Ang mga produkto sa gatas giisip nga bililhon kaayo nga mga produkto sa biolohikal; adunay hinungdan nga papel sa paghulma sa husto nga terapyutik nga pagkaon alang sa pancreatitis. Daghang mga tawo ang naghunahuna kung posible ba nga mokaon sa keso nga adunay panghubag sa pancreas, nga mao, gamit ang pancreatitis. Ang tubag oo, tungod kay ang keso usa ka produkto sa pagproseso sa gatas.
Kaniadto, ang siyentista nga si Pavlov nag-ingon nga ang gatas usa ka maayo kaayo nga produkto nga adunay daghang gahum sa pagpang-ayo nga gibuhat sa kinaiyahan mismo. Ug, siyempre, ang tanan nga mga mapuslanon nga kabtangan sa gatas gibalhin sa keso, ug kining tanan nga mga hiyas giserbisyuhan sa usa ka konsentrasyon nga porma. Ang kini nga artikulo motubag sa pangutana ngano nga girekomenda ang keso alang sa pancreatitis.
Ang kaayohan sa keso alang sa pancreatitis
Ang mga produkto sa gatas sa kini nga klase adunay taas nga bili sa pagdiyeta ug terapyutik sa kini nga sakit. Naglangkob sila og daghang daghang protina sa hayop, nga adunay hinungdan nga papel sa pancreatic pathologies. Ang tibuuk nga komplikado sa mga bitamina ug mineral asing nga nakit-an sa gatas nga nakolekta sa keso.
Ang keso usa ka tinuud nga tipiganan nga hinungdanon nga amino acid, lakip na ang mga kulang sa lysine, methionine ug tryptophan. Kung wala kini nga mga tambalan, imposible nga ibalik ang namalhin nga pancreas. Labing hinungdanon alang sa lawas ang mga protina nga parehas sa ilang hugpong sa mga amino acid ngadto sa mga protina sa mga organo ug tisyu sa tawo. Ang mga protina sa kini nga produkto sa gatas nga hingpit nga nagsunod sa tanan nga mga sukaranan sa itaas. Dugang pa, ang keso adunay usa ka talagsaon nga kaarang - mahimo’g mapauswag ang amino acid complex sa mga protina nga naa sa ubang mga pagkaon.
Ang tambok sa gatas nga daghan nga mga sulud naglangkob sa mga phosphatides, nga sa pancreatitis adunay hinungdan nga papel sa normal nga metabolismo ug nalakip sa pagtunaw sa pagkaon. Kini tungod kay ang matunaw nga punto sa tambok sa gatas gamay, busa kini dali, dali ug hapit hingpit nga masuhop sa lawas sa tawo.
Usab, ang keso sa panahon sa usa ka pagpalala sa pancreatitis gitugotan usab tungod kay kini adunay daghang mga bitamina, nga gitawag nga mga sangkap sa kinabuhi. Naglangkob kini sa tanan nga mga bitamina nga nagsiguro sa normal nga paglihok sa pancreas.
Ang mga mapuslanon nga kabtangan sa keso ug ang nutrisyon nga kantidad niini nagpuno sa iyang kahumot ug makapaikag nga lami, nga nakapadasig sa gana, nakatampo sa pagpagawas sa gastric juice sa gikinahanglan nga gidaghanon, nga nagtugot sa labi nga pagsuyup sa ubang mga produkto sa pagkaon.
Daghang mga inila nga nutrisyonista ug doktor ang nagrekomenda nga ang ilang mga pasyente nga adunay pancreatitis nagpalambo sa ilang pagkaon uban ang keso, labi na kung ang ilang estilo sa kinabuhi nagkinahanglag daghang kusog. Ang keso naglangkob sa usa ka halapad nga lainlaing mineral nga asing-gamot sa komplikado nga adunay protina, nga hinungdanon kaayo alang sa mga sakit sa pancreas. Ang 150 ka gramo sa kini nga produkto matag adlaw igo aron matagbaw ang panginahanglan sa lawas alang sa mga asin.
Kinahanglan nga hinumdoman nga sa pancreatitis, dili tanan nga klase nga keso gitugotan. Kung ang pancreas namumula, nan ang tambok, asin, maango o aso nga aso dili mahimong mokaon, tungod kay gipalihok niini ang sobra nga pagporma sa mga enzyme sa gland mismo, nga magdala sa usa ka pagkadaot sa function niini, dugang pa, ang keso dili makansela ang pagtambal sa pancreatitis sa mga droga, ang tanan kinahanglan nga komplikado.
Cream keso
Kung atong itandi ang naproseso ug lisud nga keso, nan ang una sa lawas sa tawo masuhop sa hingpit. Bisan pa, bisan pa niini, ang giproseso nga keso dili girekomenda alang sa pancreatitis, tungod kay kini adunay sodium chloride ug uban pang mga asing-gamot, lainlaing kolor ug lami.
Ang tanan nga kini nga mga compound nga negatibo makaapekto sa function sa pancreas, parehong masakiton ug himsog, ug hinungdan sa usa ka pagpadako sa proseso sa pathological. Busa, sa mahait nga pancreatitis, ang giproseso nga keso dili makuha ingon pagkaon, bisan kung bahin kini sa ubang pinggan.
Brynza
Kini nga klase nga keso mahimong kan-on uban sa pancreatitis nga wala mahadlok alang sa kahimsog niini. Si Brynza adunay usa ka mubo nga panahon sa pagkatigulang ug dili kaayo mahait.
Kinahanglan lang nimo sigurohon nga kini dili kaayo asin. Kini nga produkto sa gatas maayo nga natuhop sa lawas ug dili makapasamot sa mga sakit sa pancreatic.
Ang keso naglangkob sa usa ka gamay nga tambok, nga hinungdanon alang sa pancreas, pareho sa acute pancreatitis ug sa talamak nga porma sa sakit.
Adyghe keso
Kini nga klase nga keso girekomenda usab alang sa paggamit sa pancreatitis. Ang keso sa Adyghe adunay gamay nga tambok, ug kini masuhop sa lawas sa tawo.
Dugang pa, kini nga klase nga keso wala magamit sa mga pagkaon nga maanghang, busa mahimo kini kan-on nga kalmado, ug wala’y pagpadako sa sakit nga ang paggamit niini.
Bisan ang keso sa Adyghe adunay maayo kaayo nga lami ug humok, nga nagsugyot nga mahimo kini kan-on sa presensya sa pancreatitis, ug tungod kay kini sakop sa mga produkto sa gatas, unya ang tubag mao kung adunay usa ka cottage cheese alang sa pancreatitis.
Ang low-fat pancreatitis
Uban sa kini nga sakit, ang mga pagkaon nga adunay taas nga sulud nga tambok dili girekomenda, busa ang mga low-fat nga klase nga keso usa ka maayo nga paagi sa kini nga kaso.
Mahinungdanon nga hinumdoman nga ang tambok nga sulud sa kini nga mga produkto sa gatas kinahanglan dili molapas sa 30%. Ingon usab, ang mga timailhan sa kadaot o pagpauga dili kinahanglan makita sa keso.
Ang mga barayti nga lahi nga keso naglakip sa mga musunud:
- Tofu (toyo nga keso).
- Ricotta
- Gaudette.
- Chechil.
- Feta ug uban pa.
Daghang mga eksperto sa medikal ug mga nutrisyonista ang nakamatikod nga ang paglakip sa low-fat fat cheese sa bisan unsang kantidad wala’y makadaot nga epekto sa pasundayag sa pancreas nga adunay pancreatitis, busa kini magamit nga wala mahadlok alang sa imong kahimsog.
