Ang pagdiyeta alang sa diabetes nalangkit sa pagsalikway sa daghang mga pagkaon, lakip ang pipila nga mga klase sa prutas ug mga utanon.
Bisan pa, kusgan kaayo nga mawad-an sa paglayo sa kanila gikan sa pagdiyeta sa usa ka diabetes, tungod kay sila usa ka kinahanglanon nga gigikanan sa mga bitamina, mineral, ug fibre sa tanum.
Apan aron mapugngan ang pagdugang sa asukal sa dugo ug pag-uswag sa hyperglycemia, hinungdan nga mahibal-an kung unsang mga utanon ug prutas ang mahimo nimong kaon sa diabetes.
Gitugotan ka niini nga kasayuran nga makahatag ka usa ka makapahimsog nga pagkaon nga adunay diabetes ug malikayan ang mga komplikasyon.
Mga Kaayohan sa Prutas ug Gulay alang sa Diabetes
Ang labing hinungdanon nga timailhan sa pagkaayo sa mga produkto alang sa diabetes mao ang glycemic index (GI). Kini siya ang magtino kung unsang mga prutas ug utanon ang mahimo kan-on uban ang diabetes ug dili mahimo. Ang glycemic index usa ka timailhan sa reaksyon sa lawas sa usa ka piho nga pagkaon kon itandi sa glucose, kansang GI 100.
Bisan pa, dili kanunay usa ka taas nga indeks sa glycemic nagpaila sa pagkadaut sa produkto alang sa pasyente nga adunay diabetes. Adunay lain nga timailhan nga nagpaila sa rate sa pagsuyup sa glucose sa lawas ug ang kabaskog sa paggama sa insulin. Gitawag kini nga glycemic load o indeks sa insulin.
Ang usa ka parehas nga hinungdanon nga timailhan sa utility mao ang mga yunit sa tinapay (XE), nga makatabang sa pagtino sa kantidad sa mga karbohidrat nga anaa sa usa ka produkto. Mao nga ang 1 XE parehas sa 12 g sa carbohydrates.
Mas taas ang gidaghanon sa mga yunit sa tinapay, ang labi nga mga karbohidrat anaa sa komposisyon sa mga prutas ug utanon.
Mga utanon
Ang mga utanon mahimo ug kinahanglan nga kan-on uban ang type 2 diabetes. Kinahanglan nga kini ang sukaranan sa pagdiyeta sa usa ka tawo nga adunay ningdaot nga glucose sa lawas. Ang mga utanon sa diabetes mellitus labing kinaiyanhon nga hilaw, tungod kay sa kini nga kaso sila adunay labing ubos nga index sa glycemic ug adunay sulud nga gidaghanon sa mga nutrisyon, fiber ug pectins.
Ang linat-an, linat-an, sinugba, adobo ug de-latang mga utanon adunay mas taas nga indeks sa glycemic, ug ang presensya sa mga sustansya sa mga niini adunay daghang pagkunhod. Dugang pa, ang pagtambal sa kainit nagdaot sa fiber, nga nagpahinay sa pagsuyup sa mga carbohydrates sa lawas, ug ang utanon mismo mahimong caloric.
Sa diabetes mellitus sa ikaduha nga tipo, kinahanglan ka mopili sa mga utanon nga adunay ubos nga lebel sa glycemic, nga adunay usa ka ubos nga sulud sa karbohidrat ug labing ubos nga sulud sa kaloriya. Aron dili malibog ang mga himsog nga produkto sa mga makadaot, ang matag diabetes kinahanglan kanunay nga kauban niya ang usa ka kompleto nga lista sa gitugotan nga mga utanon.
Unsa ang mga utanon nga mahimo kan-on uban ang diabetes ug ang ilang glycemic index:
- Dahon sa lettuce - 10;
- Mga kamatis - 10;
- Talong - 10;
- Puti nga repolyo - 10;
- Broccoli - 10;
- Mga sibuyas - 10;
- Asparagus - 15;
- Zucchini ug zucchini - 15;
- Radish - 15;
- Bayam - 15;
- Sibuyas mash - 15;
- Paminta sa kampanilya - 15;
- Cauliflower - 15;
- Mga pipino - 20;
- Bawang - 30.
Apan dili tanan nga mga utanon parehas nga himsog alang sa mga diabetes. Adunay lahi nga mga utanon nga dili mahimo kaunon sa diabetes. Ang lista sa mga gidili nga produkto nag-apil sa mga utanon nga gipuno ra sa nahuman nga porma.
