Ang pancreatitis usa ka makapahubag nga proseso sa pancreas, sa kadaghanan sa mga kaso ang mga hinungdan sa sakit kinahanglan pangitaon sa batasan nga nag-abuso sa mga pathologies sa alkohol o pantog, mga nangaging operasyon, dugay nga paggamit sa pipila nga mga tambal. Ang ubang mga kinahanglanon alang sa sakit mao ang mga kadaot sa lungag sa tiyan, metabolikong mga sakit, ug sakit sa vascular.
Ang mahait nga yugto sa sakit nga gipakita pinaagi sa mga sakit sa grabe nga kasakit sa ibabaw nga tiyan, gikan nga halos imposible ang pagkuha sa pagkuha sa mga pangpawala sa sakit, antispasmodics. Ang uban pang mga simtomas naglakip sa sakit sa stool, grabe nga kahuyang sa lawas, pagkahilo, ug kanunay nga pagsuka.
Sa kini nga kaso, sa ilalum sa usa ka kompleto nga pagdili, pritong ug maangas nga mga pinggan sa pagluto, nga adunay pancreatitis, makadaot ang pagkaon sa muffin, tsokolate, mga carbonated nga ilimnon. Girekomenda nga biyaan ang hilaw nga mga utanon, mga klase nga acidic nga prutas. Kung nagapili ka usa ka menu, kinahanglan ka nga mag-amping, kung dili mahimo nimo nga maghagit og laing hugna sa pancreatitis. Aron mahuptan ang maayong panglawas, gitambagan sa mga nutrisyunista nga gamiton ang mga mucous porridges, mashed sopas ug lainlaing mga sinugba nga utanon.
Kung kanus-a kaonon
Ang paggamit sa sinugba nga utanon sa proseso sa panghubag sa pankreas gitugotan, pinaagi lamang sa paggamit sa mga produkto nga madawat alang sa sakit. Atol sa pagluto, gidili ang paggamit sa mahait nga mga panakot ug mga panimpla, daghang lana sa utanon ug tambok sa hayop, nga makapasuko sa maugong nga mga lamad sa digestive tract.
Maayo nga kaunon ang linat-an gikan sa tinadtad, mantus nga mga utanon, bugas ug bugas. Gitambagan sa mga doktor nga ilakip ang sinugba nga utanon nga adunay pancreatitis sa laygay nga kurso sa sakit, kung ang mga pag-atake sa panghubag wala madugay gibati. Sa yugto sa aktibo nga yugto sa sakit, sila mokaon nga makanunayon sumala sa mga rekomendasyon sa doktor, kung dili, ang pancreatitis maghatag wala damha nga mga sintomas, ug bisan ang grabe nga kahimtang sa tawo magalala.
Gitanyag ang mga nutrisyonista sa ubay-ubay nga makapaikag nga mga resipe alang sa sinugba nga utanon, kinahanglan sila ilakip sa menu alang sa mga sakit sa sistema sa gastrointestinal. Apan sa wala pa gamiton ang ingon nga sinulud, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor.
Nahibal-an kung unsang klase sa mga utanon ang gitugotan nga kaon sa panahon sa proseso sa panghubag sa pancreas, posible nga mapalambo ang lawas. Sa katapusan sa mahait nga yugto sa sakit, gitugotan na nga idugang ang gamay sa pinggan:
- patatas;
- karot;
- mga sibuyas.
Ang ingon nga mga utanon gidugang sa gamay nga kantidad, pag-obserbar sa kaayohan. Kung ang lawas kasagarang gitugotan sa mga utanon, dili kini makadaot sa pag-ibaon sa menu pinaagi sa paglakip sa ubang mga produkto sa pagkaon: kalabasa, zucchini, green bean pods.
Kung ang pancreatitis nakasulod sa orasan, gitambagan sa mga nutrisyunista nga magluto sa sinugba uban ang pagdugang sa kamatis, berde nga mga gisantes. Ang bag-ong mga produkto gipaila sa literal sa usa ka kutsara, kan-a kini kan-on.
Stew Resipe
Giunsa pagluto ang linuto nga utanon nga adunay pancreatitis? Ang pinggan mahimo nga steamed, sa usa ka hinay nga magluluto, sinugba sa kalan.
Tradisyonal nga resipe
Kini mahimong matahum nga sinulud nga hinimo sa mga karot, patatas ug zucchini, kini hingpit nga nahiuyon sa mga lagda sa nutrisyon sa pagdiyeta.Ang pinggan angay alang sa mga pasyente nga adunay gastritis, cholecystitis, wala kini pabug-atan sa pancreas, wala maghatag aktibo nga pagtago sa pancreatic enzymes.
Alang sa resipe, kinahanglan nimo nga kuhaon ang zucchini o usa ka gamay nga zucchini, tulo nga patatas, usa ka sibuyas ug usa ka medium-kadako nga karot. Guntinga ang mga patatas sa mga cubes, pagpuga ang mga karot sa usa ka coarse grater, chop ang sibuyas, dayon ibutang ang mga utanon sa usa ka kalaha, gamay nga pagdugang asin, ug ibubo sa tubig ang katunga sa gidaghanon sa kalaha.
