Uban sa type 2 diabetes, ang usa ka tawo kinahanglan nga sundon ang higpit nga mga lagda sa pagdiyeta ug pagpili sa mga produkto. Alang sa pasyente, nagsilbi kini nga panguna nga pagtambal ug gipasidan-an ang pagbalhin sa ikaduha nga tipo sa pagsalig sa insulin, ang una nga tipo.
Kung nag-compose sa usa ka pagkaon, kinahanglan nga hatagan usa ka tawo ang pagtagad sa glycemic index (GI) sa mga produkto ug mga lagda alang sa ilang pagtratar sa init. Alang sa mga diabetic, ang pagkaon kinahanglan nga adunay usa ka gamay nga kantidad sa mga karbohidrat ug dili kaayo kaloriya, tungod kay daghan ang tambal.
Ang Omelet nga adunay diabetes dili lamang gitugotan, apan girekomenda usab ingon usa ka hingpit nga pamahaw o panihapon. Ang lami niini mahimong magkalainlain gamit ang mga utanon ug karne. Kini nga artikulo ipasabut ang GI ug ang mga madawat nga mga sumbanan alang sa mga pasyente sa diabetes. Sa kini nga basehan, ang mga dugang nga mga produkto alang sa pag-andam sa mga omelet ay napili, gipresentar ang mga resipe, ug gihunahuna usab ang mga omelette sa tinapay.
Ang indeks sa glycemic
Ang glycemic index usa ka timailhan sa digital sa epekto sa usa ka produkto pagkahuman sa paggamit niini sa asukal sa dugo, mas mub-an kini, ang pagkaon mas luwas alang sa usa ka diabetes. Kinahanglan nimo kanunay nga hatagan pagtagad ang mga produkto sa GI, aron dili makahatag kadaut sa kahimsog.
Ang ikaduha nga hinungdanon nga timailhan mao ang mga yunit sa tinapay.
Gipakita nila ang kadaghan sa carbohydrates sa pagkaon. Daghang mga pasyente ang naghunahuna - pila ka yunit sa tinapay ang adunay usa ka omelet? Kini naglangkob sa usa ka XE. Kini usa ka gamay nga timailhan.
Ang mga timailhan sa GI nabahin sa:
- Moabot sa 50 PIECES - ang pagkaon dili makaapekto sa asukal sa dugo;
- Moabot sa 70 PIECES - ang pagkaon usahay iapil sa pagkaon, labing maayo sa buntag;
- Gikan sa 70 nga mga yunit pataas - ang mga produkto nga naghagit usa ka mahait nga pagtaas sa asukal sa dugo.
Dugang pa, ang indeks sa pagtambal sa kainit apektado usab sa mga pamaagi sa pagtambal sa kainit sa mga produkto. Sa diabetes, mahimo ka magluto pinggan nga sama niini:
- Alang sa usa ka magtiayon;
- Lutoa;
- Sa grill;
- Sa usa ka hinay nga kusinera;
- Sa microwave.
Ang pagsunod sa mga lagda sa ibabaw nga garantiya sa pasyente usa ka malig-on nga timailhan sa asukal sa dugo.
Giuyonan nga Mga Produkto nga Omelet
Ayaw hunahunaa nga ang omelet giandam gikan sa mga itlog ug gatas. Ang lami niini mahimong lainlain sa mga utanon, uhong ug mga produkto sa karne. Ang nag-unang butang mao nga silang tanan adunay ubos nga kaloriya nga sulud ug GI.
Ang usa ka husto nga giandam nga omelet mahimong usa ka labing hingpit nga pamahaw o panihapon alang sa pasyente nga adunay diabetes. Mahimo nimo kini lutoon ingon usa ka singaw o pagprito sa usa ka kaldero nga adunay gamay nga paggamit sa lana sa utanon. Ang una nga pamaagi gipalabi alang sa usa ka diabetes, ug busa sa usa ka pinggan adunay mas daghang kantidad nga mapuslanon nga mga bitamina ug mineral.
