Diabetic type 2 nga pagkaon: lamesa sa produkto

Kada tuig, ang type 2 nga diabetes nahimo’g usa nga nagkadaghan nga sakit. Dugang pa, kini nga balatian nagpabilin nga wala’y sakit, ug ang antidiabetic therapy labi nga pagkunhod aron mapadayon ang kaayohan sa pasyente ug mapugngan ang pag-uswag sa mga seryoso nga komplikasyon.

Tungod kay ang diabetes usa ka sakit nga gipahinabo sa mga sakit sa metaboliko, ang labing hinungdanon sa pagtambal niini usa ka higpit nga pagkaon nga dili apil ang mga pagkaon nga taas sa carbohydrates ug tambok.

Kini nga terapiya sa pagkaon makatabang sa pagpadayon sa normal nga lebel sa asukal sa dugo nga natural, nga wala nagdugang dosis sa insulin ug mga tambal nga nagpaubos sa asukal.

Ang indeks sa glycemic

Karon, kadaghanan sa mga endocrinologist miuyon nga ang diyeta nga adunay gamay nga karbohidrat adunay labing kadaghan nga epekto sa terapyutik sa type 2 nga diabetes. Uban niini nga pamaagi sa nutrisyon, girekomenda sa pasyente nga gamiton ang mga pagkaon nga adunay labing ubos nga glycemic index.

Ang glycemic index usa ka indikasyon nga gihatag sa tanan nga mga produkto nga wala’y labut. Nakatabang kini nga mahibal-an ang kantidad sa mga karbohidrat nga gisudlan niini. Mas taas ang indeks, labi ka daghan ang carbohydrates sa produkto ug mas taas ang risgo sa usa ka pagtaas sa asukal sa dugo.

Ang labing kataas nga indeks sa glycemic gipanag-iya sa mga produkto, nga naglakip sa daghang mga asukal o starch, kini lainlain nga mga tam-is, prutas, alkoholikong ilimnon, prutas nga juice ug tanan nga mga produkto sa panadero nga hinimo gikan sa puti nga harina.

Bisan pa, kini kinahanglan nga nakita nga dili tanan nga carbohydrates parehas nga makadaot sa mga pasyente nga adunay diabetes. Ang diyabetis, sama sa tanan nga mga tawo, nanginahanglan mga pagkaon nga adunay komplikado nga carbohydrates, nga mao ang pangunang gigikanan sa enerhiya alang sa utok ug lawas.

Ang yano nga carbohydrates dali nga masuhop sa lawas ug hinungdan sa usa ka mahait nga pagtaas sa asukal sa dugo. Apan ang lawas mas dugay nga aron matunaw ang komplikadong mga karbohidrat, diin ang glucose inanay nga mosulod sa agos sa dugo, nga nagpugong sa lebel sa asukal gikan sa pagsaka ngadto sa mga kritikal nga lebel.

Mga produkto ug ilang glycemic index

Ang glycemic index gisukod sa mga yunit nga 0 hangtod 100 o daghan pa. Sa parehas nga oras, ang usa ka timailhan sa 100 nga mga yunit adunay lunsay nga glucose. Mao nga, ang labi ka duol sa glycemic index sa produkto hangtod sa 100, labi ka daghang asukal nga anaa niini.

Bisan pa, adunay mga produkto kansang lebel sa glycemic molabaw sa marka sa 100 nga mga yunit. Tungod kini kay sa kini nga mga pagkaon, dugang sa yano nga mga carbohydrates, adunay daghang kadaghan nga tambok.

Sumala sa glycemic index, ang tanan nga mga produkto sa pagkaon mahimong bahinon sa mosunod nga tulo nga mga grupo:

1. Uban sa usa ka ubos nga glycemic index - gikan sa 0 ngadto sa 55 nga mga yunit;
2. Sa usa ka average nga glycemic index - gikan sa 55 ngadto sa 70 nga mga yunit;
3. Uban sa usa ka hataas nga indeks sa glycemic - gikan sa 70 nga mga yunit pataas.

Ang mga produkto gikan sa ulahi nga grupo dili angay alang sa nutrisyon sa type 2 nga diabetes, tungod kay kini mahimong hinungdan sa usa ka pag-atake sa hyperglycemia ug modala ngadto sa glycemic coma. Gitugotan nga gamiton kini bisan sa talagsa ra nga mga kaso ug sa hilabihan nga limitado nga kantidad.

