Pagkaon alang sa type 1 ug type 2 diabetes: usa ka lista sa mga rekomendasyon sa pagdiyeta

Ang diabetes dili hingpit nga pagkaayo, mao nga ang usa ka tawo kanunay nga nagpadayon sa mga lebel sa asukal sa dugo aron siya duol sa usa ka himsog nga utlanan. Ang sukaranan sa pagtambal mao ang nutrisyon, nga nakaapekto sa sistema sa sirkulasyon ug ang pag-andar sa lawas.

Ang espesyalista nga independente nga nakalkula ang menu alang sa pasyente, nga gikonsiderar ang iyang kaugalingon nga mga kinaiya, apan mahimo nimo nga independente nga mobiya sa mga reseta kung nahibal-an nimo kung unsa ang kinahanglan nga pagkaon alang sa diabetes ug kung unsang mga produkto ang gilakip niini.

Unsa ang diabetes

Diabetes mellitus - sakit sa endocrine nga gipahinabo sa dili hingpit o paryente nga dili timbang nga hormonal, ang insulin wala gipatungha, ingon usa ka sangputanan nga nag-uswag ang hyperglycemia. Kini usa ka laygay nga sakit nga adunay mga sakit nga metaboliko: protina, tambok, karbohidrat, balanse sa tubig.

Napamatud-an sa mga siyentipiko nga ang diabetes nag-uswag tungod sa usa ka genetic predisposition. Ang variation sa genetic nga nakit-an sa mga diabetes gipadayag, kini nag-establisar sa usa ka sumpay sa heredity. Ang una nga tipo sa sakit mahimong mapanunod sa ratio gikan sa 3-7% sa bahin sa lalaki ug gikan sa 8-10% sa bahin sa maternal.

Kung ang amahan ug inahan adunay diabetes, kini giingon nga ang bata makapanunod usab sa 70% sa mga kaso. Ang ikaduha nga matang sa sakit mahimo nga magpakita sa iyang kaugalingon nga adunay usa ka 80% nga posibilidad gikan sa kiliran sa maternal, ug gikan sa bahin nga lalaki.

Minos nga carbohydrates

Girekomenda ang usa ka pagkaon nga low-carb alang sa parehas nga mga matang sa mga pagkaon, mahimo kini usa ka balanse nga pagkaon nga adunay mga elemento sa pag-auxiliary.

Kung imong gibug-atan ang sistema sa digestive nga adunay carbohydrates, ang asukal sa dugo mobangon ug insulin sa kini nga higayon mahimo’g dili makaya ang kaugalingon. Kung gibati nimo nga dili maayo, mahimo ka makakuha hypoglycemia - usa ka komplikado nga yugto sa diabetes.

Sa type 1 nga diyabetes, ang usa ka diyeta nga low-carbon ang nagkontrol sa kahimtang sa usa ka tawo. Ang asukal itago sa us aka 6.0 mmol / L. Sa parehas nga oras, ang kantidad sa pagkuha sa tambal nahuboan, tungod kay ang hypoglycemia dili mahimong ipahinabo.

Adunay usa ka katin-awan alang sa kini pagtugot:

1. Ang dali nga mga glucose sa glucose sa dugo nga kanunay nga duol. Ang usa ka tawo mismo ang makasukod sa asukal sa dugo aron masiguro ang iyang kahimtang.
2. Kusog nga regimen sa therapy sa insulin. Ang usa ka gamay nga dosis sa tambal nga nadawat sa wala pa mokaon ang pagkaon dili gitakda, gitugotan nga usbon ang "mubo" nga dosis.
3. Ang pagpaila sa mga pamaagi sa pagbansay alang sa mga pasyente, diin gisusi nila ang porsyento nga carbohydrate sa mga produkto ug nakalkulo ang porsyento sa insulin.