Unsa ang mga utanon nga dili makaon uban ang diabetes ug ang ilang glycemic index:
- Matam-is nga patatas (kamote) - 60;
- Mga Beets - 70;
- Pumpkin - 75;
- Mga Carrot - 85;
- Parsnip - 85;
- Turnip, turnip - 85;
- Patatas - 90.
Mahinungdanon nga ipasiugda nga ang mga carrot, turnip ug pumpkins usa ka produkto nga adunay taas nga indeks sa glycemic apan ubos nga glycemic load. Kana mao, ang ilang paggamit dili hinungdan sa usa ka dihadiha nga paglukso sa glucose sa dugo. Busa, mahimo sila kan-on nga adunay daghang asukal, apan sa ginagmay nga kadaghan.
Mahinungdanon usab nga hinumdoman nga girekomenda ang usa ka diyeta nga ubos nga kaloriya alang sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes. Busa, kinahanglan nga mopili sila mga utanon nga adunay labing ubos nga sulud sa kilograpiya alang sa ilang pagkaon. Apan dinhi kinahanglan ipasiugda nga ang gilat-an, ug labi na ang piniritong utanon, adunay mas taas nga sulud nga kaloriya.
Ang diabetes dili gidili sa pagpreserba sa mga utanon. Pananglitan, ang sauerkraut adunay mas gamay nga mga karbohidrat ug kaloriya kaysa sa bag-o, ug ang GI niini 15. Sa kinatibuk-an, ang glycemic index sa mga utanon nga nakaagi sa pamaagi sa salting gamay ra nga pagtaas kung itandi sa lab-as nga mga tanum nga utanon. Busa, ang mga de-latang utanon alang sa diabetes kanunay nga makita sa lamesa sa mga diabetes.
Uban sa husto nga paggamit sa mga utanon, ang mga indikasyon sa glycemia sa pasyente mahimo’g mahimong labing ubos. Tungod kini sa taas nga sulud sa fibre ug pectin fibers. Gitabangan nila nga limpyohan ang lawas, tangtangon ang mga hilo ug mga hilo, maingon man normalize ang metabolismo.
Ang labing makadaot nga utanon sa type 2 diabetes mao ang patatas, nga adunay daghang starch. Kini nga utanon nagpadayon sa usa ka taas nga glycemic index alang sa bisan unsang pamaagi sa pagluto - pagbukal, pagpuga ug pagluto sa hudno o sa uling.
Aron magsaulog sa patatas nga adunay taas nga asukal, gikinahanglan nga ibabad kini sa tubig sa dugay nga panahon. Makatabang kini nga tangtangon ang pipila sa starch sa mga tubers ug ipaubos ang imong GI.
Ang patatas mahimo ra mapuno sa lana sa utanon, labing maayo nga lana sa oliba.
Bunga
Daghang mga pasyente ang naghunahuna: unsa nga klase nga prutas alang sa diabetes ang mahimong mokaon nga wala mahadlok sa posible nga mga komplikasyon? Sa tinuud, ang mga prutas dili makadaot sa diabetes ug mahimong maapil sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa pasyente. Ang nag-unang butang mao ang pagkaon sa mga kini sa kasarangan ug pagpili sa mga prutas nga adunay usa ka ubos nga glycemic index.
Kadaghanan sa mga prutas adunay matam-is nga lami, nga nakuha nila tungod sa taas nga sulud sa asukal. Busa, uban sa dugang nga asukal sila gikaon uban ang daghang pag-atiman, ug usahay temporaryo nga wala iapil gikan sa pagdiyeta. Apan sa mga pasyente nga adunay maayo nga bayad nga diabetes, gitugotan ang mga tam-is nga prutas nga daghan kaayo, lakip ang porma sa mga salads sa prutas.
Adunay usa ka espesyal nga lamesa diin gilista ang tanan nga mga prutas alang sa mga diabetes. Kinahanglan nga naa kini sa pasyente, apan mas maayo nga sag-ulohon kini. Nahibal-an kung unsang mga prutas ang adunay labing kataas ug kung diin ang nagpaubos sa glycemic index, ang pasyente makapugong sa bisan unsang komplikasyon sa diabetes.
Mga prutas nga adunay usa ka average ug ubos nga glycemic index:
- Avocado - 15;
- Lemon - 29;
- Strawberry - 32;
- Cherry - 32;
- Cherry plum - 35;
- Maasim nga mga mansanas - 35;
- Pomelo - 42;
- Mandarins - 43;
- Grabefruit - 43;
- Mga Plum - 47;
- Pobegranate - 50;
- Mga Peach - 50;
- Mga peras - 50;
- Nectarine - 50;
- Kiwi - 50;
- Papaya - 50;
- Mga Kahel - 50.
