Kung ang usa ka tawo nadayagnos nga type 2 diabetes, ang mga sakit nga metaboliko nahitabo, ingon usa ka sangputanan diin ang lawas nawad-an sa kaarang sa pagsuhop sa glucose. Sa kini nga kaso, ang husto nga nutrisyon mahimo’g adunay hinungdanon nga papel, kinahanglan kini makapangatarungan.
Ang pagbag-o sa mga batasan sa pagkaon usa ka sukaranan nga paagi sa pagtambal sa malumo nga diabetes, labi na kung kini naporma sa background sa sobra nga timbang.
Kung ang yugto sa sakit mao ang kasarangan o grabe, ang doktor nagdesisyon nga kinahanglan gamiton dili lamang usa ka pagkaon, apan usab mga tambal aron ma-normalize ang asukar sa dugo, kasarangan nga kalihokan sa lawas.
Mga bahin sa nutrisyon sa sakit nga type 2
Tungod kay ang type II diabetes kanunay kanunay nga may kalabutan sa sobra nga katambok, ang panguna nga buluhaton mao ang pagkawala sa timbang sa pasyente. Kung nakontrol nimo ang pagkawala sa sobra nga tambok, ang panginahanglan alang sa mga tablet nga nagpaubos sa asukal gipakubus, tungod kay ang konsentrasyon sa glucose nagpaubos sa kaugalingon.
Ang mga lipid nagdala og daghang kusog, hapit duha ka pilo sa kusog nga makuha sa usa ka tawo gikan sa pagkaon sa protina ug karbohidrat. Busa, ang paggamit sa usa ka diyeta nga ubos nga kaloriya gipakaayo, makatabang kini nga makunhuran ang pag-inom sa tambok sa lawas.
Alang sa malampuson nga pagtambal sa mga sakit nga metaboliko kinahanglan nga sundon ang pipila nga mga lakang, una sa tanan nga kinahanglan nimo nga pamilyar ang imong kaugalingon sa pagbasa sa kasayuran bahin sa produkto sa pagkaon nga gipakita sa label. Gikinahanglan nga isulat sa mga tiggama ang eksaktong kantidad sa tambok, protina ug carbohydrates sa pakete.
Parehas nga hinungdanon sa wala pa magluto:
- kuhaa ang tambok gikan sa karne;
- panit sa langgam.
Ang pagkaon alang sa mga pasyente sa diabetes adunay kalabotan sa paggamit sa mga utanon ug prutas, ug presko nga mga utanon (hangtod sa 1 kg matag adlaw) ug ang mga klase sa matam-is ug maasim nga bunga (mga 400 g kada adlaw) kinahanglan manguna.
Alang sa mga type 2 nga mga diabetes, kinahanglan nimo mahibal-an nga bisan ang mga salads gikan sa mga lab-as nga utanon dili mahimong kapuslan kung giukasan sila sa mga fatty sauces, sour cream, ug labi na ang paghimo sa mayonesa nga industriya. Ang ingon nga mga panimuot nagdugang glycemic index ug kaloriya nga sulud sa mga pagkaon, nga dili tugutan.
Gitambagan sa mga nutrisyunista ang pagluto pinaagi sa linuto sa kalaha, pagbukal ug pagluluto, paglatok sa sunflower nga lana, mantikilya ug tambok sa hayop makadaot, nagpukaw sa hitsura sa dili maayo nga kolesterol ug sobra nga gibug-aton.
Alang sa pagkawala sa timbang nga adunay sakit sa ikaduha nga tipo, girekomenda nga obserbahan ang usa ka espesyal nga iskedyul sa pagpangaon:
- kaon sa gagmay nga mga bahin sa gitakda nga oras;
- kung adunay usa ka pagbati sa pagkagutom sa taliwala sa mga kan-anan ang mga meryenda;
- sa katapusang higayon nga nangaon sila dili molapas sa 2-3 ka oras sa wala pa matulog sa gabii.
Kini makadaot sa paglaktaw sa pamahaw, kini ang una nga pagkaon nga kinahanglan aron mapadayon ang usa ka lebel nga glucose sa lebel sa adlaw. Sa aga kinahanglan nimo nga kan-on ang daghang sa mga karbohidrat, kinahanglan sila komplikado (sinigarilyo, bug-os nga tinapay nga lugas, mga klase nga pasta hard).
