga usa ka ika-unom sa populasyon sa kalibutan ang nag-antos sa diabetes, ang kalabutan sa husto nga nutrisyon nagkadako adlaw-adlaw.
Dugang pa, taliwala sa gitugotan ug hingpit nga luwas nga mga produkto, ang keso sa kubo una nga lugar. Daghan kini nga porsyento sa gitawag nga "kahayag" nga protina, ingon man usa ka minimum nga sulud sa tambok ug carbohydrates.
Gawas pa sa kanila, ang kini nga produkto adunay daghang daghang mga mapuslanon nga mga enzyme, hinungdanon nga bitamina, mineral, micro ug macro element. Ang diabetes mellitus usa ka kahimtang sa lawas diin ang pancreas nagdumili sa pagtrabaho ug pag-undang sa hinungdanon nga insulin.
Ang usa ka dili igo nga kantidad sa kini nga hormone sa lawas nagdala sa pagtipon sa asukal sa dugo. Ang pag-uswag sa kini nga sakit nakaamot sa dili maayo nga nutrisyon ug kanunay nga pagkonsumo sa daghang mga bug-at nga pagkaon nga karbohidrat. Ingon usa ka sangputanan niini, ang lawas nagpakita sa usa ka hinungdan nga paglapas sa paglihok sa tanan nga mga organo ug sistema.
Adunay mga problema sa metabolismo, pananglitan, ang metabolismo sa mga protina, tambok ug carbohydrates naapektohan. Ang pila ka mga pagbag-o sa kini nga proseso nagdala sa kamatuoran nga kini nga pagbungkag sa endocrine nagsugod sa pag-uswag, ingon nga sangputanan diin ang function sa atay nagkadaot. Mao nga posible nga mokaon sa keso sa cottage alang sa type 2 diabetes?
Mga benepisyo sa produkto
Aron sa katapusan mabuntog ang sakit, kinahanglan nimo sundan ang usa ka higpit nga pagkaon. Kinahanglan nga kini maglakip sa usa ka ubos nga sulud sa karbohidrat. Dugang sa husto nga nutrisyon, kinahanglan nga dungan nga mag-uban sa pagpahigayon sa therapy sa tabang sa pipila nga mga tambal.
Ingon usa ka sangputanan sa usa ka seryoso nga pamaagi sa nutrisyon, ang kinatibuk-an nga kaayohan sa kauswagan ug gibug-aton nga mahinungdanon pagkunhod. Apan posible bang pagpadagan sa keso nga adunay diabetes sa parehas nga mga tipo?
Lakip sa mga positibo nga kabtangan sa keso sa keso mao ang mga musunud:
- gilakip niini ang mapuslanon nga mga compound. Busa, ang regular nga paggamit sa produkto nagpauswag sa mga gimbuhaton sa pagpanalipod sa lawas;
- kadtong wala mahibal-an kung ang keso sa keso nagpataas sa asukal sa dugo o wala. Kini napamatud-an nga ingon sa usa ka resulta sa regular nga paggamit niini nga produkto sa pagkaon, ang lebel sa asukal sa dugo mobalik sa normal;
- kini usa ka bililhon nga produkto sa pagkaon nga mao ang panguna nga gigikanan sa protina ug daghang hinungdanon nga mga bitamina alang sa mga diabetes;
- Sama sa nahibal-an nimo, nga adunay diabetes sa una ug ikaduha nga mga tipo, dili girekomenda nga mokaon sa pagkaon nga masuhop sa makadaot nga mga tambok. Kinahanglan nga hinumdoman nga kini nga punto wala magamit sa keso sa cottage, tungod kay wala’y mga lipid nga makadaot sa kahimsog sa pasyente. Dugang pa, ang adlaw-adlaw nga paggamit sa kini nga produkto naghatag sa lawas sa usa ka igo nga kantidad sa himsog nga tambok. Mahinungdanon nga matikdan nga wala’y sobra nga kabug-at sa kini nga sangkap, nga mahimong mosangput sa pag-uswag sa kini nga sakit;
- tungod kay ang hilabihang katambok nag-uswag batok sa background sa diabetes, kini cottage cheese nga makatabang sa pagkunhod sa gibug-aton sa lawas tungod sa presensya sa mga bitamina sama sa A, B, C ug D. Mga elemento sa elemento sama sa iron, calcium, magnesium ug posporus bahin usab niining talagsaon nga produkto sa pagkaon .