Sama sa imong nakita, ang glycemic index sa mga prutas nga gitugutan alang sa mga diabetes dili molapas sa 50 GI. Busa, mahimo sila kan-on uban ang diabetes mellitus nga nag-uban sa mga komplikasyon. Mahinungdanon nga hinumdoman nga ang tam-is nga lasa sa lami, labi nga asukar nga adunay sulod sa mga prutas. Busa, pagkaon sa maasim ug matam-is ug maasim nga mga prutas, sama sa mga prutas nga sitrus, mansanas, cherries ug plums.
Mga prutas nga adunay taas nga glycemic index:
- Mga bunga - 52;
- Matam-is nga mansanas - 55;
- Melon - 57;
- Lychee - 57;
- Mga aprikot - 63;
- Mga ubas - 66;
- Persimmon - 72;
- Mga pakwan - 75;
- Mango - 80;
- Mga saging - 82;
- Mga pineapples - 94;
- Lab-as nga mga petsa - 102.
Ang mga prutas nga adunay diabetes dili mapulihan sa ubang mga produkto, lakip ang mga utanon o utanon. Sila mga adunahan sa talagsaon nga mapuslanon nga mga sangkap nga gikinahanglan alang sa normal nga ninglihok sa lawas. Ang mga prutas mahimong kan-on nga hilaw, ingon man lutoon ang mga wala pa ma-link nga compotes ug mga fruit drinks gikan niini.
Ang pagkaon sa pila ka klase nga prutas makatabang sa pagpaubos sa kolesterol sa dugo ug makatabang sa pagsunog sa sobra nga libra. Lakip niini ang grapefruit ug pomelo, nga adunay espesyal nga lipolytic nga mga enzyme. Gipadali nila ang metabolismo sa lipid, nga hinungdan sa paspas nga pagkaguba sa mga tambok.
Ang mga prutas moadto sa mga produkto sa dairy, nga kinahanglan usab alang sa usa ka pasyente nga adunay diabetes. Ang mga hiwa sa prutas mahimong idugang sa low-fat fat yogurt o kefir ug sa ingon mag-andam usa ka light apan sustansya nga pamahaw. Ang mga prutas maayo kaayo alang sa mga meryenda tali sa pagkaon, labi na pagkahuman sa pag-ehersisyo.
Sa partikular nga pahinumdom mao ang mga fruit juice nga mahimong mahubog alang sa diabetes, apan sa higpit nga limitado nga kantidad. Ang tinuod mao nga sa mga juice wala’y tanum nga tanum nga nagpugong sa kusog nga pagsulod sa asukal sa dugo, nga nagpasabut nga sila makapukaw sa usa ka pag-atake sa hyperglycemia. Aron mapaubos ang ilang glycemic index, ang mga diabetes kinahanglan magsagol sa mga prutas nga prutas sa mga dugaon sa utanon.
Apan kinahanglan nimong masabtan kung unsang mga juice ang mahimong hubog ug diin dili angay. Una sa tanan, ang tanan nga gipalit nga mga duga kinahanglan nga ilakip sa lista sa mga gidili nga mga produkto, tungod kay kini adunay sulod nga asukal ug uban pang makadaot nga mga butang. Ang mga juice kinahanglan nga andam nga independente gikan sa presko nga kalidad nga mga prutas.
Sa paghisgot bahin sa kung unsa ang mahimo ug dili ka makakaon uban sa diabetes, kinahanglan siguradong maghisgot ka bahin sa uga nga mga prutas. Ang mga uga nga prutas adunay usa ka taas nga index sa glycemic ug adunay daghang kantidad nga carbohydrates. Bisan pa, wala gitambagan sa mga endocrinologist ang ilang mga pasyente nga hingpit nga biyaan kini nga produkto.
Ang mga uga nga bunga mao ang konsentrasyon sa tanan nga mga mapuslanon nga kabtangan sa fetus. Busa, aron matuboan ang lawas nga adunay mga bitamina, mineral ug uban pang hinungdan nga mga elemento, igo ra nga mokaon bisan usa lang ka kumkom nga uga nga prutas. Ang ingon nga kadaghan sa produkto dili makadaot sa pasyente bisan sa taas nga asukal.
Ang bisan unsang mga preserbar sa prutas ug jams, ingon man ang mga pie nga adunay pagpuno sa prutas, hugot nga gidili sa diabetes. Naglangkob sila og daghang asukal, ang paggamit niini mahimo’g hinungdan sa usa ka grabe nga pag-atake sa hyperglycemia ug hinungdan sa usa ka pasyente nga may diabetes.
Kung unsa ang mga utanon ug prutas nga mahimong utanon sa mga diabetes ang gihulagway sa video sa kini nga artikulo.
