Unsa man ang kaon nga karne nga mahimo nakong diabetes? Pagkahuman, ang kini nga produkto usa ka kinahanglanon nga gigikanan sa protina alang sa tanan nga mga tawo, ug ang husto nga pagkonsumo makatabang nga magdala labi pa nga mga benepisyo. Adunay usab usa ka gidaghanon sa mga produkto sa protina nga gigikanan sa tanum, apan kini ang lahi nga hayop nga adunay talagsaon nga mga elemento nga istruktura.
Ang karne sa diabetes kinahanglan usab nga pilion nga husto, pinasukad sa sukaranan sa gireseta nga therapy sa pagkaon. Daghang mga pasyente nga adunay kini nga diagnosis ang labi ka tambal, nga nagpasabut nga ang ilang pagkaon kinahanglan parehas lamang sa himsog ug low-calorie nga pagkaon. Mao kana kung ngano nga, kinahanglan nga hatagan pagtagad, una sa tanan, ang pagsandig sa karne alang sa diabetes (pananglitan, pananglitan).
Ang labing hinungdanon mao ang pamaagi sa pagtambal sa kainit. Pananglitan, ang mga pagkaon sa frying sa utanon o uban pang porma sa lana kinahanglan nga likayan, tungod kay kini labi nga nagdugang ang kaloriya nga natapos sa nahuman nga pinggan ug gipaubos ang kaayohan niini alang sa mga diabetes. Ang usa ka sulundon nga kapilian mao ang pag-steaming, sa oven o pressure cooker. Karon makit-an nimo ang lainlaing mga resipe sa pagdiyeta alang sa mga pinggan sa karne nga gigamit alang sa type 2 diabetes.
Ang kaayohan sa protina alang sa lawas
Ang mga benepisyo sa mga produkto sa protina sa karne nga kanunay nga napamatud-an sa siyensya.
Kinahanglan nga hinumdoman nga ang ingon nga sangkap nga halos imposible nga pulihan sa uban pang mga produkto nga gigikanan sa tanum. Ang bugtong labing managsama nga mga kinaiya mao ang mga soy protein.
Sa parehas nga oras, ang glycemic index (s) sa karne ug isda ug ang gidaghanon sa mga yunit sa tinapay naa sa usa ka igo nga lebel, nga nagtugot sa paggamit sa ingon nga mga produkto samtang obserbahan ang mga low-calorie ug therapeutic diet.
Ang mga protina sa karne kinahanglan nga mokaon sa mga adunay us aka type 1 diabetes, ingon man ang type 2 nga diabetes.
Ang karne adunay daghang mga hinungdan nga kinaiya ug mga function nga hinungdanon alang sa normal nga paglihok sa lawas sa tawo:
- Nagtabang nga mapadali ang dagan sa daghang mga reaksyon sa kemikal, ang ilang paglansad ug pagpaaktibo. Nagpasalamat kini sa mga protina nga tipo sa enzymatic nga ang kamalaumon nga kurso sa mga proseso sama sa oksihenasyon ug pagkunhod, pagsira ug pagduyog sa mga molekular nga molekula, ang pagbalhin sa mga kemikal gikan sa usa ka cell ngadto sa lain pinaagi sa pagtukod sa mga biolohikal nga agianan sa transportasyon tali kanila.
- Gigamit kini alang sa pagporma sa mga istruktura sa cellular, nga nagsiguro sa normal nga kahimtang ug kusog sa mga bukog, kahimsog ug pagtubo sa buhok ug mga kuko. Usa sa mga nag-unang elemento sa istruktura nga protina mao ang collagen, elastin ug keratin.
- Ang kanunay nga pagkonsumo sa mga protina sa karne naghatag proteksyon, pisikal ug kemikal nga mga kabtangan alang sa lawas. Ang pisikal nga function gisiguro sa kolagen ug keratin sa mga istruktura sa tisyu, ingon usa ka sangputanan diin ang mga selyula makadawat proteksyon gikan sa negatibo nga mga epekto sa kalikopan. Ang pagpanalipod sa kemikal mao ang sangputanan sa detoxification sa lawas gamit ang usa ka komplikado nga mekanismo diin ang mga espesyal nga sangkap sa fermentative bahin. Ang proteksyon sa resistensya gihatag pinaagi sa istruktura sa mga immunoglobulin. Ang ingon nga mga substansiya nakatampo sa pagsalikway sa lainlaing mga virus, bakterya ug mga impeksyon, ug makahimo usab nga makit-an ang mga langyaw nga protina ug kuhaon kini gikan sa lawas.