Stew stew sa labing hinay nga kalayo hangtud nga ang mga patatas humok, unya pagdugang usa ka gamay nga perehil, tabonan uban ang usa ka paglabaw, himua kini magluto. Sumala sa kini nga prinsipyo, mahimo ka magluto sa sinugba nga adunay kalabasa, kampanilya nga paminta ug broccoli.
Talong sa talong
Kung ang pasyente sa kasagaran mitugot sa talong ug kamatis, ang sinugba mahimo usab nga andam gikan sa kini nga mga utanon. Alang sa 4 nga mga pag-alagad kinahanglan nimo nga buhaton:
- 800 g talong;
- 300 g sa mga kamatis;
- 2 kutsara nga lana sa utanon;
- gulay;
- ang asin.
Ang mga talong gilusot, giputol sa gagmay nga mga cubes, gamay nga asin ug gibiyaan aron magluto sa 10 nga minuto aron mawala ang kapaitan. Samtang, ang mga kamatis gibubo sa Nagabukal nga tubig, gipanitan, giwagtang sa mga cubes. Gibutang ang mga utanon sa usa ka kalaha, pagdugang usa ka gamay nga tubig ug ibutang sa paghumok sa hinay nga kalayo hangtud linuto. Sa katapusan sa pagluto, pagdugang mga utanon.
Ang Zucchini mahimo usab nga linatnan sa talong, alang sa daghang mga pinggan sa pagpangluto gikuha usa ka asul ang matag usa, zucchini, sibuyas, usa ka pares nga kamatis, duha ka kutsara nga lana sa utanon, perehil ug asin sa pagtilaw.
Ang zucchini ug talong gilusot, giputol sa mga cubes, tinadtad nga sibuyas. Ang lana gibu-bu sa kalaha, gidugang ang mga utanon, ug giluto bisan sa tulo ka minuto. Human ibubo ang 100 ml nga init nga tubig, ihanda ang sinugba sa 15 minuto.
Pepper ug zucchini sinugba
Lista sa mga produkto alang sa pagluto:
- tam-is nga sili (2 pcs.);
- zucchini (1 pc.);
- kamatis (3 pcs.);
- sibuyas (1 pc.);
- linuto nga berdeng beans (100 g).
Kinahanglan usab nga mag-andam ka us aka dahon sa mga beets, usa ka baso nga gatas nga skim, usa ka kutsara nga mantekilya, usa ka kutsara nga harina.
Una, ang mga utanon gihugasan sa ilawom sa nagaagay nga tubig, sili, zucchini ug kamatis mga diced, tinadtad nga sibuyas, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dahon sa beet. Ang tanan nga mga sangkap gilain sa steamed (tungod kay lainlain ang oras sa pagluto), dayon gisagol, beans gidugang. Samtang, pabukala ang tubig, ibubo ang mga utanon sa kalaha.
Ang sarsa giandam sa gilain, ang mantikilya yuta nga may harina, ug ang gatas hinayhinay nga gibubo, nga gipugngan ang pagporma sa mga bugas-bugas. Ang mga mainit nga utanon gibubo uban sa sarsa, nahabilin sa hudno sa 10 minuto, nga sa katapusan ang pinggan naasinan aron makatilaw. Kini nga sinulud dili kasagaran, lami ug himsog alang sa laygay nga pancreatitis.
Ang Ragout mahimo’g mapuslanon usab alang sa cholecystitis, gastritis, ug duodenal ulcer nga wala’y pagpalala.
Mga Stewing Gulay Mga Trik
Adunay daghang mga lagda alang sa pagluto sa mga sinugba, una sa tanan, ayaw kalimti nga ang presko o frozen nga mga utanon ang angay alang sa pagluluto, lainlain ang oras sa pagluto sa matag usa niini.
Ang mga produkto kinahanglan nga hugasan ug gilimpyohan dayon sa dili pa lutoon, ang pagluluto kinahanglan nga himuon sa ubos nga kainit, kung dili, mawala ang daghang gulay ug daghang bitamina. Aron mapauswag ang lami sa pinggan sa sinugdanan sa pagluto, ibutang ang tanan nga mga utanon bisan sa mga sapaw, wala’y pagpukaw.
Ang maanindot nga sinugba makuha kung ang mga utanon gitugutan nga pukawon, ug dayon usa ka gamay nga init nga tubig ang gidugang, gidala sa usa ka hubag, simmer sa labing menos 5 minuto sa ubos nga temperatura.
Ang mga utanon nga utanon magdala benepisyo, pag-ibaon sa pagkaon sa pasyente, usa ka tino nga dugang sa pinggan nga kini mahimo nga lutoon sa bisan unsang oras sa tuig, ang mga produkto motubo sa atong rehiyon ug dili mahal. Gitugotan nga gamiton ang bag-o ug presko nga mga utanon, aron ipahiusa kini sa ilang kaugalingon sa bisan unsang pagkasunud.
Kung gibag-o nimo ang usa ka sangkap, mahimo nimo makuha ang lainlain nga resipe alang sa sinugba nga adunay pancreatitis, ang panguna nga butang mao ang sangkap nga dili hinungdan nga makadaot ug dili hinungdan sa pagbuto sa pancreas.
Giunsa pagluto ang himsog nga linuto sa utanon gipakita sa video sa kini nga artikulo.
