Ang mga lagda sa pag-diet therapy alang sa diabetes wala ibalhin sa pagkonsumo sa "paspas" nga karbohidrat - linuto sa kalaha, muffins, sweets, cookies ug uban pa.
Ang tsokolate nga libre sa asukal mahimong usa ka labing maayo nga kapilian sa tanan nga makadaot nga mga tam-is, tungod kay kini adunay daghang mga elemento nga gikinahanglan alang sa mga diabetes. Tungod niini, ang mga diabetes nag-atiman sa pagpaangay sa diabetes ug tsokolate?
Mapuslanon nga mga kinaiya sa itom nga tsokolate
Daghang matam-is nga ngipon ang interesado kung posible nga mokaon ug tsokolate nga adunay diyabetes? Ang tubag oo, apan adunay usa ka piho nga limitasyon. Ang usa ka tinapay nga 100 ka gramo sa imong paborito nga gatas nga tsokolate naglakip sa gibanabanang 10 ka kutsarang asukal. Ang glycemic index sa ingon nga produkto taas kaayo ug katumbas sa 70 nga mga yunit.
Dili sama sa gatas, ang itom nga tsokolate naglangkob sa katunga sa daghang asukal. Ang glycemic index niini 25 ka yunit lamang. Tungod kini sa kamatuoran nga labing menos 70% sa kakaw, nga adunay sulud nga pagkaon sa pagkaon, gidugang sa itom nga tsokolate.
Kung ang type 2 diabetes gikontrol sa mga pasyente pinaagi sa husto nga nutrisyon ug ehersisyo, gitugutan sila nga modawat sa gatas ug itom nga tsokolate, apan sa gamay nga kantidad. Sa diyabetes nga nakasalig sa insulin, mas maayo nga hingpit nga biyaan kini nga produkto, tungod kay ang lawas mismo dili makahimo og insulin, ug ang lebel sa glycemia sa dugo gibayaw.
Kadaghanan sa mga endocrinologist moabut sa konklusyon nga ang labing taas nga adlaw-adlaw nga dosis sa itom nga tsokolate alang sa type 2 diabetes dili kinahanglan nga labaw pa kay sa 30 gramo.
Ang itom nga tsokolate naglangkob sa mga flavonoid - mga sangkap nga makatabang sa pagpakunhod sa pagbatok sa mga istruktura sa tisyu sa gihimo sa hormone. Busa, gitambagan sa mga doktor matag karon ug unya nga mokaon sa ingon usa ka himsog nga produkto. Ang mga flavonoid nga naglangkub sa itom nga tsokolate naghatag:
- nadugangan nga tubag sa tisyu sa gihimo nga insulin;
- pagkontrol sa glycemic sa pagdayagnos sa type 2 diabetes;
- pagmobu, pagminus sa luwan sa buhat sa cardiovascular system;
- pagdasig sa sirkulasyon sa dugo;
- paglikay sa mga komplikasyon uban ang pag-uswag sa sakit.
Ang madulom nga tsokolate nga adunay diabetes labi ka mapuslanon tungod sa presensya sa mga bitamina nga P-grupo niini - nga rutina ug ascorutin, nga makunhuran ang katugnaw ug kadaut sa mga ugat sa dugo. Naglangkob kini sa mga sangkap nga nagtampo sa pagporma sa mga high-density lipoproteins sa lawas nga nagwagtang sa kolesterol.
Dili nato kalimtan nga ang mapait nga tsokolate usa ka gigikanan sa endorphin - ang hormone sa kalipay. Busa, sa kasarangan, ang produkto nga gigamit makatabang sa pagpauswag sa kahimtang sa emosyonal sa pasyente, pagkunhod sa peligro sa stroke o pag-atake sa kasingkasing, magpalig-on sa presyon sa dugo ug paglig-on sa mga pader nga vascular.