Ang glycemic index sa mga produkto naimpluwensyahan sa mga hinungdan sama sa:

1. Komposisyon. Ang presensya sa fiber o dietary fiber sa usa ka produkto sa pagkaon nga makunhuran ang mga indeks sa glycemic. Busa, hapit tanan nga mga utanon mapuslanon kaayo alang sa mga pasyente sa diabetes, bisan pa kung kini mga pagkaon nga karbohidrat. Ang parehas nga magamit sa brown rice, oatmeal ug rye o bran tinapay;
2. Way pagluto. Ang mga pasyente sa diabetes gisalikway sa paggamit sa piniritong pagkaon. Ang pagkaon nga adunay kini nga sakit dili kinahanglan nga adunay daghang mga tambok, tungod kay kini makatabang aron madugangan ang sobra nga gibug-aton sa lawas ug gipalambo ang pagkasensitibo sa tisyu sa insulin. Dugang pa, ang piniritong pagkaon adunay mas taas nga glycemic index.

Ang mga lutoon o steamed pinggan mahimong labi ka mapuslanon alang sa diabetes.

Lamesa

Glycemic index sa mga utanon ug mga utanon nga mosaka:

Sama sa tin-aw nga gipakita sa lamesa, kadaghanan sa mga utanon adunay gamay nga glycemic index. Sa parehas nga oras, ang mga utanon dato sa hinungdanon nga mga bitamina ug mineral, ug tungod sa taas nga sulud sa fiber wala nila gitugutan dayon ang asukal nga masuhop sa dugo.

Ang labing hinungdanon nga butang mao ang pagpili sa husto nga paagi sa pagluto mga utanon. Ang labi ka mapuslanon nga mga utanon gilumok o gilat-an sa gamay nga asin. Ang ingon nga mga pinggan sa utanon kinahanglan nga anaa sa lamesa sa pasyente nga pasyente sa diabetes kutob sa mahimo.

Glycemic index sa mga prutas ug berry:

Daghang mga prutas ug berry ang makadaot sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes, busa kinahanglan ka nga mag-amping pag-ayo, lakip ang mga kini sa imong pagkaon. Labing maayo nga hatagan ang pagpalabi sa mga wala’y tweet nga mga mansanas, lainlaing mga sitrus ug mga sour berry.

Lamesa sa mga produkto sa gatas ug sa ilang glycemic index:

Dili tanan nga mga produkto sa gatas parehas nga mapuslanon alang sa diabetes. Sama sa nahibal-an nimo, ang gatas naglangkob sa asukal sa gatas - lactose, nga nagtumong usab sa carbohydrates. Labi na kaayo ang konsentrasyon labi sa mga produktong mahal nga gatas sama sa sour cream o cheese cheese.

Dugang pa, ang mga produkto sa tambok nga gatas nga makapadaghan sa kolesterol sa lawas sa pasyente ug hinungdan sa dugang nga libra, nga dili madawat sa type 2 diabetes.

Glycemic Index sa mga Produkto sa Protina:

Daghang mga lahi sa karne, manok ug isda adunay usa ka zero glycemic index, apan wala kini gipasabut nga mahimo nila kan-on nga walay kutub nga gidaghanon. Tungod kay ang panguna nga hinungdan sa type 2 diabetes sobra sa timbang, uban sa kini nga sakit hapit tanan nga pagkaon pinggan gidili, labi na sa usa ka taas nga sulud sa tambok.

Ang mga lagda sa nutrisyon

Ang pagkaon alang sa type 2 nga diabetes naglangkob sa mandatory nga pagpatuman sa daghang mga lagda.

Ang una ug labing hinungdanon nga butang mao ang kompleto nga pagtangtang sa menu sa asukal ug bisan unsang matang sa mga tam-is (jam, sweets, cake, sweet cookies, ug uban pa). Imbis asukal, kinahanglan nimo nga gamiton ang luwas nga mga sweeteners, sama sa xylitol, aspartame, sorbitol. Ang gidaghanon sa mga pagkaon kinahanglan nga madugangan hangtod sa 6 nga beses sa usa ka adlaw. Sa diabetes, girekomenda nga makakaon kanunay, apan sa gagmay nga mga bahin. Ang agwat tali sa matag kan-anan kinahanglan nga mubo, dili labaw sa 3 ka oras.