Ang indeks sa glycemic
Pipila ka mga tawo ang nahibal-an nga ang curd glycemic ug insulin index managlahi kaayo - 30 ug 120, matag usa.Kana mao, ang glycemic index sa libre nga fat cheese free 30 nga yunit. Siyempre, ang glycemic index sa cottage cheese 5 ug 9 porsyento nga labi ka taas.
Salamat sa kini nga timailhan sa epekto sa cottage cheese sa asukal sa dugo, aktibo nga gigamit kini sa nutrisyon sa pagdiyeta ug diabetes.
Giangkon sa mga endocrinologist nga ang keso sa cottage ug type 2 diabetes maayo kaayo nga kombinasyon sama sa cheese cheese ug type 1 diabetes. Ang produkto hingpit nga nasuhop sa bisan unsang organismo, tungod kay wala kini us aka selyula o istruktura sa tisyu. Ingon man, ang keso sa cottage adunay daghang balanse nga protina.
Posible nga mokaon sa keso sa cottage nga adunay diabetes ug pila?
Ang gitugotan nga dosis sa kini nga produkto mao ang paggamit sa low-calorie curd sa daghang beses sa usa ka adlaw.
Kini dili lamang usa ka maayo kaayo nga tambal, apan usa usab nga paagi sa pagpugong aron mapugngan ang pagsugod sa usa ka sakit sama sa diabetes.
Kung kanunay ka nga mokaon sa keso sa cottage alang sa type 2 diabetes, gisiguro niini ang kinahanglanon nga ratio sa mga tambok sa lawas. Ang keso sa kubo usa ka maayo kaayo nga katabang, nga gikinahanglan aron mapaayo ang kahimsog.
Mga lagda sa pagpili
Aron makuha ang labing kadaghan nga kaayohan gikan sa paggamit sa produkto sa pagkaon nga gitawag nga keso nga kubo, kinahanglan nimo nga pamilyar ang mga batakang pamatasan alang sa pagpili niini.Tugotan siya nga mokaon dili lamang sa hingpit nga himsog nga mga tawo, apan usab mga diabetes.
Ang labing hinungdanon nga rekomendasyon mao ang usa ka bug-os nga pagsusi sa produkto alang sa kabag-o.
Dugang pa, hinungdanon kaayo nga ang curd dili beku, tungod kay kini nagpaila sa pagkawala sa mga bitamina sa komposisyon niini. Maayo nga hatagan ang pagpalabi sa produkto sa skim milk.
Kung ang pagpalit sa keso sa cottage sa usa ka supermarket, hinungdanon nga hatagan og pagtagad dili lamang ang petsa sa paghimo niini, apan usab sa komposisyon sa produkto. Dili gyud gusto nga i-freeze kini, tungod kay kini makaguba sa tanan nga mga kaayohan. Dili girekomenda nga ibutang ang keso sa cottage sa ref sa sobra sa tulo ka adlaw.
Mga Resipe
Sama sa nahibal-an nimo, mahimo kini kan-on dili lamang lab-as, apan kini giproseso usab.
Aron pag-iba-iba ang menu sa diabetes, ang mga bag-ong makapaikag nga mga resipe kanunay nga gipalambo, nga nagtugot kanimo sa paghimo og tinuud nga mga obra sa culinary. Sa ubos mao ang labing inila nga mga paagi sa pagluto sa cottage cheese.
Casserole
Kung gusto, mahimo ka magluto usa ka lami nga casserole, nga giisip nga labing mapuslanon nga produkto alang sa diabetes sa bisan unsang klase. Ang casserole nga keso sa cottage alang sa diabetes gitugutan usab alang sa mga mogamit sa artipisyal nga pancreatic hormone sa pagtambal niining grabe nga sakit. Mahimo ka usab makakaon niini nga pinggan alang sa mga tawo nga wala magkuha og mga pildoras, ug ang ilang diabetes wala giisip nga wala’y pagsalig sa insulin.
Ang mga mosunud nga sangkap gigamit aron maandam ang usa ka klasiko nga estilo nga casserole:
- 300 g kalabasa;
- 100 g sa keso sa cottage;
- 1 ka itlog
- 2 teaspoons nga harina;
- 2 kutsara nga keso;
- ang asin.
Ang una nga lakang mao ang pagpuga sa duga sa zucchini.
Pagkahuman niini, ang mga mosunud nga sagol kinahanglan nga isagol: harina, keso, itlog, lisud nga keso ug asin. Pagkahuman lang niini, ibutang ang resulta nga masa sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang kini sa hudno. Ang oras sa pagluto alang niini nga casserole mga 45 minuto.
