Uban sa naugmad nga type 2 diabetes mellitus, ang panguna nga pamaagi sa pagtambal, sa una nga mga yugto, ang therapy sa pagdiyeta. Niining higayona daghang mga pasyente ang adunay daghang pangutana bahin sa ilang umaabot nga pagkinabuhi ug pagkaon. Gihisgutan niini nga artikulo ang mga bahin sa nutrisyon, ug labi pa gyud, ang paggamit sa mga klase sa bugas sa type 2 diabetes.
Sa presensya sa kini nga sakit, kinahanglan nga tagdon ang mga dagway sa dagan niini. Ang duha nga nag-unang mga simtomas sa type 2 diabetes mao ang polyuria (kanunay nga pag-ihi) ug polydipsia (grabe nga kauhaw). Kung nag-assign sa usa ka piho nga pagkaon, kinahanglan nga tagdon ang mga dagway sa tanan nga mga produkto sa konstituwente. Pagkaon mga pinggan nga bugas kinahanglan nimo mahibal-an bahin sa mga lahi ug komposisyon niini.
Ngano nga hinungdanon kaayo ang bugas sa type 2 diabetes
Sa diabetes sa niini nga matang, ang glucose nalangan sa mga likido sa lawas sa physiological, lakip ang dugo, nga hinungdan sa usa ka pagtaas sa osmotic pressure. Ug ang pagtangtang sa likido gikan sa ubang mga tisyu, nga mosangpot sa pag-uswag sa osmotic diuresis. Ang mga kidney nagsugod sa paglihok nga grabe ug gitangtang ang likido - nag-uswag ang dehydration. Sa ihi, daghang mga mineral, mapuslanon nga mga sangkap nga gikinahanglan alang sa pagpadayon sa homeostasis sa mga asin ug bitamina nga gipagawas. Aron maibalik ang ilang normal nga sulud, gitambagan ang mga pasyente nga mokaon sa mga pagkaon nga dato sa ingon nga mga elemento. Ang nag-unang representante mao ang bugas.
Ang dili pa dugay nga panukiduki sa mga siyentipiko sa Amerikano sa Harvard University napamatud-an ang mga peligro sa pagkaon sa yano nga puti nga bugas alang sa diabetes. Naglangkob kini sa labing kadaghan nga glucose sa tanan nga lahi sa bugas. Ug usab ang bugas wala’y sulod nga amino acid gluten, ang pagkawala niini usa ka hinungdan nga hinungdan sa pagpauswag sa kini nga matang sa diabetes.
Tipo sa bugas nga gitugotan sa diabetes
Bisan pa nahibal-an sa tanan nga ang puti nga bugas dili girekomenda alang sa pag-konsumo sa diabetes, adunay daghan nga mga lahi nga girekomenda alang sa konsumo sa kini nga sakit.
Brown nga bugas-bugas
Kini usa ka makatarunganon nga kapuli sa puti nga bugas. Ang nag-unang bahin sa kini nga lainlaing mga lugas mao ang presensya sa usa sa mga sapaw sa husg. Kini nga husk naglangkob sa daghang mga bitamina ug mineral. Ingon man, ang komposisyon sa mga lugas nga puno sa sustansya makatabang sa pagpadayon sa usa ka makapatagbaw nga kahimtang sa lawas.
Ang komposisyon sa brown nga bugas naglakip sa:
- Fiber - pagpaayo ug pagpaayo sa peristalsis sa gamay ug dagkong mga tinai, nga nagpadali sa paglikay sa mga hilo.
- Komplikado nga karbohidrat - alang sa presensya sa kini nga klase sa karbohidrat ug ang paggamit sa brown nga bugas sa mga pasyente nga diabetes. Ang mga komplikadong karbohidrat dili mosangpot sa mga mahait nga paglukso sa lebel sa glucose sa dugo, anam-anam nga gibuak, pag-usab sa mga reserba sa enerhiya alang sa usa ka taas nga yugto sa panahon, nga wala’y paglangan sa lawas. Ang pagkaon niining klase nga bugas tugotan ka nga makontrol ang imong asukal sa dugo.
- Ang protina - mao ang nag-unang sangkap alang sa pagpahiuli ug pagtukod sa bag-ong mga selyula ug tisyu sa lawas.
