Kinahanglan adunay kanunay nga karne sa pagkaon sa usa ka himsog nga tawo, tungod kay kini usa ka gigikanan sa mga bitamina, protina ug carbohydrates.
Apan adunay daghang gidaghanon sa mga espisye sa niining bililhon nga produkto, mao nga ang pipila nga mga lahi mahimo’g labi pa o dili kaayo magamit.
Alang sa kini nga mga hinungdan, kinahanglan nimo mahibal-an kung unsa ang gusto sa karne ug dili gusto nga kan-on uban sa diabetes.
Manok
Ang karne sa manok usa ka maayo kaayo nga kapilian alang sa diabetes, tungod kay ang manok dili lamang lamian, apan usab makalipay. Dugang pa, nasuhop kini pag-ayo sa lawas ug kini naglangkob polyunsaturated fatty acid.
Dugang pa, kung kanunay kang nagkaon sa mga manok, mahimo nimong mabuangan ang pagkulang sa kolesterol sa dugo ug pagkunhod sa ratio sa protina nga gipagawas sa urea. Busa, uban ang diabetes sa bisan unsang klase, dili ra posible, apan kinahanglan usab kan-on ang manok.
Aron maandam ang lami ug makapahimsog nga pinggan sa manok nga adunay diabetes, kinahanglan nga sundon nimo ang pipila nga mga rekomendasyon:
- Ang panit nga nagatabon sa karne sa bisan unsang langgam kinahanglan nga kanunay tangtangon.
- Ang matambok ug adunahan nga sabaw sa manok dili girekomenda alang sa mga diabetes. Labing maayo nga pulihan kini sa dili kaayo taas nga kaloriya nga mga sabaw sa utanon, diin mahimo nimo idugang ang usa ka gamay nga linuto nga fillet sa manok.
- Sa diabetes mellitus, girekomenda sa mga nutrisyonista ang pagkaon nga gilat-an, linat-an, sinugba nga manok o sinugba nga karne. Aron madugangan ang lami, ang mga panakot ug mga tanum idugang sa manok, apan sa kasarangan aron kini dili kaayo makahulaw nga lami.
- Ang manok nga pinirito sa lana ug uban pang mga tambok dili mahimong kan-on uban sa diabetes.
- Kung nagpalit og manok, angay nga hunahunaon nga ang manok adunay sulod nga dili kaayo taba kaysa sa usa ka dako nga broiler. Busa, alang sa pag-andam sa pagkaon nga pagkaon alang sa mga pasyente nga diabetes, labing maayo nga pagpili sa usa ka batan-on nga langgam.
Gikan sa nahauna, nahibal-an nga ang manok usa ka sulundon nga produkto diin mahimo ka magluto og daghang himsog nga pinggan sa diabetes.
Ang regular nga diyabetiko kanunay nga makaut-ot sa kini nga klase nga karne, ang mga resipe alang sa mga type 2 nga mga pasyente nga gitanyag daghang mga kapilian alang sa pagkaon, nga wala mabalaka nga kini mahimong hinungdan sa kadaot sa ilang kahimsog. Kumusta man ang baboy, kebab, baka ug uban pang klase sa karne? Mahimo ba kini mapuslanon alang sa type 1 o type 2 diabetes?
Pagkaon sa baboy
Ang baboy adunay daghang mga bililhon nga kabtangan nga mahimo’g mapuslan alang sa lawas sa matag tawo, lakip ang mga diabetes. Ang kini nga klase nga karne dato sa protina, mao nga dili lamang kini mapuslanon, apan dali usab makuha sa lawas.
Pagtagad! Ang baboy naglangkob sa labing kadaghan nga bitamina B1 kung itandi sa uban pang mga lahi sa mga produkto sa karne.
Ang gamay nga tambok nga baboy kinahanglan nga mag-okupar sa usa ka mahinungdanong lugar sa pagkaon sa matag diabetes. Labing maayo nga magluto mga pinggan sa baboy nga adunay mga utanon. Girekomenda sa mga Nutrisiyo ang paghiusa sa ingon nga mga utanon nga adunay baboy:
- beans;
- cauliflower;
- lentil
- tam-is nga sili sa sili;
- berde nga mga gisantes;
- Kamatis
Bisan pa, sa diabetes, dili kinahanglan nga madugangan ang mga pinggan sa baboy nga adunay lainlaing mga sarsa, labi na ang ketchup o mayonesa. Ingon usab, dili nimo kinahanglan nga us aka panahon kini nga produkto sa tanan nga mga matang sa gravy, tungod kay nagdugang ang konsentrasyon sa asukal sa dugo.
Siguruha nga mahibal-an kung posible ba nga mokaon sa mantika alang sa diyabetes, tungod kay ang kini nga produkto usa sa labing labi ka lamian nga mga suplemento sa baboy.
Mao nga, ang baboy nga gamay nga tambok mahimo’g kan-on sa mga diabetes, apan kinahanglan kini lutoon sa husto nga paagi (giluto, gilat-an, kukus) nga wala’y pagdugang nga makadaot nga mga tambok, gravy ug sarsa. Ug ang usa ka tawo nga adunay usa ka diagnosis sa diabetes mokaon karne, barbecue o kordero?
