Sa presensya sa bisan unsang matang sa sakit nga "matam-is" - ang una, ikaduha nga tipo ug gestational diabetes, ang pasyente kinahanglan nga mapili sa husto nga mga produkto alang sa iyang pagdiyeta, makita ang mga prinsipyo sa nutrisyon ug ihap ang mga kaloriya. Ang tanan niini makatabang sa pagpakunhod sa taas nga glucose sa dugo. Alang sa mga diabetes sa usa ka tipo nga independente sa insulin. Ang usa ka maayo nga gidisenyo nga diyeta nga adunay karbohidrat mao ang panguna nga pagtambal.
Gipili ang mga produkto sa pagkaon base sa ilang glycemic index (GI). Kini nga timailhan nagpakita nga kung unsa ang madaghan sa asukal sa dugo pagkahuman sa pagkaon sa usa ka partikular nga produkto o ilimnon.
Ang mga endocrinologist nagsulti sa mga pasyente bahin sa gitugotan ug gidili nga mga produkto. Apan sa kanunay, wala sila nakit-an nga daghang mga additives sa pagkaon, sama sa mga sinangag nga mani ug peanut butter. Kini nga mga produkto ang hisgutan pa.
Ang sunod nga pangutana gikonsiderar - posible nga mokaon sa mga mani sa diyabetes, mahimo ba nga madugangan ang konsentrasyon sa glucose sa dugo, kung giunsa nga mokaon kini nga produkto sa hustong paagi aron mapataas ang kaayohan alang sa lawas, ang mga pagsusi sa diabetes bahin sa mga mapuslanon nga epekto sa mga mani gipresentar. Gihatag ang kaloriya ug GI sa mga mani. Gihatag usab usa ka resipe alang sa paghimo sa diabetes nga peanut butter.
Index sa Peanut Glycemic
Alang sa type 2 diabetes, gitugotan ang mga pagkaon ug ilimnon nga adunay indeks nga hangtod sa 50 nga mga yunit. Ang ingon nga pagkaon adunay lisud nga pagguba sa mga carbohydrates, nga dili hinungdan sa taas nga asukal sa dugo. Ang pagkaon nga adunay kasagaran nga kantidad madawat sa diyeta nga diyabetes isip eksepsiyon.
Bisan pa sa ubos nga GI, kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang kaloriya nga pagkaon sa mga pagkaon, tungod kay ang mga pasyente nga pasyente kinahanglan nga bantayan ang mga kaloriya nga nahurot. Busa pag-amping sa diha nga pagpili sa pagkaon ug ilimnon alang sa usa ka pagkaon. Mga repaso sa mga pasyente nga nagsunod sa pagkaon sa indeks sa glycemic, timan-i ang lig-on nga normal nga lebel sa asukal sa dugo ug pagkunhod sa sobra nga gibug-aton.
Gidili usab ang pagkaon sa mga tambok nga pagkaon, diin ang bili sa glycemic zero. Kasagaran, ang ingon nga pagkaon puno sa dili maayo nga kolesterol. Ug labi ka kaayo nga dili gusto alang sa mga tawo nga adunay usa ka sakit nga "matam-is", tungod kay sila dali nga mahimo’g ingon nga usa ka komplikasyon sama sa pagbara sa mga ugat sa dugo.
Ang indeks gibahin sa tulo nga mga kategorya, nga mao:
- 0 - 50 nga yunit - ubos nga kantidad, ang ingon nga pagkaon ug ilimnon ang basehan sa usa ka diyeta nga diyabetis;
- 50 - 69 nga mga yunit - ang kasagaran nga kantidad, kini nga pagkaon mahimong naa sa menu, apan ingon usa ka eksepsiyon (gamay nga gidaghanon sa pagkaon, dili sobra sa kaduha sa usa ka semana);
- 70 nga mga yunit pataas - usa ka taas nga kantidad, kini nga mga pagkaon ug ilimnon mahimong hinungdan sa usa ka pagtaas sa konsentrasyon sa glucose sa dugo pinaagi sa 4 - 5 mmol / l.
Ang bisan unsang lahi sa mga mani adunay usa ka GI sa us aka ubos, hangtod sa 50 nga yunit. Bisan pa, sila taas kaayo sa kaloriya. Mao nga gitugotan nga mokaon sa 50 gramo nga mani kada adlaw alang sa type 2 diabetes.
Ang kantidad sa mani:
- ang glycemic index mao ang 15 nga mga yunit;
- kaloriya kada 100 gramo nga produkto 552 kcal.
Ang mga tambok ug protina nahisakop sa komposisyon sa mga mani, samtang ang mga protina nga mosulod sa lawas gikan sa mga mani masuhop labi pa sa mga protina nga nakuha gikan sa karne o isda. Mao nga wala’y labi nga natunaw nga protina kaysa sa mga nainteres gikan sa mga nuts.