Aron makuha ang imong pagkaon, kinahanglan nimo hinumdoman ang mosunod nga mga prinsipyo:

• Ang nutrisyon kinahanglan moagi aron nga hapit sa makatagbaw nga gibug-aton sa lawas ipadayon. Gikinahanglan nga isagol ang micronutrients aron ang lawas makadawat sa gikinahanglan.
• Sa wala pa mokaon, gisusi ang presensya sa mga produkto, alang niini adunay usa ka teknik alang sa mga yunit sa tinapay, sa niini nga paagi dili nimo kanunay magamit ang insulin. Adunay usa ka gidaghanon sa ingon nga mga pagkaon nga adunay usa ka ubos nga glycemic index.
• Ang mga tambal gikan sa pagkaon gikuha sa presensya sa sobra nga gibug-aton sa pasyente. Sa normal nga gibug-aton, usa ka lig-on nga lebel sa kolesterol ug triglyceride, dili nimo kinahanglan nga limitahan kini. Ang mga taba, ingon usa ka elemento sa pagkaon, dili sakop sa insulin.

Ang sayup sa kadaghanan sa mga tawo mao nga gipakadiyutay nila ang adlaw-adlaw nga mga kaloriya, nga dili mahimo, ang mga kaloriya kinahanglan nga sa sulod sa normal nga mga limitasyon. Alang sa matag gibug-aton ug gitas-on, adunay usa ka pamatasan nga kaloriya, sumala sa lamesa, gibanabana kung giunsa ang pagkalkula sa matag tawo.

Pasyente nga edukasyon

Ang mga pasyente gihatagan usa ka orientasyon sa "pagkadaut" sa mga produkto, gitudloan sila kung unsa ang gidili nga mga pagkaon alang sa diabetes, kung giunsa mahuptan ang lebel sa asukal. Ang luna gitagana alang sa mga sweeteners.

Ang mga sweeteners gibahin sa high-calorie nga mga analogue sa asukal ug dili nutritive: xylitol, sorbitol, isomalt, fructose. Ang mga kapuli sa kalori sa praktikal dili makaapekto sa pagtaas sa glucose sa dugo, apan sa samang higayon adunay daghang mga kaloriya. Busa, ang ingon nga usa ka sweetener dili girekomenda alang sa mga tawo nga adunay taas nga katambok.

Ang mga sangkap nga wala’y kaloriya mahimong kan-on sa pila ka dosis matag adlaw:

• Saccharin - dili labaw sa 5 mg / kg pinaagi sa gibug-aton;
• Aspartame - dili labaw sa 40 mg / kg pinaagi sa gibug-aton;
• Cyclamate - dili labaw sa 7 mg / kg pinaagi sa gibug-aton;
• Acesulfame K - dili labaw sa 15 mg / kg pinaagi sa gibug-aton;
• Ang Sucralose - dili labi ka taas sa 15 mg / kg pinaagi sa gibug-aton;
• Ang tanum nga stevia usa ka natural nga elemento nga low-calorie, gidili ang pagkaon nga adunay mga alerdyi.

Glucose

Ang mga compound nga masuhop sa hinay (komplikado nga epekto sa carbohydrate) hinay-hinay nga nagdugang ang lebel sa glucose sa dugo, kini nahitabo sulod sa usa ka oras. Ang parehas nga mga karbohidrat naglakip sa mga produkto sa fiber, pectin, ug starch.

Kadaghanan sa mga karbohidrat nga kauban sa pagkaon sa lawas naglangkob sa starch. Ang usa ka tawo nag-ut-ut sa daghang mga lugas, lugas ug tinapay. Sa usa ka patatas, 1/5 sa starch. Ang hibla ug pectin mahimong makit-an sa mga tanum nga prutas ug utanon.

Kinahanglan nimo nga kuhaon matag adlaw gikan sa 18 g nga hibla, pananglitan, kini ang 7 medium nga hinog nga mansanas, 1 nga bahin sa linuto nga mga gisantes o 200 g sa tibuuk nga tinapay nga lugas, kinahanglan kanunay nga bahin sa pagkaon alang sa diabetes.

Ang mga karbohidrat, nga may kalabutan sa yano, moagi sa dugo sa tunga sa oras, busa gidili nga gamiton kini nga adunay hypoglycemia, tungod kay ang lebel sa glucose nga kusog nga pagtaas sa agos sa dugo.

Sa ingon nga mga asukar gipasabut:

1. Galactose;
2. Glucose (daghang mga putyukan sa natural nga dugos, mga prutas nga prutas);
3. Ang Sucrose (usab sa dugos, pipila ka mga utanon ug berry);
4. Fruktosa;
5. Lactose (gigikanan sa hayop);
6. Maltose (beer ug malt).