Ang usa ka pag-atake sa hyperglycemia mahimong hinungdan sa paggamit sa mga ilimnon nga adunay alkohol, kinahanglan usab nga ilabay. Ang usa ka eksepsyon sa kini nga lagda mao ang taas nga kalidad nga uga nga pula nga bino, apan nahubog kini sa kasarangan ug kanunay nga pagkahuman mokaon.
Nagpahimangno ang mga doktor nga kontrolon ang gidak-on sa bahin, alang sa mga pasyente nga adunay diabetes dili kini masakitan sa pagpalit sa sukod sa kusina aron masukod ang husto nga kadaghan sa pagkaon. Kung wala’y mga timbang, mahimo nimo mahibal-an ang bahin sa biswal, ang plato kondisyon nga gibahin sa katunga:
- ang mga utanon ug salad gibutang sa usa ka bahin;
- ang ikaduha mao ang komplikado nga carbohydrates ug protina.
Pagkahuman sa pila ka oras, ang pasyente magkat-on sa pagbuhat nga walay mga gibug-aton, posible nga masukod ang kadako sa pagkaon "pinaagi sa mata".
Ang diyeta sa diyabetis alang sa matag adlaw nag-regulate sa gitugotan ug gidili nga mga pagkaon, ang una nga grupo naglakip sa: mga uhong, isdang isda, karne, mga produkto sa skim milk, cereal, cereal, tam-is ug maasim nga prutas, mga utanon.
Aron hingpit nga ibulag gikan sa menu kinahanglan nimo ang mga matam-is nga pastry, salted, aso, pickled pinggan, alkohol, carbonated nga ilimnon, kusog nga kape, paspas nga karbohidrat, uga nga prutas ug matambok nga sabaw.
Mga kapilian sa Diyabetis sa Diyabetis
Pagkaon alang sa type 2 diabetes alang sa mga pasyente nga adunay sobra nga timbang kinahanglan nga low-carb. Sa dagan sa panukiduki sa siyensya, napamatud-an nga sa usa ka adlaw igo na nga ang usa ka tawo mag-ubus nga dili molabaw sa 20 g nga mga karbohidrat, kung sundon nimo kini nga lagda, pagkahuman sa unom ka bulan ang mga lebel sa asukal sa dugo mahulog sa mga madawat nga lebel, posible nga ma-minimize o magdumili ang mga pagpaubos sa asukal.
Ang ingon nga usa ka pagkaon maayo kaayo alang sa mga pasyente nga nanguna sa usa ka aktibo nga estilo sa kinabuhi, pagkahuman sa pipila ka adlaw, positibo nga dinamika, usa ka pag-uswag sa presyon sa dugo ug profile sa lipid.
Kasagaran, sa kaso sa usa ka paglapas sa metabolismo sa karbohidrat, ang doktor nagreseta nga sundon ang lamesa sa pagdiyeta Numero 8 o No. 9 sumala ni Pevzner, bisan pa, ang ubang mga kapilian nga nutrisyon sa low-carb posible usab. Ang labing kasagaran nga low diet nga karbohidrat mao ang: southern beach, Mayo Clinic diet, glycemic diet.
Ang nag-unang katuyoan sa habagatang beach diet mao ang:
- sa pagpugong sa kagutom;
- sa pagkawala sa timbang.
Sa sinugdan, ang higpit nga mga pagdili sa pagdiyeta gihunahuna; protina ug pipila ka mga klase sa mga utanon gitugotan nga kan-on. Sa sunod nga yugto, makakaon ka nga lainlain, karon kinahanglan adunay pagminus sa gibug-aton sa lawas. Ang komplikadong carbohydrates, prutas, mga produkto sa lactic acid, ug karne hinay-hinay nga gipaila-ila sa pagkaon.
Gitugotan ang diyeta nga Mayo Clinic alang sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes, kini gibase sa paggamit sa usa lamang nga pinggan - usa ka espesyal nga sabaw alang sa pagsunog sa mga reserba sa tambok. Giandam kini gikan sa mga sagol:
- mga sibuyas;
- Kamatis
- paminta sa kampanilya;
- presko nga repolyo;
- kinhula
Ang sabaw tinimplahan sa sili nga sili, nga makatabang sa pagkuha tambok. Ang pinggan gikaon sa hapon sa bisan unsang gidaghanon, mahimo nimong idugang ang bisan unsang prutas.