Kordero
Kini nga karne mapuslanon alang sa usa ka tawo nga wala’y mahinungdanong mga problema sa kahimsog. Apan sa diabetes, ang paggamit niini mahimong makuyaw, tungod kay ang nating karnero adunay daghang hinungdanon nga sulud.
Aron maminusan ang konsentrasyon sa fiber, ang karne kinahanglan nga ipailalom sa espesyal nga pagtambal sa kainit. Busa, ang nating karnero kinahanglan lutoon sa hudno.
Mahimo ka mag-andam sa usa ka lami ug himsog nga mutton alang sa usa ka diabetes ingon sa mga mosunod: usa ka hiwa nga piraso sa karne kinahanglan nga hugasan sa ilalum sa usa ka daghang kard sa nagaagay nga tubig.
Pagkahuman ang nating karnero gibutang sa usa ka pan nga gipainit. Unya ang karne giputos sa mga hiwa sa kamatis ug gisablig sa mga pahumot - kintsay, ahos, perehil ug barberry.
Pagkahuman ang pinggan kinahanglan isablig sa asin ug ipadala sa hudno, preheated sa 200 degrees. Kada 15 minuto, ang giluto nga nating karnero kinahanglan nga ibubuan og mas taas nga tambok. Ang oras sa pagluto sa baka gikan sa 1.5 hangtod 2 ka oras.
Barbecue
Ang shish kebab usa sa pinalabi nga pinggan sa tanan nga nangaon sa karne, nga wala’y gawas. Apan posible ba nga makakaon sa usa ka piraso nga juicy kebab nga adunay diyabetes, ug kung mao kana, nan gikan sa unsang lahi nga karne kinahanglan kini lutoon?
Kung ang diabetes nagdesisyon sa pagtratar sa iyang kaugalingon sa barbecue, nan kinahanglan siyang mopili sa mga humok nga karne, nga mao ang loin nga bahin sa manok, koneho, veal o baboy. Ang mga skewer sa diet nga marinate kinahanglan nga sa gamay nga kantidad sa mga panakot. Ang mga sibuyas, usa ka pinch nga paminta, asin ug basil mahimong igo alang niini.
Hinungdanon! Kung ang pag-marate sa mga kebab alang sa usa ka diabetes, dili ka makagamit og ketchup, mustasa o mayonesa.
Gawas pa sa karne nga barbecue, mapuslanon ang pagluto sa lainlaing mga utanon sa stake - paminta, kamatis, zucchini, talong. Dugang pa, ang paggamit sa mga lutong utanon nga magbayad alang sa makadaot nga mga sangkap nga makit-an sa karne nga pinirito sa usa ka sunog.
Hinungdanon usab nga ang kebab giluto sa ubos nga kainit sa dugay nga panahon. Mao nga, ang barbecue nga adunay diyabetes mahimo pa nga mokaon, bisan pa, gisugyot nga kan-on nga makan-on ang ingon nga pinggan ug kinahanglan nimo nga bantayan nga ang karne sa sunog husto nga lutoon.
Karne
Dili ra mahimo ang baka, apan kinahanglan usab nga kan-on uban sa bisan unsang klase sa diabetes. Ang tinuud nga kini nga karne adunay mapuslanon nga epekto sa lebel sa glucose sa dugo.
Dugang pa, ang karneng baka nakaamot sa normal nga paglihok sa pancreas ug pagpagawas sa mga makadaot nga mga sangkap gikan sa kini nga organ. Apan kini nga karne kinahanglan nga gipili nga maayo ug dayon lutoon sa usa ka espesyal nga paagi.
Aron mapili ang husto nga karne, kinahanglan nimo hatagan ang gusto sa mga sandalan nga wala’y dagway. Kung giluto ang lainlaing mga pinggan gikan sa karne, dili nimo kinahanglan nga i-season kini sa tanan nga matang sa mga pahumot - usa ka gamay nga asin ug paminta ang igo na. Ang mga baka nga giandam sa kini nga paagi mahimong labi ka mapuslanon alang sa mga tawo nga adunay tipo nga 1 o type 2 nga diabetes.
Ang kini nga klase nga karne mahimo usab nga madugangan uban ang lainlaing mga utanon, nga mao ang kamatis ug kamatis, nga makahimo ang pinggan nga makatilaw ug makahuluganon.
Girekomenda sa mga nutrisyunista ug doktor nga ang mga diabetes nangaon linuto nga karne.
Salamat sa kini nga pamaagi sa pagluto, ang kini nga klase nga karne alang sa mga diabetic mahimong kan-on adlaw-adlaw ug ang lainlaing mga sabaw ug sabaw mahimong maandam gikan niini.
Mao nga, uban ang diabetes, ang pasyente makakaon sa lainlaing lahi sa karne sa lainlaing mga kapilian sa pagluto. Bisan pa, aron ang produkto mahimong kapuslan, dili makadaot sa lawas kung gipili ug giandam kini, kinahanglan nga sundon ang hinungdan nga mga lagda:
- ayaw pagkaon sa mga matambok nga karne;
- Ayaw pagkaon sa piniritong pagkaon;
- Ayaw paggamit lainlain nga mga panakot, asin ug makadaot nga mga sarsa sama sa ketchup o mayonesa.