Kini nga mga produktong karbohidrat makatilaw sa tam-is, apan ang pagsuyup epektibo. Ang oras sa pagdugang sa konsentrasyon sa glucose sa dugo pagkahuman nag-inom sa mga pagkaon nga adunay karbohidrat gipakita sa "hypoglycemic index" ug ang pagkaon alang sa diabetes nagpaila niini nga indeks.

Pagkaon alang sa una nga tipo

Ang mga modernong cookbook bahin sa himsog nga pagkaon adunay gilain nga mga seksyon nga adunay mga panudlo kung unsaon pagkaon sa diabetes. Gilarawan sa mga tagsulat ang mga detalye sa mga produkto ug resipe sa tibuuk nga semana o bulan, nga nagpiho sa dosis.

Kini nga pagkaon alang sa una nga tipo sa sakit gitigum sa mga propesyonal sa nutrisyonista, apan panagsa ra kini magamit sa lokal nga palibot.

Giobserbahan sa mga doktor ang batasan sa kinabuhi kung, tungod sa kakulang sa kasinatian, ang mga tawo nga adunay sakit nagsunod sa mga panudlo sa doktor sa hingpit sumala sa mga punto.

Ang unang mga semana ang pasyente nagpahigayon sa pagtudlo sa usa ka doktor. Gibantayan niya nga panatiko ang iyang kahimsog, gikuha lamang ang pila nga mga pagkaon ug gibanabana ang sulud sa mga sustansya. Apan pagkahuman sa usa ka bulan kini nga kadasig mawala, imposible nga sundon ang tanan nga tambag sa mga espesyalista.

Ang pagkaon alang sa una nga tipo sa mga diabetes kinahanglan ipasukad sa kamatuoran nga ang nutrisyon hapit sa normal alang sa himsog nga mga tawo. Sa parehas nga oras, ang gana sa pag-konsumo sa enerhiya dili lainlain, apan kini magamit sa mga pasyente nga dili sobra ka timbang.

Gisiguro sa usa ka pagkaayo nga naa sa pagkaon nga adunay hapsay nga pagkaon ug usa ka adlaw-adlaw nga menu. Tungod sa mga mahal nga produkto, lisud nga sundon ang mga pagdiyeta alang sa kini nga sakit. Tungod niini, ang paglukso sa dugo mahitabo kung ang insulin kinahanglan kanunay nga moabut.

Ang pagplano sa imong menu sumala sa pagkaon alang sa sakit matag pito ka adlaw dili maayo sa adlaw-adlaw nga kinabuhi ug sa sikolohikal nga palas-anon ang tawo.

Busa, mas dali nga mag-pre-compose ang usa ka rasyon sa mga yugto sa una nga tipo nga hugot sa oras.

Kung gipili ang gitugotan nga pinggan, gihimo ang usa ka hapit nga menu, nga gibahin sa 7-8 pinggan. Sa parehas nga oras, ang pinggan yano ug dili mahal, nga adunay sulud ug luwas nga mga elemento.

Ang nag-unang butang dili aron matugkad ang adunay mga produkto nga gitugotan, kinahanglan nimo nga sundon ang presensya sa mga carbohydrates sa lawas. Tungod niini, gikuha ang usa ka glucometer ug gisusi ang kahimtang sa usa ka tawo pagkahuman sa una nga adlaw nga mokaon ug sa mosunud.

Menu alang sa adlaw

Ang panihapon kinahanglan ipahigayon dili molapas sa 4 ka oras sa wala pa matulog. Sa wala pa pagkuha sa insulin sa wala pa matulog, ang lebel sa asukal gisukod gamit ang usa ka glucometer. Gihimo ang usa ka pagtuki kung giunsa ang impluwensya sa pagkaon sa usa ka tawo sa usa ka adlaw, ug gipangdumala ang usa ka injection.

Kung ang agwat sa oras mas gamay sa 4 ka oras, nan dili mahimo nga pag-analisar, tungod kay ang insulin, gipangalagad sa wala pa ang katapusang pagkaon, wala’y epekto sa asukal.

Giunsa pagpintal ang imong pagkaon:

• Ang usa ka pasyente nga diabetes adunay pamahaw sa alas 8:00, adunay paniudto sa 13:00 - 14:00, mag-dinner sa 18:00, ug ang katapusan nga bakuna gipaila sa 22:00 - 23:00.
• Ang usa ka diabetes adunay pamahaw sa alas 9:00, magpanihapon sa 14:00 - 15:00, mag-dinner sa 19:00, ug ang katapusan nga bakuna gipaila gikan 23:00 hangtod 00:00.