Laing prinsipyo sa nutrisyon - glycemic diet, kini makatabang aron makunhuran ang posibilidad sa kalit nga mga pagbag-o sa lebel sa asukal sa dugo. Ang nag-unang balaod sa pagkaon mao ang 20% sa mga kaloriya nga kan-on matag adlaw, kini mga hilaw nga komplikado nga carbohydrates. Alang sa kini nga mga katuyoan, ang mga juice gipulihan sa mga prutas, tinapay - pinaagi sa pagluto gikan sa harina nga wholemeal. Ang laing 50% mao ang mga utanon, ug ang nahabilin nga 30% nga kaloriya mao ang protina, kinahanglan nimo nga regular nga mokaon sa hinay nga karne, isda, ug manok.
Ang pila ka mga pasyente nga adunay type 2 diabetes mas dali nga maihap ang ihap sa mga yunit sa tinapay (XE), adunay usa ka espesyal nga lamesa diin susihon kini nga indikasyon. Ang lamesa katumbas sa pagkaon pinaagi sa presensya sa mga carbohydrates sa kanila, mahimo nimo masukod ang hingpit nga bisan unsang pagkaon.
Aron mahibal-an ang gidaghanon sa mga yunit sa tinapay sa mga produkto sa industriya, kinahanglan nimo nga basahon ang label:
- kinahanglan nimo mahibal-an ang gidaghanon sa mga carbohydrates alang sa matag 100 ka gramo sa produkto;
- nabahin sa 12;
- usba ang sangputanan nga gidaghanon pinaagi sa gibug-aton sa pasyente
Sa una, lisud alang sa usa ka tawo nga buhaton kini, apan pagkahuman sa usa ka panahon, ang pag-ihap sa mga yunit sa tinapay nahimo nga us aka pila ka segundo.
Nutrisyon alang sa Type 2 Diabetes sa Adlaw
Ang pagdiyeta alang sa diabetes kinahanglan sundan alang sa kinabuhi, aron dili mabuak sa pagkaon nga junk, hinungdanon nga pag-ibaon ang menu, ilakip ang tibuuk nga mga pagkaon sa nutrisyon. Ang mga menu alang sa type 2 nga mga diabetes alang sa matag adlaw nga adunay mga resipe (litrato).
Lunes ug Domingo
Pamahaw: tibuuk nga tinapay nga lugas (30 g); linuto nga itlog sa manok 1 (1 pc.); perlas nga sinang lugaw (30 g); utanon nga utanon (120 g); berde nga tsa nga walay asukal (250 g); presko nga lutong apple (100 g).
Ikaduha nga pamahaw: wala pa ma-cookies nga cookies (25 g); tsaa nga walay asukal (250 ml); tunga sa saging (80 g).
Panihapon: kaon sa tinapay (25 g), borsch sa karne sa manok (200 ml); cutlet sa singaw sa karne (70 g); salad sa prutas (65 g); berry juice nga walay asukal (200 ml).
Snack: tinapay nga hinimo gikan sa baga nga harina (25 g); utanon nga utanon (65 g); katam-is nga tomato juice (200 ml).
Panihapon: tibuok nga tinapay nga lugas (25 g); mga patatas sa dyaket (100 g); linuto nga isda (160 g); utanon nga utanon (65 g); apple (100 g).
Ikaduha nga panihapon:
- ubos nga kefir o gatas (200 ml);
- unsweetened cookies (25 g).
Martes ug Biyernes
Pamahaw: tinapay (25 g); oatmeal porridge sa tubig (45 g); koneho linuto (60 g); utanon nga utanon (60 g); berde nga tsaa (250 ml); gahi nga keso (30 g).
Ikaduha nga pamahaw: saging (150 g).
Nangaon sa Panihapon: tibuuk nga tinapay nga lugas (50 g); sabaw nga adunay sabaw sa utanon nga adunay mga karne (200 ml); linuto nga patatas (100 g); dila sa karne (60 g); utanon nga utanon (60 g); compote nga walay asukal (200 ml).