Alang sa pag-andam sa mga omelet, gitugutan nga gamiton ang ingon nga mga produkto nga adunay ubos nga GI ug kaloriya nga sulud:
- Mga itlog (dili sobra sa usa matag adlaw, tungod kay ang yolk adunay daghang kolesterol);
- Ang bug-os nga gatas;
- Skim nga gatas;
- Tofu keso;
- Pagpuno sa manok;
- Turkey
- Talong
- Uhong;
- Pula nga paminta;
- Talagsaon;
- Bawang
- Kamatis
- Green beans;
- Cauliflower;
- Broccoli
- Spinach
- Parsley;
- Dill.
Ang mga sangkap mahimong magkahiusa sumala sa mga gusto sa personal nga lami sa diabetes.
Mga Resipe
Sa ubos ipresentar ang daghang mga resipe nga makatagbaw sa lami bisan sa labing kadaghan nga gourmet. Ang diyabetis dali nga makapili usa ka omelet nga tukma nga gusto sa iyang lami. Ang tanan nga pinggan adunay ubos nga GI, ubos nga sulud sa karbohidrat ug sulud sa lugas sa tinapay. Ang ingon nga mga omelet mahimo’g kan-on matag adlaw, nga dili mogasto og daghang oras sa ilang pag-andam.
Ang Greek omelet mailhan pinaagi sa malumo nga lami niini, samtang kini adunay usa ka ubos nga kaloriya nga sulud. Giandam kini uban ang pagdugang sa spinach, nga dugay na nga giila sa Europe tungod sa sulud sa daghang mga bitamina ug mineral.
Aron maandam kini, kinahanglan nimo ang mga mosunud nga sangkap:
- 150 gramo nga lab-as nga spinach;
- 150 gramo nga lab-as nga champignon o uhong uhong;
- Duha ka kutsara nga keso sa tokwa;
- Usa ka gamay nga sibuyas;
- Tulo nga puti nga itlog.
- Pagluto sa lana alang sa pagprito;
- Ang pipila ka mga sanga sa perehil ug dill;
- Asin, yuta nga itom nga paminta.
Matahum nga puthaw ang mga sibuyas ug uhong ug ibubo kini sa usa ka mainit nga kalaha, pahumok sa ubos nga kainit sulod sa lima ka minuto. Kini kinahanglan nga mamatikdan dayon nga usa ka gamay nga tubig kinahanglan idugang sa lana sa utanon kung pagprito. Human magprito, ibutang ang sagol nga utanon sa usa ka plato ug isagol ang mga protina. Unya ig-uli kini sa kalayo, dugangi ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga keso sa tokwa, kangkong ug isagol, asin ug paminta aron makatilaw. Magluto sa ubos nga kainit sa ilawom sa usa ka paglabaw. Pag-alagad pinaagi sa pagputol sa usa ka Greek omelet nga adunay mga tanum nga utanon.
Wala’y kapuslanan ug lami kaayo nga resipe nga omelette nga adunay broccoli ug keso sa tofu. Kini nahimo nga siya matahom kaayo. Ang upat nga servings magkinahanglan sa mosunud nga mga sagol:
- Usa ka kutsara nga lana sa utanon;
- 200 gramo nga broccoli;
- Usa ka medium nga sibuyas;
- Tulo ka itlog;
- Ang pipila ka mga sanga sa dill ug perehil;
- Asin, yuta nga itom nga paminta - usa ka lami.
- 100 gramo nga low-fat feta cheese.
Sa pagsugod, pagprito nga tinadtad nga tinadtad nga broccoli ug mga sibuyas sa tunga nga singsing sa usa ka dako nga kalayo, mas maayo nga buhaton kini sa usa ka saucepan, ug pagdugang gamay nga tubig sa lana sa utanon. Magluto alang sa lima ka minuto, paglihok nga padayon.