- B bitamina - kini nga grupo nagpauswag sa kahimtang sa sistema sa nerbiyos, makatabang sa pagpahiuli ug pagbutang sa mga bag-ong nerve fibers, nga nagpalambo sa panumduman ug nagpalambo sa kalihokan sa utok. Ang aksyon sa mga bitamina sa kini nga grupo nagpauswag sa microcirculation sa mga organo.
- Ang mga microelement - usa ka taas nga sulud sa Pot potassium ug Magnesium makatabang sa pagbatok sa tensiyon, pagpaayo sa sistema sa cardiovascular, pag-ayo sa nutrisyon sa myocardial.
Brown nga bugas-bugas
Girekomenda nga gamiton sa pipila nga mga kaso. Ang brown rice usa ka ordinaryo nga puti nga bugas; kung gilimpyohan, gigamit ang usa pa nga teknolohiya, diin gitipigan ang mga tipik nga tipik, nga naghatag kini usa ka brown tint. Girekomenda ang brown rice alang sa paggamit sa mga pasyente nga adunay diabetes nga nagtinguha nga mawad-an sa gibug-aton. Sa parehas nga oras, ang paggamit niini girekomenda 20 minuto human sa pagbansay.
Ang komposisyon sa kini nga bugas gamay nga lahi sa brown nga bugas, gipataas ang unod nga kaloriya tungod sa presensya sa yano nga mga carbohydrates, nga dali nga nahurot pagkahuman sa pag-ehersisyo ug pagpabalik sa mga reserba sa enerhiya. Gibiyaan ang mga partikulo sa mga sibuyas, ug dili girekomenda ang pagkuha niini. Ang husk naglangkob sa taas nga lebel sa bitamina PP, nga makatabang aron mapauswag ang mga proseso sa pag-ayo sa selyula, respirasyon sa tisyu, ug makatabang sa pag-normalize sa sistema sa cardiovascular. Ang bitamina PP (nicotinic acid) nagpalambo sa paglihok sa mga glandula nga endocrine, lakip na ang pancreas, nga naghatag hinungdan sa paggama sa insulin ug pagdugang sa pagkasensitibo sa mga tisyu niini.
Kusog nga bugas
Usa kini ka talagsaon nga produkto alang sa mga tawo nga adunay diabetes. Gikinahanglan kaayo ang paggamit niini alang sa mga tawo nga nagtinguha nga mawad-an sa gibug-aton, tungod kay dali ra kaayo kini saturates sa lawas ug sa kadugay nga panahon, ug ang pagkalkula sa kaloriya gamay, 133 kcal matag 100 gramo nga produkto. Ang sulundon nga saturation sa kini nga produkto, nga naglakip sa:
Ang mga mineral - ang magnesium, posporus, manganese ug zinc nga anaa sa sulod niini nga kantidad nga adunay regular nga bahin, ang lawas maghatag alang sa adlaw-adlaw nga panginahanglan alang niini nga mga mineral sa usa ka pagkaon.- Mga elemento sa pagsubay - calcium, yodo, sodium, tumbaga, potasa, iron, posporus nga adunay sulod usab.
- Ang mga amino acid - nakatampo sa labi ka maayo nga pagbawi sa lawas, pagpaayo sa mga function sa trophic, intracellular ug respiratory tissue. Ang paggamit sa bugas niini mapuslanon alang sa mga pasyente nga aktibo nga nahilambigit sa sports. Ang ihalas nga bugas makatabang sa pag-ayo sa nadaot nga mga lanot sa kaunuran ug pag-normalize ang lebel sa glucose ug balanse sa enerhiya.
- Ang mga protina hinungdanon nga sangkap sa pagpaayo sa mga proseso sa pag-ayo ug pagtambal sa mga sakit. kung gigamit kini nga bugas, girekomenda nga lasaw kini sa gamay nga kantidad sa uban pang mga lugas o pagdugang usa ka gamay nga kantidad sa mga mani o linga. Ang komposisyon sa protina kulang sa daghang hinungdanon nga amino acid, busa ang ingon nga mga lakang nagpalambo lamang sa lami sa pinggan ug sa kahimtang sa lawas.