Chocolate alang sa mga diabetes
Dili tanan nga pasyente nga nag-antos gikan sa usa ka "matam-is nga sakit" mihukom sa pagkuha sa tsokolate. Ang pag-inom sa usa ka yano nga pagtratar sa dairy nagdala sa pagdugang sa glycemia.
Gikinahanglan nga ipatin-aw diha-diha nga sa pagsandig sa insulin o dili-nga nagsalig sa insulin nga gitugutan nga mokaon lamang kana nga tsokolate diin wala’y glucose. Usa kini ka produkto nga kinahanglan paugtan nga adunay resistensya sa insulin.
Ingon usa ka lagda, ang komposisyon sa tsokolate naglakip sa mga inihaw nga beans sa kakaw, nga mahimo pa nga maproseso. Ang lainlaing mga sweeteners gidugang niini - aspartame, stevia, saccharin, fructose, xylitol, sorbitol ug uban pa. Kinahanglan ka mahibal-an nga gamay pa bahin sa kini nga mga sangkap.
Kung ang tsokolate alang sa mga diabetic naglakip sa xylitol o sorbitol, nan kini labi ka taas nga kaloriya. Busa, dili girekomenda sa mga doktor ang pagkaon sa ingon nga katam-is sa mga diabetes nga tambal. Kung nagkuha usa ka daghang kantidad sa ingon nga produkto, lagmit ang lagnat ug sobra nga pagporma sa gas lagmit. Ang Sorbitol makatabang sa pagtangtang sa sobra nga likido sa lawas, nga hinungdanon kung mahitabo ang edema.
Ang Saccharin ug uban pang mga kapalit nga asukal sa tsokolate gigamit sa gamay nga kantidad. Ang labing kapuslan nga tsokolate alang sa type 2 diabetes, nga adunay stevia. Kini nga sweetener adunay usa ka matam-is nga pagtilaw, ug kung nahurot na wala’y paglukso sa glucose. Ang Stevia gigamit dili lamang sa paghimo og mga chocolate bar, kondili usab sa ubang mga sweets.
Nagbuhat ang mga tiggama og lainlain nga tsokolate, diin adunay sangkap nga inulin, wala’y kaloriya. Kung ang substansiya nabungkag, ang fructose naporma, nga dili mosangpot sa pagtaas sa lebel sa asukal.
Ang tsokolate sa diabetes naglangkob sa daghang gidaghanon sa mga mapuslanon nga sangkap, lakip na ang polyphenol, nga nagdugang ang kadaut sa mga istruktura sa tisyu sa insulin. Ang indeks sa glycemic niini gamay kaayo, mao nga ang pagkonsumo sa produkto dili hinungdan sa mga pagtaas sa asukal sa dugo.
Busa, ang tsokolate ug diabetes duha nga managsama nga mga konsepto. Kung mokaon ka sa produkto sa pagkamakasaranganon, adunay maayo nga epekto sa huyang nga organismo nga diabetes.
Uban pang produkto nga tsokolate
Posible ba nga adunay tsokolate nga adunay diyabetes, nahibal-an na. Apan posible ba nga magamit ang mga tsokolate sa tsokolateng, sweets ug uban pa nga maayong pagkaluwas?
Karon, ang mga estante sa supermarket nag-awas sa tanan nga mga matang sa mga produkto alang sa mga diabetes, adunay usa ka dili kasagaran nga komposisyon.
Adunay usa ka halapad nga pagpili sa mga sweets sa diabetes. Dili sama sa ordinaryong mga sweets, gilakip nila ang mga sweetener (xylitol, fructose, saccharin, ug uban pa). Pwede ba mokaon ang mga diabetes sa kendi sa walay kutub nga gidaghanon? Adunay mga higpit nga mga limitasyon. Ang mga endocrinologist miinsistir nga ang paggamit sa mga tam-is nga tsokolate limitado sa tulo nga mga taming kada adlaw. Gisugyot ang pag-inom og mga tam-is nga itom nga tsa nga wala’y asukar samtang nagkaon.