- Ang mga protina sa gigikanan sa hayop nakaamot sa regulasyon sa mga selyula sa lawas, naghatag kanila sa normal nga agianan sa tibuuk nga siklo.
- Ang mga protina mao ang responsable alang sa pagdala sa hinungdanon nga mga elemento sa tisyu ug mga selyula sa lawas, nga gihatagan sila oxygen ug sustansya.
- Salamat sa mga protina, nasiguro ang istruktura sa kaunoran ug ang ilang kalihokan. Ang naandan nga paggamit sa mga protina makatabang sa pagpadayon sa tono sa kaunuran ug gitangtang ang tanan nga makadaot nga pagtipon gikan niini.
Ang usa ka hingpit nga pagsalikway sa pagkonsumo sa mga produkto sa karne mahimong makaguba sa normal nga kurso sa daghang mga proseso sa lawas.
Unsang mga lahi ang naglungtad?
Daghang mga tawo ang naghunahuna kung posible ba nga mokaon sa mga pinggan sa karne nga adunay pagpalambo sa ingon nga proseso sa pathological sama sa diabetes mellitus sa una ug ikaduha nga mga tipo? Kinahanglan nga hinumdoman nga ang karne alang sa mga diabetes kinahanglan kanunay nga anaa sa menu sa diabetes. Sa parehas nga oras, hinungdanon ang pagsunod sa mga rekomendasyon sa medikal bahin sa nagbitay nga mga matang sa mga produkto sa karne, ang kantidad sa ilang pagkonsumo ug madawat nga pamaagi sa pagtambal sa init.
Adunay usa ka espesyal nga lamesa alang sa mga diabetic, nga nagpakita sa glycemic index sa mga produkto, ang ilang kantidad sa enerhiya ug ang gidaghanon sa mga yunit sa tinapay. Duyog niini, mahimo nimo nga hapsay ang menu sa adlaw-adlaw ug malikayan ang kalit nga mga pagdako sa asukal sa dugo.
Pila ug unsa nga mga klase sa karne ang gitugotan nga kaonon nga adunay diyabetes? Kinahanglan nga hinumdoman nga sa ilalum sa pagdili ug sa kantidad sa mga dili gusto, sama nga mga lahi sama sa nating karnero, baboy o produkto nga adunay pagkahulog sa lard. Naglangkob sila og daghang mga tambok, nga dili mapuslan alang sa mga type 2 nga mga diabetes nga kinahanglan magsunod sa diyeta nga adunay kaloriya.
Mahimo ka mokaon sa mga produktong protina sa pagkaon nga gilangkuban:
- karne nga koneho.
- manok o pabo.
- veal ug karne.
Naa sa ingon nga mga produkto sa karne nga makit-an sa usa ka pasyente ang gikinahanglan nga kantidad sa protina, nga makasiguro sa normal nga pagtukod sa mga selyula, pag-normalize sa panunaw ug adunay mapuslanon nga epekto sa tibuuk nga sistema sa pagporma sa dugo.
Mahimo ka usab mokaon sa karne sa kabayo, nga dili gyud mapuslan kaysa ubang mga klase sa pagdiyeta. Kung ang karne sa kabayo nga lutoon sa husto, mahimo dili lamang makuha ang usa ka lami, apan usa usab himsog nga pinggan. Ang ingon nga produkto adunay daghang mga bentaha, lakip ang:
- Ang protina nga bahin sa karne sa kabayo nga labi nga nasuhop sa lawas sa tawo, wala gipailalom sa kusog nga pagkaguba sa mga sustansya sa panahon sa pagtambal sa init, ug gipukaw usab ang paghimo sa apdo.
- Nakatabang nga makunhuran ang dili maayo nga kolesterol sa lawas.
Dugang pa, ang produkto usa ka kinahanglanon nga gigikanan sa puthaw ug gi-regulate ang kadaghan sa hemoglobin sa lawas.
Mga karne sa manok diha sa pagpalambo sa patolohiya
Ang karne sa manok gilakip sa grupo sa labing kaayo nga kaloriya ug mga kapilian sa pagdiyeta nga mahimong us aka pagkaon sa usa ka diyeta nga diyabetes.
Ang produkto dali nga masuhop sa lawas ug usa ka hinungdan nga gigikanan sa mga amino acid. Ang adlaw-adlaw nga pamatasan alang sa usa ka diyabetis mao ang paggamit sa 150 gramo nga manok, nga mao ra ang 137 kilocalories.