Ang mga pasyente sa diabetes nga pagkaon dili lamang mga mani, kondili usab uban pang mga lahi sa mga nuts:
- mga walnuts;
- pino nga mani;
- hazelnuts;
- mga almendras;
- kasubo;
- pistachios.
Ang tanan nga mga lahi sa ibabaw nga mga nuts adunay usa ka ubos nga GI, apan labi ka taas sa kaloriya. Mao nga ang adlaw-adlaw nga rate dili kinahanglan molapas sa 50 gramo. Labing maayo nga madugangan ang mga nuts nga adunay usa ka gaan nga pamahaw, o iapil kini sa usa ka meryenda. Ang mga review gikan sa mga diabetes nagsugyot nga ang mga nuts usa ka maayo kaayo nga suplemento sa pamahaw nga nagpalugway sa pagbati sa kahupnganan. Ang bisan unsang lahi sa mga nuts labi ka hinungdanon alang sa mga diabetes, tungod kay kini adunay daghang mga bitamina ug mineral.
Dugang pa, ang komposisyon sa mga nuts naglangkob sa mga sangkap nga nakatagbaw sa kagutom sa dugay nga panahon. Sa kinatibuk-an, usa ka pipila ka mga nuts mahimong usa ka maayo kaayo nga himsog nga himsog.
Ang mga benepisyo sa mani
Pipila ka mga tawo ang nahibal-an nga ang ilang paborito nga mga mani gitawag nga mani ug dili mga nuts. Anaa siya sa klase sa bean. Ug ang bisan unsang ani sa bean usa ka girekomenda nga produkto sa pagkaon, busa ang mga mani ug type 2 diabetes hingpit nga nahiangay nga mga konsepto.
Ang kini nga produkto naglangkob sa labing katambok, hangtod sa katunga sa tanan nga mga mani. Giumol kini tungod sa presensya sa mga bililhon nga mga asido sama sa linoleic, oleic, maingon man stearic. Kini nga mga substansya wala magamit sa kolesterol, busa, dili sila naghatag peligro sa kahimsog sa pasyente.
Bisan pa, sa pag-amping, ang mga mani kinahanglan nga mokaon kung ang usa ka tawo adunay kalagmitan nga sobra ang timbang ug tambok, bisan sa una nga yugto niini. Usab ang usa ka contraindication mao ang usa ka ulser sa tiyan ug bronchial hika.
Ang komposisyon sa mga mani adunay mga mosunod nga mga mapuslanon nga mga sangkap:
- B bitamina;
- Bitamina C
- amino acid;
- alkaloids;
- selenium;
- posporus;
- calcium
- potassium
- Sodium
- tocopherol (bitamina E).
Ang bitamina C labi ka hinungdanon alang sa mga sakit nga endocrine, kung ang mga proseso sa metaboliko natugaw sa lawas sa tawo. Ang paghatag usa ka igo nga kantidad sa bitamina C nga gigarantiyahan ang pagpalig-on sa immune system, ug ingon nga sangputanan, ang pagsukol sa lawas sa mga impeksyon ug bakterya sa lainlaing mga etiology.
Ang Selenium usa ka gamhanan nga antioxidant nga nagpahawa sa usa ka tawo nga makadaot nga mga butang ug gipahinay ang proseso sa pagkatigulang. Ang usa ka daghang gidaghanon sa mga amino acid sa mga mani adunay mapuslanon nga epekto sa kahimtang sa nerbiyos, ang kahimtang sa emosyonal nga kauswagan, pagtaas sa pisikal nga kalihokan, pagkawala sa insomnia ug pagkabalaka.
Ang mga mani alang sa diabetes hinungdanon usab tungod kay adunay tocopherol (bitamina E). Ang usa ka igo nga kantidad sa kini nga bitamina nakig-away sa panghubag ug nagpadali sa pag-ayo sa samad. Ang mga alkaloid, nga makita usab sa mga mani, nagpalig-on sa presyon sa dugo, gamay nga mahupay ang kasakit ug normal ang pag-andar sa sistema sa nerbiyos. Talalupangdon nga ang usa ka tawo makakuha og mga alkaloid lamang gikan sa mga produkto nga gigikanan sa tanum.
Dugang pa, ang mga mani mapuslanon alang sa mga diabetes sa mga mosunod nga mga hinungdan:
- nakigbisog sa dili maayo nga kolesterol, sa kanunay nga paglakip sa kini nga produkto sa pagkaon, ang kasingkasing molig-on, ang mga ugat sa dugo magtangtang sa mga plato sa kolesterol;
- pagpadali sa mga proseso sa metaboliko, ingon usa ka sangputanan diin ang glucose sa dugo giproseso nga mas paspas;
- nagpalambo sa kinatibuk-ang kahimtang sa panit, lansang ug buhok.