Snack: blueberries (150 g); orange (120 g).
Panihapon:
- tinapay sa bran (25 g);
- bag-ong gilusok nga duga gikan sa mga kamatis (200 ml);
- utanon nga utanon (60 g);
- lugaw sa buckwheat (30 g);
- linuto nga karne (40 g).
Ikaduha nga panihapon: low-fat kefir (imbes kefir, mahimo nimong gamiton ang whey alang sa diabetes) (250 ml); biskwit sa pagkaon (25 g).
Miyerkules ug Sabado
Pamahaw: tinapay (25 g); niluto nga pollock nga adunay mga utanon (60 g); utanon nga utanon (60 g); kape nga wala’y asukal (150 g); tunga sa saging (80 g); gahi nga keso (40 g).
Ikaduha nga pamahaw: 2 pancake gikan sa tibuuk nga harina nga lugas (60 g); tsaa nga walay asukal (250 ml).
Paniudto
Tinapay uban ang bran (25 g); sabaw sa utanon sa utanon (200 ml); lugaw sa buckwheat (30 g); linat-an nga atay sa manok nga adunay mga utanon (30 g); duga nga wala’y asukal (200 ml); utanon nga salad (60 g).
Snack:
- peach (120 g);
- tangerines (100 g).
Panihapon: tinapay (15 g); cutlet sa isda (70 g); unsweetened cookies sa diabetes (10 g); berde nga tsa nga adunay lemon (200 g); utanon nga utanon (60 g); oatmeal (30 g).
Domingo
Pamahaw: steamed dumplings nga adunay cottage cheese (150 g); kape nga wala’y asukal (150 g); lab-as nga mga strawberry (150 g).
Ikaduha nga pamahaw: tinapay (25 g); protina nga omelet (50 g); utanon nga utanon (60 g); tomato juice (200 ml).
Nangaon sa Panihapon: tibuuk nga tinapay nga lugas (25 g); pea nga sabaw (200 ml); linuto nga manok nga adunay mga utanon (70 g); lutong pie apple (50 g); utanon nga utanon (100 g).
Snack: peach (120 g); lingonberry (150 g).
Panihapon:
- tinapay (25 g);
- perlas nga sinang lugaw (30 g);
- singsing nga karne sa baka (70 g);
- tomato juice (200 ml);
- utanon o prutas nga salad (30 g).
Ang ikaduha nga panihapon: tinapay (25 g), low-fat kefir (200 ml).
Ang gisugyot nga menu alang sa diabetes lainlain ug mahimong magamit sa dugay nga panahon.
Mga reseta alang sa mga tawo nga adunay type 2 diabetes
Sa kaso sa diabetes, ang menu mahimong idugang sa uban nga mga himsog nga pinggan, gihatag ang mga resipe sa ubos.
Ang sopas sa bean
Alang sa pagluto, pagkuha 2 ka litro nga sabaw sa utanon, gamay nga berde nga beans, usa ka pares nga patatas, utanon ug sibuyas. Ang sabaw gidala sa usa ka hubag, gilabay sa patatas, sibuyas, linuto sa 15 minutos, ug dayon ang mga beans gidugang sa likido. Pipila ka minuto human sa pagbukal, ang pinggan gipatay, ang tinadtad nga mga utanon gibubo.
Mga sinugba nga utanon
Kung ang usa ka tawo adunay type 2 diabetes, gusto niya ang sinugba nga utanon alang sa mga type 2 nga mga diabetes. Gikinahanglan nga magkuha usa ka pares sa mga sili sa kampanilya, sibuyas, talong, zucchini, repolyo, daghang mga kamatis, sabaw sa utanon. Ang tanan nga mga utanon giputol sa mga parehas nga parehas nga mga cubes, gibutang sa usa ka kalaha, gibubo sa sabaw, gibutang sa hudno ug sinulud nga 40 minuto sa temperatura nga 60 degree.
Ang menu alang sa matag adlaw balanse, kini naglangkob sa tanan nga mga nutrisyon nga gikinahanglan alang sa usa ka pasyente nga adunay mga sintomas sa diabetes.
Gihatag ang mga resipe sa diabetes sa video sa kini nga artikulo.