Ang tanan nga mga matang sa mga bar nga adunay lainlaing mga pagpuno kinahanglan nga biyaan. Pagkahuman sa tanan, kanunay nga sila adunay usa ka taas nga glycemic index. Sa hyperglycemia sa diabetes, makakaon ka sa mga bar sa diabetes, nga naglakip sa mga sangkap sa nutrisyon.
Nagpadayon ang mga panaghisgot bahin sa ice cream nga wala’y asukal. Giangkon sa pipila nga siyentista nga ang kini nga produkto mapuslanon kaayo alang sa mga diabetes. Tungod kini sa epekto sa kabugnaw sa mga tambok sa pinggan, nga sa kombinasyon hinungdan nga hinay ang pagsuyup sa glucose sa dugo. Ang glycemic index sa fructose ice cream gibana-bana nga 35 nga mga yunit. Hinuon, dili kini kinahanglan nga kanunay nga gamiton, labi na alang sa mga tambal.
Kinahanglan nga hinumdoman nga ang usa ka pasyente nga mokaon sa daghang mga gidili nga mga pagkaon dali nga nagpalambo sa mga komplikasyon sa diabetes.
Tungod niini, gikinahanglan nga kaonon ang itom nga tsokolate ug mga pagtubo sa diabetes sa limitado nga gidaghanon.
Makapaikag nga impormasyon sa tsokolate
Ingon nga usa ka kaayo nga mapuslanon nga produkto, kini adunay pipila nga negatibo nga mga kalidad. Una, ang pagtambal nga nagtangtang mga likido gikan sa lawas, nga sa pipila ka mga kaso hinungdan sa constipation. Ikaduha, adunay usa ka grupo sa mga tawo nga adunay alerdyik nga reaksyon sa mga sangkap nga naghimo og tsokolate.
Kinahanglan mahibal-an sa mga pasyente kung unsang mga lahi sa kini nga pagtratar ang kontra sa diabetes. Una sa tanan, kinahanglan nimong kalimtan ang bahin sa puti nga tsokolate. Ang usa ka tile sa ingon nga produkto adunay sulud nga daghang asukal. Ang gatas nga tsokolate kinahanglan nga buhaton subay sa usa ka piho nga balangkas ug konsulta una sa imong doktor.
Dili ka makapalit og tsokolate ug uban pang mga produkto, nga naglakip sa mga nuts, pasas ug daghan pa. Ang pag-inom niini nga mga pagkaon madugangan pa ang lebel sa asukal, ug ang dugay nga hyperglycemia modala sa dili maayong mga sangputanan. Gawas sa pag-angkon sa sobra nga gibug-aton, ang mga pasyente adunay retinopathy, nephropathy, sakit sa cardiovascular ug daghan pa.
Hinungdanon kaayo ang pagpili sa labing mapuslanon nga produkto alang sa imong kaugalingon. Busa, kung kini paliton, kinahanglan nimo nga hatagan tagdon:
- Sa inskripsiyon, nga nagpamatuod nga kini mao - tsokolate sa diabetes.
- Aron makalkula ang konsentrasyon sa asukal sa sukrose.
- Alang sa presensya sa ubang mga lana sa produkto.
- Sa sulud nga kaloriya nga dili kinahanglan molapas sa 500 kcal.
- Ang sulud nga karbohidrat.
Kung nagpalit usa ka tipik, kinahanglan nimo tan-awon kung pila ang mga yunit sa tinapay (XE) nga adunay sulod. Kini nga indikasyon gigamit aron makontrol ang adlaw-adlaw nga pag-inom sa mga karbohidrat, ug gipasabut ang kantidad sa mga karbohidrat nga gikinahanglan alang sa pagsuyup sa duha ka yunit sa insulin.
Mao nga, alang sa mapait nga tsokolate, ang 4.5 nga yunit sa tinapay giisip nga usa ka madawat nga kantidad. Kinahanglan nga mag-amping ka sa ice cream nga natabunan, tungod kay kini adunay kapin sa 6 nga yunit sa tinapay.