Ang mga repaso ug rekomendasyon sa mga doktor nagsugyot nga kinahanglan mag-uban ang mga mani sa adlaw-adlaw nga pagkaon, o pag-ilis sa paggamit niini sa ubang mga lahi sa mga nuts. Mas maayo nga mokaon lang sa usa ka hilaw nga produkto, tungod kay sa panahon sa pagpuno niini ang kadaghanan sa mga elemento nga hinungdanon sa lawas nawala. Mas maayo nga ipalit ang mga mani nga wala’y lihok, tungod sa ilawom sa impluwensya sa direkta nga adlaw mahimo’g mosulod sa usa ka reaksiyon nga oxidative.
Ang mga mani ug tipo sa diabetes 2 nga managsama nga mga konsepto, mahimo ka mokaon sa kini nga produkto dili lamang gilain, apan idugang usab kini sa mga hinam-is, salads ug pinggan sa karne.
Kini popular nga gamiton ang peanut butter nga wala’y asukal.
Resipe sa Butter sa Diabetic Peanut
Kasagaran, ang mga diabetes nakurat kung unsa ang kaonon sa peanut butter. Ang bag-ong giluto nga harina nga trigo dili kaayo maayo sa lamesa sa diabetes. Labing maayo nga gamiton ang tinapay nga rye, o tinapay nga harina sa rye.
Mahimo ka magluto sa tinapay sa imong kaugalingon - kini ang labing sigurado nga paagi aron makakuha usa ka produkto nga adunay usa ka minimum nga gidaghanon sa mga yunit sa tinapay, nga gikonsiderar kung gi-inject ang mubo ug ultra-short insulin, ingon man usab ang GI. Gitugotan nga gamiton ang ingon nga mga klase sa harina - rye, bakwit, flaxseed, oat ug spelling. Tanan sila dali nga mapalit sa bisan unsang supermarket.
Ang sugar-free peanut butter medyo dali nga buhaton. Ang nag-unang butang mao nga ang usa ka blender hapit na, kung dili kini dili molihok aron makab-ot ang gitinguha nga pagkamakanunayon sa pinggan. Labing maayo nga kan-on ang ingon nga usa ka paste alang sa pamahaw, tungod kay kini taas kaayo sa kaloriya, ug ang dali nga pag-konsumo sa mga kaloriya nalangkit sa pisikal nga kalihokan, nga nahitabo sa unang katunga sa adlaw.
Ang mga mosunud nga sangkap kinahanglanon:
- tunga sa usa ka kilo nga peeled nga hilaw nga mani;
- tunga sa usa ka kutsarita nga asin;
- usa ka kutsara sa pinino nga lana sa utanon, labi ang olibo;
- usa ka kutsara sa natural nga sweetener - stevia o dugos (acacia, pino).
- tubig.
Kini kinahanglan nga mamatikdan dayon nga pipila nga mga klase sa dugos ang kinahanglan mapili kung diin ang ubos nga GI - acacia, linden, eucalyptus o pino. Ayaw kabalaka kung mapuslanon ba ang dugos alang sa diabetes tungod kay ang usa ka tino nga tubag mahimong positibo. Kini gidili nga mogamit lang sa crystallized (candied) beekeeping nga produkto. Kung ang stevia gigamit sa resipe, nan kini gamay ra nga kinahanglan, tungod kay kini labi ka matam-is kay sa dugos ug asukal.
Sa proseso sa pagluto, dili kinahanglan magamit ang tubig. Gikinahanglan kini aron madala ang i-paste sa gitinguha nga pagkamakanunayon, samtang ang pipila ka mga tawo nga gusto ang mabaga nga paste ug tubig wala gigamit sa resipe. Sa kini nga kaso, kinahanglan nga mosalig sa mga gusto sa personal nga lami.
Ang mga mani kinahanglan nga ibutang sa hudno sa lima ka minuto, sa temperatura nga 180 ° C, pagkahuman niini ang mga sinugbang mga mani ug uban pang mga sangkap gibutang sa usa ka blender ug gidala ngadto sa usa ka homogenous nga pagkamakanunayon. Idugang ang tubig kung gikinahanglan. Mahimo usab nimo nga magkalainlain ang lami sa paste nga cinnamon. Mao nga ang cinnamon nagpaubos sa asukal sa dugo ug gihatagan ang mantikilya nga peanut nga usa ka talagsaon nga lami, ingon sa giingon sa daghang mga diabetes.
Ang video sa kini nga artikulo naghisgot bahin sa mga benepisyo sa mga mani.