Paghiusa sa mga itlog nga adunay asin ug itom nga paminta, gibunalan hangtud naporma ang fluffy foam. Mahimo nimo gamiton ang usa ka whisk, apan ang usa ka mixer o blender sa kini nga kaso mao ang labing maayo nga kapilian. Ibubo ang sinagol nga itlog sa pritong utanon sa usa ka kalaha, igpilit kini nga pantalan sa ibabaw sa nawong. Magluto sa medium nga kainit sa duha hangtod tulo ka minuto. Isablig ang omelet nga adunay keso, unaha kini pagdugmok sa imong mga kamot. Pagluto laing lima ka minuto sa sobra nga kainit sa ilawom sa usa ka paglabaw
Gikinahanglan nga magpunting sa katahum sa omelet kung mobangon, busa ang proseso sa pagluto nahuman na. Isablig ang nahuman nga pinggan uban ang mga tanum.
Pag-alagad sa mainit nga omelette hangtod nga kini "molusot".
Unsa man ang usa ka omelet?
Sama sa nahisgotan na kaniadto, ang mga gipang-itlog nga itlog mahimong usa ka kompleto nga pinggan. Apan gitugotan kini nga mag-alagad uban ang karne o komplikado nga mga pinggan. Sa kinatibuk-an, ang mga pinggan sa daplin sa utanon alang sa mga diabetic kinahanglan nga mag-okupar sa usa ka daghang bahin sa pagkaon, tungod kay sila ang nag-saturate sa lawas nga adunay mga bitamina ug enerhiya.
Ingon usa ka pinggan sa kilid, ang linuto nga mga utanon hingpit alang sa usa ka yano nga omelet (nga gihimo gikan sa mga itlog ug gatas). Mahimo silang ihusay sumala sa gusto sa lami sa diabetes. girekomenda nga pagtambal sa init - steamed ug sa usa ka hinay nga kusinera, mao nga ang mga utanon magpabilin ang usa ka labi ka daghang mga hinungdan nga mga elemento sa pagsunud.
Sa usa ka hinay nga magluluto, pananglitan, mahimo ka magluto ratatouille. Gikinahanglan kini nga mga produkto:
- Usa ka talong;
- Duha ka matam-is nga sili;
- Duha ka kamatis;
- Usa ka sibuyas;
- Ang pipila ka mga cloves nga ahos;
- 150 ml nga tomato juice;
- Usa ka kutsara nga lana sa utanon;
- Asin, yuta nga itom nga paminta aron makatilaw;
- Ang pipila ka mga sanga sa dill ug perehil.
Guntinga ang talong, kamatis ug sibuyas sa mga singsing, paminta sa mga gilis. Ibutang ang mga utanon sa usa ka sudlanan alang sa usa ka multicooker o usa ka lingin nga stewhan (kung ang ratatouille lutoon sa hudno), pagkahuman gipunting ang sulud sa sulud nga lana sa utanon. Asin ug paminta ang mga utanon.
Aron maandam ang sarsa, isagol ang tomato juice nga adunay ahos, gipasa sa usa ka prensa. Ibubo ang sarsa sa mga utanon ug ibutang ang mode sa stewing sa 50 minuto. Kung gigamit ang hudno, maghugas rat ratilleille sa temperatura nga 150 ° C sulod sa 45 minuto.
Duha ka minuto sa wala pa pagluto, isablig ang mga tinadtad nga tinadtad nga utanon.
Pangkalahut nga mga panudlo sa nutrisyon
Ang matag diabetes kinahanglan mahibal-an nga ang menu alang sa taas nga asukal kinahanglan adunay mga pagkaon nga labi ka ubos sa GI. Sa diabetes sa una nga tipo, mapanalipdan niini ang usa ka tawo gikan sa dugang nga indeyksiyon nga adunay insulin, apan sa ikaduha nga tipo dili motugot ang sakit nga mahiagum sa usa ka porma nga adunay pagsalig sa insulin.
Ang mga resipe sa omelet nga gipresentar sa ibabaw hingpit alang sa usa ka diyeta nga diyabetes, samtang giputos ang lawas nga adunay mga bitamina ug enerhiya sa dugay nga panahon.
Ang video sa kini nga artikulo nagpresentar sa resipe alang sa usa ka klasiko nga omelet nga wala pagprito.