Ang fillet sa manok igo nga makatagbaw, nga magtugot sa dugay nga panahon nga kalimtan ang gibati nga kagutom. Sa parehas nga oras, gikinahanglan nga hinumdoman dili lamang ang sukod sa bahin, kondili usab ang husto nga pag-andam sa ingon nga produkto.
Girekomenda sa mga Nutrisiyo nga ang tanan nga mga diabetes adunay pagsunod sa mga mosunud nga pamaagi sa pagproseso sa karne sa manok:
- nga wala mapakyas nga tangtangon ang mga tambok sa panit ug lawas gikan sa mga manok, nga nagpataas sa kaloriya nga unod sa karne.
- Paglikay sa stock ug adunahan nga manok.
- kung lutoon ang mga pinggan sa karne, pagluto o pagluto sa singaw kinahanglan nga gusto, apan dili pagpuga sa produkto, ang tanan nga prutas nga pinggan dili lamang pagtaas sa kaloriya nga unod, apan usab pagdugang ang pagkarga sa pancreas.
Kung nagpili sa karne sa manok sa usa ka tindahan, mas maayo nga magpili alang sa usa ka batan-on nga langgam, tungod kay kini adunay sulod nga dili kaayo taba.
Mahimo ba nako gamiton ang baboy alang sa diabetes?
Ang karne sa baboy sa pagpalambo sa proseso sa pathological girekomenda nga kan-on sa limitado nga gidaghanon ug kanunay. Ang baboy mismo adunay daghang mapuslanon nga mga sangkap, labi na kini usa ka lider sa sulud sa bitamina B1. Girekomenda nga gamiton ang mga piyesa nga bahin sa maong karne ug paghiusa sa pipila nga mga klase aron makuha ang labing kaayo nga kaayohan.
Una sa tanan, ang karne sa baboy maayo kaayo nga adunay repolyo (puti ug kolor), kampanilya nga sili ug kamatis. Kinahanglan nimo nga biyaan ang kombinasyon sa ingon nga usa ka protina nga adunay mga produktong karbohidrat - patatas, pasta o cereal. Gawas pa, ang gidaghanon sa mga pagdili naglakip sa lainlaing mga sarsa ug gravy, nga dili lamang madugangan ang kaloriya nga sulud sa pinggan, apan mahimo usab nga makapukaw sa usa ka mahinungdanon nga pagtaas sa lebel sa glucose sa dugo.
Ang protina nga bahin sa baboy dali nga masuhop sa lawas ug, kung andam sa hustong paagi, magdala sa dili ikalimod nga mga benepisyo sa matag diabetes.
Dugang pa, ang atay sa baboy mahimo’g usa ka kinahanglanon nga produkto, gipailalom sa usa ka balanse nga pagkaon.
Ang karne sa baka nga adunay usa ka lahi nga insulin sa sakit
Ang mga lutoon nga pinggan nga gipasukad sa karne sa baka ug veal kanunay nga gigamit nga gigamit sa pagsunod sa mga low-calorie ug therapeutic diet. Ang pag-konsumo sa ingon nga karne kinahanglan nga regular alang sa mga pasyente nga adunay diyeta nga nagsalig sa insulin mellitus ug usa ka porma nga wala’y kalainan sa insulin.
Gituohan nga ang karne makatabang sa normal nga lebel sa glucose sa dugo, positibo nga nakaapekto sa pasundayag sa pancreas. Kini ang mga hinungdan nga hinungdanon alang sa matag diabetes.
Girekomenda sa mga eksperto sa medikal ang pagpili sa karne sa karne nga adunay labing gamay nga sulud sa mga matambok nga mga ugat ug likayan ang pagdugang usa ka sobra nga kadaghan sa lainlaing mga panakot ug mga pahumot kon magluto. Ang usa ka gamay nga asin ug paminta igong igo aron makuha ang lami ug himsog nga pinggan.
Maayo ang pag-ihaw sa baka sa lainlaing mga pinggan nga giluto sa utanon ug dili pagkaon nga starchy. Gawas pa, sa mga naa sa mga lahi nga pagtambal sa init kinahanglan nga hatagan ang gusto sa pagluto, pagluto gikan sa karne usab sa lainlaing mga sabaw ug sabaw. Kung giandam ang una nga pinggan, mas maayo nga gamiton ang sabaw sa ikaduha nga tubig, aron mapugngan nimo ang paggamit sa sobra nga tambok sa lawas. Ug ang giluto nga karne mahimong usa ka maayo kaayo nga katabang sa presensya sa mga kapakyasan sa endocrine system ug paglaban sa insulin syndrome.
Unsang mga matang sa karne ang labing mapuslanon alang sa mga diabetes sa gihulagway sa video sa kini nga artikulo.