Ang mga mineral - ang magnesium, posporus, manganese ug zinc nga anaa sa sulod niini nga kantidad nga adunay regular nga bahin, ang lawas maghatag alang sa adlaw-adlaw nga panginahanglan alang niini nga mga mineral sa usa ka pagkaon.Nahumok nga bugas
Kini girepresentar sa ordinaryo nga bugas, gipailalom sa espesyal nga teknik sa pagproseso. Ang mekanismo sa kini nga teknolohiya mao ang pagproseso sa bugas nga adunay singaw, ug aron mabulag ang husk, ug ang tanan nga mga mapuslanon nga sangkap molihok sa sulod sa mga lugas.
Mga Resipe
Nahibal-an nila ang bahin sa mga mapuslanon nga kabtangan, karon kinahanglan ka nga diretso nga magluto. Sa pagdugang sa bugas sa itaas, mahimo ka magluto mga cereal, sabaw, lainlaing mga salad sa pagdiyeta.
Brown sabaw nga bugas
Sa wala ka pa magsugod sa pagdugang bugas nga bugas, kinahanglan nga gilain nimo nga giandam ang sabaw sa utanon. Aron mahimo kini, pagkuha usa ka patatas, usa ka pares nga mga karot, sibuyas, mahimo nimo idugang ang mga beets o mga pumpkins. Ang tanan niini giputol sa gagmay nga mga piraso ug gilat-an sa ubos nga kainit. Sa parehas nga oras, kana nga pagtinguha sa pagprito sa mga sibuyas ug brown nga bugas sa usa ka kalaha, kini gihimo sa mantikilya, sa sobra nga kainit.
Sa katapusan sa litson, mahimo ka magdugang usa ka magtiayon nga tinadtad nga sibuyas nga mga bawang. Ang tibuuk nga sulud sa kawali gibu-bu sa kalaha, ang cauliflower nga giputol sa mga gilis gidugang, ug nagpadayon kini nga magluto alang sa laing kaluhaan ka minuto, tungod sa ubos nga kainit. Kini nga sabaw naglangkob sa daghang mga mineral, bitamina ug mga elemento sa pagsubay, samtang nagpadayon sa usa ka taas nga kantidad sa enerhiya.
Ang Rice Milk Sup
Alang sa pagluto, kinahanglan nimo nga ibutang ang duha nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga karot sa usa ka saucepan sa mantikilya ug tubig.
Pagkahuman niana, dugang nga tubig ang gidugang aron maandam ang sabaw, 2-3 nga kutsara sa gatas nga wala’y gatas, ug mga 40-50 gramo nga bugas nga bugas. Padayon sa ubos nga kainit hangtod lutoon ang bugas.
Ang ingon nga sabaw girekomenda nga pagakuhaon matag adlaw, kini epektibo nga makatabang sa pagpadayon sa usa ka malig-on nga lebel sa glucose sa dugo sa type 2 diabetes.
Pilaf nga may karne sa pagkaon
Alang sa pag-andam sa pagpangisda gikinahanglan aron mahibal-an ang karne. Alang sa mga pasyente nga adunay diabetes, girekomenda ang paggamit sa mga patubo nga karne. Alang niini, koneho, manok, pabo, perpekto ang nutria, mahimo nimo kaon og gamay nga karne. Uban sa dugang nga sangkap nga madugang:
- Bawang - 2 cloves;
- Sibuyas - 1 piraso;
- Paminta sa kampanilya - 2;
- Parsley - 3-4 nga mga sanga;
- Dill - 3-4 nga mga sanga;
- Basil;
- Mga gisantes
Sa wala pa lutoon, kinahanglan nga hugasan ang bugas, dayon ibubo kini sa usa ka sudlanan (sa balay labing maayo nga gamiton ang usa ka hinay nga kusinera), dugangi ang lana sa utanon, ug dayon isagol. Ang karne giputol sa gagmay nga mga bahin. Ang sibuyas ug ahos maayong pagkabuhat nga tinadtad, tanan nga ubang sangkap nga tinadtad makatilaw. Asin ug paminta, isagol usab ang tanan ug itakda nga magluto. Pagkahuman sa usa ka oras, ang pilaf kinahanglan nga andam.
Panapos
Sa mga nahauna nga yugto, ang therapy sa pagkaon ang panguna nga lakang aron mahuptan ang usa ka lig-on nga lebel sa asukal sa dugo. Dili girekomenda nga magsugod sa usa ka diyeta nga kaugalingon, mas maayo nga magpakonsulta ka sa usa ka doktor.