Ang tsokolate siguradong adunay mga kaayohan ug kadaotan. Ang paghimo sa usa ka produkto sa imong kaugalingon nga mga kamot kanunay labi ka mapuslanon kaysa sa pagpalit sa usa ka nahuman nga produkto sa usa ka tindahan. Busa, padayon kita nga maghisgot bahin sa paghimo og mga produkto sa tsokolate sa balay.
Do-it-yourself chocolate
Sayon kaayo sa balay mao ang pag-paste sa tsokolate.
Kini nga produkto adunay maayo kaayo nga mga kabtangan sa nutrisyon ug labi ka mapuslanon alang sa lawas.
Kini nga produkto sa pagkaon yano ra kaayo sa pag-andam, ug ang bisan unsang pamahaw mahimo nga gidugangan sa ingon nga usa ka makapahimsog nga pagsugod sa adlaw.
Aron maandam ang mga maayong pagkaon, kinahanglan nimo nga mag-andam sa mga mosunud nga sangkap:
- 200 gramo nga lana sa lubi;
- 6 nga kutsara sa cocoa powder;
- itom nga tsokolate;
- 6 nga kutsara nga harina;
- Sweetener - fructose, saccharin, etc.
Aron makahimo usa ka lamian nga pag-paste sa tsokolate, kinahanglan nimo nga isagol ang tanan nga mga sagol nga uga (cocoa powder, harina ug sweetener). Una, ang gatas gilat-an, ug dayon hinayhinay nga gibubo sa uga nga pagsagol, kanunay nga gipukaw. Pagkahuman ang sangputanan nga masa giluto sa ubos nga kainit hangtod nga ang usa ka mabaga nga sagol nga naporma Ang usa ka bar sa itom nga tsokolate kinahanglan mabugto. Human makuha ang pagsagol gikan sa kalayo, ang mga piraso sa tile gidugangan niini ug gisagol. Unya dugangi ang lana sa lubi sa pinggan ug pugsa kini gamit ang usa ka mixer hangtod nga mahangin. Kinahanglan nga itipig ang tsokolateng tsokolate sa ref.
Ang tsokolateng tsokolateng mahimo gikan sa usa ka pagtambal sa diabetes nga wala na’y asukal sa komposisyon niini. Sa ingon nga produkto, ang timailhan sa mga yunit sa tinapay mahimong mas ubos.
Kung wala’y pagsalig sa gipalit nga tsokolate, unya alang sa pag-andam niini kinahanglan nimo nga buhaton:
- 100 gramo nga panakot sa kakaw.
- 3 nga kutsara sa lubi o kakaw nga mantekilya.
- Sweetener.
Una kinahanglan nimo matunaw ang lana, ug dayon dugangi ang nahabilin nga mga sagol ug isagol sa hingpit. Ang sangputanan nga icing nga wala’y asukal ibubo sa usa ka hulmahan ug ibilin sa usa ka mabugnaw nga lugar hangtod sa hingpit kini magahi.
Ang matag pasyente nga independente nga nagtino kung unsang tsokolateng mahimo - homemade o gipalit sa usa ka tindahan. Sa kaugalingon niyang paghimo, sigurado siya nga wala’y makadaot nga mga sangkap sa produkto.
Mao nga, sa pangutana kung posible ba ang tsokolate alang sa mga may diyabetes, nahibal-an na nila. Ang ikaduha nga porma sa sakit nanginahanglan usa ka espesyal nga pagkaon, tungod kay bisan ang husto nga nutrisyon mahimo’g i-regulate ang lebel sa glucose. Posible ba nga magkaon sa diyabetes ang ubang pagkaon sa tsokolate, usa ka pangutana nga interesado ang kadaghanan sa mga diabetes. Ang labing hinungdanon nga butang mao ang paghatag sa pagpalabi sa mga produkto sa diabetes, nga naglakip sa mga sweetener.
Ang benepisyo sa diabetes nga tsokolate gihulagway sa video sa kini nga artikulo.