Ang mga tawo nga adunay diabetes dili mokaon sa panihapon o mokaon sa ulahi gabii. Ang katapusang higayon nga mokaon kinahanglan nga dili molapas sa 2 ka oras sa wala pa matulog. Kinahanglan mo usab nga sundon ang daghang ubang mga lagda:

1. Atol sa adlaw tali sa pamahaw, paniudto ug panihapon, ang pasyente gitugotan sa pag-snack sa mga lab-as nga prutas ug utanon;
2. Giandam ang diabetes sa dili paglaktaw sa pamahaw, tungod kay makatabang kini sa pagsugod sa trabaho sa tibuuk nga lawas, labi na, aron ma-normalize ang metabolismo, nga mao ang labing hinungdanon sa kini nga sakit. Ang usa ka sulundon nga pamahaw kinahanglan nga dili bug-at kaayo, apan makapalipay;
3. Ang menu alang sa pagtambal alang sa usa ka pasyente nga diabetes kinahanglan maglangkub sa mga pagkaon nga gaan, lutoon sa oras o lutoon sa tubig, ug adunay sulud nga minimum nga kantidad sa tambok. Sa wala pa mag-andam sa bisan unsang pinggan sa karne, kinahanglan nga putlon ang tanan nga tambok gikan niini, nga wala’y gawas, ug gikinahanglan nga makuha ang panit gikan sa manok. Ang tanan nga mga produkto sa karne kinahanglan nga ingon ka presko ug himsog kutob sa mahimo.
4. Kung ang usa ka diabetes adunay sobra nga gibug-aton, nan sa kini nga kaso, ang pagkaon kinahanglan dili lamang low-carb, apan ang low-calorie.
5. Sa diabetes mellitus, ang usa dili kinahanglan mokaon mga atsara, mga marinade ug aso, ingon man salted nuts, crackers ug chips. Dugang pa, kinahanglan nimo nga biyaan ang dili maayo nga mga batasan, sama sa pagpanigarilyo o pag-inom sa alkohol;
6. Ang diabetes dili gidili sa pagkaon sa tinapay, apan kinahanglan kini hinimo gikan sa premium nga harina. Sa kini nga sakit, ang bug-os nga lugas ug rye nga bug-os nga lugas, ingon man tinapay sa bran, labi pa nga magamit;
7. Ingon usab, lugaw, pananglitan, oatmeal, bakwit o mais, kinahanglan nga anaa sa menu.

Ang regimen alang sa diabetes kinahanglan nga higpit, tungod kay ang bisan unsang mga paglihis gikan sa pagkaon mahimong hinungdan sa usa ka kalit nga pagkadaot sa kahimtang sa pasyente.

Busa, kini hinungdanon kaayo alang sa mga pasyente nga adunay diyabetes nga bantayan ang ilang pagkaon ug kanunay sundan ang adlaw-adlaw nga rutina, nga mao, kan-on sa oras, nga wala’y dugay nga pahulay.

Sample menu alang sa taas nga asukal:

1 adlaw

1. Pamahaw: lugaw gikan sa oatmeal sa gatas - 60 nga mga yunit, bag-ong gilusok nga karot nga juice - 40 nga yunit;
2. Panihapon: usa ka pares nga lutong mansanas - 35 nga yunit o mansanas nga wala’y asukal - 35 ka yunit.
3. Paniudto sa Panihapon: Pea sabaw - 60 nga yunit, salad sa utanon (depende sa komposisyon) - dili labaw sa 30, duha ka hiwa sa bug-os nga tinapay nga lugas - 40 nga yunit, usa ka tasa nga tsa (mas maayo kaysa berde) - 0 nga yunit;
4. Usa ka snacks sa hapon. Grated carrot salad nga adunay prun - mga 30 ug 40 nga yunit.
5. Panihapon Ang lugaw sa Buckwheat nga adunay mga uhong - 40 ug 15 nga yunit, lab-as nga pepino - 20 nga yunit, usa ka ad-ad nga tinapay - 45 nga yunit, usa ka baso nga tubig nga mineral - 0 nga yunit.
6. Sa gabii - usa ka tabo sa low-fat nga kefir - 25 nga mga yunit.