Syrniki
Kini nga pinggan, nga giluto sa hudno, dili lamang usa ka makapalipay nga pagbati, apan usab lami kaayo nga pagtratar.
Ang mga mosunud nga pagkaon kinahanglanon aron makahimo mga pancake sa keso:
- 200 g ubos nga tambok nga keso sa keso;
- 1 itlog sa manok;
- 1 ka kutsara sa oatmeal;
- asukar asukar sa lami.
Ang una nga lakang mao ang pagbu-bu sa mga flakes nga adunay Nagabukal nga tubig ug ibilin aron mag-infuse sa napulo ka minuto.
Pagkahuman niana, pag-agas dili kinahanglan nga likido ug isumite kini sa usa ka kakha. Sunod, ang itlog ug mga panakot idugang sa mga sangputanan nga pagsagol. Pagkahuman niini, kinahanglan nimo idugang ang keso sa cottage ug hinayhinay nga isagol ang sangputanan nga masa.
Human niini, mahimo ka magpadayon sa pagporma sa mga cheesecakes. Ang linuto sa kalaha linuto sa papel nga parchment ug gihalong sa sunflower oil. Ang mga cheesecakes gipahimutang sa ibabaw niini. Sunod, kinahanglan nimo nga ibutang ang angay nga temperatura sa 200 degrees ug ibutang sa hudno ang usa ka bahin sa mga cheesecakes. Ang pinggan kinahanglan lutoon sa 30 minutos.
Mga tubo nga curd
Ang pinggan giisip nga usa ka maayo kaayo nga pagtambal sa presensya sa diabetes.
Alang sa mga curd tubo kinahanglan nimo:
- 1 tasa nga skim nga gatas;
- 100 g nga harina;
- 2 ka itlog
- 1 tbsp. usa ka kapuli sa asukal ug asin;
- 60 g nga mantikilya.
Alang sa glaze kinahanglan ka mag-andam:
- 1 ka itlog
- 130 ml nga gatas;
- 2 tulo sa esensya sa vanilla;
- tunga sa usa ka kutsarita nga kapuli sa asukal.
Aron maandam ang pagpuno, gikinahanglan aron maandam ang mosunud nga mga sangkap:
- 50 g cranberry;
- 2 ka itlog
- 50 g mantikilya;
- 200 g sa ubos nga kaloriya nga cottage cheese;
- tunga sa usa ka kutsarita nga sweetener;
- orange nga panit;
- ang asin.
Mga curd pancake
Human maandam ang tanan nga sangkap, igsakup ang harina. Sunod kinahanglan nimo bunalan ang mga itlog, kapalit nga asukal, asin ug tunga sa usa ka baso nga gatas. Pagkahuman niana, ang harina gidugang dinhi, ug ang masa hingpit nga gisagol.
Mga curd pancake
Ang nahabilin nga mantikilya ug gatas kinahanglan nga idugang gamay. Ang pagkamakanunayon sa pagsagol kinahanglan nga likido. Girekomenda ang pancake oven nga mubu sa mantekilya ug orange zest. Alang sa pagpuno, isagol ang mga cranberry nga adunay keso sa cottage ug pagdugang mga yolks sa itlog.
Ang usa ka sweetener nga adunay mga protina ug esensya sa vanilla gilusad nga gilain. Ang katapusan nga lakang mao ang pagporma sa mga tubule gikan sa pancakes ug toppings. Ang miresulta nga mga tubo gibubo nga adunay naandam nga pagsidlak. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo nga pukanon ang gatas, itlog ug kapuli sa asukal. Ibutang ang pinggan sa oven sa 30 minuto. Mao nga giandam kini pag-ayo.
Mapuslanon nga video
Unsa man ang cottage cheese casserole alang sa type 2 diabetes? Ang mga resipe mahimong magamit sama sa mosunod:
Aron ang menu sa diyabetis dili magkulang, kinahanglan kini nga lainlain sa tabang sa lamian nga mga resipe. Hinungdanon kaayo nga pamati sa mga tambag sa mga endocrinologist nga nag-insulto nga ang kantidad sa komplikado nga mga karbohidrat ug pagkaon nga tambok kinahanglan nga limitado sa hapit tanan.
Kini makapausbaw sa kahimtang sa kahimsog sa usa ka masakiton. Ang usa ka maayo kaayo nga produkto sa pagkaon, nga mailhan pinaagi sa pagkawala sa carbohydrates ug tambok, mao ang keso sa cottage. Mahimo kini kan-on sa bisan unsang gidaghanon.