Ang protina kinahanglan nga anaa sa matag yugto sa pagpangaon. Pagkaon una ang protina. Kinahanglan nimo nga sugdan ang adlaw nga hugut aron kini ang panguna nga pagpangaon. Girekomenda ang pagkuha sa mga itlog sa diabetes matag buntag. Adunay usab ang posibilidad sa dali nga batasan sa pagpaila sa mga produkto sa protina. Aron mahimo kini, ang batasan sa usa ka sayo nga panihapon naugmad.

Kung ang panihapon ipahigayon usa ka oras o duha sa sayo pa, nan sa buntag ang usa ka tawo mobati sa labi ka gutom. Busa, ang mga pagkaon sa protina hinungdan sa labi nga gana sa pagkaon ug dali nga matunaw. Ang mga relo alang sa pagkaon gihimo gamit ang mga alarma ug mga timer. Apan sa paniudto, ang pamahaw o panihapon dili kinahanglan adunay usa ra nga sangkap, balanse ang tanan. Adunay daghang mga aplikasyon nga nagtugot kanimo sa pagsugod sa pagkaon sa oras.

Sausages, mga karne sa deli ug uban pang mga pagkaon nga adunay mga tina ug uban pang mga kemikal nga mga additives kinahanglan nga limitado. Alang niini, ang kini nga produkto giandam sa balay o gipalit gikan sa mga sertipikadong tigbaligya. Ang mga libro nga adunay mga seksyon alang sa mga diabetes adunay angay nga mga resipe, linutoan ang pinggan, labi na ang isda ug karne.

Gikinahanglan nga biyaan ang mga pickled pepino, salted uhong ug bisan unsang uban nga mga pick, sila dili maayo nga masuhop sa lawas. Usab, ang sulud sa fungi sama sa candida albicans gipalambo. Ang hinungdanon nga kalihokan sa kini nga mga organismo makadaot sa delikado nga kahimsog. Ang metabolismo nagkagrabe ug ang pagkaylap sa laygay nga kandidiasis nagsugod.

Ang una nga yugto sa pagpakita sa kini nga sakit sa babaye mao ang thrush. Apan ang dugang nga mga yugto sa kandidiasis adunay daghang mga sintomas. Pananglitan, ang kinatibuk-ang pagkamaldito, gipahayag sa pagkamadinlanon, grabe nga kakapoy, mga problema nga adunay konsentrasyon.

Ang mga diabetes lagmit nga makuha ang kini nga sakit tungod sa ilang labi ka daghang predisposisyon ug labi ka maayo nga palibot. Busa, ang paggamit sa mga pagkaon nga dato sa kini nga mga uhong dili angay sa pagkaon sa usa ka diabetes.

Ikaduha nga tipo sa diabetes

Ang kini nga tipo mas may kalabutan alang sa mga pasyente nga adunay porma sa katambok. Sa kini nga kaso, ang gahum ang panguna nga sangkap sa estado. Ang usa ka labi ka baga nga porma nga adunay nutrisyon sa nutrisyon mahimo nga mopuli sa panguna nga pagtambal, kung nagsunod ka sa mga lagda sa pagkonsumo.

Ang malumo sa grabe nga diabetes mahimo’g kauban sa antidiabetic drug o insulin.

Sa una nga tipo sa sakit, ang pagporma nga adunay kalabotan sa pagkawala sa mga beta cells sa pancreas ug kakulangan sa insulin, ang therapy sa insulin mao ang basehan sa pagtambal.

Ang katuyoan sa "yunit sa tinapay"

Ang matag produkto nga adunay karbohidrat adunay kaugalingon nga lahi nga kalainan, lahi sa pisikal nga mga kabtangan, komposisyon, ug sulud nga kaloriya. Ang pagsukod sa naandan nga mga pamaagi sa panimalay - gamit ang usa ka kutsara o pagsukod sa mga tasa - ang matag usa sa gipaila nga mga parameter sa pagkaon hapit dili mahimo.