2 adlaw

• Pamahaw. Ang gamay nga tambok nga keso nga adunay mansanas nga mansanas - 30 ug 30 nga mga yunit, usa ka tasa nga berde nga tsaa - 0 nga yunit.
• Ang ikaduha nga pamahaw. Inum sa prutas nga cranberry - 40 nga yunit, usa ka gamay nga cracker - 70 nga mga yunit.
• Nangaon Ang bean sopas - 35 nga yunit, casserole sa isda - 40, salad sa repolyo - 10 nga yunit, 2 nga piraso sa tinapay - 45 nga yunit, usa ka decoction sa mga pinuga nga bunga (depende sa komposisyon) - mga 60 nga yunit;
• Usa ka snacks sa hapon. Usa ka piraso nga tinapay nga adunay feta keso - 40 ug 0 nga yunit, usa ka tasa nga tsaa.
• Panihapon Utanon nga utanon - 55 nga mga yunit, 1 nga hiwa sa tinapay - 40-45 nga yunit, tsaa.
• Sa gabii - usa ka tasa sa skim nga gatas - 27 nga mga yunit.

3 adlaw

1. Pamahaw. Ang mga steamed pancake nga adunay mga pasas - 30 ug 65 nga yunit, tsaa nga adunay gatas - 15 nga mga yunit.
2. Ang ikaduha nga pamahaw. 3-4 nga mga aprikot.
3. Nangaon Borsch nga walay karne - 40 nga yunit, linuto nga isda nga adunay mga utanon - 0 ug 5 nga yunit, 2 nga piraso sa tinapay - 45 nga yunit, usa ka tasa nga pagpuga sa rosehip - 20 ka yunit.
4. Usa ka snacks sa hapon. Prutas nga salad - mga 40 nga yunit.
5. Panihapon Puti nga repolyo nga nilaga sa mga uhong - 15 ug 15 nga yunit, usa ka ad-ad nga tinapay 40 - yunit, usa ka tasa nga tsa.
6. Sa gabii - natural nga yogurt - 35 nga mga yunit.

4 adlaw

• Pamahaw. Ang omelette sa protina - 48 nga mga yunit, tibuuk nga tinapay nga lugas - 40 nga mga yunit, kape - 52 nga mga yunit.
• Ang ikaduha nga pamahaw. Juice gikan sa mansanas - 40 nga yunit, usa ka gamay nga cracker - 70 nga mga yunit.
• Nangaon Ang sabaw sa kamatis - 35 nga yunit, puno sa manok nga giluto sa mga utanon, 2 hiwa sa tinapay, berde nga tsa nga adunay usa ka ad-ad nga lemon.
• Usa ka snacks sa hapon. Usa ka piraso nga tinapay nga adunay curd mass - 40 ug 45 nga mga yunit.
• Panihapon Ang mga cutlet sa carrot nga adunay yogurt 55 ug 35 nga yunit, pipila ka tinapay 45 nga yunit, usa ka tasa nga tsaa.
• Sa gabii - usa ka tasa nga gatas 27 nga mga yunit.

5 adlaw

1. Pamahaw. Usa ka pares sa mga itlog sa usa ka bag - 48 nga yunit (1 itlog), tsa nga adunay gatas 15.
2. Ang ikaduha nga pamahaw. Usa ka gamay nga plate sa mga berry (depende sa tipo - raspberry - 30 nga mga yunit, strawberry - 32 nga yunit, ug uban pa).
3. Nangaon Ang sabaw sa repolyo nga adunay lab-as nga puti nga repolyo - 50 nga mga yunit, patty patatas - 75 nga mga yunit, salad sa utanon - mga 30 nga yunit, 2 nga piraso sa tinapay - 40 nga yunit, compote - 60 nga mga yunit.
4. Usa ka snacks sa hapon. Ang keso sa Cottage nga adunay mga cranberry - 30 ug 40 nga mga yunit.
5. Panihapon Ang steamed diabetes nga cutlet sa isda - 50 nga yunit, salad sa utanon - mga 30 nga yunit, tinapay - 40 nga yunit, usa ka tasa nga tsa.
6. Sa gabii - usa ka baso nga kefir - 25 nga mga yunit.

Ang mga giya sa nutrisyon alang sa diabetes gihulagway sa video sa kini nga artikulo.