Ang lagda sa adlaw-adlaw nga pagkaon lisud nga mahibal-an ug kinahanglanon sa mga termino sa kadaghan, tungod niini, dili kinahanglan ang espesyal nga kahanas ug kahibalo, mga panudlo lamang. Aron mapadali ang buluhaton, ang mga nutrisyunista nagpakilala sa usa ka simbolo nga gigamit sa mga diabetes - usa ka yunit sa tinapay.

Kini nga konsepto usa ka "gisukat nga sudlanan" alang sa pagkalkula sa karbohidrat. Wala’y labot kung unsang klase ug kadaghan sa produkto, bisan kung kini bugas o prutas, ang usa ka yunit sa tinapay 12-15 g nga digestible nga carbohydrates.

Ang lebel sa asukal sa dugo nagdugang sa usa ka kantidad - 2.8 mmol / l - ug gikinahanglan kung ang lawas mo-assimilates 2 nga yunit sa mga yunit sa insulin.

Gipaila ang usa ka unit sa tinapay alang sa mga pasyente nga makadawat og inadlaw nga insulin. Kada adlaw kinahanglan nila nga sundon ang mga lagda sa pag-inom sa karbohidrat nga katumbas sa giindyeksyon nga insulin. Kung dili ka magsunud sa kini nga kalkulasyon, usa ka paglukso sa asukal sa dugo nahitabo - hyper- o hypoglycemia.

Pagkahuman sa konsepto sa usa ka unit sa pan, ang mga diabetes gitun-an sa pagkalkulo sa ilang pagkaon sa una, ang usa ka pagkaon nga adunay carbohydrates gipulihan sa lain.

Pananglitan, ang 1 nga yunit sa tinapay adunay ratio nga 25-30 gramo nga tinapay, bisan unsa ang tipo, o tunga nga baso nga cereal, o usa ka average nga kadako nga mansanas, prun sa kantidad nga duha ka piraso, etc.

Matag adlaw, ang lawas sa tawo kinahanglan nga makadawat 18-25 nga yunit sa tinapay. Sumala sa mga panudlo sa mga espesyalista, gipanghatag sa mga pasyente ang kini nga kantidad sa unom nga servings: Tulo nga mga yunit sa tinapay alang sa mga nag-una nga pagkaon, 2 nga mga unit gikuha sa oras nga snack. Ang pagkaon nga karbohidrat masuhop sa kadlawon.

Giunsa ang medikal nga nutrisyon

Gikinahanglan nga hustong ipang-apod ang imong klase sa pagkaon:

1. Ang kantidad sa enerhiya sa pagkaon parehas sa kinahanglan sa enerhiya sa pasyente.
2. Usa ka balanse nga pagkaon - protina, tambok ug karbohidrat nga pagkaon naa sa tanan nga mga kaso.
3. Kinahanglan ka mokaon 5 hangtod 8 beses matag adlaw.

Ang pag-andar sa atay naputol usab, sa matag matang sa sakit, kini nga organ nag-antus sa labi, gikinahanglan nga ipakilala sa pagkaon ang mga produkto nga adunay sulud nga lipotropic (keso sa keso, soy, oatmeal, ug uban pa), pagpugong sa mga tambok, mga produkto sa karne, mga puti nga karne ang angay ug linuto nga isda.

Adunay daghang mga pagkaon nga gireseta sa mga pasyente nga adunay diabetes, apan girekomenda sa mga eksperto sama sa lamesa 9 alang sa diabetes, ang mga pasyente mopahiangay sa usa ka suga ug dili mahasol nga menu, kini usa ka nabalhin nga sistema diin gitugutan nga magbag-o sa mga produkto nga wala’y gubot ang balanse.

Mahimong ilakip sa pagkaon:

• Mga produkto sa tinapay - gipalabi ang tinapay nga brown (dili sobra sa 300 ka gramo matag adlaw, ingon nga gimando sa usa ka espesyalista).
• Ang mga light sabaw nga adunay mga utanon, usa ka gamay nga bahin sa karne o isda gidugang, kaon hangtod duha ka beses sa usa ka semana.
• Ang mga pinggan sa karne kinahanglan nga lutoon sa usa ka porma nga dili matumog, puti nga karne nga gilat-an o steamed gitugutan nga magaluto sa hudno.
• Ang mga barayti nga lahi nga isda, parehas nga kinaiya ngadto sa mga pinggan sa karne, dili mahimong pinirito.
• Mga pagdugang sa utanon. Girekomenda ang berde nga mga utanon, dali nga matunaw ug mag-ambit sa pagpaayo sa paghimo sa daghang mga organo. Mahimo nga gikuha sa hilaw, linat-an o linuto nga porma. Naglakip usab kini sa mga prutas.
• Ang mga macaroni ug beans, kinahanglan nimo usab nga limitahan ang ilang pagkonsumo, kini ang mga pagkaon nga puno sa carbohydrate, busa, kung mahurot, nan ang tinapay gikuha gikan sa pagkaon.
• Mga pinggan sa itlog. Gitugotan nga makakaon alang sa pamahaw, sa kantidad sa duha ka piraso o ingon usa ka pagdugang sa salad.
• Mga prutas nga prutas ug sitrus, kinahanglan nimo nga mopili mga klase nga acidic o sour-milk. Moabot sa 200 gramo matag adlaw gitugotan hilaw, compote o jelly gihimo. Kung ang espesyalista naghatag pagtugot, nan ang pinggan nga harina sa pagkaon nga gibase sa mga berry ug prutas giluto.
• Ang mga produkto sa gatas - ingon nga gimando sa mga eksperto, sa porma sa kefir o yogurt (dili molabaw sa duha ka baso matag adlaw), mga pagdugang sa curd (hangtod sa 200 gramo matag adlaw) gigamit ingon hilaw o idugang sa mga nag-unang mga produkto.
• Ang paggamit sa suka sa mga sarsa, tomato puree, gamot, gatas, sour cream imbis sa mayonesa ug cream.
• Tsa nga adunay gatas, mga kape nga ilimnon, kamatis, compotes ug mga ilimnon sa prutas (tanan nga likido kinahanglan dili molapas sa 5 nga baso matag adlaw).
• Mga natural nga lana (hangtod sa 40 gramo matag adlaw sa puro nga porma ug uban ang pagdugang sa pagkaon).

  
  

Kini gidili aron idugang sa pagkaon:

1. Mga tam-is: mga tam-is, mga produkto nga tsokolate, cake ug pie, matam-is nga jam, natural nga dugos, ug uban pang pinggan nga adunay mga sweet sweet sa kemikal;
2. Mga matambok nga pagkaon, maanghang, maalat o gitabunan;
3. Pula o itom nga paminta, ahos;
4. Alkohol ug tabako;
5. Mga saging, sila bug-at ra kaayo alang sa lawas;
6. Mahimo ka mogamit espesyal nga matam-is nga pinggan ingon nga gimando sa imong doktor.

Beans alang sa diabetes

Ang mga bean usa ka labing kusog nga gigikanan sa mga produkto sa tambal alang sa diabetes. Tungod niini nga hinungdan, ang panguna nga kapilian kinahanglan nga ang bean ingon usa ka gigikanan sa protina ug mga sangkap sa amino acid. Puti nga beans sa pagkaon kinahanglan nga linuto adlaw-adlaw.

Apan tungod sa kamatuoran nga imposible nga lutoon ang bisan unsa gikan sa limitado nga produkto, kini nagpabilin nga wala mabantayan sa panahon sa sakit. Apan bisan ang limitado nga gidaghanon sa mga resipe naghatag dili lamang mga kaayohan, apan usab lami.

Apan tungod sa pagporma sa gas sa tinai, kini nga produkto gikan sa pamilya nga legume dili makuha sa igo nga gidaghanon. Uban niini nga hilig sa kini nga mga epekto, ang mga beans gigamit ingon usa ka nutritional nga produkto sa usa ka limitado nga kantidad o parehas nga gitugutan nga mag-andam sa mga enzyme nga pag-andam nga hingpit nga makawagtang sa pagporma sa gas.

Kung gisusi namon ang komposisyon sa amino acid sa kini nga produkto, nan ang labi ka hinungdanon nga sangkap mao ang tryptophan, valine, methionine, lysine, threonine, leucine, phenylalanine, histidine. Ang katunga sa kini nga mga elemento gikinahanglan (ang lawas wala mag-synthesize ug kinahanglan nga moabut uban ang uban nga pagkaon).

Ang komposisyon sa bitamina managlahi usab: C, B, PP, zinc, potassium, posporus ug iron. Sa ilang pagpakita, ang pag-andar sa lawas normalize nga adunay pagtaas sa lebel sa glucose sa dugo.

Porridge alang sa lainlaing klase sa sakit

Ang Buckwheat kinahanglan usab usa ka kinahanglanon nga produkto alang sa usa ka diabetes. Mahimo nga maugat kini sa porma sa gatas o ingon usa ka ikaduha nga kurso. Ang pagkatalagsaon sa mga buckwheat cereal mao ang kamatuoran nga wala kini makaapekto sa metabolismo sa karbohidrat, tungod kay ang lebel sa glucose napadayon sa usa ka padayon nga sukaranan, ug dili mosangpot sa pagtaas sa spasmodic, ingon sa gipakita sa daghang mga pagkaon.

Gisugyot usab alang sa sakit mao ang oat, trigo, mais ug perlas nga sebada. Dugang sa usa ka daghang gidaghanon sa mga bitamina, ang lawas dali nga makasimpatiya kanila ug ibutyag kini sa mga digestive enzymes. Ang resulta usa ka positibo nga epekto sa metabolismo sa carbohydrates ug ang lebel sa glycemia nga na-normalize.

Kung unsa ang nahibal-an kaniadto nga diyeta sa diabetes

Sa una nga higayon, ang mga rekomendasyon alang sa usa ka pagkaon alang sa mga pasyente sa diabetes gihubit sa 1500 BC. e. sa manuskrito sa Ebers: siya nangatarungan nga ang "puting mga trigo, mga bunga, ug tam-is nga beer" dili makadaot sa pag-ihi.

Sa una nga higayon, ang usa ka asosasyon sa mga pasyente nga adunay diabetes mellitus nga naglihok sa estado sa India kaniadtong ika-6 nga siglo, diin ang labi nga bugas nga bugas, harina ug tubo wala girekomenda ug ang beans ug bug-os nga trigo gipunting sa pasyente sa pagkaon.

Sa panahon nga "pre-insulin", ang mga espesyalista nga naghimo sa usa ka himsog nga pagkaon alang sa mga pasyente nga adunay diabetes dili makaabut sa usa ka hiniusa nga desisyon bahin sa pagtambal: alang sa mga pasyente, low-carb ug mga menu nga high-carb sa usa ka semana. Dili mapanghimatuud ang ilang kaugalingon nga istrikto bahin sa mga kaloriya sa diet Allen ug "fat" Petren.

Ang payunir sa diet therapy mao si J. Rollo, nga nakabase sa ika-XVII nga siglo, sa mga pahayag ni M. Dobson bahin sa pagdugo panahon sa sakit sa asukal sa panahon sa pag-ihi, nakahukom siya nga atimanon ang mga pasyente nga adunay regulasyon sa pagdiyeta. Nagtuo siya nga sa diyabetes sa bisan unsang matang, ang pagkaon gikuha sa eksklusibo sa kasarangan nga walay pagbati sa kagutom.

Unsa man ang glycemic index sa mga pagkaon?

Ang usa ka pasyente nga nag-antos gikan sa diabetes mellitus, labi na ang ikaduha nga tipo, kinahanglan nga atubangon sa usa ka konsepto sama sa glycemic index. Kini nga termino nagpadugtong sa nutrisyon pagkahuman natukod ang diagnosis. Kini ang sumbanan sa abilidad sa usa ka partikular nga produkto sa pagkaon aron madugangan ang lebel sa glycemia (asukal) sa dugo.

Kung ang produkto nakadawat usa ka underestimated glycemic index, kini nagpasabut nga human sa paggamit niini ang lebel sa asukal sa dugo nga pagtaas sa hinay. Kung ang indeks sa glycemic taas, mas taas ang pagtaas sa asukal sa dugo pagkahuman ang produkto gipakaon sa lawas ug ang pagdali sa lebel sa asukal sa dugo modaghan human mokaon. Ang metro makatabang sa pagtino sa kahimtang sa lawas pagkahuman sa pagkaon.

Giila sa kadaghanan nga ang pagklasipikar sa glycemic index gibahin sa ingon nga mga klase:

1. Ubos - ang lebel sa timailhan gikan sa 10 hangtod 40 nga mga yunit;
2. Average - lebel sa indikasyon gikan sa 41 ngadto sa 70 nga mga yunit;
3. Nagpataas - ang lebel sa indikasyon milapas sa 70 nga mga yunit.